第76章 佛跳牆（中）
小火烹着鍋底, 發出咕嘟咕嘟的輕響, 谷珊納随手蓋好鍋蓋, 就去和面了。
前幾天餐廳訂了一部全自動的不鏽鋼壓面機, 比家裏的檔位多，功能也更齊全, 谷珊納愛不釋手，連着做了好幾次面食, 配不同的澆頭, 吃得餐廳衆人連連抹嘴。
照現在的辦法，鮑魚、海參和瑤柱之類的幹貨泡發需要兩三天的時間，這鍋高湯就是拿來嘗嘗味道，做做試驗，正式煮佛跳牆的時候還會重新煮新的。
谷珊納就盤算着, 這湯不能浪費, 晚上的員工餐做湯面和馄饨, 再燙點豌豆苗進去，好吃又省事。
定好鬧鐘, 谷珊納就溜回辦公室碼更新了。
為了解鎖【經驗值】, 坑皇真的很拼命，每天兢兢業業寫新章, 更新時間也十分穩定，給讀者們都吓壞了。
“？？？？？今天居然還有更新？？？還是肥肥嫩嫩的三千字？？？？”
“黑人問號臉.JPG”
“太太你……你是不是受什麽刺激了？”
“诶？竟、竟然又更新了？”
“檢查過了，不是僞更。媽媽快來看奇跡！”
“我懷疑我在做夢，這叭闊能啊！這不是我認識的太太啊！”
“吓死個人, 之前還只是兩三天更一次，現在天天準時準點更新，太太這是要競争綠唧唧勞模獎？”
“……你們這些讀者是怎麽肥事？抖M呢！”
……
谷珊納掃了眼評論區，也是哭笑不得，只怪自己以前作孽太多，搞得讀者們都有坑皇更新PTSD了。
谷珊納原本想發條微博解釋一下，手機都拿起來了，想了想還是放了回去。她決定給讀者們來個驚喜，也免得這邊立了Flag卻做不到，又被人挂到論壇群嘲。
（抖M的讀者們：喵喵喵？這特麽是驚吓吧！）
不管讀者是驚吓還是驚喜，反正系統是喜滋滋的，它見谷珊納這麽努力的做任務，深感自己的孜孜教誨終于發揮了作用。
這系統心情一好，腰不疼了，腿也不酸了，每天公布數據也有勁兒了，恨不得唱起來。
谷珊納嫌棄得不行：“你改名叫沙雕系統得了。”
【社會主義的接班人，你看着自己寫的文告訴我，咱們到底誰沙雕？】
谷珊納瞥了眼電腦屏幕，心虛地閉嘴了。
晚上的員工餐，依舊是自助模式，主食是帶湯的米面。高湯是現成的，員工可以選手工面、抄手、餌絲或是米線，紅湯還是白湯，澆頭也有好幾種，每一種都色香俱全。
衆人便打趣說，天秤座和選擇困難戶在在這裏活不過十分鐘。
勞拉則捏着肚肚上新長出來的肉肉，郁悶地表示，自從入職【超級英雄主題餐廳】，她的減肥大計又一次擱淺了。
照例有顧客嗅着香味追到廚房，問員工餐賣不賣，得到的回答自然是：不賣！
彼得一個人就能吃三碗小鍋米線，皮特羅也是大胃王，沃利恨不得用盆裝蝦餃，他們都不夠吃，哪有餘糧賣給顧客？
顧客只好失望地坐回原位，狠狠點了幾道新春限定菜單的硬菜解饞。小鍋米線也是要來一份的，最好加多多的鮮肉冒和臭豆腐，再澆一大勺香辣的紅油，吃得人額頭冒汗，渾身上下哪兒哪兒都妥帖。
打烊後，奧斯瓦爾德又被從食品陳列櫃裏拿了出來，接受審判。
“這麽容易就被抓了，肯定有陰謀。”沃利霍霍磨牙，“讓無賴三人幫過來吸幹算了。”
奧斯瓦爾德冷哼一聲，表現出一個高貴冷豔的飯團應有的素質。
“先放在食品陳列櫃裏做模特吧 。”迪克卻有別的主意，“別讓它長出腿來就行。”
彼得噗地笑出聲：“這個‘它’用得好。”
奧斯瓦爾德保持沉默，仿佛并沒有被激怒。
洛娜戳了戳飯團，擔憂道：“可是，就這樣讓它保持食物的形态，時間久了，餓死了怎麽辦？”
這個問題，全場只有做過N天烤鹌鹑的迪克有發言權，衆人齊齊看向他。
洛娜剛入職幾天，自然不知道這段故事，可見所有人都盯着迪克，便也茫然地望過去。
沃利一本正經道：“所以，請問烤鹌鹑警探，你做鹌鹑的那幾天餓嗎？”
迪克摸摸肚子，回憶道：“好像也不怎麽餓。”
那時候谷珊納還企圖喂他吃小米呢，若不是烤鹌鹑的嘴掰不開，沒準兒她就硬灌了。
之後，衆人就對飯團會不會餓、如果它餓了該喂它吃什麽展開了激情探讨。
最後，還是谷珊納拍板道：“管它餓不餓，大不了每天定時定點把它變回人，敲暈了硬灌。”
這下奧斯瓦爾德沉不住氣了，嚷嚷道：“你們這是虐待戰俘！”
洛娜嗤笑，嘲諷道：“戰俘個屁啊，你戰了嗎？就拿傘戳老板娘的腿，還沒戳中，我看你真是被無賴三人幫吸成智障了。”
奧斯瓦爾德又不吭聲了，心裏暗道：呵呵，這些愚蠢的渣渣，真當我是吃素的？
親眼看着洛娜把飯團鎖回識食品陳列櫃，檢測過櫃子周圍的安保系統萬無一失，大家就該幹嘛幹嘛去了。
盡管大家對晚餐的湯面給出了高度評價，谷珊納卻總覺得差點味道，回去翻着高湯相關的筆記查了一圈，打算加點火腿進去提味。
至于是放宣威火腿還是金華火腿，谷珊納看了好多資料，越看越糾結，幹脆煮成兩鍋，再視結果而定。
谷珊納在廚房搗騰火腿，迪克則躲在房間惡補廚藝理論知識，以便和女朋友有更多共同話題。
這裏就必須對阿爾弗雷德提出嚴重表揚，老人家雖然手藝差，但資料收集得很全面。
上到上個世紀的美食專著，下到全書只教怎麽做餅幹的日文食譜，統統都能在那個碩大的書箱裏找到。
迪克覺得，看完這些書和資料，他都能開個廚師理論學校了——光教理論，不教實戰的那種。畢竟老師除了刀工好（砍人練出來的），其他技能很一般。
幾天後，谷珊納看幹貨都回軟的差不多了，就拉上迪克，又到超市買了一堆骨頭。
這次她增加了骨頭的種類，不僅有雞牛豬，鴨骨架也來了幾副。谷珊納還想買鵝骨架，可惜超市沒有剔過肉的，就買了一整只鵝回去自己弄。
南沂的菌湯鍋就愛用雞鴨鵝吊湯頭，極鮮極美，還不會奪了菌子的味道，谷珊納估計那湯用來做佛跳牆應該也行。
不過羊骨就算了，膻味太重，分分鐘毀了一鍋湯。
各類食材切好、汆好水，谷珊納就開始熱油鍋，先把姜蔥扔進去爆香，然後炒蹄筋、鴨肉、雞肉和豬小排。看着鍋裏的肉顏色有變化了，再加入冰糖、生抽和适量的香料。
洛娜全程目光炯炯地在旁邊圍觀，見谷珊納把炒好的肉類夾到砂鍋裏，不禁失聲道：“啊，還不能吃啊？”
谷珊納好笑道：“當然不能吃啊，這些都不是真正的精華。”
随後，在洛娜眼巴巴的注視下，谷珊納往一個砂鍋裏鋪了一層冬筍、宣威火腿和花菇，另一個砂鍋則放了金華火腿，再鋪上一層泡發好的海參等食材。
“待會兒幫我嘗嘗，放哪種火腿的湯好喝。”谷珊納一邊說着，還喂了洛娜一顆鹌鹑蛋，“好吃嗎？”
洛娜咂咂嘴，道：“嗯，這蛋也太小了，我還沒嘗出味道就咽下去了。”
谷珊納：“……”
這個大妹子真是始終如一的耿直啊！
最後，往砂鍋裏倒入沒過食材的高湯和黃酒，以及一丢丢剛剛炒肉的湯汁，大火燒開轉小火慢煨。
“行啦，等着吃吧！”谷珊納擦擦手，也偷吃了一顆鹌鹑蛋，“這是比較簡單的佛跳牆做法，我看過一些傳統的方子，步驟多到吓人。”
洛娜對着砂鍋瘋狂咽口水：“管它傳統不傳統，好吃就行。那什麽，再給我一顆鹌……迪克的那什麽，诶那叫什麽蛋來着？”
谷珊納滿頭黑線：“……鹌鹑蛋，不是迪克蛋。”
洛娜一拍腦門，笑道：“對對，鹌鹑蛋。我老想着沃利給我看的烤鹌鹑迪克的照片，那個西瓜裝飾盒可真萌，哈哈哈！”
谷珊納：“…………”
這叫她以後如何直視迪克，如何直視鹌鹑蛋啊！人家清清白白的一道食材，就這麽毀了……
谷珊納：感到蕉綠.JPG
作者有話要說： 奧斯瓦爾德：呵，你們這些渣渣！看我隐忍負重、卧薪嘗膽……
迪克：啧，做個飯團模特看把你嘚瑟的~
不出意外明天是個大肥章，這幾天出來玩，吃到了各種口味的米線，尊是美滋滋~
