第29章 ☆、配方

為平安伯嫡出小姐準備的衣裳，還是用重新的老辦法，範文娘做裙面，衣服正面，袖口，衣領的刺繡，其餘的就交給芸香。

而四個小丫頭已經完成第一批的夏衣，範文娘檢查一番，比預想中的要好，而且速度也好。範文娘心裏感嘆，小姑娘的眼神好，只要能靜下心做事，總是能事半功倍。

當平安伯府兩位嫡出小姐的衣裳做出來，送到錦繡坊的時候，孫清陽再次登門，為陳敏把脈後，範文娘請了孫清陽來到正堂。

“無患子的藥性我已經測試過，這是方子，泡酒天數不同，對懷有身孕的婦人和小童略有影響。雖然我不知道無患子是否能夠對夫人的水果醬起作用，不過目前，我能提供給夫人的只有這些。過後我會繼續翻找醫書，希望能夠找到別的方法。”

範文娘接過來一看，非常詳細記錄了浸泡的數量，時辰，還有不同的人群飲用後的反應等等。

“孫先生有心了。”範文娘收好方子，“事成之日，還想請孫先生品嘗一番。”

“好。”

得了孫清陽的方子，範文娘不再接錦繡坊的單，埋頭把水果醬調配出來。

把窖藏的水果取出來，重新做一批，按照方子上的配方，在不同的陶罐裏加入不同分量的無患子酒。用蠟封好罐口。

分別在封存後的三天，五天，十天，十二天，十五天後打開嘗試味道。

加入無患子浸泡的料酒，的确對水果醬的味道沒有影響，而且無患子本身帶有的生澀味道，反而令水果醬的甜膩減少了兩分，味道更好。保存時間也比從前延長了許多，到了第十天，打開陶罐，水果醬的味道依然新鮮，但是到而來第十二天，味道開始變酸。

看來保存的極限是10天。範文娘計算時間，和各府城，都城的距離。有了十天的保存時間，已經把範圍擴大。鄰近府城間運輸是沒有問題，至于都城，範文娘暫時還不去想，這事不是想就可以實現，有時候還得靠機遇。

孫清陽再次上門的時候，範文娘就取出封存的水果醬給孫清陽品嘗。

“這是香桃醬，這是水梨醬。敏哥最喜歡這個味道，家裏的丫鬟倒是喜歡鳳梨醬。”

每一樣都勺出一小勺給孫清陽品嘗，孫清陽吃一口，範文娘就給他倒一杯水漱口。

“孫先生覺得如何？”

“無患子泡酒保存倒是可以，味道很淡，幾乎嘗不出來。”

範文娘笑了笑，“孫先生倒是告訴我，這些水果醬，要是出售，會有人買嗎？”

孫清陽搖搖頭，“我不是商家，不懂這裏面的事情，不過我覺得這水果醬的确好吃。水果塊不大不少，正好可以一口吃下去，味道不算甜膩，這裏面應該有麥芽糖。咳嗽有痰的病人不可以吃用。”

範文娘聽得一陣好笑，孫清陽不愧是大夫，三句就不離開本行。

“有孫先生這句話，我就放心了。”範文娘拿出兩份契約，“這一份是從前承諾給孫先生，離山的地契，這一份是無患子酒的契約。這次是孫先生幫我大忙，這份配方我得留下來，但是以後水果醬的收入，以二八分成，孫先生占二成。這其中還需要孫先生幫忙，離山上的水果，要是附近農戶小孩子來摘取，倒是不用拘束，但若是商家來收，請孫先生務必拒絕。”

孫清陽看着眼前這個女子，她拿出兩份契約的時候，孫清陽還以為自己的身份被她發現了，上次酒樓裏，童掌櫃那一聲孫少爺，可是大家都能聽見，範文娘花些心思就可以找出他的身份。

孫清陽原以為，她會借此機會，利用他來拓展生意，如果範文娘有這樣的意思，拿出來的契約就不是二八分成，而應該是五五。沒想到，她只是要求自己不出售離山的水果，并且要保存配方。

那張配方，孫清陽原本就沒準備要回來。

“夫人言重了。我也是有自己的心思，現在藥材保存多用硫磺熏制。我一直想找一種替代的方法，無患子酒泡不過是我嘗試的方法之一。”

“在商言商，孫先生這份配方對我幫助甚大，而離山上的水果，孫先生也知道，此地的水果與別處不一樣，爽口清甜，我也曾經用別處的水果制作過水果醬料，但即便用相同的配料，制作出來的水果醬總是差了一點。我敢說，日後這水果醬料要是風行，離山附近的山地必然有人出高價向先生購買。還請先生幫在下這個小忙。”

孫清陽點點頭，這就是商家的本色，走一步，算三步。水果醬料還沒有推出，已經考慮日後風行的情況。

不過孫清陽回憶剛才的滋味，這水果醬料說不好真的會風行起來。

“好。”孫清陽收起兩份契約，“既然這裏面有我的一份利潤，我總的問問夫人準備在何處開鋪子。”

“不開鋪子。”

孫清陽愣了愣。不開鋪子怎麽賣？

“這條街上的鄰居平日總會送我些吃喝，我也沒別的東西回報他們，這些做好的醬料正好可以讓家裏的丫頭送過來。要是他們覺得好，自然會來問我多要，要是他們的親戚朋友覺得好，可能就得來問我，這是哪裏買回來。而且，我剛好知道，盛威酒樓管着廚房原料的二掌櫃，正好住在這條巷子裏。”

孫清陽贊一句，“夫人好算計。”

“不過是商家的小心思罷了。”

孫清陽看着眼前這個女子，笑得很輕松，不過眼睛底下卻有一遍淺淺的青黑。孫清陽心裏不覺疑問，這個家裏，從來沒見過男主人，據他們家來請人的管事說，是夫人帶着孩子來看病，但這些生意上的事情，由男人來操持不是更加好了？為什麽偏偏一個女子，既要帶孩子看病，又要操持生意，甚至連談生意這種事情都要自己出面。

孫清陽的眼神太過熾熱，以至于範文娘想裝看不見都做不到，垂首，“和離之人，自然是要親手操持生意。”

孫清陽恍然。原來這個精明的女子，竟然是和離了。孫清陽心裏一陣嘆息，只不知是為範文娘嘆息，還是那個願意和範文娘和離之人嘆息。

“東寧府內，我也有認識的鋪子掌櫃，不過不是酒樓的掌櫃，是寧心齋。夫人要是不介意，可否讓我帶一些回去給他嘗試一下。”

寧心齋，範文娘心裏一轉，立即想到，這個是東寧府裏最大的糕點鋪子，很多婦人都喜歡買點點回來當零嘴。範文娘就曾經在範娘子家裏看見過寧心齋的點心。

“多謝孫先生。”

“不過舉手之勞，夫人客氣。”孫清陽起身還禮。

讓長福抱着陶罐跟孫清陽離開。範文娘坐下來，重新給自己倒一杯茶，這一趟，她是賭對了。能夠讓童掌櫃稱之為少爺的人，孫清陽必然有不為人知的身份，能夠拿來用自然是最好的，不過如果直接把利潤硬塞給他，孫清陽怕是不會接受，有可能會弄巧反拙。現在，退一步，看似沒意，反而得孫清陽高看一眼。

範文娘心知，這寧心齋十有八九是跑不掉。還沒有開張，就有生意上門，範文娘心情大好。

讓長福嫂捧着陶罐，給最常給自己送吃喝的鄰居送了過去，還讓長福嫂給別人細細說一次，這是水果醬料，自家夫人親手做的，吃包子，或者面條的時候，可以抹一些在上面，或者單獨吃也是可以的。

自然，盛威酒樓二掌櫃的家裏也是沒有落下來。長福嫂早就和他家做飯的婆子，伺候的小丫鬟搭上話，平常在街上見面也能停下來聊上兩句。

這次長福嫂送水果醬過去的時候，還特意拉着小丫鬟說，這是她家少爺最喜歡吃的。夫人這次特意送過來，給他們家的少爺小姐也嘗嘗。

不過三日，盛威酒樓二掌櫃家裏的小丫鬟就找上門，拉着長福嫂問，這種水果醬可是有方子，說她家的少爺小姐很喜歡吃。想學着回去做給家裏的少爺吃。

長福嫂按照範文娘的吩咐，只說不清楚有沒方子，水果醬都是夫人親手做的，連自己都沒插過手。長福嫂一邊說，一邊往小丫鬟手裏塞了一個陶罐。

“上回給的是水梨味道的，這是鳳梨味道，你帶回去給你家夫人少爺嘗嘗。”

小丫鬟捏着帕子，謝過長福嫂。

又過了三天，盛威酒樓的二掌櫃親自登門。

作者有話要說： 很慘淡的數據，不如加快速度吧......