第19章 估算進項
姜家秋播完畢後，第二茬平菇也剛好能夠采摘了，估算着應該比上次能采摘得更多。并且，後面新增的平菇菌包，也已經好好地出菇了。
除此兩件事外，接種已經有三個來月的香菇，終于也出菇了！
姜家忙完秋播，暫時稍微清閑下來，正好姜家夏家兩家人一起出動！
姜雙五在兩間菇房不遠處的周圍，架設拒馬欄，挖掘陷阱坑，以免山上的野獸下山來撞進菇房裏，毀菇又傷人。
而其餘人，則是忙于平菇的采收與售賣。姜秾與夏嬸半夜起床，拿一盞油燈摸黑采摘長成的平菇，周翠娘不舍得女兒辛苦，也總會跟着一起去。
然後天色剛亮，周翠娘又和夏五斤把采摘下來的新鮮平菇，趕忙拿去縣城的袁屋雜貨賣。兩人出門後，姜秾與夏嬸就各自回家，睡上一覺補補眠。
而小豆丁姜金，就是兩家中有誰得空，就輪流順便帶眼看着就是。與後世需要人陪玩，稍不如意就一哭二鬧的三歲熊孩子不同，小豆丁乖得很，自個兒就能在一旁自得其樂。
早在兩天前，夏五斤就跑過一趟縣城了，與袁老板說好這天會送去上次那樣的新鮮平菇，這樣也能讓袁屋雜貨早做謀算。
事實上也正是這樣，袁老板已經提前做了準備，姜家這邊的平菇一送到，他這邊立即就裝上車，往鳳翔府府城運去。
這樣肥厚鮮嫩、潤白無暇的極品鮮蘑，銷在太白縣縣城還是糟踐了，銷往府城才更能物盡其用。若非即便是灑水保鮮，也最多只能運到府城，說不得他是要運到京城去的。
夏五斤沒有看錯人，袁老板确實是個講究的厚道商人，這次竟主動給漲了四文的價，上次一斤新鮮平菇五十文錢，這次給漲成了一斤五十四文錢。
當然，兩方都明白，漲了四文錢并不會讓袁屋雜貨少賺。這次多賺的利，只可能比漲這四文錢的本錢，要更加多許多。
這一趟拿去了近十二斤新鮮平菇，袁老板添上零頭付了六百五十文錢。
第二茬平菇，比第一茬生長得更多也更好，這是正常的。平菇的産量，大約呈倒U形抛物線狀的，第二茬還不是産量的頂峰。
按周翠娘理解，就好比母豬下崽，第二胎的個數普遍比第一胎要多，而等母豬生過幾年、變老了，每胎的個數就會慢慢減少。
于是，第一趟賣了十二斤後，第二趟又賣了八斤，第三趟再賣了三斤，這第二茬平菇，才算是采收完了！
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賣完第二茬平菇，一共掙了一千二百五十文錢，一家各分得六百二十五文。
加上之前每家分得的二百五十文，姜家就掙了九百七十五文錢了！距離一兩銀即一貫錢的‘代役銀’，只差二十五文錢！
這已經是相當于湊齊了姜雙五的代役銀了，不必再去賣麥子來湊錢！
而夏家也因有了賺來的這筆錢，而輕松了許多。
秋稅是下田畝稅三升，夏家兩畝地，六升麥子（實算八升）的秋稅，也早已在第一次賣平菇分得二百五十文錢時，就湊齊了。夏家沒有成丁，不必服役或交納代役銀，分得的錢還存了一些。
相較于以往，姜家有存糧，夏家有存款，這個秋天兩家都有了豐收。
香菇與後來增加的第二批平菇，差不多同時出菇。十來天之後，第二批平菇就能采收第一茬了，一個來月之後，香菇也能采收第一茬了。
平菇也還算了，已經采收過第一批的兩茬，除了接種和培養料的調配，其他如養護和采摘等事情，姜秾都已經能放開手去了。
香菇才出菇第一茬，以前沒有經驗，為此姜秾就很是在菇房裏轉悠了幾天，教導夏五斤和夏嬸養護的方法和訣竅，以及禁忌與注意事項等。
期間，周翠娘與夏嬸兩人，在姜秾這裏問過了她對香菇和平菇的産量，以及相應價格的估算以後。就湊到一起去，兩人嘀嘀咕咕的算了個小半天，終于是算明白了以後每月每家，大概能有多少進賬。
一旦估算出了每月每家的進賬，就被那可觀的數目，震得心肝兒直顫！
周翠娘：“前後兩批平菇，采摘時間剛巧錯開，算一算每月采收兩茬是沒問題的，每一茬保守估算能收十五斤，五十四文一斤一共就是八百來文錢，我們每家就能分得四百文錢！”
夏嬸補充道：“還有香菇，我們秾娃兒說了，下個月就能開始采收第一茬，一茬能采收一個來月，一茬能采收好幾次。一茬的話，能采收二十斤出頭的香菇，即使就按平菇的價算，也能有一貫錢了！”
“這香菇看着不起眼，竟然與平菇一樣賺錢呢！”周翠娘承認先前是她看輕了香菇，“就是沒平菇長得快，一茬采摘完過後，要間隔上個把月才能再次出菇，又要再長個把月，才能采收第二茬。”
“慢慢來，田裏的糧食莊稼，還要長得更久才能收割呢。”夏嬸道。“等新接種的那批香菇長起來後，就也能像平菇那樣錯開采摘時間，這樣也每月都有香菇可采摘了。”
周翠娘：“嗯，這樣估算後再一均分，每月我們每家都有五六百文錢的進賬，這已經很駭人了！我還急什麽？我不急了！”
可不是嘛，如果一年到頭每月都能穩定有五六百文錢，也即是半兩銀子的進賬，那麽姜家的戶稅、代役銀，以及夏秋‘兩稅’，更甚至加上沒有定項定額的雜捐雜稅，也都盡夠了！
田裏收上來的糧食就都不必變賣，能留在家裏自個兒吃，那麽每頓飯都能吃飽飯了吧？！她還沒有在農活輕松的農閑時節，也敞開肚子吃飽飯呢。要是能每頓飯都能敞開肚子，吃上用篩了麸子的白面做的白面饅頭，吃到飽、吃到厭煩，那就好了！
周翠娘這樣想着。不，白面饅頭多好吃啊，如果頓頓都能吃白面饅頭，她吃上一輩子，也都不會吃厭煩的！
夏嬸也很高興，但她所想，與周翠娘暢想的，即使農閑時也頓頓都敞開肚子吃飯，有所不同。
夏嬸想着，一個月有五六百文錢進項的話，以後萬一她的身體不好了，也能拿得出錢去吃一帖藥。除了能養活母子兩之外，還可以給兒子五斤存上一些銀錢。
她家五斤已經是十一歲的半大男娃子，再過上兩三年就要開始相看媳婦兒了，不存點銀錢，那些好的女娃子怕是沒人願意跟着他的。
不過，能幹的媳婦兒人選，面前不就有一個？唉，算了，人姜家或許不滿意她家五斤。
大人們心中的盤算，姜秾和夏五斤兩人，是無從知曉的。
“……我也不是故意瞞你，只是之前一直沒找到合适機會，和你說一說我用朽木栽種香菇的事情，如今忙完閑下來了，這才想起來和你說。”
第一茬平菇采收完畢時，夏五斤就已經打算向姜秾坦白，他在樹林子裏栽種香菇的事了，但确實是沒找到合适機會。
夏五斤有些惴惴心虛，畢竟當初姜秾不僅喊他一起賺錢，之後栽培蘑菇的每一步訣竅，她也都毫無保留地教給了他。
而他卻在最初時，就隐瞞了他栽種香菇的事情，就連他們的香菇接種，都是去野外到處找的……
不過，姜秾并不在意夏五斤的隐瞞，“無事，你栽種香菇是你的事，于我們合夥這事沒甚關系，也不是非告知于我不可。不過是你若最初就說出來了，我們接種香菇時會省事許多，不必在樹林子裏到處去找。”
姜秾嚴肅着一張臉，臉色情緒的變化很少，似是高深莫測。
然而事實上，姜秾不善掩飾臉色，她的臉色再好懂不過了，近半年裏兩人相交甚多，夏五斤很容易就看懂她的臉色：她确實沒有生氣。
夏五斤小人精一個，非常乖覺識相，仍舊立即就道歉認錯：“這事兒是我不地道，我的錯，我最初便不該防備你，不該隐瞞于你的。”
姜秾本就沒在意，如今這半大小孩兒又坦率得很，心裏深處那點不自覺的芥蒂瞬間煙消雲散，只餘舒坦和欣慰。
這麽大一小孩兒，就知曉防備旁人了，也算是一件好事情。
“沒什麽，人之常情。你小小一個人，就能有此戒備之心，是一件好事。”
夏五斤：“……”
小小一個人？這是什麽說詞……面前這人可比他還小上兩歲呢，口吻卻跟個大人似的。
姜秾沒覺得她的說詞有問題，她對他栽種的香菇起了興趣，“你栽種的香菇在哪兒？可以帶我去看一看嗎？”
都已經說明白了，夏五斤沒什麽不好帶她去看的，“當然，有什麽不可的。”
姜秾與夏五斤合夥，哦不，該說是姜家與夏家合夥栽培的平菇與香菇，菇房位于玉皇山山腳外圍的樹林子裏。
而夏五斤自己栽種香菇的地方，同樣也位于這片樹林子裏，若高空俯視，兩處地方是位于以山體中心畫圓的同一圓弧線上，但是位置更加偏僻難尋。
在樹林子裏走了一刻鐘，才走到夏五斤栽種香菇的秘密基地，一處草樹繁茂的潮濕凹地，長短不一的腐朽段木分散堆放着。
選址不錯，堆放得也尚算有序，大體上是沒有錯誤的，只不過是一些小細節上不夠好，稍微影響了産量。
姜秾觀察過後，給夏五斤提出了改進建議：“段木的堆放方式，可以比照我們平菇菌包的傾斜立式堆放，比直接扔地上要好。段木上也可挖坑點種，比這樣放任它們稀稀疏疏随便生長，能采收得更多。”
“嗯嗯！”夏五斤跟在後面，連連‘嗯’聲點頭表示記住了。
姜秾随手摘了一朵長成的香菇，菇朵傘面皺皺巴巴的很多細紋，菇朵幹癟單薄、菇柄細腳伶仃，一副營養不良的瘦弱樣子……
“這天然腐朽段木，到底不比專門為香菇調配的培養料，養料有些不足，又是風吹日曬，長成的香菇一點都不水嫩肥厚。”
