第2章 糖燒麥

王連高興地點了點頭，接過熱騰騰的炒面道“那不打擾你做生意啦，我帶何老板先走了。”說着從口袋裏掏出皮夾，數出二十六塊錢遞給賀宸。

正巧隔壁桌也喊人結賬，賀宸便接過錢數也沒數塞到了口袋裏，轉身往後一瞟，嘴裏念念有詞道“番茄炒蛋八塊，菌菇湯二十六塊，大盤雞三十塊，兩碗米飯四塊八加二十六加三十加四五十八塊。”

語氣之篤定讓順着一起算了答案的顧客大爺停下手來，疑惑問道“不是六十八嗎”

“是嗎”賀宸将信将疑地取過放在收銀臺上的計算機，噼裏啪啦摁了一通，機械女聲毫無感情地報出了“六十八”。

賀宸放下計算機，不好意思地沖大爺笑笑“抱歉啊孫爺爺，确實是六十八。”

大爺是老食客，從小看着賀宸長大，對于這個手藝好卻算不清賬的老板也當半個孫子看待。他自助結了賬，還語重心長地教育賀宸道“宸子啊，手藝好重要，但帳也要算得清楚啊，不然你這店遲早要被你算垮喽。”

賀宸接過錢親自把大爺送至門外，好脾氣地承認錯誤道“是，您也知道我小時候算術就不好，那會兒沒少挨我爺爺揍，但就是改不過來。”

大爺樂呵呵地跟着一起懷念從前“還記得右邊牆上挂着個雞毛撣子，每次學校出數學成績了，雞毛撣子準得被從牆上請下來宸子啊，你難道就不考慮再請個打雜的最好請個算術好的，能幫你算算賬什麽的。”

“再看吧，”賀宸道，“我這兒只在晚上營業，很多人都不樂意來呢。”

說話間，兩人已到了門口，賀宸替大爺打開了門，擡眼便看到一個體型龐大的不明物體從門外直挺挺地朝自己倒來。賀宸下意識地伸手接住，低頭看去，發現自己居然接住了一個頭發花白，身後背着一個巨大登山包的老人。

賀宸被吓了一跳，趕緊伸手扶住老人，緊張地觀察他的臉色“大爺，您沒事吧”

老人微微睜開眼，氣若游絲道“我沒事就是餓啊小夥子給點吃的吧”

賀宸把老人扶到最中央的那張桌子旁坐下，将登山包從他背後卸了下來放在一旁，從後廚的蒸籠裏取出了原本預備留給自己餓了吃的糯米燒麥，又倒了一碗豆漿，把東西端到老人面前“大爺，您吃，不夠我再去拿。”

賀宸在這邊勞心勞力地伺候着這位素昧平生的大爺，何木生在一旁看呆了“老板該不會是遇上碰瓷的了吧”

“應該不會吧”王連略帶遲疑道。

“但是就算是碰瓷，我估計宸子也會把錢準備好送到人大爺手上去，”王連話鋒一轉，苦笑道，“他是他爺爺帶大的，所以看到那種歲數大的老人都特別尊重，他們來餐館吃飯，十有八九宸子都是不收錢的。”

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槐城的經濟不發達，娛樂設施也少，許多年輕人耐不住寂寞都紛紛選擇了離家打拼，因此這裏的老齡化十分嚴重，在街上晃悠的鮮有本地的年輕人。在這樣的地方開餐館，老板不但算不清賬，還時不時免個單什麽的。何木生目瞪口呆“這家店現在還沒倒閉可真是奇跡。”

“可不是嘛，”王連聳聳肩，“也是宸子人好手藝好，街坊四鄰來吃飯都會自己算賬。”

另一邊，大爺已經用筷子夾了個糯米燒麥，顫巍巍地往嘴裏送。賀宸在大爺旁邊的座位上坐下問道“大爺，燒麥好吃嗎如果不合您心意，您告訴我您想吃什麽，我現在去做。”

大爺吃了個燒麥，臉上恢複了些氣色，他閉上眼又伸筷夾了第二只放入口中，嘴巴微動，細細嚼品着美味“面皮薄，糯米浸飽了香菇汁，肉丁調味也剛剛好好吃好吃”

聽到大爺對自己做的燒麥有如此之高的評價，賀宸眼睛亮了起來，語氣輕快地說道“糯米我泡了一天呢，翻炒的時候還加了些高湯吊鮮，如果您想吃甜口的，鍋裏還有幾個拌了桂花糖的，我等等拿一個給您嘗嘗。”

“還有糖燒麥”大爺一聽來了興致，樂呵呵地用筷子敲擊着桌子道，“拿來拿來”

賀宸随手把還剩兩個燒麥的盤子端了起來“晚上吃太多糯米容易積食，這兩個糯米燒麥我就收走啦。”

大爺本來還想再耍賴幾句，一聽等下還能嘗到糖燒麥，便立刻閉上了嘴巴，像小學生似的乖乖地坐在座位上，仰長了脖子看着隔斷後廚和大堂的那塊布簾子。

片刻之後，賀宸端着原來的那個盤子掀開布簾再次走了出來，他把盤子重新端回老人手邊，而盤子裏的糯米肉燒麥也換成了桂花餡的糖燒麥。

糖燒麥又是另一番風味了，雖然看上去比糯米燒麥來得小巧，老人夾起一個，感覺筷子沉甸甸的，足以證明這裏面的餡料一點都不少。燒麥放入口中，他感覺自己只是輕輕了抿了抿，桂花濃郁的香甜便在口中迸發開來。

“好吃好吃”大爺又伸手夾了第二只糖燒麥放入口中，用實際行動證明了他對于這樣食物的喜愛之情。

吃過燒麥，又喝下熱乎乎的豆漿，大爺早沒了剛才倒在店門口的虛弱，他站起身來伸了個懶腰，笑眯眯地感慨道“真是太感謝你了小夥子，我好久沒有吃到過那麽美味的食物了。”

“您喜歡就好。”賀宸輕松一笑，又給大爺添了點豆漿。

“可惜我今天出門忘帶錢包了，你說這該怎麽辦”大爺的語氣中帶了點理直氣壯，正在偷聽的何木生辄覺不可思議。

“沒事，不用給了，”賀宸道，“如果我爺爺現在還在的話，就和您一個年紀，我怎麽好意思問自己的爺爺收錢”

“真是個好小夥子啊”大爺贊嘆完，咂咂嘴道，“可惜我已經有孫子了。”

賀宸本來也沒打算追着認個爺爺回來的意思，微笑不語。

大爺眼珠子轉了轉，猛地一拍大腿“要不這樣吧你來當我的孫媳婦怎麽樣”

一個大男人怎麽當孫媳婦賀宸看着大爺認真的神情哭笑不得。

“怎麽樣，你答不答應”大爺不依不饒地追問道。

眼見越來越多的食客朝這邊投來了好奇打量的目光，賀宸只好敷衍道“答應，答應。”

“我孫子可好了，你一定會喜歡的，”大爺說着打開了那個引人矚目的巨大登山包，從包裏取出了一個和包一般大小的巨型鐵鍋，“喏，這口鍋就當做你們的定情信物了，到時候我孫子會憑這口鍋來找你的。”

賀宸見過拿鑽戒、鮮花做定情信物的，不過拿鐵鍋當定情信物還是頭一回見。大爺端起鐵鍋，邁着穩健的步伐朝後廚走去，一邊走口中一邊道“我先幫你把鍋給架上，到時候他來了就直接能找到這兒了。”

賀宸緊緊地跟在大爺後頭護着他，看着大爺走進後廚，又看着他把鍋仔細地架到了最角落空着的那個竈上。

“大爺，這麽貴重的東西，我實在受之有愧，您還是收回去吧。”賀宸見大爺放鍋的時候口中還不忘念念有詞，覺得大爺舍不得鍋，這會兒拿它做什麽“定情信物”定是一時糊塗。

大爺說完了話，最後摸了摸鍋，往後退了一步“不了，這鍋就是你和我孫兒的定情信物了。我留着這口鍋也沒啥用，還不如讓它早早地發揮作用。”

此時的賀宸還不懂所謂“鍋的作用”，只能跟在大爺身後又走出了後廚。

王連記挂着快要冷了的兩面黃，早就帶着何木生先走了。此時餐館裏一桌客人也沒有，只有柯基懶洋洋地縮在凳子下面打瞌睡，不時看向飲料櫃上放着可樂的那個架子。

賀宸幾乎是追着大爺回到了大堂，看着恢複了元氣的大爺邁着矯健的步伐走向登山包，動作輕快地把包背回了背上。

“孫媳婦兒，要善待這口鍋啊，”大爺道，“爺爺就先走了，算賬的人明天就會到了。”

這大爺連吃飯的錢都摸不出來，還打算到哪裏去賀宸趕緊伸手攔住大爺“大爺，既然您叫我一聲孫媳婦，要不今天就睡我這兒吧”

大爺揮了揮手，背影看上去頗為潇灑“不用，咱雖然年紀大了，還是知道要給小兩口二人空間的。”

什麽二人空間，這孫子難不成還願意陪着瘋老頭耍賀宸一再挽留，然而大爺的動作更快，步子一溜就出了正門。

“大爺你要不吃了早飯再走”賀宸想到了大爺對燒麥贊不絕口，“我再去做些燒麥。”

“謝謝孫媳婦兒，爺爺吃飽了，”大爺哈哈大笑，“孫媳婦兒，下次見面的時候，別叫大爺了，記得要直接叫爺爺啊。”大爺說着，步子極快地消失在了街道的盡頭。

賀宸看着街對面的榕樹發了會呆，彎下腰抱起企圖從正門溜出去的柯基，一邊撸着它的毛一邊對它道“大爺該不會是因為那鍋太沉了他懶得背，才打算強行甩給我的吧”柯基被摁得不太舒服，沖自己的鏟屎官不滿地“喵”了一聲，甚至還翻了個标準的白眼。

“是吧，你也這麽認為哦”賀宸關上門，又把柯基放回了地上，任由它一溜煙蹿回自己的寶座上坐好。

賀宸最後看了看貓，閃身走進後廚。他蹲在竈旁仔細研究了一下大爺送的這口大鍋鍋是純正的鐵鍋，雖然很大，但颠起來卻意外地輕，鍋中沒有一點鏽和異味，看起來就是被人護理得極好。

天空已經泛起了魚肚白，賀宸再看手表時已将近四點半，再有一會兒，鬼市收攤的攤主們便要結伴來吃早飯了，時間緊迫，他站起身來回到自己常用的竈臺前，動手提前預備起了早餐需要的食材。

他沒有注意到的是，在他起身之後，那口鍋微微動了動，像是給什麽人指引了方向。