第8章 草莓奶油蛋糕

王佳淼看着旁邊在秤材料的小李，“要多少？”她問。

“480g！”

“恩，倒吧。”

小李得到王佳淼的批準之後嘩嘩地往鋼盆裏倒面粉，有大王在自己不管做什麽都會成功。

王佳淼的眼睛盯着從面粉袋裏倒出的面粉，100……250……380……“差不多了，停。”王佳淼從小李手中接過面粉袋，往裏頭又倒了一點。“你秤秤看？”王佳淼建議道。

小李在大王的一聲令下拿過一旁的電子秤，扣除容器重量後一量，果然不多不少，正好480.000g。真是太厲害了，小李不管看幾次都覺得真是神乎其技，怎麽有人可以用看的就能精準到小數點0.001呢，難怪之前大王做杯子蛋糕的時候連秤都不用。說起來那些蛋糕還真好吃啊……兔子警長大人和狐貍的也很有趣。

“大王，剛剛好！”

能不要叫大王麽……王佳淼覺得自己好像成了某個山賊窩的頭頭，扶額。自從上一次吃過她做的瘋狂動物杯子蛋糕後，小李騷年從惡婆婆一秒變身小跟班，每次她在準備材料的時候總是一看在看，雖然自己完全不用秤僅憑目測和手感就能知道克重量這點的确有些奇怪，但是也不到讓他膜拜的程度啊！

剛開始小李對她的稱呼是佳大、淼大，讓王佳淼吐血三升。她正努力縮小體積中實在禁不起別人每天喊着她“加大、加大”“秒大、秒大”一語會成谶言靈的不可思議她一點都不想體會謝謝。她和顏悅色地和小李騷年溝通，不料小李堅持一定要有個“大”字才能顯示出大大的逼格，在王大和大王之間王佳淼頭上頂着三條黑線選了“大王”，山賊頭好像比烏龜王八好上那麽一點點點吧。

不過，小李的資質确實不錯，王佳淼看着正在拌面糊的小李，感嘆唐飛的眼光還挺準。之前當她邊跑步邊隔着玻璃看廚房時每次都想吐槽唐飛怎麽會找來一個這麽不靠譜的店員，3b小粉紅論壇上面所寫的蛋糕品質不太穩定的原因想必就是出在這位有着謎之手的騷年身上吧。可是在幾日的共事後，王佳淼發現只要她幫小李量好所需要的材料，這位騷年做出的東西就會是正常的！沒有發生奇妙的事！不會無緣無故多出四、五塊蛋糕！而且小李的裝飾手法也很熟練，一塊樸素的海綿蛋糕到他手裏不過兩三分鐘就搖身一變成了可愛的草莓奶油蛋糕，奶油花擠的漂亮又快，點綴在上面的草莓果實浸過糖變得像寶石一樣閃閃發亮，少女心爆棚。

王佳淼衷心想建議唐飛多買幾個秤，讓小李找到那個命定的、跟他沒有仇的電子秤。精确的材料是做好烘焙的第一步，你的手藝不差但是電子秤小夥伴他讨厭你你就輸在起點上了啊騷年！雖然自己這個人型電子秤跟他不排斥，但總不可能每次小李要秤的時候自己就在旁邊看着吧，這病必須早點治！

“準備的怎麽樣了？”

唐飛抱着一箱東西進來，王佳淼手上捏着翻糖，回答：“差不多了。”

“這是我們在展覽會上要用的傳單，攤位我已經布置好了，明天一早我們帶着蛋糕去就行。”唐飛說，打開箱子拿出印制好的傳單給王佳淼和小李看。

王佳淼看了一眼，眼尖的發現上面寫着糖屋，工作人員：唐飛（店長）、liwu。後邊的那個liwu是誰？廚房裏整間店裏除了唐飛、她自己和小李騷年之外她很确定沒第三個活人。

“……唐飛”

Advertisement

“別急，你的名字在這裏。”唐飛以為王佳淼要對自己沒列名這件事argue，趕緊拿出包裝cupcake用的小紙盒。

唐飛手裏的紙盒底色是純白色，粉色蕾絲在上面繞成一個蝴蝶結的樣式，在蝴蝶結的下方印着糖屋sugerhouse的花體字樣，fairyca銀色的立體隽刻字樣被放在最顯眼的盒頂處，旁邊有一只可愛的小精靈。

王佳淼覺得紙盒的設計別出心裁，杯子蛋糕在英國又被稱為fairycake，因為小巧可愛的樣子讓人聯想到仙女故有此名。這次他們也以此為主打結合童話推出cinderella（灰姑娘）、sleepingbeauty（睡美人）等翻糖杯子蛋糕，每個故事由六個蛋糕組成，他們預計總共準備50組，共300個杯子蛋糕。

“盒子很漂亮。”

“這次的烘焙展有很多媒體會到場，沒有意外的話我們的蛋糕一定會受到歡迎，盒子當然得漂亮。”

唐飛說這些話的時候臉上是毫不掩飾的自信與驕傲，雖然張狂了些但王佳淼卻覺得不讨厭。甜點師必須認為自己的作品是完美的才能把它作為商品送到顧客手中，如果連這點自信都沒有的話不是一個合格的烘焙師，自己都覺得殘次的東西顧客也不會喜歡。

王佳淼一直等到唐飛說完話後才表達出她真正的疑問，她拿起其中一張傳單問：“liwu？”

唐飛用手指點了點廚房內的第三個活人說：“我沒跟你說過小李姓吳？”

王佳淼：“……”

唐飛看着王佳淼的表情，尴尬的咳了一聲。“小李，你介紹一下你自己吧。”

在小李自介完後唐飛突然想到，好像沒向小李說過王佳淼的事情。現在應該還不算晚吧，唐飛向小李簡單介紹了一下王佳淼：19歲，b*語系學生。

小李在聽見他的“大王”才19歲時眼珠子瞪得老大簡直快掉出來了，看身形讓他一直以為這是個中年發胖的外國女人，沒想到居然還不到二十，比他還小！？

“我一直以為你40了！”

王佳淼：呵呵。人型電子秤現在也把你劃進黑名單，手動再見！

***

b市烘焙展覽由華國工商業聯合會烘焙業公會主辦，這次的展品涉及上游的烘焙原輔材料、添加劑企業，中游的生産線、設備、器具、模具企業，以及下游的烘焙終端企業等，覆蓋了整個烘焙行業産業鏈。糖屋被劃分在g區28號位，王佳淼看了一圈發現這次的展覽規模不小，除了本地的制造商、運營商之外，幾間國外著名的公司例如色膏的生産廠商也有設攤，顯見烘焙行業正逐漸受到重視。

會場平面圖上g區這次參展的廠商有110多間，starb、105度f等大型連鎖店也在其中，王佳淼不知道攤位劃分的依據是什麽，但是她在糖屋的位置周遭看見了蠻多b大附近的蛋糕店、面包店等，之前在3b小粉紅論壇上看過的老牌甜品店vivi烘焙屋更是就在他們隔壁。王佳淼特別感謝這樣的安排，她之前就一直想要去看看這間30年老店，沒想到今天竟然有機會可以近距離觀摩。

開幕式在九點整，大會舞臺上擺滿了麥克風，記者和攝影機在底下對着舞臺狂照，據說華國工商業聯合會烘焙業公會的榮譽會長，某個姓鄭的高層人物難得現身，因此吸引了大批的媒體。糖屋的攤位很幸運地被排在距離舞臺不遠的地方，白色的招牌在一片大紅大紫大綠中清新脫俗，開幕不過三十分鐘就有客人上門了。