第22章 :娘子蕙質蘭心
兩個人一起忙活,倒是快了不少。
因為是要去鎮上賣的,蘇婉缙想了想,開口道:“要不都弄點種類,你總不能只賣腌肉吧?”
榮摯忙的不亦樂乎,頭也不擡就道:“別家都這麽賣。”
蘇婉缙只覺得滿頭黑線,這厮腦袋是木頭做的嗎?怎麽這般不開竅。
“就是因為別家都這麽賣所以才要做不一樣的,否則客人買別人家的腌肉也是買,買你的腌肉也是買,你又長的不好看,人家定然不會在你這兒買腌肉。”
榮摯心裏不舒服,他怎麽就長得不好看了?又覺得蘇婉缙說的确實有理,自己滿臉胡子拉碴的的确不太好看,就問:“那還能賣點什麽?”
“能賣的可多着呢,比如,做點熟食?”蘇婉缙興致勃勃提議。
“不行。”榮摯搖頭,想也不想就拒絕,“熟食放不住,一旦賣不出去鐵定會變質爛家裏,得不償失。”
“木頭!”蘇婉缙簡直被榮摯的死腦筋氣的吐出一口老血,“我們可以先做一點,采用試吃的方法,之後每天定量只做這些,先試吃一個月,之後要是想要買必須提前預定,這樣就不會浪費了。”
榮摯眼眸一亮,誇贊蘇婉缙:“娘子果然蕙質蘭心,和我這糙漢子不一樣。”樂的見牙不見眼。
“那這野豬的腰肉給我切下來,我做熟食,你腌肉。”蘇婉缙一句話給二人分好工。
人進了廚房又退了出來,看着認真抹鹽的榮摯,又道,“要不,你去別家獵戶那兒買點別的種類的肉?”語氣像是詢問,但是榮摯和她相處一段時間也摸清她的脾性,這是不容拒絕的要求。
就點點頭,拿上錢和籃子出了門去買肉去了。
很快,榮摯就以雙倍的價錢買回來了牛肉和羊肉。
蘇婉缙得知榮摯花了雙倍的錢後,又是一陣懊惱,敗家玩意兒,敗家!
“你給那麽貴的價錢幹什麽?!賣肉的賣誰不是賣當然會先緊着鄉裏鄉親,你就是用平常的價錢也能買下來!”
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還在等着誇獎的榮摯一聽,頓時垮了臉,可憐巴巴的狡辯:“我這不是怕你等急了嘛。”
蘇婉缙就是有再大的火也滅的差不多了。
“行了行了,咱倆趕緊腌肉吧。”蘇婉缙無奈道。
等腌完肉,蘇婉缙拉着榮摯進了廚房,開始烹饪熟食,還解釋道,“你把做熟食的方法告訴你,以後你就自己做,等生意大了,再雇幾個人幫你,我繡點帕子,到時候包着熟食和腌肉外面,會好賣的多。”
“好,那你說,我聽着。”榮摯乖巧的像個孩子。讓蘇婉缙覺得可愛的緊,墊腳摸了摸她的頭。
“真乖。”蘇婉缙道,“那你聽着,首先選擇原材料,比如豬肉、牛肉、羊肉等,種類可以很多,這樣顧客的選擇也很多,然後備齊香料,最基本的有八角、桂皮、草果、花椒、香葉、幹紅椒等佐料,當然最好是當年産出的佐料。先把香料用油鍋爆炒一下,爆出香味。”蘇婉缙一邊說一邊解釋,爆香發出的“刺啦”一聲聽的榮摯口水直流,眼睛都移不開了。
“好啦,接下來把你買回來的肉跟香料一起放入鍋中,放鹽、姜蔥蒜等,加水漫過原料,先用大火燒開,再用微火慢煮4兩刻鐘至半個時辰,關火。自然冷卻後将材料撈出。剩下的鹵水下次就直接使用也可以了,無須再放香料。鹵水用過的次數越多越好。如果感覺到香味不足了,可以再加香料。”蘇婉缙解釋的特別詳細,還回頭問:“聽懂了嗎?”
“嗯?”見榮摯的注意力全部都在肉上,蘇婉缙覺得好笑,“一會兒給你留一塊兒。”
榮摯這才心滿意足的把目光收回來,不過心裏已經有些疑惑了,這是蘇婉缙沒錯啊,那個被師父連累的蘇家小姐居然懂得這麽多。
縫縫補補的女工也就算了,居然連做飯也會,腌肉這種除了農村人大部分人都不會的事情她也會。
而且十分熟練的樣子,莫非以前在府裏經常受欺負不成?
雖有疑惑,倒是榮摯更希望有朝一日蘇婉缙能自己和他坦白這一切的原因。
在此之前,他會選擇尊重她,不多過問。
……
等一切就緒的時候,已經是七日之後了,蘇婉缙拿着一把剪刀,沖院子裏裝籃的榮摯道:“榮摯,你來一下。”
小女人眼裏泛着狡詐的笑意,“我給你整理一下形象。
蘇婉缙覺得,榮摯收拾一下定然會很帥氣的。
榮摯身子一僵,內心深處十分的抵觸,他隐藏在向善村,并不想露出自己本來的面孔,免得惹出是非,防患于未然的想法使他這麽多年都頂着滿臉胡子過日子。
“不行。”
“不行?”蘇婉缙只覺得不解的很,每個人都會想自己漂漂亮亮的,怎麽會有人抗拒這個事呢?
“為什麽不行?”
榮摯無法回答這個問題,轉身去檢查籃子,不理會蘇婉缙。
“喂,你怎麽不說話?”蘇婉缙覺得有點不對勁。
“無可奉告。”榮摯說完就拎起籃子,離開院子,生怕蘇婉缙再追問,自己無法解釋,他不想騙她,所以只能選擇回避。
對不起,阿婉。
他心裏默默道。
蘇婉缙急忙攔住他,“你幹什麽?”她覺得榮摯肯定有事情瞞着自己,蘇婉缙盯着榮摯的雙眼,企圖看出什麽來,然而,只看到了一片冷色。
她一慌,她以為他們的關系已經算是朋友了,不是嗎?
“你……”蘇婉缙看着他,覺得委屈,“我們不是朋友嗎?”
榮摯怔然,看着她,良久,他仿佛是認命般嘆了口氣,他“嗯”了一聲。
聲音小的幾乎聽不見。
但是,蘇婉缙卻是準确的捕捉到,她高興的“耶”了一聲,連忙把凳子和剪刀拿過來,又端過來一盆水。
榮摯安靜乖巧的坐在凳子上。
好吧,他認命了,這個女人估計是專門來克他的,這輩子估計是逃不出她的手掌心了。
他就是見不得蘇婉缙委屈的模樣。