第6章 ☆、章

人走後，姜然挽起袖子收拾桌子，姜老太不喜歡看姜老頭喝酒早早地就進屋看電視去了，姜老頭打了個酒嗝“阿然吶！這麽久了，也該帶了個人回來了。”

姜然拿筷子的手一頓，沒說話。

“你有啥事就愛憋在心裏，阿公知道你不開心。阿公沒別的指望了，只要你開心，男的女的，阿公認了。”

姜老頭說完就扶着拐杖往屋裏走，姜然上前要去扶他，姜老頭擺擺手不要。

姜然站在原地看着姜老頭緩緩背影，阿公已經六十了，年過半百，背脊一年比一年的彎，本該是安享天倫之樂的歲數，如今還在為他的事操心。

他高中發現秘密，藏着掖着一直到高考後才和阿公坦白。

即使現在同性婚姻合法，可是并不多，在兩老人心裏更是想也沒想過會發生在自己孩子身上。

他還記得那時候，阿公拿着棍子要打他，阿婆含着眼淚抱着阿公的腰不讓他打的畫面。

再後來他去外省上大學，再回來的時候心懷忐忑，可阿公阿婆好像忘了他出櫃的事兒，他也不想打破這難得的和諧，仿佛一切沒有發生過。

這麽多年，他們都沒有提過他的感情生活，直到今天。

姜然微微擡頭看天，忍住想要泛出的眼淚，最終還是他們妥協了。

男的女的都可以，多麽卑微的請求啊！

兩老用六年的時間接受了外孫的與衆不同，姜然又何嘗不是用了六年的時間去愛宋醒。

可是經過宋醒之後，現在的他已經不想談感情了。

姜老頭那晚說的話在醒來之後再也沒有提過，好似不過是酒醉之後的渾話，姜然也避之不談。

現在的日子對他來說是難得舒服的。

有空做些泡菜帶着姜老太一起去縣裏的菜場賺點零花，或者在風平浪靜的時候跟着姜老頭坐船出海捕魚的同時爺孫兩偷偷喝點酒吃點姜老太不肯的垃圾零食。

姜然再一次确定了短時間他不想回城市做工作族的決心。

既然不回去，也該找一份合适的工作，總不能真做了閑散人叫周邊人看了笑話。

可是等他坐下來真的開始想找什麽工作的時候竟然找不到合适他的。幹脆就不找工作了，就呆在家裏陪着姜老頭出出海大大魚，閑的時候就在家裏做些外翻，他是外語專業，精修德語意大利語，從前做藝人助理的時候跟着宋醒各個國家滿世界的跑，充當翻譯也省了請翻譯的錢，所以，他雖然沒有上過正經班，但是他的實踐經驗還是很豐富的，做外翻兼職賺外快也不難。

第二天要去收昨天放的地籠，天氣有些蒙蒙小雨，姜然怕姜老頭着涼煮了姜湯灌進水壺等着上船喝。

“就這個，撈吧！”姜老頭找到自己的地籠浮标勾就讓姜然把浮标勾起來然後開始拉。

地籠不需要兩個人，姜老頭就抱着保溫杯站在旁邊指揮，順便數落數落孫子。

“哎呀！傻子！拉上來有東西抖一抖，把這些抖到底下等等打開就不用找！”

“哎呀，你瞎啦！瞧見這個沒有，老虎魚，可要注意了，刺有毒的！”

“氣死我了，你這龜速我睡船上得了！起來我自己來！”

姜·傻子·瞎子·龜速·然根本沒空回姜老頭的話，他咬着牙關在拉，地籠從海裏拖出來真的不是一般的重！

到了最後一籠姜老頭真的看不下去了，放下保溫杯把活兒搶了過來。

地籠底部用繩子綁着，等拉上來後把繩子解開，海貨就稀裏嘩啦的掉進桶裏。

漁網和地籠的區別是，漁網勾的魚比較多，地籠抓些章魚，螃蟹，蝦，螺更容易些。

臺風後的收獲真的不錯，抓了兩只一大一小的八爪魚，兩只蘭花蟹，兩只老虎魚，石九公海蛎螺油螺這些都不計。重要的是還有一只青蟹，少說有七兩，這可是個好東西。

姜老頭把青蟹踩在腳底抽出塑料繩把鉗子綁起來，這活兒姜然可不敢做，他小時候讓鉗子夾過，疼的他到現在有陰影。

青蟹是鲟種，姜然這裏方言管它叫驚鲟，還有紅鲟別的品種，這東西大補，也值錢的很，比普通螃蟹貴了好幾倍，一斤一百元最少起步。

還是老規矩，留些石九公給姜婆子曬了做魚幹，剩下的都送去陳叔家。

去的時候剛好碰上了姜志明。

“三哥。”

姜志明扭頭“哎，阿然啊，阿叔今兒也出海了？”

姜老頭點頭“今兒收獲怎麽樣？”

“不錯，逮了只鲈魚，三斤嘞！”

姜老頭點點頭“三斤，這個頭可真大！賺了呀！”

姜志明是姜老頭哥哥孫子，姜然的堂哥，比他大一歲，家裏小孩他排第三叫三哥。順便說一句，姜然排第四。

姜家泡菜又賣了幾回後，上面的禁海令下來了。

不能打漁不代表什麽都不能做。

快入夏了，姜大伯家該育海蛎苗了，不需要他們開口，姜老頭就帶着姜然來找了。

姜大公家自己承包了海域養海蛎，雖然沒有姜老頭的份，但是兄弟之間也不是只講錢的，姜老頭年年幫忙，海蛎大了姜大公也從來沒有少送過。

早幾天姜老頭就在收拾那些育苗片了，育苗片是長方形灰色片片，串成一串一串方便到時候海蛎苗附着。

還有海蛎大殼也十分适合附着育苗。

姜然打了電話給姜志明，沒半個小時姜志明就開着三輪車來拉了。

姜大公魚船上已經放了不少的育苗串，一摞一摞的碼放的整整齊齊。

等姜老頭整理的育苗串一起上了船後姜志明開船往海蛎灘去了。

姜大公比姜老頭高很多，也胖，一出海就拿出啤酒和姜老頭一起喝，他家那口子也不肯他喝酒，喝姜老頭一樣只能藏着喝。

“阿然啊，你就打算賴在家裏不去外頭了？”

姜然嗯了一聲“大公，最近幾年沒什麽空待在家裏，就讓我多休息一段時間吧！”

姜大公從兜裏的煙盒裏拿了根煙抽，一邊說“我本來還想着你在城裏工作好帶着志明一起，現在看來是不行了。”

姜然扭頭看了眼掌舵的姜志明，他高中畢業就不肯讀了，當時姜志明他爹姜然喊堂伯的，拖把棍子打斷了一根也不肯去，只能随便他了。

他去城裏打工後帶了外地的女朋友回來結婚，這兩年結婚，懷孕生孩子，一直沒空出去賺錢。也不怪姜大公着急。

姜然想了下說“我回頭找找關系想辦法看看能不能搞個工作。”

姜大公等的就是這句話“咱們家你最出息了，你三哥還得指望你。”

“老哥你說什麽話，阿然打小沒爹沒媽，讀書要沒有阿志看着早被欺負慘了。”姜老頭喝了口酒說。

姜志明在旁邊聽了連忙謝姜然，現在高中學歷真的難找工作，電腦的，辦公室的他都做不來，要讓他搬磚扛水泥他也不大願意，高不成低不就的導致他現在還在家裏窩着，媳婦兒三天兩頭就抱怨，日子真不好過。

到了海蛎田，海上（插）上了竹杆，一排一排整齊的很，竹竿間一條線相連，這根線就是挂海蛎串用的。

姜家來的不算早，已經有幾家人在挂了，要下不是聊天的時候，姜家四個男人（撸）起袖子幹活兒。

一串串的海蛎育苗串挂在線上，要有間隔的，繩子不能打死結，打個結實的活扣，以後要想取的話也方便些。

姜家四個人做事算快，但是耐不住育苗串多，眼看着要退潮了，緊趕慢趕的還剩一半。

姜大公叫他們停了手“趕緊回去了，退潮擱淺就回不去了。”

“再挂兩串。”

姜大公一腳踹過去，差點沒把姜志明踹海裏去“兩串頂什麽事兒，趕緊的！”

“哦。”

姜老頭說“不着急，剛剛立夏還有兩天呢！”

常年的經驗告訴漁民們，海蛎育苗最好的時間段就是立夏前後，怎麽也有四五天的時間急不得，做這事兒速度快也要心細，不然結沒綁好的一個海浪就沖走了，得不償失。

育苗串挂了兩天就好了，剩下的就等苗附着了，這事兒得看老天給不給面子，人沒得做工。

育苗之後姜家做了一次泡菜帶着幾只雞去縣裏，這些雞不下蛋了，再不殺就老了，姜婆子留了兩只家裏吃，其他的拿去賣了換錢。

不過他們沒辦法殺雞，客人自己買了回去自己殺，所以賣的便宜些。

回來時候正好碰上陳叔。

“阿然啊，去哪兒回來的？”

姜然把車停下“縣裏菜市場，家裏做的泡菜拿去換點錢。”

“嘿，你家的泡菜那可是好東西。”

姜婆子搖下車窗伸出腦袋“老弟，我家準備殺雞啊，老頭子說要做焖雞，晚上記得來啊！”

“你們家殺雞我湊什麽熱鬧。”

“熱鬧才好吃呢！”姜然笑眯眯的說“阿公一天到晚就念着你來一起喝兩口酒嘞。”

陳叔哈哈的笑“那行，今晚我帶我孫子過去，我家思文回來了，帶來認認人。”

“好嘞！”思文說的是陳叔的大孫子，比大頭大了不止一輪，現在是高中生。

高中讀書壓力太大借周末回來放松放松。

姜婆子說姜老頭做焖雞不是假的，他們去縣裏賣泡菜的時候姜老頭已經自己一個人把雞殺好了，毛都拔了，姜然到家的時候他正坐在小凳子上用鑷子拔雞身上細密的毛茬。

焖雞可謂是姜老頭的最愛，不是黃焖雞，就單純的放電飯煲焖，所以取名焖雞，不需要太多調味，只要老酒鹽巴腌一會兒，肚子裏塞枸杞，當歸，外頭放姜片蔥結放電飯煲慢慢焖，沒什麽豐富的味道，清淡的雞汁兒香味也別有風味。

之前曬的石九公正好拿出來泡水，放鍋裏煎，像做鮮魚一樣的做法，油煎一小會兒，拿小碗，鹽巴，生抽，老酒倒在一起攪拌攪拌倒進鍋裏放蔥結姜片蓋上鍋蓋小火焖，醬焖魚，村子裏家家戶戶差不多都這種做法。

要說石九公是出了名的魚刺多而且細密，但是姜然就是愛吃這樣的魚。

其中最愛吃的就是石九公魚幹做醬焖，魚肉曬過有嚼勁兒，焖了好一會兒魚肉把醬汁兒吸收飽滿，十分有味。

剛從市場回來，姜然買了不少的菜，鮑魚在他們海邊少見，姜然買了些，焯水過一遍，把肉和殼中間的內髒去掉，排骨焯水放剁塊的玉米和鮑魚一起炖，排骨肉香，鮑魚口感彈滑，加上玉米的清甜，是去油膩的最好的湯。

梅菜泡水後幹炒備用，買來的五花整塊放冷水，加姜塊煮出血沫後，用醬油腌至變色，切成0.3厘米的薄片，用蚝油腌上，一片片鋪在碗底，再用梅菜塞滿整個碗，放鍋裏蒸，蒸上一個小時左右，拿盤子蓋上，倒扣形成圓形‘小山坡’的梅菜扣肉就做好了，肥而不膩，香味襲人。

再拌一個青菜，開飯了。

作者有話要說： 領證不是人幹的事，我以為是一本證九塊錢的事兒，原來不要錢。