第9章 酸菜肉絲面
趙家嬸娘撒夠了潑,雖然并沒有達到她預想的效果,但也只好先回家去,畢竟能拿來做文章的已經都做完了,再說也沒什麽可說的了。
她整了整亂掉的釵發,回頭看了看早就縮在一邊不敢言語的小丫鬟,瞪道:“還不扶我回去,愣着等死麽?”
小丫鬟連忙小心翼翼的上去扶了,悄悄的看了喬嶺一眼,心裏着實對這兩兄弟有些同情。
趙家嬸娘走了幾步,又猛地回頭,看着木頭樁子似的站在原地的趙德申怒道:“你還不跟我回去,杵在這裏當看門狗麽?”
趙德申卻回頭惡狠狠的看她一眼之後,朝喬郁走去。
趙家嬸娘拔高聲線叫道:“姓趙的,我看你是不想好了,你等着,回家才有你好看的。”
說完扭頭怒氣沖沖的走了。
趙德申走到喬郁跟前,漲紅了一張臉,躊躇半晌後沖喬郁說道:“對不住了世侄。”
喬郁笑眯眯的:“伯父說的哪裏話,侄子雖然文采不行,但到底讀過幾年書,這點道理還是明白的。”
喬郁越是彬彬有禮,趙德申越是渾身難受。
他也看出這個世侄似乎跟從前不一樣了,說話綿裏藏針的半點不似從前的樣子,但他只當他大病一場鬼門關裏走了一遭後改了性子,倒是絲毫也沒往別處想,想到這裏又不免想到他那英年早逝的兄弟,只留下這兩個孩子讓他幫忙照看,到頭來卻被自己照看成了這幅樣子。
趙德申臊的擡不起頭來。
喬郁卻又說道:“伯父,侄子有句話不知當講不當講。”
這文绉绉的說法讓喬郁有點想笑,堪堪忍住了。
趙德申哪會兒不讓他講,連連點頭,“你說,你說。”
“這人哪怕是有天大的本事,若是家宅不寧,想必日子也是不好過的,伯父您覺得呢?”
趙德申只以為他要告他家那個悍妻的狀,臉色瞬間有些發苦,點頭道:“哎,可不是麽。”
哪知喬郁聽他應聲後,神色一變,嘴角一絲笑意也沒了,一臉冷漠的說道:“既然伯父理解,那侄子就鬥膽現将這醜話放在前面了。”
“我這人向來有恩報恩有仇報仇,伯父的大恩大德我記得,嬸娘的口舌利劍我也不會忘,看在兩家交淺言深的份上,我再忍這一次,但嬸娘若是再來擾的我家宅不安,我定會一絲一毫的讨回來。”
喬郁眯着眼睛看了趙德申一眼,又跟變戲法似的變出一臉誠摯笑意,說道:“還望伯父海涵。”
趙德申一臉複雜的走了。
若不是喬郁眼裏精光未散,他還只當自己這個世侄跟他講了個笑話。
喬家兩兄弟是趙德申看着長大的,兩家又一直親密,因此趙德申一直覺得自己對這兩兄弟還算了解。
老大為人正直誠懇,但聖賢書讀多了,不免有些迂腐老成,聰明有餘精明不足,人情世故都頗為欠缺,做事過于一板一眼,不夠圓滑。
小的這個倒是還算機靈,但年紀太小,還不成氣候。
喬父死後,趙德申原本是想讓喬笙将喬家家業暫交給他他代為打理的,但這話若是從他嘴裏說出來,不管他心裏是怎麽想的,在外人眼裏不免會覺得他是在趁機占兩個孩子的便宜,再者他家裏有個虎婆娘,就算他沒什麽想法,也不能保證那婆娘不會背地裏搗鬼,因此也就只得作罷。
喬笙接手不過半月,趙德申就看出苗頭不對,也暗裏指點過喬笙幾回,但喬笙實在不是經商的那塊料,他又不可能天天守在喬家店裏,因此就算他再想幫襯,最終也還是無力回天。
後來喬笙氣血瘀滞生了重病,趙德申想幫襯一二,喬笙卻怎麽也不松口,想來是心裏那個氣撐着始終不願意向人低下頭去,最後趙德申只得依着兄弟二人的主意賣了房屋地産,重新買了那個破敗的小院子。
他原想着再等等,等喬嶺大些了,他就讓喬嶺去他店裏,他手把手的交喬嶺些東西,再想法子讓他重操喬家舊業,把喬家重新撐起來。
但現在趙德申覺得或許不用等喬嶺大些,喬家或許也會重新振興起來了,因為喬神變了,變得和之前不大一樣了。
趙德申夫婦倆一個接一個的走了,喬郁沒等圍觀的人散幹淨,就當着他們的面嘭的一聲關上了院門。
同時也将大家的竊竊私語一起隔絕在了門外。
然後他沖喬嶺擡擡手,就像剛剛什麽都沒有發生一樣,指了指包裹裏的衣服。
“來,試試?”
喬嶺嗯了一聲,從他手裏接過新衣服進屋了。
過了沒一會兒,喬嶺試衣服出來了。
不得不說,喬家這兩兄弟都長了一副好皮囊,雖然喬郁對自己這張過于俊秀的臉有些不太滿意,但也是完全不能昧着良心說不好看的。
而喬嶺就不一樣了,就像喬嶺自己說的,他的長相更多遺傳了喬父,濃眉大眼的看着十分精神,雖然現在年紀小營養沒跟上看起來個頭不太高,但從骨骼長勢來看,以後個子應該也是不會矮的。
天青色的襖子穿在喬嶺身上透出一股子富貴氣,看起來依舊像是個衣食無憂的富家公子,跟西街土生土長的孩子到底是格格不入的。
“嗯,好看。”
喬郁抱着個暖手爐子靠在門上說道。
喬嶺笑了笑,準備回去把衣服脫了到年初一了再穿,就聽喬郁又說道:“有的人在你這一輩子時間裏,就是個過客,甚至大部分連過客都算不上,你要是連這些人的話都逐字逐句的放在心裏,那就真是傻了。”
喬嶺站直了身子,意識到喬郁是在指什麽之後,重重的點了一下頭。
“嗯,我記住了。”
喬郁笑道:“孺子可教,行了,去換衣服吧,中午想吃什麽,哥去給你做飯。”
喬嶺眼睛亮起來。
“烤肉可以麽?”
喬郁失笑:“你就記得個烤肉了,這兩天吃的有點油膩了,不想吃,中午吃面吧。”
沒肉吃了喬嶺倒是也不挑,喬郁說吃面,他也興致勃勃的點頭,反正他這些天算是見識了喬郁的廚藝,只要是從他手裏做出來的,就沒有他不喜歡的東西。
喬郁舀了一碗面粉,随手磕了兩個雞蛋進去,就着壺裏現成的溫水将面粉攪成了面絮,又三下兩下的将面絮揉成了面團,加了雞蛋的面團微微發黃,光溜溜的,喬郁扯了塊幹淨棉布蓋着,讓它自己慢慢醒去了。
說是不吃肉,但其實要是一點肉都沒有,喬郁又總覺得少了點滋味,想來想去還是割了一小塊脊梁肉切成了絲。
新鮮出壇的酸菜也一起切成了細絲,裏面還切了幾個不久前喬郁放進去的辣椒和生姜,都也已經被泡的酸爽,配在一起紅的黃的都有,看起來就十分有食欲。
熱鍋炒了肉絲再盛出來,酸菜絲和酸姜絲蒜頭一起在鍋裏炒的酸香四溢,加半勺醬油半勺鹽後在将肉絲回鍋翻炒,肉絲浸了酸菜酸爽的味道,又被解去幾分油膩。
喬嶺一邊燒火,一邊吸了吸鼻子。
“香麽?”喬郁挽了挽袖子将菜盛出來之後,涮幹淨鍋,加了小半鍋水進去,“大火,燒開。”
喬嶺一邊聽話的加了幾根柴,一邊點了點頭,“香!”
酸香開胃的味道彌漫在整個竈房,連口水都迫不及待的分泌出來了。
喬郁揭開面盆上蓋着的棉布,用手戳了戳面團,面團微微凹陷後又很快回彈,他這才将面團取了出來。
揭開櫥櫃的蓋子,将面團放在案板上,抽出擀面杖四下一擀,撒上一撮生粉,将面團整個卷在擀面杖上,均勻用力的從中間往兩邊推。
面餅在他手裏變得越來越大,越來越薄,随後喬郁折扇子似的将大面片一層一層的疊起來,收起擀面杖抽出菜刀,将面切成細細長長的條,抓起來抖了幾下後,丢進了滾燙的湯鍋。
微黃的面條在水裏翻滾幾下就全都浮了起來,被開水煮的圓滾滾的。
喬郁将面條盛出來,澆上一勺讓口水瘋狂分泌的酸菜肉絲,招呼喬嶺道:“吃飯。”
喬嶺沒等他說完,就站起來回道:“來了。”
這簡直是喬嶺吃過的最好吃的面,酸爽開胃的菜,勁道彈牙的面,再加上一口又鮮又酸的湯,簡直人間美味。
喬嶺三兩下吃光了自己那碗,又去廚房再盛了一碗吃了大半後,喬郁那一碗才堪堪吃完。
喬嶺站起來就想去給他盛,喬郁擺手拒絕了。
“飽了。”
喬郁吃飽了就坐在喬嶺跟前撐着臉看着他吃。
大冬天的,喬嶺吃的冒出一頭熱汗,鼻尖兒紅彤彤的,埋在碗裏大口大口的喝着湯。
“你覺得這面怎麽樣?”
喬嶺吃的顧不上說話,只擡起頭來看了他一眼,點了點頭,等到碗裏的湯都喝的幹幹淨淨後才坐正身子說道:“好吃,比我吃過的所有面加起來都好吃。”
喬郁笑了笑,又問道:“那我要是用這面開個小攤兒,你覺得怎麽樣?”
雖然是笑着的,但看起來,喬郁卻全然不像是在開玩笑。
喬嶺看着他,一時有些愣住了。
作者有話要說: 桃子:莫名其妙的二章掉落