第24章 湯洋芋

喬嶺回了自己房間，從門後挂着的簍子裏抽出三支香，用火折子點燃後，小心翼翼的插/進小桌上的香爐裏，香爐後是三個形狀相似的牌位，兩個刻了名字，還有一個空無一物是喬笙的。

将香插/進香爐後，喬嶺在桌前跪了下來，雙手伏地重重的磕了幾個頭。

“爹娘兄長，我來給你們上香了。”

喬嶺剛一開口，眼眶就紅了，淚水在眼眶打轉，卻一滴也沒有留下來。

“你們在下面還好嗎？這麽些天也沒有人托夢給我，那我就權當你們在下面過的挺好的了。”

“我也過的挺好的，有吃有穿還多了一個疼愛我的哥哥。”

“這個哥哥特別能幹，什麽好吃的都會做，前幾天做了個能推着到處走的小車子，今天就帶我一起去出攤了，賣的是特別好吃的酸菜肉絲面，你們一定沒有嘗過吧，真的特別好吃的，今天第一次出去不到兩個時辰就全都賣光了，有幾個人要吃都沒吃到呢。”

喬嶺吸了吸鼻子，又繼續說道：“要是你們能吃到就好了。”

他把自己的近況絮絮叨叨的說了個遍後，接着說道，“爹娘兄長，如果你們在天有靈，無需太照顧我，先照顧哥哥吧，他從另一個地方孤零零的來到這，和我一樣一個親人都沒有了，還要照顧我，他比我更需要你們的照顧，求你們一定要保佑他，健健康康長命百歲。”

說完他又俯身磕了幾個頭，這才起身拍拍褲腿，一步一步的走出房間。

喬郁沒睡多一會兒，他醒的時候太陽都還沒落山，最後一點陽光透過窗子，給房間裏投出一片昏黃溫暖的光，外面院子裏傳來一聲聲幹脆利落的劈柴聲，喬郁從窗戶望去，只見喬嶺小小的身子拿着一把大大的斧頭，一斧頭一下的将柴劈成大小均勻的塊，又欣慰又心疼。

他幾下收拾好衣服從床上爬起來，推開門叫道：“別劈了，來。”

喬嶺聽到他叫，将斧頭放下，手随意的在身上蹭了幾下，三兩步跑到他跟前，問道：“哥哥怎麽了？”

喬郁摸了摸他的頭，讓他進屋坐下，從懷裏摸出一個鼓鼓囊囊的荷包遞給他，說道：“這是今天賺的錢，幫我數數。”

喬嶺乖巧點頭，将滿當當的荷包往床上一倒，稀裏嘩啦的掉了一床。

他低頭坐在床邊，來來回回數了兩遍，然後頗為興奮的擡頭說道：“哥哥，一共是兩百六十五文。”

不過短短兩個時辰不到，就賺了兩百六十五文，這怎麽能不讓他興奮。

跟喬郁估計的差不多，他賣出去的面差不多也是這個數量。

不等喬嶺起身，喬郁也跟着在他身邊坐下，數了一百文出來後，将剩下的銅錢裝進荷包，然後沖喬嶺示意道：“這些是你的了。”

喬嶺瞪大眼睛，下一秒開始撥浪鼓似的搖頭。

“不，我不要，這是哥哥你辛苦掙來的，我怎麽能要。”

喬郁一臉沉靜的看他：“這錢要是你兄長給的，你也不要麽？”

喬嶺一下子沒了聲音，他兄長從小疼他，跟着喬父做生意後，偷偷給他的錢不在少數，他自然沒有推讓的道理，給他他就拿着。

“所以在你心裏，我跟你兄長還是不一樣的是麽？”

喬郁還是那副淡淡的表情看着他，喬嶺一下子就慌了神，急道：“一樣的，在我心裏，你就是我哥哥，最親的哥哥。”

喬郁心軟成一片，輕輕嘆了口氣，臉上的神色也變了，他又伸手揉了揉喬嶺頭頂，說道：“那我給你你就收着，你把我當哥哥，我難道就沒把你當弟弟麽？弟弟和哥哥還計較這麽多做什麽？”

喬嶺眼眶通紅的點頭，半個不字兒也不敢說了。

喬郁長這麽大就沒見過這麽懂事乖巧的孩子，人都說七/八九歲狗都嫌，在喬嶺身上卻一點蹤跡都看不出來，喬嶺還是個半大孩子，說話行事卻沒有半點孩子的影子，在外人看來或許是乖巧懂事，可對他自己來說這樣的懂事就真的好麽？孩子總該是要有些孩子的樣子的。

所以喬郁一直都在努力改變喬嶺的固性思維，想讓喬嶺多依賴他一點，偶爾也像其他孩子一樣撒撒嬌耍耍賴就挺好。

“給，這是我上次路過西街給你買的荷包，自己裝起來收好吧，以後每天我都會給你一些存起來，這些錢可是你上了學堂後的零用，你要用的筆墨紙硯都要用這零用來買，你沒意見吧。”喬嶺從枕頭下抽出一只墨色繡着福字的荷包，遞給喬嶺。

喬嶺點頭如搗蒜，哪裏會有半點意見。

他小心接過荷包，又小心将銅錢裝進荷包裏，最後珍而重之的把荷包收進懷裏，收好後擡頭沖喬郁一笑，“哥哥我收好了。”

喬郁一點他的腦袋：“你早這麽聽話就好了，走吧，去準備明天的東西，順便看看晚上吃點什麽。”

兩人一起來到竈房，太陽西沉已經照不到竈房裏，喬嶺就又折返會房間，點了一盞小小的油燈。

油燈昏黃黯淡，根本沒辦法照亮一整個屋子，只能照那小小的一片地方，喬嶺就舉着油燈跟在喬郁後面走，喬郁走他就走喬郁停他就停，他還會十分注意繞着油燈飛來飛去的蛾子，讓它們離喬郁和鍋遠遠的。

已經有點晚了，所以喬郁也沒做別的，他削了幾個宋奶奶給的土豆，還有半塊從秋天儲存到冬天的南瓜，切成塊後用豬油炒的金黃，加一勺他自制的辣椒醬，再加一勺色澤紅潤的醬油，炒的香氣撲鼻後添一瓢水，待到水開土豆南瓜都煮的爛熟綿軟，最後連湯帶水的加上一小碗酸菜。

就成了一碗香氣撲鼻的湯洋芋。

這是天/朝蜀南地區的特殊做法，當初是他的一個朋友教他的，他嘗了一次之後十分喜歡它鹹香微酸的口感，想不到吃什麽的時候就會做來吃，久而久之也就變成了他的拿手活。

土豆軟糯，南瓜甜香，再加上恰到好處的微酸刺激味蕾，即好吃又開胃，雖然看起來沒有主食，但無論是土豆還是南瓜都有很好的飽腹感，又不是難消化的食物，所以用來做晚飯真是再合适不過了。

冬天這麽熱氣騰騰的吃一碗，飽腹的同時，整個人都會覺得暖和起來了。

兩人一人一碗邊吃邊熱氣騰騰的商量明天出攤的事。

今天剛一開始就遇到了熱心的绾娘，導致兩個人連既定的路線都沒去，光在西街就把準備的東西賣了個幹淨，其實買完喬郁是想到的，但是他沒想到的是會賣得這麽快。

這個小變動就直接影響了喬郁之後的計劃，原本想去的城門口打算先不去了，要是西街都能買完，他們肯定樂得少走這麽長時間的路。

不過绾娘這種人是可遇不可求的機遇，今天有的話明天就不一定有，所以萬事還得靠自己，好吃能吸引顧客才是硬道理。

說完這個又開始說喬郁需要準備的東西，除了酸菜肉絲外，最需要提前準備的東西是面，漢陽城吃面的好像是有點少，跟面食有關的東西整個西街也不算太多，所以喬郁的攤子第一天就能吸引這麽多顧客也是有這麽個原因存在，如果好吃，大家肯定會繼續來買，如果不好吃，再新奇的東西也不會長久吸引大家注意的。

不過好在從大家的反應來看，喬郁做的東西反響還是不錯的。

肉絲面中的面條，是喬郁想了很久的辦法自制來的，這個時代沒有挂面，只能手工制作，而一般手工制作的面則有一個致命弊端，就是不能大量儲存，時間一長多少會黏在一起影響口感。但是如果不提前制作呢，倒也不是不能現場制作，不過那樣的話對場地有要求，他們現在這個小車子是做不到的，而且後期等到他一個人操作的話，也會花費更多的時間。所以喬郁在手工面的方子上做了點改良，适當減少了水的比例，讓面條更勁道，而且增加了室外晾曬的過程，讓面條處于易儲存的半幹狀态，再撒上一層薄薄的幹粉，鋪一層面再加上一層油紙隔離，就能即耐儲存又不會太改變風味了。

不過這樣的方法冬天可以，夏天卻肯定是不行的，就算再怎麽撒幹粉，只要面條裏存在水分，都會腐壞，不過那就是夏天的事情了，現在離夏天還有好幾個月，到時候肯定會有別的辦法，他倒不是太擔心。

等到兄弟倆吃完飯，天已經完全黑了，竈房還是那個小小的昏黃的油燈，喬嶺在燒水洗碗，喬郁則挽了袖子揉了一大盆的面。

想要面條勁道好吃，醒發過程很重要，現在是冬天面團本身醒發速度不快，所以喬郁一般都會在晚上把面揉好，第二天一早起來再排氣擀制，面團會醒發的恰到好處。

等到喬嶺洗好碗收拾好竈臺，就乖巧的舉着油燈在喬郁旁邊幫他照亮，一邊有一搭沒一搭的和他說話。

待面團揉好，喬郁用一層濕布将面團整個蓋住不讓水分流失，再在上面扣上重重的一片石瓦，弄好一切洗漱幹淨後，關了竈房的門，和喬嶺道過安後，各自回了屋。

喬嶺睡前又小心翼翼的将哥哥給他的那個錢袋拿出來摸了摸，嘴角露出一絲溫暖的笑，這才閉上眼睛沉沉睡去。