第6章 深夜烤魚
楊繡槐在心裏擰巴了一會兒，腦海中突然就又閃過了那一僧一道說過的話。
那一僧一道說，“只要好好待這只落在你們家枝頭上的金鳳凰，讓後你們家的日子只會越過越好，不會再走背運，也不會生出禍端。當然，若是你們家裏的人做了什麽觸金鳳凰黴頭的事情，這好運道能不能留住就兩說了。”
楊繡槐想，她那小孫女自打出生來，她巴心巴肺地上趕着讨好，怎麽也不可能觸金鳳凰的黴頭啊！
至于蘇崇菊，那更不可能了，這姑娘連自家侄女兒的面都沒見過呢！
難不成這還會是一場福報？
楊繡槐越想越覺得自個兒腦子不夠用，後面索性就不想了，她讓蘇崇梅将蘇崇菊從竈房喊到了屋子裏，叮囑蘇崇菊說，“崇菊，你明兒個再跑一趟布莊，買些新棉花和細布回來。不用買太多，夠給寶丫頭做一床新被褥就行。”
“不成不成，得兩床，不然萬一寶丫頭要是把被褥給尿濕了，那不就糟糕了得做兩床，好歹有個換洗的。對了，崇菊，你明天再買點素色的棉布，給寶丫頭當尿布用。”
蘇崇菊驚呆了，這還是她那個不管幹點啥都摳摳索索的親娘嗎？
“娘，寶丫頭……你是說我三哥家閨女嗎？你是不是有點太偏心了？鹿娘當時用的尿布都是大人穿爛的衣服糙布，輪到我三哥家閨女，你就又是新被褥又是新尿布的，不怕我大嫂心裏鬧意見？”
“小孩子又不懂得好賴，就給她用鹿娘的東西就成，我大嫂剛剛還同我說呢，我爹明天要我們随他下地收白菜，哪有時間再跑去縣城？”
楊繡槐心涼了一截，可蘇崇菊說的句句在理，她還能怎麽反駁？
難不成讓她說，“我就是偏心你三哥家閨女，怎麽着？不讓？”
她要是真這麽說了，怕是家裏人的心就徹底離了。
楊繡槐狠狠瞪了蘇崇菊一眼，訓道：“就你話多，之後有你後悔的時候！”
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楊繡槐領着蘇崇水去娘家借了一布袋鹽巴回來，匆匆吃過晚飯之後，蘇家人就輪流上陣制鹹魚幹了。
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這天兒一日比一日的冷，按理說，制鹹魚幹的時候，只要剖開魚腹，将魚切成兩片，然後抹上鹽巴吊在窗戶下等着風幹就行。
可多年來頭一次運氣好到爆炸的蘇崇水一次性捉了太多的魚，如果都切片風幹的話，怕是将老蘇家所有屋檐全都吊滿也放不下，還得整天擔心有沒有野貓兒來偷吃的問題。
楊繡槐瞅了瞅自家的柴火，橫下心來，道：“這放着慢慢風幹也忒費時間了，萬一放馊了放壞了長黴了，那都是損失。這樣吧，晚上輪流着睡覺，困的人回屋小睡一會兒，不困的就留在竈房裏切魚，将火爐燒的旺一些，這些魚就放在火爐邊上烘着，注意別讓煙給熏了。”
“一共三房，老三屋裏忙活不過來，所以讓老三和我們搭夥，讓崇梅和崇菊也搭一夥，咱一共四夥人，一夥弄一個時辰，最開始就由我和你爹還有老三來，我們多做一些，盡量把魚都給掏幹淨內髒切好，你們後面弄的時候就方便些。”
“夫妻倆照應着，有一個人打盹的時候，另外一個人必須清醒着，不然把魚給烤糊了，那糊的可就是咱的銅板銀錠子！”
“這魚太多，一晚上怕是處理不完，大家夥都做好連軸轉的準備。一晚上也就熬一個時辰，困不到哪兒去，明天醒了之後也得接着弄，早點把這些魚弄成鹹魚幹換了錢用，咱也早點省些心。”
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天氣越來越冷，魚越來越難捕，等過陣子河面徹底結冰的時候，魚就差不多要暫時告別老百姓的餐桌了，直到來年開春，冰消雪融，魚才會再次出現在老百姓的餐桌上。
這年頭，雖然有些人家養魚，但養的魚兒到了冬天多數都難活，天氣冷，魚兒不願意冒頭，很多養在塘子裏或者池子裏、甚至是養在大甕裏的魚，前一天看還好好的，第二天就了結魚生含淚九泉去了。
酒樓裏也難逃這‘冬日無魚’的窘況，可能夠吃得起酒樓的人，多數都是有錢的，越是稀缺什麽東西，他們就越想嘗個新鮮，再加上魚湯可是滋補養人的好東西，故而一到了冬天，縣城那些大戶人家就喜歡四處搜羅活魚，若是搜羅不到活魚，他們就會買一些肉質肥厚的鹹魚幹。
一般情況下，除去酒樓會做一些鹹魚幹外，只有守着河的漁民才會做這些東西。
梧桐莊緊挨着黃河，還是一段流速較緩，水質較清的黃河，河裏頭的鯉魚不少，到了陰天的時候，站在黃河邊上一看，密密麻麻都是浮頭的黃河鯉。
這些黃河鯉據說是要躍過龍門化蛟龍的，一個個都精得很，手藝一般的漁民就算撒網撈魚，那一天也撈不了幾條。
蘇崇水捉魚的本事确實厲害，可他就算本事全開，一天也頂多只能撈個兩桶魚，他今天能撈這麽多，實在是運氣成分居多。
這些魚在幾個時辰前還都活蹦亂跳地在水裏泡着，哪是說烘幹就能烘幹的？
蘇老頭負責剖魚腹掏內髒，蘇崇文負責将魚身上的血都給洗幹淨，再埋到鹽巴中去，等過上半刻鐘的時間，魚肉裏面的水就開始往外淌了，這個時候，将魚放在熱烘烘的竈臺上去，注意時時翻面兒，不要讓單獨一面烤焦，過上一炷香的時間，就能換下一批魚上竈臺了。
烤好的魚全都放到簍子裏面去晾着，簍子上面再扣一個大簍子，預防野貓兒或者耗子鑽進去禍害了這些東西。
天氣已經轉涼，用熱水洗魚上的血實在太費柴火，蘇崇文舍不得，就只能挑了冰涼刺骨的井水來洗，不多時，他的手就凍木了。
楊繡槐這才反應過來，看看她自個兒給平時揣在心尖尖上的兒子安排了什麽糟糕活計！
蘇崇文一直都在念書習字，雖說平日也會下地幫着做一些事情，但那一雙手同幹過苦力活的手就是不一樣。
這大冷天裏泡冰水，萬一把手給凍壞了怎麽辦？
楊繡槐讓蘇崇文去給魚肉翻面兒，她要和蘇崇文換活計，蘇崇文哪裏肯？娘倆互相推遲了一通，楊繡槐實在說不過蘇崇文，便讓蘇崇文将洗魚的木盆搬到竈火眼旁邊去，好歹能烤着點火，就算暖和不了手，好歹也能圖個心理安慰。
蘇老頭和蘇崇文幹活兒麻利，等到蘇崇山和張春芽夫妻倆起來時，所有魚都已經處理好了。
那些借來的鹽巴從魚肉裏吸了不少水，已經變成了鹽巴糊糊，楊繡槐索性将剁去魚頭切成兩片的魚肉都給泡進了鹽巴糊糊裏面去。
蘇崇山和張春芽一進竈房，迎面就看見一大堆死不瞑目的魚頭，此刻正齊刷刷地瞪着死魚眼，盯得夫妻倆毛骨悚然。
“娘，這些魚頭沒啥用，你們咋不順手丢了呢？留在這兒有啥用？”
蘇崇山麻利地就要上手，被楊繡槐一巴掌拍開，“你懂啥？老三說咱一直都低估了那些魚頭，他聽說縣城的大酒樓裏面有一道專門的湯就要魚頭湯呢！這些魚頭上是沒多少肉，可積攢了這麽多，拿去酒樓，總能換點銅板吧！”
“蚊子腿兒也是肉，反正這些魚頭處理起來也不費什麽力氣，就在那兒擺着吧，魚頭快幹，等鹹魚幹烤出來之後，這些魚頭也就幹的差不多了，等去縣城賣狍子肉和鹹魚幹的時候，順帶着問問，這些魚頭多少錢收。”
聽楊繡槐這麽一說，蘇崇山立馬就不吭聲了，他和張春芽夫妻倆齊齊上手，将楊繡槐、蘇老頭和蘇崇文替換了下來。
折騰了一晚上，本以為充其量只能弄個三四桶魚，沒想到輪到蘇崇梅和蘇崇菊姐妹倆站最後一班崗的時候，六桶魚已經都弄好了，最後一桶魚正在竈臺上‘待命’，蘇崇梅一個人就能忙得轉，蘇崇菊索性開始動工做早飯。
等蘇家其他人都起來時，蘇崇梅已經将最後一桶魚也給處理好了，她取了針線出來，将那些魚都給用針線穿了，掉在平日裏晾衣裳的竹竿上，從西北方吹來的風一吹那鹹魚幹，原先還些微有些溫度的鹹魚幹就凍得梆硬了。
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吃過早飯後，蘇老頭領着閨女和兒媳婦去地裏頭砍白菜，蘇崇山打算再去山上碰碰運氣，蘇崇水和蘇崇文兄弟倆則是被楊繡槐攆到了縣城裏去。
兄弟倆一人背着一背簍的鹹魚幹和狍子肉，到了縣城開價比較公正的福滿樓，磨了半天嘴皮子，堪堪把生意給談妥，兩背簍的東西都換成了銅板兒，背在背簍裏都叮叮當當地響。
蘇崇水覺得銅板兒碰在一起發出來的聲音聽起來聽不錯，蘇崇文卻覺得有些招搖，想到臨行前楊繡槐托他辦的事兒，蘇崇文趕緊拉着蘇崇水跑了布莊一趟，買了三斤棉花墊在那銅板下面，叮叮當當的聲音才消失了。
也就在這時，仁心堂的葛大夫和他夫人到了老蘇家門口。
作者有話要說：我今天就要去雲南出差了，大概得十天左右才能結束……得虧我不打算申請這次的鞭腿，不然怕是會趕榜趕到心力交瘁。明天見~
