第31章 炸紫藤

淅淅瀝瀝下了好長一段時間的雨後，天終于放晴了。一見到陽光，吸飽了雨露的萬物開始瘋長起來。

連珞珞家後門出去是一條河，河兩岸的竹林中春筍不斷地往上冒着。而河邊的荷葉也冒出了嫩綠的尖角，在柳枝的輕拂下微微晃動着。尤其是清晨布滿露珠的時候，陽光撒下，露珠仿佛一顆顆晶瑩的珍珠一樣。露珠順着荷葉滴落，綻開的漣漪仿佛撒上了金箔。

花壇裏的花都打上了花苞，也就是一個晌午出去出攤的時間，回來就瞧見花壇裏的杜鵑已經開了。牡丹和芍藥也綴滿了花苞，牆角新移過來的薔薇也攀上了竹架子，在綠葉下悄悄盛開。

各種花兒看得連珞珞心裏那叫一個貓抓一般。春天終于姍姍來遲，她的吃花大計也能夠正式拉開序幕。

提到吃花，第一個想到的就是大名鼎鼎的鮮花餅。能夠在後世風靡全國乃至享譽世界，自然是經過了時間的檢驗，擁有它的過人之處。而做鮮花餅，除了要花，最重要的就是烤。

既然決定做這個生意，連珞珞二話不說，立刻将院子裏的一個角落給清理出來，請了泥水匠上門做烤爐。想想這烤爐做好後不光能做鮮花餅，還有那麽多美味，連珞珞就雙眼放光，來回轉悠着，引得泥水匠人那叫一個緊張，生怕自己做錯了哪一點兒。

爐子雖然做好了，但是需要等它幹掉。連珞珞實在坐不住，索性跑到了菜市場去轉移視線去了。

菜市場中，小販們挑來的扁擔上，有些斜插着一支杏花，有些角落插着一大捧金燦燦的油菜花，有的綴着一串串紫藤花。大媳婦小姑娘的頭上都簪着新鮮的花兒，人比那花兒還俏。

連珞珞那叫一個目不暇接，忙買了一捧紫藤花。将紫藤串兒洗幹淨，放進攪拌均勻的雞蛋液中，兩面沾上蛋液後直接下油鍋炸。炸到金黃後撈出來，撒上鹽和辣椒面，咬一口，那香脆的口感，隔壁小孩饞哭的眼淚從嘴角滑落。

決定好了回去要吃的東西，連珞珞心稍微踏實了一點兒，開始尋覓起了自己鮮花生意的原料來源了。

她走遍了自己附近的人家，包下了陳家後門的三棵櫻花樹和街尾一位獨居老婆婆家裏的幾棵桃花樹。路過房東家的時候，她在下面對着那杏花看了又看，最終還是敲了門，與房東談妥，若是往後結了青梅就賣給她一些。房東倒是很大方，還送了她幾支杏花。

連珞珞還經過了街尾的大榆樹。孩子們争先恐後地爬上去，摘下一串串新鮮的榆錢。連珞珞給了他們幾枚銅板，就得到了小半竹簍的榆錢。

一半的榆錢洗淨後揉入面粉，調和均勻後上鍋蒸，簡直要鮮死個人。剩下的榆錢用快刀剁碎，跟三肥七瘦的豬肉餡兒和在一起，包在餃子裏面，咬一口，肉汁裏都染上了春天的味道。

花是很多，但是做鮮花餅最重要的玫瑰卻一直沒有找到合适的。房東給她說河邊不遠處有一片。她過去一看，發現那是月季。再一嘗，花瓣不夠厚實，有點兒偏酸，這肯定不行。

如果沒有找到玫瑰，即使有其他的花，也總覺得這鮮花餅少了點兒靈魂。因為老是琢磨着這事，連珞珞擺攤的時候也難免帶出來了點兒愁緒。

旁的人倒是還沒什麽察覺，跟她關系比較熟的張青雲一群人倒是察覺了，問她怎麽了。

連珞珞将他們的飯放下，說出了自己的難題。

張青雲他們互相對視了一眼，瞬間笑了起來：“若是別的，我們興許幫不上什麽忙，但是這事兒，還真有法子。這位蘇大學子，家中最擅侍弄花草，那花可是應有盡有，恐怕禦花園都比不上呢。”

“你們幾個這嘴，就是吐不出象牙來。”蘇言笑罵了一句，轉頭看向連珞珞，“我家裏在城郊有個莊子，裏頭倒是種了許多的玫瑰。明日正好休息，若是老板有空，可一道前去瞧瞧。”

“那敢情好，我們也去瞧瞧，就當踏青了。”張青雲連忙接上。

周戎嘴角一勾：“我看你啊，踏青是其次，主要是饞老板這手藝了吧。”

一桌子人都笑得前仰後合的。張青雲也不惱，搖起了扇：“上回老板那馬蹄糕，我祖母可喜歡得緊。我父親倒是好好誇了我一番，說是往後再有這種東西多多孝敬。我這可是奉父命。再說，老板若是在莊子上需要用花來現場試試，總得有幾個人來幫忙嘗嘗。老板你說是與不是？”

連珞珞也不禁莞爾：“那就多謝張公子了。若是成了，多送公子兩枚。”

張青雲頓時笑開了，阖上扇子一臉得意：“瞧瞧，瞧瞧，這忙幫了，好處不就來了嗎？”

衆人頓時哄堂大笑，氣氛瞬間松快了起來。連珞珞也暫時放下了心中的大石頭，期待起了明日的行程。

次日起來，又是個晴天。公雞提第一聲鳴的時候，連珞珞家的廚房裏已經忙得熱火朝天了。

既是決定要出去踏青，晌午也不知道能不能回來，連珞珞自然是要準備些野餐的東西。

春天到了，最容易想到的，最方便的也就是春盤了。古時候是叫春盤，後逐漸演變為咬春。現代吃得比較多的是春卷。烙一張薄薄的面皮，裏頭包裹各種蔬菜，也有放些肉絲之類的，然後丢進油鍋裏炸。炸至金黃後撈起瀝幹油，一咬，脆得直掉渣。

在野外吃冷掉的炸食自然是不好的，連珞珞今日要做的就是不炸的那種春卷。

胡蘿蔔洗淨後切絲，青筍洗淨後切絲。鮮嫩的菠菜切掉根焯水。前幾日發的綠豆芽取下來切掉根後快速焯水，再将青椒紅椒切成絲，都分別用油紙包起。烙幾十張薄面皮一張張裝好。昨日上街買的麥醬舀出兩大勺，将小蔥和香菜切末，蒜拍扁後切成蒜末，最後再帶上剛剛炸出來的辣椒油和芝麻粒。中午吃的時候，只管夾自己喜歡的菜放在面皮中，裹起之後蘸了自己調好的料，嗷嗚一口下去，滿嘴都是鮮嫩，哪裏還需要炸呢？

準備好自己這頭，連珞珞就去幫饅頭那邊了。一切剛妥當，門口已經傳來了敲門聲。連珞珞和饅頭一人提着一個食盒，背着一個包袱出門了。