第33章 鹽焗雞
莫非，這只雞下面有什麽玄機？
衆人看着連珞珞雙手托着下面的木盤，将雞穩穩當當地取出來。下面沒有其他的菜，也沒有調料，只是一只光禿禿的雞而已。衆人開始腹诽了：莫非，老板也有失手的一天？
連珞珞将衆人的表情盡收眼底，卻也不辯解，直接上手将兩只雞腿往外一掰，雞瞬間分成了兩半，露出裏面白生生的雞肉。
難道在雞肚子裏？衆人顯然想起之前那次春日宴中的鴨子，湊上去一瞧，雞肚子裏也是空空的，什麽食材都沒有。
就在衆人疑惑的時候，連珞珞舉起那只雞腿：“雞腿有人要嘗嘗嗎？”
若是平時，衆人早就反應過來了。可這會兒衆人還陷入自己思緒中，竟沒有人出聲，只有饅頭下意識地舉起手來。
連珞珞等了片刻，見衆人還是沒反應，就将那個雞腿遞給了饅頭。
饅頭接過來直接橫着一咬，一大塊雞腿肉就被撕了下來。嚼第一下的時候，饅頭的表情就變了，擡起頭來正想要說話，似乎又想起了什麽，加快了咀嚼的速度，将嘴裏的東西咽幹淨之後，她迫不及待開口：“這雞真是太好吃了！”
好吃？衆人面面相觑，頗有些不敢相信自己的耳朵，狐疑地看向饅頭，或許是為了給主家下臺才如此說？那他們還是給點兒面子嘗嘗，到時候再私底下跟老板提提建議？
身為忠實顧客的張青雲清了清嗓子：“那，我也來嘗嘗雞腿吧。”
連珞珞一臉微笑地将雞腿遞了過去。
張青雲接過雞腿，暗暗地摒住一口氣，将雞腿舉到嘴邊。他都做好了聞到一大股腥味的準備，然而雞腿到了嘴邊，卻只有一點點淡淡的鹹味。
咦？張青雲悄悄地呼吸了一下，真的沒有腥味！他遲疑着咬下第一口。
衆人看着張青雲的面色從嚴肅陡然變得松弛，咀嚼的動作也加快了，心裏還有什麽不懂的，紛紛要嘗嘗。
所有人入口的那一瞬間，都暗暗在心底驚嘆了一聲：虧了，他們虧了！雞皮十分軟糯，雞肉絲絲分明，就連胸脯肉也一點兒也不柴。沒有多餘的味道，只有鹹味一層一層從舌尖化開，更烘托出了雞肉本身的鮮美，簡直太好吃了！
嘗到了甜頭的衆人也不需要連珞珞幫忙了，自己動手就将那只雞分得幹幹淨淨。張青雲由于吃了個雞腿，被衆人聯合抵制，最後只分給了剩下的雞骨架。張青雲忿忿地罵這些人不是人，一邊十分認真地将骨架上的肉剔了個幹幹淨淨。
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吃完了雞，衆人這才紛紛感嘆起來，問連珞珞這叫做什麽雞？
“這個啊，叫做鹽焗雞。”連珞珞将自己随身攜帶的大竹筒給每個人斟了一杯金銀花茶，“說起來也簡單，用酒和姜将雞肉抹勻，然後用紙将雞包起來，放進鹽中，用鹽将雞整個蓋起來，上瓦罐密封蒸，就好了。”
“如此簡單的食材，竟然也能做出這樣美味的東西。我真是怎麽都想不到雞還能這樣做。”薛學子感嘆道。
張青雲搖起了扇子：“現在我對那玫瑰花能做出的糕點越來越好奇了。”
在座的誰不是呢。衆人默默飲茶，心裏已經打起了小九九：這回一定要多訂些糕點，萬一又像上回的馬蹄糕，還沒吃過瘾就過了季了，多不劃算。
衆人吃飽喝足，紛紛歪倒下來。曬着太陽，吹着微風，鼻尖是不知名的花草香，惬意極了。
張青雲躺下，将扇子放在眼前擋住太陽：“真希望每日都是這樣的日子啊。”
“下半年，周大哥他們就該下場了吧。”蘇言感嘆道，“往後我們都考中了，天南海北的，也不知道何時才能像這樣再次相聚。”
“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁啊。”周戎拍了下蘇言的肩，“待到高中回鄉之日，我們定要去車老板的店裏聚一回。”
連珞珞笑着道：“真是巧了，之前我來蕭城的途中，也遇到過一個進京趕考的學子，也是說要為他設下這高中回鄉酒。”
“那位學子也是蕭城人士嗎，姓什麽？“周戎問道。
連珞珞回想了下：“我當日是在望水鎮不遠的地方碰到的，應當也是蕭城哪個縣鄉的人士，姓甄。”
衆人均搖搖頭：“沒聽說過，應當不是府學的。”
周戎笑道：“一回生二回熟，說不得在京城就遇到了，還能成為同僚好友。那就這樣說定了，到時候一個也不許少啊。”
衆人紛紛擊掌附和，一起遙望着藍天白雲，憧憬着希冀着。
回到家已經快傍晚了，連珞珞惦記着那幾朵花，一點兒做不住，回來就鑽進了廚房。
做鮮花餅最重要的就是這個玫瑰醬。連珞珞将玫瑰一片片摘下來洗淨之後晾幹水分。然後一層玫瑰一層糖。這樣腌制了兩刻鐘後，就用揉面和擀面的方式，将花瓣揉透，放進一個罐子，面上淋上一層蜂蜜，密封好後讓它發酵。
一般情況下腌制至少要一個月，這樣才不酸澀。并且這個花醬是放得越久越好，這樣香味會更加濃郁。但是連珞珞這是在試驗，自然等不了那麽久。大約七天左右連珞珞開罐嘗了嘗，味道不錯，沒有什麽酸澀的味道。
這幾種玫瑰都不錯，連珞珞立刻就親自登門去找了蘇言。蘇言将她這事跟家裏人一說，倒是很快敲定了合作事宜。首先供應了一大批的玫瑰來，還下了後續訂單，達成長期合作。
做醬那天，連珞珞整個院子裏都是花。地上鋪着的油布上全是洗幹淨等待晾幹水分的玫瑰花。還有正在腌制的花，等待揉勻的花。連珞珞還定做了好幾個壇子，專門用來盛放花醬。哪怕以後不是玫瑰，其他醬也能用上。
門口老是有小孩子盤旋着不願意走，連珞珞給每個人一塊玫瑰糖，這才哄走了他們。陳容氏笑着道：“這香味可真好聞啊，仿佛仙境一樣。”
連珞珞提着一大袋面粉經過，笑着道：“今兒個我們就學學神仙，也來嘗嘗這花有多好吃。”
