第59章 泡椒牛肉絲

連珞珞說完這番話後就發現周圍陷入了沉默。她轉頭一看, 只見甄重遠又陷入了沉思的模樣。好像這次重逢之後他變得更少言了，聽着聽着就出神了。她不禁暗暗握拳：也不知道這一路上他到底遭受了怎樣的對待，還是希望被迫破滅了, 所以才會如此容易出神。作為跟他共同逃過山匪的淪落人, 她一定要幫他實現他的願望。

甄重遠正在心塞，忽然右邊肩膀一沉。日常不喜歡與人接觸的他滿是戒備地看過去, 對上她一臉鄭重的表情後一怔，心底湧上了一個不好的預感。

他還沒來得及說話, 連珞珞又用力地拍了一把他的肩膀：“我都明白，放心吧。以後在這裏, 有我一口吃的, 就有你一口吃的！我一定會想辦法讓你逃出去的！”

不是，她怎麽還沒放棄逃出去這件事啊？在她的心裏将軍就是那麽喜歡欺負人的人嗎？甄重遠已經完全放棄了今天告訴她真實身份的打算，但是決定為将軍正正名：“其實……”

他剛開了個口，外頭就傳來了響亮的梆子聲, 完美蓋過了他的聲音：“一更，小心火燭。”

身邊的人一下子彈了起來：“居然都一更了, 還不知道那幾個孩子怎麽樣了。我得盡快回去了, 不然一更兩刻就是宵禁了，被衛兵盤查就慘了。甄重遠, 我先走了，明天晚上給你帶好吃的！”說話間，她已經起身抱拳揖了一禮, 拔腿就往外跑去。

甄重遠一句話還沒說完, 連珞珞已經一溜煙跑出了帳篷, 只剩下門口的簾子一搖一晃着。他不禁開始反思, 自己設置的宵禁時間是不是太早了, 這還沒說幾句話呢。

連珞珞上回來過主帳，方才來的時候她也記路了，很容易就找到了回去的路。惦念着剛才那兩個被難為的孩子，她沒回自己的帳篷，徑直往夥房跑去。

剛走到夥房門口，她迎頭就撞上了一大波出來的人，領頭的正是白風和小石。她看到這黑壓壓的一片人，下意識地叫了一句：“白風，你們要幹什麽？”

聽見連珞珞的聲音，衆人都擡起頭來。瞧見連珞珞的那一瞬間，白風和小石飛奔過來，一左一右地拽住了連珞珞的袖子。白風搶先說道：“車管事你去哪裏了？方才我回來拿了東西過去找你，沒看到你呢。”

連珞珞沒來由地有些心虛，打了個哈哈：“沒什麽，就跟他們換了個地方詳談了一下。”說着，她擡手準備摸摸小石的頭：“小石怎麽樣？”

她這一擡手，忽然感覺到自己胸口一松，她的動作一僵，心下一凜：該不會，剛才跑得太快，束胸松了吧？

小石已經包起了眼淚，見她一擡手臉色就一變：“管事，他們是不是難為你了？你是不是受傷了？”

衆人都瞧見了這一幕，聞言立刻圍了上來，紛紛關切地問道：“車管事你怎麽樣？”“車管事你哪裏受傷了，我那裏有藥，我去給你拿！”“那群壞心眼子的，我去跟他們拼了！”

“住手！”聽到這末一句，連珞珞立刻大聲喝止道。話音剛落，她就感覺胸口徹底一松，只得雙手抱住肚子，一臉歉意：“興許是晚上吃得太多，所以肚子有些不舒服。你們都散了，回去休息，不準亂跑。我要是知道了，明天沒有飯吃。饅頭，走！”

衆人看着連珞珞躬身捂住肚子往自己的帳篷跑去，饅頭都追不上她的速度，看起來動作很麻利，确實不像是受傷的模樣。只是一個疑問同時爬上了衆人的心頭：管事不是肚子疼嗎，怎麽不去淨房，反而回帳篷呢？

跑進帳篷的那一剎那，連珞珞長舒了一口氣。跑到屏風後面，她解開外衣一看，果然束胸掉下來了。然而卻不是她以為的松了，而是直接斷了。她低頭看了一眼，心裏又是欣慰又是糾結。欣慰的是經過自己這半年好好吃飯各種補養着，總算是有些微發展了。但是随之而來的就是煩惱：這半年她已經斷了兩根束胸了，就只剩下兩根束胸了，得去買點兒備着了。還有最近長高了一點兒，還得買大點兒寬松點兒的衣裳。

不過，提到身高，她忽然想到了甄重遠。上回甄重遠受傷一直都是躺着坐着的，她沒覺得他有多高。今天他站在自己面前，居然比自己高出一個頭。要知道自己在女生中身量也不算矮了，這家夥吃什麽長大的啊？

同一刻，主帳後頭的小帳篷裏。

甄重遠坐在正中的案幾後頭，沉着臉正在寫着什麽。方淨的聲音在帳篷外響起：“将軍。”

“進來。”甄重遠頭也沒擡，筆沒有一點兒停頓，徑直寫了下去。

方淨進來躬身揖了一禮，也不敢發言，靜靜地抱拳等待甄重遠寫完。

甄重遠寫完最後幾個字，擱下了筆，将信紙放到了一邊晾着，這才擡起頭來：“傳令下去，今晚鬧事的那名士兵，軍杖打完後直接調去修城牆。負責他的上官，全部革去三個月的月銀和米糧。秦參将禦下不嚴，革去一年。”

一年啊？方淨心中驀地一驚，卻不敢擡頭，越發恭敬地應了下來：“屬下領命。”那可是跟着将軍最久的秦參将，就因為這一個士兵鬧事，将軍居然如此重罰。

方淨正要退下，甄重遠又出了聲：“等等。”方淨立刻停了下來，靜靜聽命。

甄重遠的目光落在面前的那幅地圖上：“錢進如今在何處？”

方淨結合方才的事情，正在猜測要接到什麽整頓士兵的工作，不期然聽見甄重遠的這句話，一時之間沒有反應過來：“啊？”

甄重遠擰起眉：“錢進如今被調去了何處？可有其他人與他往來？”

方淨看見甄重遠的表情，再聽到了末一句，忽然心中一凜：“錢進如今被罰去了炭房。屬下派了人盯着他，想是他遭了罰，這幾日倒沒人去見他。”

“繼續派人盯着。”甄重遠站起身來，踱步到他面前，“還有給我查，把他是何處人士，平日裏經常跟誰往來這些都查清楚。還有，管府學的那個人，查查跟他是什麽關系。”

如果說剛才方淨還有些疑惑，那麽在聽了甄重遠這一連串指示後，他只覺得心驚肉跳，連忙應下：先是兵再是府學，又武又文，這個錢進莫不是什麽細作，将軍才會查得如此之細。再聯想到之前将軍讓自己查的廚師，莫不是他的外應？

方淨越想越是害怕，連忙彙報進展：“将軍，上回你讓查的廚師，目前查了大約三成廚子，還未查到。後日就可查完。”

甄重遠踱步回了桌後，聞言道：“這件事就停止吧。你将查錢進的事情交給方清先盯着，你先去将現有的夥房管事的資料整理出來給我一份，明日一早就要。”

方淨面色凜然地應了下來，出去的時候還心有餘悸地擦擦額上的汗：看來錢進的問題真的很嚴重，将軍這是疑上了夥房啊，連新來的都不放心，要肅清夥房啊。

看到方淨出去後，甄重遠重新在案幾後面坐下，倒了一杯茶：自己方才居然又忘記問她的姓名了，還好，他立刻想到了還有這個方式。

大約是他鄉遇故知真的很開心，連珞珞這一晚睡得無比香甜，一個夢都沒做，第二天早上到點自然醒了。将束胸緊了又緊，出去之前，她鬼使神差地對着銅鏡照了照自己的發髻和臉：應該，不會被看出來是女的吧。

今天送過來的居然有牛肉。連珞珞一問才知道，昨兒個莊上有戶人家的牛摔了腿，獸醫說治不好了，那戶人家就報到了營裏想要殺牛。營裏批了，還順便将肉一并買了下來。

上回那些牛肉只有個兩三斤，所以只能拿來做麻婆豆腐，可是這回不一樣啊，她可以想做什麽做什麽了。

牛腱子肉被她順着肉纖維切開成塊，在放了姜蔥和料酒的冷水裏煮出血水，然後清洗幹淨血沫子。又重新起一鍋清水，放入蔥葉、姜片、花椒、香葉、桂皮、八角等等各種調料，再倒入醬油和黃豆醬，攪拌均勻後燒開。放入牛肉，水開後半盞茶後變成文火。因着肉多，所以她炖了整整一個時辰，然後熄了火等它在鍋裏泡着。

另外再取了裏脊等比較嫩的牛肉，連珞珞全部讓人切成了絲。考慮到将士們的需求，牛肉絲都比平日裏的肉絲稍稍粗一點兒。牛肉絲加澱粉和水先攪拌均勻，再加鹽、糖和酒腌制大約兩刻鐘。

趁這個時候，将芹菜杆切成小段，泡椒泡姜切絲。熱鍋下油，将牛肉絲倒入翻炒。等到斷生變色後加入泡椒泡姜以及花椒粒。等到噴香的味道騰起，就将芹菜放下去。因為火大，翻炒兩下芹菜就斷生了。立刻将鍋離火，盛起來就是色澤分明的泡椒牛肉絲。

咬下的第一口，就感覺到牛肉非常嫩，一點兒也不費牙。然後就是泡椒泡姜滿滿的酸辣味，讓人不自覺地流出口水，更勾起了肚子裏的饞蟲。而最後吃下的芹菜，爽脆清爽，獨特的香味讓牛肉的味道更加突出。一筷子吃完，這大夏天的，額上都冒出了細細的汗。

連珞珞點點頭，讓人就繼續這樣做，然後她就去搗鼓剩下的牛肉了。這些晌午盡夠了，剩下的就是晚間的。不過現在就要備出來，不然這天氣要壞。這一搗鼓，她就在夥房裏一天都沒出來。

甄重遠申時就把軍務處理完了，他沒讓方淨去提飯，自己回了小帳裏沐浴完去了。等到了各處都點起了燈火，到處飄起了牛肉的香味。茶已經被他喝得沒味了，頭發都快幹了，肚子适時地咕嘟一聲，他往外頭看了一眼：人呢？不是說今晚會來嗎？

作者有話說：

甄重遠：你知道我媳婦兒的名字嗎？

連珞珞：活該把你忘了。