第101章

? 在徒弟們切菜切的臉都變綠之後，陸宇馳這位師傅終于再次出現在他們的面前。

“媛媛，你不是一直很喜歡蓑衣黃瓜麽？那就是蓑衣刀法。”陸宇馳說着就走過去，拿起一根黃瓜，輕松松地給他們示範真正的蓑衣刀法。

“……”寇媛媛呆呆地看着陸宇馳那靈活的切黃瓜的姿勢。

從一開始認識的時候，寇媛媛就覺得陸哥有一種隐藏起來的高手風範。

在大廚房裏就算不動聲色，他也能輕易地掌控全局。特別是他動刀，颠鍋時，馬上整個人氣質都不一樣了。就是有一種說一不二的霸氣。

在老陸家大廚房裏，可以說那些大師傅雖然性格迥異，各有特色。可是，不得不承認一個事實，就是幾位大師傅全部都是廚藝高手。每個人都有一套拿得出手的強項。

這些師傅随便去那個店都能當主廚，受到老板們的熱捧。可是，他們卻心甘情願地留在老陸家——這家名不見經傳的小店裏，聽陸宇馳這個還不到三十歲的年輕廚師調遣。

寇媛媛也曾想過，是不是因為陸宇馳家學淵源。就連馮宗師，顧宗師都願意給陸三刀面子。那時候，寇媛媛還曾經以為陸三刀只是陸宇馳外公的綽號。

可是，到了今天，寇媛媛才發現其實她的感覺并沒有錯。

就算陸宇馳曾經犯過錯誤，曾經被關了三年，曾經放棄廚藝。

可是，他骨子裏那些東西，他從小就練習的東西，卻從來都沒有丢過。

那一套東西只要還在。不管站在什麽樣的人，哪怕是大師，宗師面前，他都有一種不會輸給任何人的霸氣。

單論以刀工為基調的菜品，絕對沒有人比得上他陸三刀。陸宇馳就是有這種底氣。

陸宇馳看着小徒弟那臉驚呆的樣子，不禁彎了彎嘴角。然後，又看向大徒弟。

“小許，你不是一直在練文思豆腐，想跟你師妹較勁麽？”

“我沒想較勁。嗬嗬，就是練習練習刀工，師傅。”小許被師傅戳破心事，不禁有些臉紅。

他每天晚上幾乎都給自己開個小竈，切兩塊豆腐。食材當然沒浪費，全部當夜宵吃掉了。

偶爾，住在一起的小夥子們也會陪着他吃這個夜宵。他們甚至會弄出一頓胡鬧似的豆腐宴。

“好。你練刀工，你繼續練下去吧。不過，你知道文思豆腐到底是什麽麽？”陸宇馳深深地看了小許一眼。然後，拿出了一塊兒豆腐擺在案板上。準備好菜刀，又拿出一塊圍巾把自己的眼睛蒙住了。

“……”不會真的是他想得那樣吧？小許看着師傅的動作完全傻掉了。

陸宇馳卻深深地吸了一口氣。然後，很鄭重地握起了菜刀。

這一瞬間，曾經迷失過，曾經自我放逐過，甚至以為自己今生不再做菜的陸宇馳，終于回到了原有的生活軌跡裏。

他是陸派大宗師陸丙維的孫子，他是陸派廚藝大師陸有恒的兒子。

他老陸家祖祖輩輩都是廚師。他身上流着廚師的血脈。

從懂事時起，他就拿切黃瓜切蘿蔔當游戲。

家裏什麽玩具都沒有。想玩小汽車麽？想要變形金剛麽？給你個蘿蔔，你自己去雕呗。他爹真的幹得出來這種事。

他就是這樣玩着菜刀，雕刻着“玩具”長大的。

同時，他卻對自己充滿了懷疑。他不想要繼續那樣的生活。

可在這不到一年的時間裏，他笑着看着小徒弟得意地複制出蓑衣黃瓜。偷樂着瞧着大徒弟拼命地練習文思豆腐。

自始至終，他從來都沒有顯露過這些。

他心裏其實一直在猶豫，到底要不要做陸家菜？他的心裏也一直都背負着無法償還的債。

直到，大黃魚師傅過來找他。他才知道還賬的時候到了。同時，他也真的該做回真正的陸宇馳了。

此刻，他的腦海中思緒萬千，最終卻變成了一片空白。

他手上的菜刀開始飛快地揮動。果然刀光劍影，飛若流星。甚至讓人在轉瞬的錯愕之間，産生了他拿了三把菜刀的錯覺。

這才是真正的陸三刀！

即使，把眼睛蒙上了，什麽都看不見，他也能在轉瞬之間把這塊兒豆腐，切成數千根豆腐絲。放在清澈的水中，根根清晰、粗細均勻、細如發絲。

“小許，所謂文思豆腐，橫切88刀，豎切188刀，一塊豆腐至少要切276刀的。你還要繼續努力呢。”

陸宇馳說着就把蒙住雙眼的圍巾拿了下來。再一看兩個小徒弟，大眼瞪小眼的都被他這一手吓住了。

寇媛媛原本覺得她的柳葉十三刀已經夠牛了。完全足以應付任何菜。在她的心中甚至産生幾分狂氣。覺得自己似乎刀工第一。

可是，看着此刻的師傅，她卻徹徹底底地驚呆了。怪不得，當日裏，馮宗師一聽說她要拜陸三刀為師，就不在說話了。原來，真的只有陸三刀最适合她學，也最能讓她心裏服氣。

一直不聲不響，深藏不露的陸宇馳，一出手就把寇媛媛最得意的刀工踩了下去。

大師，宗師，家人，朋友，幾乎所有人都在說，寇媛媛你很有天份，你的刀工很棒。

可是，直到今天，她才知道，人外有人，天外有天。在做菜和刀工的這條路上，她還差得很遠呢。

她試問自己，真的做不到，閉着眼睛把豆腐切成這樣。可是，她師傅稍微一出手就行。

此刻，陸宇馳卻轉頭看着寇媛媛。

“媛媛，你的刀工天賦真的很好。”果然又是這句話麽？寇媛媛閉上雙眼聽着師傅繼續說道。

“我原本打算在你大學之前，不教你陸三刀的。練刀工太苦了。你還小，小孩子就應該好好享受這段美好的光陰。很可能，你二十歲以後，每天都要切菜，要切一輩子。可是現在，嚴師傅他很擔心你。我們商量之後，決定讓你提早開始修行。也不急，能學多少學多少。咱們搭着來。”

“嗯。”寇媛媛睜大眼睛看着他。臉上出現了一種躍躍欲試的表情。

“至于小許，我一直對你很放心，也很滿意。我琢磨着只要我帶着你按部就班得做菜，甚至都不用到25歲，憑着你的努力和勤奮，你也就練出來了。可是，現在師傅有事，作為掌門大弟子你都決定替師傅抗事了。那麽，就從現在開始抗吧？”陸宇馳看着小許滿眼都是笑意。

也不知道，是不是因為女兒要嬌養這種心态。他真的很喜歡很疼愛寇媛媛這個小的。可是，他心裏卻更看重小許這個大的。所以，他對小許的要求也就更加嚴格了一些。

“嗯。”小許也是一臉迫不及待。

事實上，這些日子，小許耐得住這種枯燥乏味的工作。日複一日，堅持了九天。如果他今天不來，小許想必還會繼續堅持下去。寇媛媛呢，小小年紀，雖然會撒嬌、會吐槽，卻也不動聲色的堅持了三天。

陸宇馳真的對這兩個小徒弟很滿意。

“好，從今天開始，我們師徒三人就要進行刀工訓練了。下個月，我們陸派三師徒要齊心協力地，去挑戰美食家協會的升星大賽。”

“是。”兩位小徒弟異口同聲地應道。

寇媛媛此時也不煩切菜了。她的精神頭又上來了。她打算從頭開始，好好學習刀工。

“到時候，咱們很可能會遇見很多好手。那位黃師傅，你們可能也聽說過。他老家在海邊，年輕時，黃魚宴做得很出名。他擅長的也是刀工菜。可是，他跟我們陸派其實不太一樣。”陸宇馳說着就從水箱裏抓出一條鲫魚。

寇媛媛就看着他幹淨利落地去鱗、去鳍。開頭幾步跟黃師傅沒有太大區別。

可是，之後可就大不一樣了。只見陸宇馳握着刀在魚頭下面開了口，在魚肚子裏左滑右滑，然後……居然就把魚骨頭取出來了？魚骨頭上一絲肉都不帶。

那條魚從表面看上去，卻是完好無損的。

“……”寇媛媛和小許就像是剛進城的鄉下小孩，一不小心卻走進了魔幻的世界裏。師傅這是在變戲法麽？

“這是脫骨刀法。我們做過菊花魚。以切魚的花刀為例，我們就有蝴蝶花刀、筒狀花刀、蒲棒花刀、相思花刀、麻花花刀、串插花刀、魚鱗花刀、菊花花刀、核桃花刀、荔枝花刀、萬頁花刀等十餘種刀法。”

“……”師傅求不要再吓徒弟們了。兩徒弟光聽他一說，就已經被吓傻。

可是，陸宇馳卻又繼續說道：“現階段，你們年紀還小，我不會對你們要求太高。但是，最基本的必須做到。切塊，塊塊有棱有角；切丁，丁丁如釘；切粒，粒粒無異；切片，片片似紙；切條，條條相同；切絲，絲絲細發；切末，末末蓬松；切茸，茸茸無形。”

“……”這還要求不太高？那什麽才叫高要求？能做到這些的廚師在帝都任何一家大飯店都能找到一份高薪工作了。兩個被吓傻的可憐徒弟，早已對師傅吐槽無力。

可這還不算完，他們又聽見陸宇馳喪心病狂地繼續說道。

“總有一天，你們也能做到陸三刀，切起菜來刀光劍影、飛若流星、精工細琢、随心所欲、心靈手巧、意到形成。”

“師傅，簡直太壞了。”寇媛媛終于還是忍不住說不出來了。“您就是誠心吓我們吧？吓到我到無所謂，看您把我哥吓得臉都白了。”

小許馬上斜了她一眼。“是，就你哥被師傅吓到了。那你那小腿抽什麽呀。”

“我這是興奮。一想到，以後就能學到這麽棒的刀法，我就覺得渾身的血液都在興奮。”寇媛媛睜着亮晶晶的眼睛看着他。

“是麽？你興奮的腿都抽了，你哥難道不能興奮得臉都白了麽？”

“……”

很快一場嚴肅的刀法基礎理論教育，就變成了兄妹倆的吐槽大會。

陸宇馳看着兩個可愛的小徒弟，忍不住抽了抽嘴角。看來，他這個師傅還是對兩徒弟管得太松了。不過，這也不要緊，一切從明天開始嘛！

“不管怎麽說，我們明天就要開始進行魔鬼訓練了。”

“是。”兩小徒弟異口同聲地吼道。

此時，兩個小徒弟看起來都熱血沸騰的，傻得可愛。他們還不知道，自己即将面對的是什麽呢？

切菜切成臉色發綠算得了啥？連最基本都不算。他只是先磨磨他們的性子而已。?