第40章 番茄
此時已到日中，肖佩下廚做了米飯并酸筍江鳅、雞蛋羹、清蒸排骨和野菜湯。幾人大快朵頤。
蕭瑜吃着鮮嫩的蛋羹，想起一事，飯後便問秦廣宇道：“既然番茄比辣椒還先找到，相關菜色為何從未在飯館見到過？”
秦廣宇愕然道：“番茄也可做菜？時人皆種在院中賞玩。”
“呃？”蕭瑜也愣了一下，才笑吟吟道，“古書上記載番茄和雞蛋同煮乃十人間美味，我亦曾試過，當真妙不可言。番茄牛肉面亦極佳，若你家院子裏種有，改日摘幾個來嘗嘗。若能移栽一兩棵過來就更好了。”
“若果然如此，別說幾個番茄，便是送姑娘幾畝也未嘗不可。”秦廣宇道。
蕭瑜連笑道：“那倒不敢當。”
四人正談笑風生，卻聽外面有人喊，安墨前去查看，領了早上送酸筍回城那個趙管事過來。
“公子，那酸筍上午就都用完了，掌櫃的問還有沒有多的，再送一百斤過去。”趙管事進門就滿臉欣喜地道。
蕭瑜聞言笑道：“既如此，我也到貴號看看，順便把正式合約簽了。玉成你去叫周七叔過來，一起進城。”
秦廣宇自是滿口答應。
醉仙居的後廚幹淨整潔，此時一群人正圍在竈臺旁看人做菜。
蕭瑜熟練地把秦廣宇從家裏拿來的西紅柿切塊，邊用筷子打雞蛋邊吩咐生火。這鐵鍋雖不如家中的得用，倒還可以将就。一時鍋裏的油燒熱了，她迅速将蛋液倒入炒成散塊盛出，又放油和西紅柿翻炒幾下，放雞蛋，炒了一陣加入鹽和少許糖，起鍋裝盤，撒上翠綠的香蔥。
旁邊幾個大廚初次見如此烹饪之法，均很是驚嘆，躍躍欲試，現在看到菜已出鍋，是從未見人吃過的，又心存疑慮。
“這個當真能吃？”
秦廣宇看着色澤鮮豔香氣撲鼻的番茄炒蛋，心中也有此疑問。
蕭瑜并沒答言，遞給肖玉成一雙筷子，自己先舉箸夾了一塊雞蛋放入口中，酸甜爽滑，跟記憶中一般無二，複又夾了幾筷。
肖玉成是相信蕭瑜的，但對于當衆舉筷有些難為情，他稍有遲疑，還是試嘗了一口，不由脫口道：“好吃！”
得到認可，蕭瑜心中大慰：“既然大家都不吃，還請秦公子借個食盒給我裝回去讓阿姐嘗嘗。對了，這幾個番茄放着也浪費，一并給我好了。”
衆人面面相觑。
“阿瑜，玉成兄弟。”郝俊突然從人群中擠進來，“阿瑜你親自下廚？就是，你廚藝好，這裏的酸筍魚還真比不上你家的。哦？這是什麽好吃的？我拿去給大将軍嘗嘗。”
蕭瑜還沒反應過來，郝俊自說自話，就端了那盤番茄炒蛋興沖沖地走了。
“哎，不帶這樣搶的啊。”蕭瑜回神喊道。
郝俊早不見了人影，看到依舊目瞪口呆的衆人，蕭瑜把拿番茄也忘了，無奈道：“真是交友不慎，罷了。秦公子，合約已簽好，我就先回去了。”
待肖玉成幾人離開，秦廣宇才回神，首先想到那新菜被淩大将軍的人端了去，連忙趕到那個雅間。
郝俊端了那碟色香味俱全的番茄炒蛋回去，進門便笑道：“将軍，你看屬下端了什麽好吃的過來？肖家姐弟真過來了，這可是阿瑜親手做的。”
淩轶頭一回吃那酸筍魚湯，正贊心思巧妙，見其拿來的菜色也未見過，邊舉筷邊問道：“這是雞蛋？紅的是什麽？”
其餘幾人也紛紛下箸。
“當真不錯。”淩轶只覺滿口生香，眼前一亮。
郝俊登時喜道：“是吧。我就說了這裏做的酸筍魚與在肖家吃的差太遠了。這是番茄炒蛋，我還沒得嘗過呢。”
旁邊一人立刻怔道：“你說這紅的是番茄？”
淩轶仔細看了看盤中的菜，點頭道：“看着是挺像。原來番茄竟也是可以吃的嗎？味道也不錯。這阿瑜姑娘有點意思。”
郝俊聞言笑得只見牙齒不見眼：“大将軍英明。”
回村的路上，蕭瑜算了一下帳，将四兩銀子并兩百文錢交給周七叔。
“醉仙居預訂了五百斤酸筍，付了一半定金，這是七叔家的三成。”蕭瑜笑道。
“這、這些太多了！”周七叔激動得手都有些顫抖，連道不用這麽多。直到蕭瑜和肖玉成都堅持這是早說好的他家應得的分利，他才萬分感激地收下了，心中卻決定了以後要更加盡心盡力地幫肖家照管好那幾畝地。
自家婆娘說得對，二姐兒就是一個福星！不，是小財神！
傍晚蕭瑜與肖佩一邊在院子裏選野菜，一邊讨論過幾日好摘桃金娘。肖玉成正說等其休沐同去，秦廣宇竟和郝俊結伴而至。
肖佩驚訝地看看日頭：“這麽晚了還過來，兩位回去怕是天都黑了。”
郝俊笑道：“你們做的酸筍味道好，将軍讓我買些回去，順便問下那番茄炒蛋怎麽做。”
“秦某也正是為番茄做法而來。”秦廣宇接口道，“不知其除了雞蛋還能與何種食材搭配？有沒有什麽禁忌？若是肖二姑娘能再列個菜譜就更好了。”
肖玉成聞言不禁有些皺眉。
秦廣宇也太不把自己當外人了，這話一點兒也不客氣，簡直就把蕭瑜當他醉仙居的人使喚了。
豈有此理！
這邊蕭瑜思量片刻之後，卻大方地應下了。當下拟了番茄菜譜，一式兩份。
想到郝俊常來幫忙，難得他有這麽個在淩大将軍面前露臉的機會，蕭瑜又另寫了張酸筍的菜單，附煎炒之法，還特別加了幾個菜式：酸筍茄汁牛肉、酸筍黃豆焖江鳅和酸辣子排田螺釀。
蕭瑜把那另外的菜譜夾到給郝俊帶回去的幹菜裏，才笑盈盈地将番茄的做法遞過去：“番茄不宜與海味同吃，否則多食易中毒。其餘就沒什麽了。”
二人點頭接過。
肖佩将裝了酸筍的小壇子拿給郝俊：“吃完再來拿。”
蕭瑜忙将幹菜也遞過去：“裏面東西不一，回去記得好好歸置。”
因天晚了趕着回城，秦廣宇和郝俊匆匆稱謝，上了騾車，臨行前郝俊一拍腦門扔下一小袋碎銀子：“大将軍給的酸筍錢。”
騾車遠去。
蕭瑜忽然懊惱道：“秦廣宇居然沒帶番茄就過來，阿姐還沒吃過呢。”
