第21章 孤家寡人
美茶餐廳開了已經有一個月,生意在經歷過開業前三天的熱鬧火爆之後,很快便到了平淡期,不過每天飯點吃飯的人也不少,就是很少再出現等位情況,有時周末情況會有好轉,時不時地出現餐廳爆滿情況。
很多人拍照發朋友圈或是點評網上時都偷拍了夏洛茶陳靖怡或是帥哥美女服務員照片,大多人都是奔着美人來的,奔夏洛茶來的男人不在少數,奔陳靖怡這個中性美人的小女孩也不在少數。
一個月過去,夏洛茶他們算了筆賬,扣除食材工資以及房租等成本費,還剩下不到五千塊錢,這還是夏家三口以及陳靖怡沒拿工資,就這些錢還不夠他們起早貪黑操心費力的辛苦呢。
“唉,往好了想一下吧,很多人開飯店賠本的多呢,咱們好歹頭一個月就有賺頭了。”陳靖怡安慰情緒有些低迷的夏家人。
“沒事,早就做好心理準備了,不管怎麽說頭一個月有賺頭這也是好現象,咱們再努力些,肯定會有進步!”夏洛茶深吸一口氣笑着道,開業前她都做好了連房租都賺不出來的最壞打算,現在賺到了錢不是驚喜是什麽?
夏父夏母情緒低落,女兒以前上班,每天朝九晚五坐着辦公室,舒舒服服地連工資帶獎金分紅年收入十四五萬,現在呢?這四千多的賺頭實在太少,發到各自手裏太寒酸,只能放在公中當周轉用。
“爸,媽,你們別難受了,周萍你們見過沒?開業那天她來過,人家創業時前一兩年純賠,都痛苦得要自殺了,我和靖怡開了店不是立刻就賺到錢了嗎?房租的三萬我們都給賺出來了,好厲害對不對?”夏洛茶攬住父母的肩膀安慰着,她是真覺得挺好的了,現在剛開業口碑還沒起來,等聽說的人多了會越來越好的。
“對呀,叔叔阿姨,現在臘月了,舍得花錢吃飯的人越來越多,趁着過年功夫咱們肯定能多賺些!”陳靖怡安撫着,過年時餐廳打算歇四天,也就是說年三十到初三休息,初四開業。
夏母拍了拍女兒的手嘆道:“好啦,你們放心吧,我們就難受一會兒,過陣子就好了。”
正說着話時,一位老太太走了進來問:“這個時間你們做生意嗎?”
現在是下午三點半,夏洛茶他們正歇着,見狀忙道:“做生意。”
“咦,這老人家看着怎麽很眼熟?”夏母将老人家扶至沙發椅上後喃喃道。
老太太見到夏父夏母時也有些恍惚,等看到夏洛茶時突然睜大眼道:“我見過你們,在杭州的時候我們一塊坐過船!”
她這麽一說,夏洛茶他們立刻想了起來,當初有位特別熱心的老太太跟着出差的孫子去杭州玩,還想邀請他們一塊吃飯來着。
“原來是您,太巧了!”夏洛茶見到熟人很高興,熱情地沏茶倒水招待老人家。
老太太點了一盤餃子和幾樣烤串後就與夏母他們聊起天來,她身體不錯,在家裏待不住,有時間就到處走散心,今天趕巧來到這邊看到店面新就進來看看,誰想就遇到了熟人。
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“我孫子是做美食評論工作的,我回去後就讓他過來嘗嘗你們的手藝。”老太太很以孫子為榮,時不時就将孫子挂在嘴邊。
餃子和烤串端上來後,老太太吃得眉開眼笑,她胃口一向很好,邊吃邊誇,望向夏洛茶時目光更慈愛歡喜了,拉着她坐下陪自己說話,聽她說不打算上班就自己做生意後更是對她贊不絕口,覺得她長得嬌滴滴的,結果卻是個非常有主意有很有闖勁的女孩,這點很難得。
老人家待到五點半陸續來人吃飯時才依依不舍地離開,說她有空還過來。
這件事夏洛茶他們并沒有太在意,只是對這麽好客的老人家很敬重,想着以後她再來就多照顧些,畢竟也算是場緣分。
臘月底有一個好處,就是很多公司年底會聚餐,人多的大公司不會考慮小餐廳,但是人少的或是部門單獨聚餐的公司就會考慮了。
于是年底這段時間美茶餐廳着實很忙碌,三個包廂無論是中午還是晚上都早早有人預定了,哪怕包廂多收百分之十服務費還是有很多人定。
夏洛茶開餐廳,業興的員工都知道了,男員工們分批次地過去捧場,女員工個別想看夏洛茶過得怎麽樣的去過一次,就算覺得好吃也不想給她送錢花就沒再去第二次。
年底的時候顧逸做了件令人大跌眼鏡的決定,讓業興的部門各自組織員工聚餐,工作日或周末均可,他沒有點名去哪裏吃,但是給每個部門總監都發了一張美茶餐廳的消費滿一千減五十的優惠券,還神色淡淡地說了句:“業興出來的員工,不捧場合适嗎?”
總經理發話了,就算不想吃火鍋和烤串的部門總監也只能硬着頭皮帶員工們去捧場,人少的就在大廳裏吃,人多的就得去包廂裏,反正部門聚餐最後都是公司報銷的,為了捧顧逸臭腳,業興的人點起餐來眼睛都不帶眨的,專點貴的來。
超出報銷額度部分部門總監決定自己掏腰包,一是在顧逸面前賣了好,二是還讓手底下員工感激,于是就算出了回血也認了。
就這樣,年底時間夏洛茶他們忙得腳不沾地,收錢收得手抽筋,聽說顧逸沒少給他們拉生意,連對他沒什麽好感的夏母都眉開眼笑起來,開玩笑說下次他再來,她親自給他煮餃子吃。
周萍也帶員工過來聚了餐,她深知創業的不易,于是一有機會就帶員工或是客戶過來吃飯,好在美茶餐廳味道實在是好,她就算照顧老同學也不會引起同伴不滿。
于是在臘月二十九晚上,夏洛茶他們在算總賬的時候喜得手直抖。
離上次盤賬只過了半個月,結果這半個月在将成本總費用扣除出去後居然還淨賺了一萬五千塊!
“咱們半個月賺出上個月淨收益三倍多的錢顧學長和周萍都出了不少力,尤其是顧學長,正月時咱們找機會好好請他們一頓吧。”陳靖怡心情很好地說道,白紹陽沒怎麽出力,他只是自己來吃,不當領導沒法忽悠員工來吃,再說他的夥伴們除了顧逸願意來光顧小店,其他的富二代們誰願意來這不起眼的平民餐廳呢?
連着上次剩餘的四千多,這小兩萬塊錢,陳靖怡堅持拿出一部分給夏父夏母作工資,商量過後,夏洛茶拿出六千塊給父母兩人當這忙碌一個半月的工資,剩下的近一萬四留下零頭準備正月時買食材,一萬塊兩人對半分了。
辛苦一個半月,兩人只得了五千塊,創業何其艱難,即便生意再好,付出的辛勞與得到還是成不了正比。
要過年了,他們不想那些影響心情的事,收拾好餐廳鎖好門就準備回家了。
第二天年三十,準備年夜飯很忙的,今天要回去早點睡覺。
“靖怡明天早點過來。”夏母張羅道,陳靖怡家裏就她一個人,以前偶爾夏家也會将她叫過來一同過年,這次她與女兒一道做生意關系更近,邀請她來夏家過年成了再自然不過的事情。
“好的,我明天在家吃過早飯就過去,還能幫茶茶做點零活。”陳靖怡沒跟他們客氣,笑着答應了。
晚上洗過澡,夏洛茶坐在床上想了想,用微信給顧逸道了謝,稱有空時請他吃飯。
過了有五分鐘,顧逸回話了,令夏洛茶很是驚訝的一句話:“我明天就有空。”
“這是……”他的意思是想讓她明天請客?夏洛茶想了想覺得自己想多了,發過去一個笑臉後寫道,“顧學長別逗我了,明天是年三十。”
“年三十對我這種孤家寡人來說與平時沒任何區別。”其實是有區別的,看着別人熱熱鬧鬧地過年,自己卻沒有家人分享快樂與喜悅,會顯得分外孤寂,顧逸沒有将此說出來。
夏洛茶仿佛看到了顧逸敲下這句話時面帶輕嘲的樣子,她突然有些同情他,沒有父母家人,連女朋友也沒有,确實挺可憐的。
可能是夏洛茶這邊遲遲沒動靜,顧逸發了句:“抱歉,讓你困擾了,我剛才是開玩笑的。”
這下夏洛茶更是坐立不安了,年三十這種日子是不适合邀別人來家裏吃團圓飯,但是明晚已經有陳靖怡了,再多一個的話……
夏洛茶很糾結,年底他們的生意能這麽好顧逸有很大功勞,若是沒他的話,這半個月時間房租錢肯定是賺不出來的,人家幫了自家這麽大的忙,只是晚上想熱鬧地吃頓飯她若還推三阻四的是不是有些說不過去?
想了想,夏洛茶寫道:“明天靖怡來我家吃團圓飯,顧學長如果願意也可以過來一塊熱鬧下。”
這算是客套話,但凡有一點眼力見的人再想去都會拒絕的,結果顧逸就像是很不通人情事故般立刻回道:“好的,我明天下午就過去。”
夏洛茶傻眼了,難道顧逸真的孤獨到迫不及待想與多個人一塊過大年夜?她欲哭無淚地回了一個字“好”。
顧逸看着那個“好”字良久,性感好看的唇角微揚,這時手機響了,白紹陽來電。
“喂,你這個單身狗明天晚上要不來我家過年吧,我爸媽不排斥我帶朋友來家裏。”白紹陽很夠意思地說道。
“不用了。”
“怎麽了?別不好意思,大過年的你一個人在家比要飯的還可憐。”
顧逸對他口中的“要飯的”很不滿,不悅地道:“我明天去別人家吃。”
“誰家?除了我誰會願意年三十收留你這個孤家寡人?”
“夏洛茶。”顧逸輕哼一聲,給出答案後就挂了電話,想到電話那頭的二貨目瞪口呆的樣子心情大好,面帶笑容走到酒櫃前開始找酒,打算明天帶去夏家。