第12章

遠離女主，防範女主，從身邊的點點滴滴做起。

方愛愛自從穿過來之後，還沒有跟女主段青青見過面，準确的說，應該是段青青還沒見過她，在段青青看見她之前，她自個兒就先躲了。

女主去上學，她去食堂學廚，出門和回家的時間本來就不一樣，再加上方愛愛的刻意規避，兩個人能碰到的機會很少，方愛愛躲人的時候又夠機靈，三四個月的時間，就沒讓段青青見過她。

不過躲得了段青青，卻躲不了段青青她哥段浩宇，在家裏邊過暑假的大學生，日子不可謂不惬意，早上五點到六點，都能在小區裏遇見這位跑步，晚上下班回來，也都能遇到這位遛彎。

生活方式可以說很健康了，雖然個子比方明啓矮了半頭，比起長相來，也要遜色于方明啓，但兩個人在附近的名聲可謂是天差地別。

一個是前程遠大的首批大學生，一個是游手好閑的無業游民，明晃晃的對照組。

方愛愛雖然不知道外人對她是怎麽評價的，不過想來應該也差不多。

女主是‘浪子回頭’的好學生，她就是早早辍學的無業游民了，就算是在食堂裏領着工錢，可到底也不算是人家的工人。

也是很明顯的對照組了。

這麽想來，她跟便宜哥哥還真是難兄難妹，都是不招人待見的對照組。

方愛愛不免産生了一些‘惺惺相惜’之感，不過她之所以投贊同票，跟這些可沒關系，而是的确看好方明啓的生意。

方家不缺手藝，方明啓呢，也是有這份頭腦的，如今也算是趕上了做生意的好時候，那為什麽不做呢。

方愛愛不知道的是，這一點她跟爺爺方大頭算是想到一塊去了，甚至後者想得更遠，開個小飯店算什麽，真要是趕上了好時候，方家酒樓也該開起來了。

一整個夏天，方愛愛都在跟菜板和刀較勁，終于在可以游刃有餘的給整雞剔骨之後，從案板轉到鍋竈上來了。

而與此同時，在系統給她定義的基本屬性裏，刀功已經三級了，二級隐形獎勵和三級隐形獎勵都已經陸續發放。

不出所料，二級隐形獎勵是針對手腕酸痛疲勞的緩解和恢複，三級隐形獎勵則是跟針對雙手的。

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這幾項獎勵并不能夠增加方愛愛的力量，但是切一整天的松鼠魚花，手還能拿得穩刀的，已屬罕見。

就連方大頭老同志都說，本來他是準備讓徒弟練兩年刀功的，如今才不過半年。

要知道方老同志，當年可是摸了整整三年的刀，才開始上竈臺，方一勺同志比他爹的時間還要久。

就在方愛愛上竈臺之日，方老同志才正式收下這個徒弟，也是正兒八經唯一的徒弟。

食堂的那些廚師不能算，他也就是指導指導，不會把家裏的菜譜傳給這些人，方一勺也不能算，沒磕過頭，沒敬過茶，那就不能算拜過師。

所以孫女才是他手下的第一個徒弟，磕過頭，敬過茶，正兒八經的徒弟。

烹饪有八大基本功，只有刀工是單獨在案板上練習的，剩下的基本功，那就不是單獨練習了，投料、火候、勾芡、翻勺裝盤、調味、上漿挂糊、鮮活原料加工，這些基本功都是要放到一塊兒去練習的，沒辦法單獨拆開。

也就是從上竈臺開始，方愛愛可以正式學習做菜了。

【長期任務：每學會一道初級菜品，獎勵飽腹瘦身丸一枚，五個積分】

這是迄今為止，系統的所有獎勵當中，最最雞肋的一個了，以往的獎勵仿佛都是捏着她心思來的，而這個獎勵，顯然有失系統的水準。

就她現在這副小身板，還需要再長些肉、再補充些營養呢，哪兒用得着什麽飽腹瘦身丸。

可能要等到30歲以後，才能拿出來重見天日吧。

系統的長期獎勵并不能讓方愛愛心動，不過還有旁的獎勵呢，她現在從頭到腳，所有的保養品全都指着系統呢，可不敢罷工。

更何況，在食堂裏幹了小半年，她也開始有那麽一點點兒喜歡下廚了。

方愛愛學的第一道菜是蔥香蒸茄子，蒸菜相比炒菜對火候的要求沒那麽嚴格，更容易上手。

蔥香蒸茄子這道菜的食材也比較常見，甭管是食堂，還是方家都不是大戶，學做菜當然是得從最基本的來了。

茄子、碗豆、香菇、蔥、蒜，這些在食堂裏都是尋常食材。

茄子切段、香菇切丁、蔥切花，蒜切末。

在很多人的圍觀下，方愛愛也絲毫不覺得緊張，手底下動作娴熟，如同行雲流水一般。

啧啧啧，這雙手實在不太像是廚師的手，太過細膩，比坐辦公室的領導還像領導。

但是這刀功，卻是讓人心服口服的，在罐頭廠的食堂裏，方愛愛不是練習刀功時間最長的人，但是這刀功确實可以排到前三。

不管是家學淵源也好，天賦神通也罷，切個菜美的像畫一樣，都可以搬到臺上去做表演了，夠美觀，速度也夠快。

正是因為如此，方愛愛每個月10塊錢的工資，在食堂裏并沒有引起其他人的非議，畢竟手藝在這放着呢。

上輩子她要是能有這手藝，說不定會開個直播給大家切菜，不用展示10多種基礎的刀法，用蘿蔔雕個花，用黃瓜刻條龍，用菠蘿做個鳳凰欲飛，應該就能漲不少粉了。

蔥香蒸茄子，是一道不算複雜的蒸菜，關鍵點只有兩個，一個是配料的調制，另一個就是時間的把控了，茄子蒸多長時間有講究，最後要澆上去的熱油，在鍋裏頭要熬到什麽程度，也需要好好把控。

按理來說，學做這麽一道菜不該引起大家的圍觀才對，但事實上卻是，除了石主任之外，食堂裏的所有人，把手裏的活全放下了，炯炯有神地盯着看。

方大廚好像不是在教一個徒弟，而是在教一群徒弟。

看就看吧，方大廚不在意，孫女兒剛剛開始上竈臺，又是衆目睽睽之下，他是瘋了才會教方家菜的做法，不外傳的菜品，肯定是不會在罐頭廠的食堂裏做。

【随機任務：在虛拟空間中完美的複制出一份蔥香蒸茄子，成功可獎勵眼膜一對，兩個積分，限時48小時】

之前系統也是讓她在虛拟空間中模拟鳝魚的做法，也就是爺爺當初做的一魚三吃，只不過當時系統提出的任務要求是‘大致複制’，到了蔥香蒸茄子這裏，就是‘完美複制’了。

之前僅僅是‘大致複制’，就讓方愛愛殺了整整9天的鳝魚，要想‘完美複制’出蔥香蒸茄子，還不知道要做廢多少份，才能完成任務。

還好裏面的食材也都是虛拟的，随時都能填充，她的一手好刀功大部分也都是在虛拟空間裏練習的。

罐頭廠的食堂裏頭，哪有那麽多魚肉和稀罕蔬菜讓她練習，從春天到秋天，每天切的最多的都是土豆。

白天學習新菜品，晚上到了虛拟空間裏，就是不斷的複制練習。

其他人不知道方愛愛是開了外挂的，從案板到竈臺，都證明了她是天生适合端廚師這碗飯。

已經很少再有人說她辍學那事兒了，學校離方愛愛仿佛已經很遠了，也也包括學校裏的人。

方家沒有學生，自然也就不會關注學校，就算是開門做生意，瞄準的客戶也不是兜裏頭沒有三瓜倆棗的學生，而是能拿得出錢來的……婦女同志。

是的，海昌市總算是允許私人正大光明的做生意了，而早在這之前，方家就已經做好了準備。

方家百年鹵味的牌子已經做好了，香料也都準備的差不多了。

海滄市的供銷社和黑市，基本上都已經被方家人跑遍了，又托人從外地帶過來了幾樣，才攢足23樣香料。

像花椒、丁香、八角、桂皮、陳皮、小茴香、甘草、香葉，這些都很容易能夠買得到。

但是什麽羅漢果、紅曲米、草果、沙姜……這些不太常見的香料就不好買了，有些售貨員聽都沒聽說過，如果不是方大頭做廚師的老夥計多，還真不一定在這幾個月的時間裏就把這些香料都湊齊。

鹵水是最難熬的，香料不過是其中的一部分，還需要別的材料，甚至對廚具也有要求。

方大頭在廚藝上是不敢馬虎的，尤其這還打出了方家的招牌，那就更不敢馬虎湊合了。

砂鍋、湯鍋、蒸鍋、漏勺、濾網一應俱全，當然了，無論是食材還是廚具，花的都是方明啓的本錢。

三個多月做生意賺來的本錢，基本上都花裏頭了，這得虧是自家爺爺提供的方子，這要是換做旁人勸他做鹵味生意，他肯定是不敢這麽下血本的。

鹵水是方大頭親自熬煮的，不過他就只熬這麽一回，兒子和孫女旁觀學習，下次就要讓小輩兒親自動手了，熬鹵水這點小事兒，殺雞焉用宰牛刀。

一塊門匾，一個手推車，這就是方家百年鹵味的攤子了，簡陋至極。

不過裏邊賣的東西那可就全乎了，葷的有鹵肉、鹵豬蹄、鹵大骨、鹵雞爪、鹵雞蛋，素的有鹵水白蘿蔔、香鹵胡蘿蔔、鹵水花生、辣鹵毛豆、五香黃豆。

反正鹵水總共是熬出來了三樣，麻辣鹵水、酒香鹵水、白鹵水，不管是肉，還是蔬菜，都可以用這些鹵水。

“鹵水的花樣多了，能鹵的東西那就更多了，只可惜你這攤子太小了，樣數弄得多了，你這也放不下呀。”方大廚不無遺憾的道。

靠着手藝，開一家鹵肉店都綽綽有餘，更何況只是一個鹵肉攤子而已。

“不是我這裏放不下，是沒錢再買食材了，最後那點錢全都花這些肉裏了，也不知道幾天才能賣出去。”

第一次拿本錢做生意，還是拿這麽多的本錢，方明啓不緊張是不可能的，這萬一要是……不不不，哪兒來這麽多萬一。

“這肉放上個七八天沒問題，天兒這麽冷，放得住，再說了，就這些東西，用不了幾天，你到那市場上只要把蓋子掀開，當天，頂多兩天，肯定就能賣完。”

方大廚就是有這個自信。

開門做生意，提前他也是出去考察過的，自家這生意絕對是獨一份，而且就味道而言，那絕對是上等，價格定的也合理，沒理由賣不好。