第4章 十文錢買個小媳婦兒 (3)
我們店的特色菜，不能詳細地和您說，您要是喜歡呢，請随時來我們店吃，到時給您打八折。”小銅錢圓滑地打着太極。
“成……下次我還來這兒吃！”客官一聽小元寶說能打折，心裏頓時美滋滋的，想着下次還要來吃這道菜。
……
小吃店裏不斷的有人進來，也不斷的有人出去，每個嘗過小吃店裏特色菜品的客官，無一不是贊嘆有加。承諾下次還要來。
直到快要打烊了，還有人慕名前來。
小銅錢送走了最後一位客人，累的腰都直不起來了。小銀子把大廳前的門關上插好後，随着小銅錢來到了後院。
一進後院就聽到了西門金那誇張的笑聲。
“哈哈哈……寶珠啊……你猜我們今天賺了多少銀子？”西門金左手拿着賬本，右手端着算盤，一臉喜慶地看着還在廚房忙碌的袁寶珠。今天要不是錢媽也來幫忙，估計袁寶珠連口水都喝不上。
袁寶珠擦了擦額頭上的汗水，有氣無力地問：“賺了多少？”
“今天一共進賬四十五兩銀子七百八十二個銅板，抛去本錢二十八兩銀子三百二十七個銅板。我們今天淨賺了十六兩銀子六百七十三個銅板。照這樣下去，一個月就能賺五百兩銀子，一年就是六千多兩白銀啊……如果再銷往全國，那銀子就數不過來了……”西門金看着賬本滿眼都是白花花地銀子，那一臉的銅臭味兒，讓一旁的小元寶不滿地直撇嘴。
“那也是因為夫人有本事兒。菜做的那叫一個地道！不像某些人滿眼都是銀子。”說完還瞪了眼此刻還在做銀子夢的某人，轉身看向袁寶珠正在做的飯。
“咦？夫人？這就是‘招財進寶’嗎？”小元寶看着金燦燦地吃食好奇地問道。
“是啊！這是用蘿蔔擦成絲，腌制一刻鐘後，擠幹水分，加入芋頭泥，糖和少許的鹽。調和成團。裹上面粉包成球狀，再在油鍋裏一滾，就成現在這樣的金黃的小球狀了。要是喜歡鹹的呢？還可以在裏面加上肉末蔥花。來，嘗嘗怎麽樣？”袁寶珠把盤子端上飯桌，招呼小元寶和剛進門的小銅錢，小銀子一起坐下來吃飯。
起初小銅錢和小銀子在西門金和袁寶珠面前還有些放不開。夾菜都不敢夾離自己稍遠一點的菜。但後來架不住袁寶珠那好手藝，以及西門金和小元寶那搶菜的架勢。慢慢地也就放開膽子加入了搶菜的行列裏了。
“夫人做菜真的太好吃了！”小元寶嘴巴塞得慢慢地，還不忘發出聲音來贊美一下袁寶珠。
“就是就是……”小銀子手不停歇地點點頭。
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“嗝――夫人這個‘紫羅翡翠’是怎麽做的？真好喝啊！”小銅錢捧着碗喝了一大口‘紫羅翡翠’，打了一個飽嗝，滿足地問。
“這個‘紫羅翡翠湯’的材料也是我們平時吃的食材做的。先用竹筍，去皮切塊，放在熱水裏煮熟。再用漏勺把煮熟的竹筍撈出來整齊地擺在湯盆裏，撒上少許紫菜，蔥花。加上鹽，和我自制的麻油。倒上滾燙的熱水，這一鍋紫羅翡翠就出鍋了。如果喜歡吃蘑菇，還可以倒上幾個蘑菇吃，那就另有一番風味了。”
……
随後袁寶珠又回答了幾道菜的做法，讓在座的所有人口水再次泛濫起來，吃的肚子圓滾滾地，尤其是西門金。最後繞着雲州城轉了兩圈才消化掉胃裏的食物。
作者有話要說： 我也不太清楚古代銀子的兌換率了，暫時就以一兩白銀=1000銅板，1000兩白銀=1金，這麽算吧！唉……
☆、城主的宴席（上）
日子就這麽一天天的過，轉眼間三個月過去了。小吃店的生意雖沒有前三天那般人山人海，門庭若市，但每日也是座無虛席。平均能淨賺十兩銀子。這雖比不上雲州城最有名的金滿樓，但也比一般的酒樓掙得多了，尤其是這種盛夏的天氣，氣溫高的讓人難耐。要不是袁寶珠新添了幾道極為爽口的涼菜和小吃，只怕小吃店現在要和其他店鋪一樣，門庭慘淡了。
“來了――客官您的‘琉璃凍’，您的‘翡翠餃’，您的……”小銅錢把點的菜端上大廳。
廚房裏的袁寶珠做完一份‘琉璃凍’順手交給了守在一旁的小銀子。
“夫人，這‘琉璃凍’怎麽做的？尤其在這鬼天氣裏，吃一口，可真清爽啊！”小銀子迫不及待地用勺子挖了一大勺送到嘴裏。頓時感覺口腔裏一片清爽舒适，仿佛一下子就趕走了廚房的炎熱。
“這‘琉璃凍’其實很好做。但是這材料卻很難得。要不是相公家裏有個地窖，儲存了很多冰塊。奴家這還做不出來呢。這碗‘琉璃凍’其實就是讓相公把冰塊敲碎，倒上各種水果擠的汁兒，再撒上點番邦盛産的葡萄幹，或是煮爛如泥的紅豆，就完成了。如果有牛乳或羊乳的話，倒上那味道更加美味。”說完袁寶珠又做完兩碗，遞給了剛進廚房的小銅錢。
“小銅錢，來吃點‘琉璃凍’，這碗給小元寶端過去吧！”
南邊錦州的分號的賬目對不上，所以在五天前西門金就帶着西門清趕去南邊了。當然西門金是以南邊一個遠房親戚故去，要前去奔喪為由，騙過了袁寶珠。所以這幾天一直是小元寶代替西門金當賬房來算賬的。再說了袁寶珠這個小吃店也離不開她啊！
午時過後，小吃店的人漸漸少了許多，袁寶珠才得空在後院屋內歇息一會兒。
“夫人――夫人？有人找您？”小銅錢火急火燎地從大廳奔向後院，對着袁寶珠休息的房間喊道。因為錢媽和小元寶都叫袁寶珠夫人，所以小銅錢也不好意思叫她寶珠姐了，也改口為夫人了。
“瞎咋呼什麽？不知道夫人剛歇下嗎？”錢媽從廚房走出來，瞪了一眼小銅錢。
“錢媽，城主家的管家在大廳呢，指名要見夫人。所以……”
“城主？好，我知道，你先過去請城主家管家去二樓雅間裏坐，記得伺候好了。我這就叫夫人過去。”說完錢媽走到袁寶珠的屋，敲門。
“夫人？夫人――”
“進來吧！”
袁寶珠剛躺下就聽到了小銅錢的喊聲，就起來梳洗了，現在又聽見錢媽的聲音，便開口叫錢媽進來。
“那個夫人……”錢媽一進門就看見袁寶珠坐在鏡子前，梳頭發。忙走過來幫忙梳頭。
“我知道了！城主家的管家指名要見我！幫我說說城主家的情況吧！”
“這個城主姓白，為官算是清廉正直。家裏有一妻一妾，妻子馮氏性子老實，沒什麽主見，是個很好相處的人，育有一兒。但是那個妾室王氏為人就有些刻薄了。仗着自己年輕美貌，得城主喜愛，經常在府裏作威作福，體罰下人。甚至有時都不把正妻馮氏放在眼裏。生了一個閨女，性子和她一模一樣。都是尖酸刻薄的主兒。”
袁寶珠點了點頭，意思明白了，便站了起來。“我們去看看這位管家有何事吧！”
袁寶珠提着裙子走上二樓，只見小銅錢正提壺給那位管家沏茶。
“想必這便是城主家的管家吧！奴家便是這小吃店的廚娘，管家有禮了！”說完袁寶珠對城主家管家行了個禮。
“你便是這個小吃店的袁廚娘？那些‘水晶餃’、‘琉璃凍’、‘金銀珠寶’什麽的都是你做的？”白管家上下打量着袁寶珠，不由地吃驚道。他原以為能起這些菜名的廚娘，一定很貪財粗鄙的婆子。沒想到居然是個年輕貌美的小媳婦兒，看那樣子也就十七八歲吧。眉眼清秀，柔和，渾身上下散發着淡然的氣質，被說成是哪戶人家的千金大小姐也不為過呢。沒想到居然是個廚娘。看來這回姨娘的如意算盤要落空了。
“這位夫人，在下白天，是咱們雲州城，城主家的管家，此次前來是因為我家小姐吃了您做的吃食，覺得非常的好吃，便推薦給了城主。因為近期有一位很重要的客人要來城主家做客，所以城主想要讓您去城主府幫忙做一桌酒席。事後必有重謝！”當然還有想要您給我們大小姐當專屬廚娘。後面的話，白管家自從見到袁寶珠後，就沒敢說出來。擁有這種氣質的人家非富即貴，沒準就是哪個大家族中貪玩的千金出來歷練呢。聽說皇家的三公主就喜歡打扮成平民樣，混跡在人群中。唉……還是讓城主定奪吧！
“承蒙白城主看得起，不嫌奴家的手藝粗鄙，特意請奴家前去幫忙。敢問白管家，城主想要多大的席面？有什麽忌口嗎？”袁寶珠一聽只是要請自己去做桌酒席，便答應了下來。
“最好是八熱八冷八葷八素。忌口到是沒有什麽？不過姨娘吃蔥花會過敏，所以夫人您做菜的時候盡量不要加蔥花！”管家想了想，交代袁寶珠一些注意事項，“那麽三日後，我會派馬車來接您過府。”說完，管家也沒多留便離去了。
果然三日後，管家親自派馬車前來接袁寶珠。城主家的馬車讓南街店鋪裏的人都紛紛出來張望。一看是停在‘元寶小吃’門前，頓時都炸開了鍋。這‘元寶小吃’真是走運。不僅來了一個厲害的廚娘，現在連靠山，都是雲州城城主。以後一定得和李掌櫃攀點交情。
在衆人的羨慕中，袁寶珠只身一人登上了馬車。
趕馬車的人很有經驗。馬車趕得不急不慢很是平穩。不一會兒就到了城主府。袁寶珠下了馬車，就看到站在城主府門口的白管家。
白管家笑着，迎了上來，“袁廚娘來了！請随我來……”
城主府不愧是住着雲州最大的官，府邸前那兩個威武的貔貅，就給人一種威嚴的感覺。院牆高三丈，為青灰色。厚重的紅色府門就鑲嵌在其中。門兩旁各有一名官兵把手着。
袁寶珠随着白管家走進城主府邸的大門。并沒有到處打量，只是低眉順首地跟在白管家身後。這讓白管家更加的不敢小觑。剛走過一個院門，一個溫和的聲音突然傳出。
“白管家？這位是？”
“回夫人，這位便是大小姐向城主大人介紹的那個廚娘。”
馮夫人有些吃驚地上下打量了一翻眼前這個清秀佳人，“你就是‘元寶小吃’的廚娘？袁寶珠？”
“回夫人，正是奴家！”袁寶珠落落大方地任憑她打量，即使眼前這位身穿藏藍錦緞，頭戴翡翠金步搖的貴婦人是雲州城城主的妻子馮氏，也只是平淡地回答。
不卑不亢的态度，很投馮氏眼緣。立馬就熱絡地上前拉住了袁寶珠的手。
“不知道怎的？一看妹妹你就覺得親切，很像娘家的妹子。看年齡，應該是我癡長你幾歲，如果不嫌棄，我就喚你寶珠妹妹吧！如何？。”
“城主夫人，這實在是不敢當啊！奴家只是一介平民，怎敢當……”袁寶珠早聽錢媽說城主夫人性子好，沒想到居然這麽……這讓袁寶珠有些哭笑不得。平白無故多了一個姐姐，不知是福還是禍啊！
馮氏一看袁寶珠推脫，忙打斷她的話語，“當得起，當得起！就這麽說定了，我就認你這個妹子了！你可別嫌棄我就成了！說真的，我嘗過寶珠妹妹你做的菜，真是人間美味啊。正好恰逢家主宴請，請你來掌勺，所以我就迫不及待地想要來廚房看一眼寶珠妹妹的真容。沒成想來早來了一步。如今一見寶珠妹妹，這模樣，這身段，比那些大家閨秀都要強上百倍呢！”
“承蒙夫人錯愛，奴家不敢當！”這個城主夫人到底要做什麽？似乎有點熱情的過頭了吧？袁寶珠頓時提高了警惕！
“寶珠妹妹，家主自從吃了你做的飯，就不愛吃家裏廚房做的飯了。所以一會兒寶珠妹妹你能不能在廚房教我做幾道簡單的吃食呢？”城主夫人一邊挽着袁寶珠走進廚房，一邊詢問道。
果然……唉……
袁寶珠平淡地點了點頭，說道：“既然夫人想學，那奴家就簡單地教夫人做幾道小菜。”袁寶珠話音剛落。一個尖銳地聲音就從廚房門口響起了。
“哎呦――我說姐姐啊……這一大早就來廚房，又是姐姐又是妹妹的熱絡，原來是為了學做飯，讨家主歡心啊！要我說這廚娘長的還算周正，直接讓家主收入房中，也省的你這個十指不沾陽春水的名門閨秀去做那些不符合你身份的事情，也省的家主成天地惦記這吃食。更重要的是還能多讓咱們家主開枝散葉呢！”說完還嫉妒地看了一眼一身樸素地袁寶珠。沒想到臉蛋還挺漂亮的。
“妹妹說什麽呢？人家寶珠妹妹一看就是大富大貴的人，怎可做他人賤妾呢？妾侍再受寵也比不上正妻的地位。也進不了祠堂，生出的孩子也繼承不了家業。像寶珠妹妹這麽靈透的女子，怎麽可能自貶身價去給人當妾呢！是吧？寶珠妹妹？”
袁寶珠暗自嘆了口氣，一看剛進來的那個打扮地妖豔的年輕女子就是城主的小妾王氏。确實夠嚣張的，居然敢當着正妻面，讓城主納妾。不過這個馮氏卻不像傳言那般軟弱可欺，剛才那幾句話可謂是綿裏藏針，既把她和城主之間擇清楚了，又暗諷了王氏自甘下賤給人當妾。
“你……正妻又怎麽了？能進祠堂又怎麽樣？不受寵就是不受寵。沒準哪天連正妻之位都保不住了。哼……”王氏氣的臉憋得通紅，轉身大步地走了！
一看王氏走了，馮氏立刻露出一絲無奈的表情，“讓寶珠妹妹見笑了！”
袁寶珠卻不以為意地回道：“夫人，奴家已經有相公了！”
……
作者有話要說：
