第40章 廚娘(7)
榮平也是大膽，心裏存了這個念頭，便總想試一試，這日做香菇肉片，特意多放了料，香菇肉厚，又吸水，腌制久了會比同鍋裏的肉鹹上好幾個度。
林缈夾了一朵香菇，甫一嘗眉頭便微微蹙起，擡起頭來正對上榮平亮晶晶的眼睛。
你這是……跟我杠上了？
林缈似乎終于意識到自己在被針對。難怪這幾天變着花樣炫技，原來是沖自己來的。
“我的飲食習慣自來如此，你做菜很好吃，是我嘗過的菜肴裏最好吃的，所以不需要這般較勁。”
他的語氣很溫和，讓人聽起來很舒坦。榮平被戳破小心思，不好意思的笑了笑。
“還是這麽要強啊，跟以前一樣。”
榮平聞言，微感詫異:“我們曾經見過面？”
林缈的眼神似乎有些意味深長，“其實我們算是熟人。”
這是最近流行的搭讪方式嗎？榮平不以為意，她平日裏對雞鴨魚肉等食材的興趣遠大于人類，此刻認真觀察才注意到他眼下有兩道淡淡的淤青，仿佛常年睡眠不足，她薄面微腮，唇色淡粉明顯是有些中氣不足的樣子。
身體底子這樣薄，那對飲食如此克制，倒也可以理解。
“我的身體長久受藥物刺激，腸胃單薄而味蕾麻木，種種習性異于常人，你無需過于在意。”
榮平長長的哦了一聲，這才算了卻一樁心事。
她留心觀察了林缈吃藥後抛棄的藥渣，發現裏頭藥物多為安神補氣，潤肺滋陰之類。但補氣滋陰并非定要吃藥不可，若是調養身體修複元氣，那藥補不如食補，藥療不如食療，換個思路便有許多方法可以尋。
榮平産生這個念頭的同時，腦海裏便自然而然浮現出一些醫藥知識，黃芪補氣生血固表，藥性溫和，托毒滋陰，黨參歸脾肺經，健脾益肺養血生津……
她從藥材店裏買來一些黨參和黃芪，在冷水中浸泡，泡到黨參和黃芪開始發散藥性，再加入糖和鹽，調勻了，往腌制好的雞肉中一倒。雞是她特意尋來的土雞，提前放油鹽腌制過，風味特佳。
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林缈在書房待了一個夜晚，早晨出門看到榮平在那裏剝棗，深紅色的棗肉被她輕輕一撕，露出褐色的果肉，硬而皺巴的棗核随即裸呈在眼前。這原本該是極無趣的工作，她卻做的格外淡然而從容，仿佛仕女弄花，文人玩墨，自有無窮妙趣在其中，而她，自得其樂。
榮平剝了小半碗的棗子，往雞肉上一撒，這才蒸鍋放水，開火制備。
“榮姑娘這麽早就有如此雅興？”
榮平笑道:“我還是頭次聽說做飯雅呢。”
“意趣橫生，便是雅事。”
孟古爾剛睜開眼便逐香而來，剛要進廚房，卻看到林缈在那裏，肅然凜冽，不可接近，只得戀戀不舍的離開。
火焰升騰，火候漸佳，肉香味兒混合着藥的苦香一起散發出來，林缈微微閉了閉眼睛，輕輕吸了口氣。
“我聞到藥味兒，還以為是誰病了。”
“這裏除了您，倒沒見到第二個病人。”
榮平盛了一碗湯給林缈，卻被林缈拒絕，“我一般不吃肉，也不喝肉湯。”
“你當它是藥嘛。”
林缈聞言，用勺子輕輕攪拌碗裏顏色微微發黑的肉湯，藥香袅袅，誘人探尋。
榮平感慨:“我聽孟古爾說您過了戌時就絕不進食，每天吃的一兩饅頭二兩飯都是定例，就鹹菜如此，遇到山珍海味也不例外？我也算走過大江南北不少地方，卻還是頭次見到你這般自制力強的，人都道食色性也，進食的欲望本就是人生之初的本能，如此自律，當真了不起。”
“所以，讓我破了自己的例，違背了自己的規矩，你會很有成就感？”
“一半一半吧”。榮平眨眨眼:“你的肺腑和脾胃非常虛弱，所以經不起額外的負擔，你極力的克制也是無奈之舉，若是您能長長久久按我的方法來，身體可望健康。”
榮平話語非常誠摯，神态非常自然，雖說是關懷之語，口吻卻與閑聊無異——林缈認真的看着她，發現她的眼神跟看到漂亮的花或者鳥雀時并無區別，甚至還不如看到一瓣兒好蒜時有高光。
這就有意思了。
榮平倒是無所謂，她樂于挑戰精于思考，卻也點到為止，行止由心，對方心裏怎麽想就不在她考慮範圍內了。
眼瞧着林缈離開，孟古爾巴巴的探頭過來，擠眉弄眼:“榮姑娘，給我，給我我吃呀。”
榮平揮手:“大人壯如鐵塔，一點不虛，根本不需要補。”
孟古爾果斷搖頭:“不不，我虛呀，虛的很，晚上都睡不着覺，做夢還流口水……”
榮平哭笑不得，蒙古爾情真意摯：“榮老板極擅易牙，依我看一點都不輸于那京城第一神廚。”
榮平聞言，來了興致:“都說文無第一武無第二，廚藝也是各有千秋，怎麽還評了個天下第一出來？”
“是王家酒樓的掌勺陸源啊，年紀輕輕本事大，連續打敗了好幾家大廚，所做之菜，號稱陸氏珍馐，那是提前三天預約才能吃到。”
榮平聞言，細眉微皺。他陸源的廚藝本領盡是從榮家學去的，如今榮父去世，榮平遠走，就成了陸氏珍馐了？
林缈工作效率很高，交接完青州公事，便帶着小隊開拔。孟古爾眼巴巴看着榮平，忍痛問道:“榮老板，你離了青州城準備去哪裏？”
“回京城！”
孟古爾一聽，眼睛刷的就亮了。“真的？哎呀那恰好，恰好順路。”
榮平也笑了:“對，我也願跟軍爺一道，一起走，也多了防護。”
“那是，你放心，再沒有比我這裏更安全的地方哈哈哈！”
“這一路，我們又有口福了。”
原本還愁雲慘霧的衆人迅速又歡天喜地。他們特別主動的幫榮平收拾起行李，還幫她背上包裹，架上馬車，那車裏都是榮平走南闖北收拾的寶貝，俾縣的豆瓣兒，四川的花椒，黔區的折耳根，雲南的菌子醬……
車粼粼馬潇潇，輕車簡從抄近道。中午打尖，榮平扯開口袋，和好了面，放一邊饧着，瞧着是要烙餅子。孟古爾忙提醒她:“榮姑娘，我們沒有帶烙鍋，沒法烙燒餅。”
榮平一聽就笑了，看那清瑩瑩的水，水裏卧着圓胖胖滑溜溜鵝卵石，她今日便做個石頭馍。
“石頭能做馍嗎？”
“我去陝地的時候，見到那裏的百姓這麽做，好做好吃好儲存，大家一做就是一簸箕，餓了可以随時取用。我想人在旅途畢竟不便，飲食打尖也無定時，軍爺們食腸寬大容易餓，來不及做飯的時候就可以先墊墊。”
蒙古爾連連點頭，這姑娘未免太貼心了！這次青州真沒白來，遇到這麽個大寶貝。
大家手腳極快的埋起竈，榮平就淨手和面，大師傅在一邊留心觀看，發現榮平準備了面粉酥油鹽巴這些烙餅子常見材料，旁邊卻還擱着大料、花椒葉、和蔥。
正所謂內行看門道，其他人都驚嘆于榮平行雲流水的動作，大師傅卻在認真觀察和學習。
“榮姑娘，我看常人烙餅子都是放花椒，怎麽你放的是花椒葉呢？”
“花椒的性能花椒葉全都有，但春夏之季采集下來的新鮮花椒葉自有一股鮮活之氣，而且花椒葉子的香味兒比花椒還要濃，做肉食能定腥，做餅子可以讓芳香持久，便是久放也不會散味兒。屈原的文辭裏，有“播芳椒兮成堂”的句子，就是用的椒葉來點綴門戶，可使房屋經久留香。”
大師傅這才恍然大悟。
談笑間榮平已把石子燒燙，面胚放上，不一會兒第一爐石頭餅新鮮問世，它與一般燒餅相比，色澤黃亮而溫潤，凹凸有致，活潑有趣，輕輕一咬，鹹香酥軟的美味在舌尖上綻開，大家都顧不得燙，頃刻把第一爐搶了個精光。
“林公，這個給你……”
林缈原意晝夜兼程回京，奈何大家其樂融融，硬是把趕路走成了郊游，還興致勃勃捉魚逮野雞讓榮平做。他試圖抵制，可惜民心難為，在美食的力量面前，他的威望似乎不堪一擊，丈二的漢子撒嬌打滾讓他通融，那畫面實在不忍直視。
“這些沒出息的東西……”
林缈想笑，嘴角剛翹起卻又迅速撫平。
孟古爾卻偷偷對榮平咬耳朵:“榮姑娘你真了不起，林公素來飯點吃飯，不碰任何零嘴兒的，你是頭一個……”
