第22章 制作牛肉幹
“二姐，我從來都不知道，牛肉會這麽的好吃。”姜成大口大口的吃着牛肉。驚嘆不已。
“我也沒有想到。”姜妍也一陣狂點頭的回答姜成說：“這牛肉真的是太太好吃了。簡直比我以前吃過的所有肉都好吃。”
聽着姜妍、姜成兩姐弟的對話。姜媛頓時茅塞頓開。
對于農耕社會的農民來說，牛是他們十分重要的生産力。
寶貝都來不及了。
又怎麽會舍得宰殺來吃。
或許對于很多人來說，這一輩子都沒有吃過牛肉。
再加上食物貧瘠。
別說姜媛已經用心烹煮這些牛肉了。就算是把這些牛肉直接開水煮，讓大家夥蘸着醬油吃。他們也一定會吃得非常香。
不過。這也意味着，她以後養家糊口的市場又擴大了幾分。
民以食為天。
如果她能把二十一世紀的很多食物研究做出來買。一定可以很快帶着娘、妹妹、弟弟脫貧致富的。
“媛媛，你在想什麽？”
見姜媛只是看着大家夥發呆，一點兒都沒有吃牛肉。莊柔心疼萬分。連忙将一塊塊牛肉往姜媛碗裏夾，對她說：“你現在支撐着我們這個家，一定要多吃一點。養好身體，不要不舍得吃。”
在莊柔看來。姜媛這是舍不得吃。
故意讓給大家夥吃。
Advertisement
“娘，我知道。”姜媛窩心的微笑着。也給莊柔夾了幾塊牛肉，“娘。你也多吃一點。”
“恩。好。”莊柔幸福的看着碗中姜媛做的牛肉。
她真的覺得好幸福。
但同時，莊柔又覺得很遺憾。
畢竟姜媛不是男孩子。
這姜家。她又能撐到幾時。
想着姜媛的終身大事，莊柔就覺得心酸又自責。
“姜大嫂。你來，我有幾句話想要跟你說。”
在莊柔滿腹心事，擔憂着姜媛的終身大事的時候，張阿婆走過來，眼角餘光注意着姜媛，小聲的對莊柔說道。
因為張阿婆是得到過縣裏表彰，為村裏得到過一塊貞節牌坊的人，備受村裏人尊敬。
莊柔自然答應了張阿婆的要求。
和張阿婆來到一邊。
“張阿婆，你想對我說什麽？”一離開衆人，莊柔就小心翼翼的問，生怕自己是有哪裏沒有招待周到張阿婆，讓她老人家不高興了。
“是媛媛那孩子的事。”張阿婆語重心長的說。
一聽說和姜媛有關，莊柔心一緊，臉色都微微變了。
“張阿婆，難道是我家媛媛哪裏得罪你了嗎？你不要介意，我代替她向你道歉，請你一定不要往心裏去，她……”
“不是媛媛哪裏得罪了我。”
張阿婆見莊柔一來就不停地給自己道歉，忙打斷她，苦口婆心的對她說：“而是我為媛媛她擔心啊。”
“為媛媛擔心？”
莊柔糊塗了。
一臉茫然的看着張阿婆。
“是啊。”張阿婆又往姜媛的方向看去，長長憂心的嘆了口氣，繼續說：“你看媛媛，現在多能幹，不管和村裏的什麽人，都能夠友善的相處，并處理好各種人際關系。”
“這……不好嗎？”莊柔不明白，這樣能幹的姜媛，她這個做娘的是打從心底感到驕傲。
“當然不好。”
張阿婆一下子拔高了聲音，有些激動的說：“姜大嫂，你可不要忘了，媛媛她不是男孩子，是女孩子。女人無才便是德。不管怎麽說，媛媛她總要出嫁吧。現在媛媛這樣厲害，又和村裏的男人糾纏不清。你說，但凡是正經人家，會要媛媛這樣的女孩子做兒媳婦嗎？”
“……”莊柔無言了。
張阿婆這一番話可以說字字句句都戳到了莊柔的心坎上。
莊柔不是男孩子。
她終究會是別人家的人。
一個女人有兩次生命。
前半生是娘家人給的；後半生就是夫家給的。
現在，姜南死了。
姜家落難。
她等于已經把姜媛前半生的生命給毀了。
身為莊柔的娘，難道她真的還要将媛媛的後半生給毀了嗎？
“姜大嫂，雖然我知道你一個人帶着三個孩子很艱難。”這時，張阿婆的聲音又響了起來。
繼續真心實意的警醒着莊柔，“但不管我們再難，都一定不能拿孩子的終身大事來開玩笑。”
“我……我知道了。”莊柔被張阿婆這一句話說得幾乎顏面掃地。
她将頭垂得低低的。
羞憤無能得簡直恨不得将腦袋完全鑽到地縫裏面去。
一直和村民們交談的姜媛擡頭看到莊柔這難過自責的模樣，微微皺眉，和村民們簡單招呼了幾句，就朝莊柔這邊走來。
“娘，張奶奶，怎麽了嗎？”
“沒什麽。”張阿婆搖頭，面露慈祥的笑意看向姜媛，滿心滿眼的喜歡說：“媛媛，你真的是一個好孩子。只是……”可惜不是男孩！
但最後這一句話，張阿婆沒有對姜媛說出來。
可莊柔卻聽懂了這一句弦外之音。
眼神頓時更加悲傷起來。
“娘，張奶奶給你說什麽了嗎？你……”
“媛媛丫頭，這牛肉怎麽分呢？”
就在姜媛想要問莊柔，張阿婆到底跟她說了什麽的時候，張二牛的聲音響了起來。
“媛媛，還有這些剩菜，你是打算怎麽處理呢？”又一個村裏的男人詢問姜媛。
很顯然，在衆人眼中，大家都已經欣然的接受了姜媛這個姜家新的當家人。
無奈之下，姜媛只好暫時先壓下心中的疑問，跑去處理和村民之間的事情，打算晚上再好好詢問莊柔，她和張阿婆之間的事情。
莊柔看着姜媛，能幹出色的把張二牛等人的問題給解決。
心裏很欣慰。
但也更加認可了張阿婆剛才跟她說的話。
當下，莊柔便堅定了心裏的猶豫。
她發誓。
從今以後，她就算是累死。
也決不能耽擱姜媛的終身大事。
這是她做為娘的責任。
亥時。
衆村民分好牛肉，以及打包走剩下的飯菜離開了這棟老舊房子。
房子再一次恢複平靜。
好累。
姜媛真想馬上到床上睡覺。
可她不能。
她要把剩下的大概十斤牛肉處理好，明天一早，她還得帶領妹妹、弟弟上山去找蕨菜根，把欠大家的蕨菜根粉給全部補上。
接下來，唯有一個字：忙！
“妍妍，你來幫我一切切牛肉。”姜媛将牛肉分割成一塊一塊，然後再切成很大的條狀，告訴姜妍說：“要把牛肉切成這個樣子。”
“好的，大姐。”雖然不知道姜媛又要做什麽，姜妍還是興高采烈的跟着姜媛一起做。
“大姐，我呢？”
沒有得到姜媛吩咐幹活的姜成急忙湊過來，雙眼發光的問：“你燒柴竈。”
“好。”
姜成立馬開始燒柴竈。
姜妍切牛肉條。
姜媛則在鍋裏放入水，倒上醬油、放入八角、香葉、桂皮、以及杭天椒，然後将切成條狀的牛肉放入鍋中。
“大姐，你這是要做什麽？”姜成見姜媛又是要做菜的樣子，忙好奇興奮的問。
現在對于姜媛做的菜，姜成都是抱着十二萬分期待的。
他堅信。
不管是什麽東西，只要出自姜媛之手，就一定會變成這世上最好吃的美味。
“對啊，大姐。”
這時，切好牛肉的姜妍也湊過來，好奇滿滿的問：“大姐，你要做什麽好吃的？”
“牛肉幹。”姜媛微笑着回答姜妍、姜成。
“牛肉幹？”
姜妍、姜成兩姐弟面面相觑，臉上疑惑，對于姜媛說的“牛肉幹”完全沒有概念。
見狀，姜媛便耐心解釋說：“現在天氣熱，要是我們把牛肉這樣放着，不出一天就會臭。但要是我們把牛肉制作成牛肉幹，那就可以貯存很長一段時間。”
“哦。”姜妍、姜成點點頭。
“那大姐。”姜妍又好奇的問：“牛肉幹好吃嗎？”
“好吃啊。”姜媛堅定自信的說。
畢竟，在二十一世紀，牛肉幹的市場定價向來不低。
一向屬于小資食品。
“你們是想要吃辣的牛肉幹？還是五香的牛肉幹？”姜媛征求姜妍、姜成的意見。
她發現自己穿越來這個家之後，不管做什麽食物，大多是出于謀利之心，或者是自己的私心表現。
從未真正征求過他們喜歡什麽。
于是，她決定今天改變一下。
“都喜歡！”
誰知道，姜妍、姜成兩姐弟竟異口同聲的說道：“只要是大姐做的，我們都喜歡。”
見姜妍、姜成兩姐弟全身心的信任着自己，姜媛心中感動萬分，說：“那我們就做麻辣五香牛肉幹好了。”
“好。”姜妍、姜成答應。
然後姜媛帶領姜妍準備調制牛肉幹的調料，姜成則繼續燒柴火煮牛肉。
不一會兒，姜家老舊房子再一次發出誘人的香味。
如果是以往，莊柔聞到這一股味道，一定會覺得幸福又滿足。
但現在莊柔卻覺得滿心沉重，心裏面更是冒出很多無名火來。
她把院子收拾好。
怒火沖沖的來到竈房。
“誰讓你們在這裏瞎搞、亂搞的？”莊柔一進來，二話不說，直接大聲罵起來。
讓姜媛、姜妍、姜成都吓了一大跳。
一臉不可思議的看着莊柔。
在他們的印象中，莊柔一向都是溫柔慈愛的母親，從來沒有大聲跟他們說過一句重話。
