第8章 昂貴的糖
一大清早，宣家兄弟起身，一邊收拾洗漱，一邊打算熱早飯。
盆子裏的白米飯還有，再加上昨天剩的魚湯，也是一頓不錯的早飯。可宣慕之看了一眼竈臺邊，頓時傻眼。
誰能告訴他昨天晚上放在竈臺上的那碗魚湯哪裏去了？碗裏空蕩蕩的，只剩下點魚刺。
宣慕之确定他和宣煊兩個人都沒有夢游的習慣，他們昨天在一個薄被裏睡得很沉。所以這魚湯……
宣慕之沉着臉到門口轉了一圈，沒有人進來的樣子。當然，他們的小院三面牆坍塌了一半，不從大門走也是能進來的。
偷喝一碗魚湯他并不在乎，無非是少吃幾口，關鍵是這種不安全的感覺讓他不舒服。
“哥哥怎麽了？”宣煊看到哥哥裏裏外外沉着臉轉悠，不知道發生了什麽事情。
宣慕之指指空碗，“半夜被人偷吃了。算了，熬點谷米粥吧。”
米飯還能吃一頓，就留着中午吃算了。
谷米熟的很快，家裏買了兩斤，才吃了一點點，宣慕之讓宣煊多放點谷米。
宣煊在竈臺前燒火，宣慕之洗漱完，又去看豆芽。
買的兩斤綠豆前面已經有一斤都發好了豆芽賣了出去，剩下的一斤也分成兩份都泡發上，只是今天還不夠長度，沒法出售，今天要送到希家的豆芽，則是剩下的四種豆子中長成了的。
宣慕之看了一眼，看起來是在是不整齊，豌豆芽和黃豆芽上面的豆瓣很大，紅豆和黑豆看起來倒是和綠豆差距不大，想了再想，宣慕之決定将豌豆芽和黃豆芽從今天送貨的名單上剔除掉。
讓這些豆芽再長長，直接長成豆苗，也是一道新鮮的小菜。
兄弟倆吃過了早飯，宣慕之先去田裏忙，剩下宣煊在家裏挑豆皮。其實現在田裏的活兒越來越少了，主要是看看稞稻的成熟度，雖然都是一起種植的，但是成熟度也不盡相同。果實裏的漿液凝固變硬，基本就可以收割了，然後曝曬、脫粒，然後才能到石碾去稻皮，和去糠皮的環節。
宣慕之将黑紅兩種豆芽裝到背簍裏，又單獨準備了兩小份用樹葉包好，這是送給那兩位守門的士兵的。
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今天的送貨很順利，他到希家的時候，已經有人在門口等待。依然是一個銀幣的酬勞，這讓宣慕之喜出望外。
他還以為昨天給的那一個銀幣是好幾天的菜錢，畢竟他當初在集市上賣豆芽的時候，也不過一份兩個銅板。這一籃子雖然比一份要多得多，但是而已絕對到不了五十份那般多，頂多能賣十幾二十個銅板的樣子。
他卻不知道當天有人看到宣煊再賣所謂的如意菜，當下就抓住了機會，将買來的如意菜轉賣給了大管家，并且要了一枚銀幣。大管家當然是理所應當地以為這如意菜就是一枚銀幣的價格，而且一籃子比一包多，大管家還覺得已經很實惠了呢。
手裏有錢，心裏就是踏實。宣慕之不滿足于豆芽，甚至過些天就能收獲的豆苗。
這東西偶爾吃是很清口，很鮮嫩，但是絕對架不住天天吃。多則十來天，少則三五天，希家那位小少爺就不會再吃了，到時候他必須要有拿的出手的東西，才能留住希家這個大客戶。
這兩天給希家送豆芽菜，宣慕之也旁敲側擊地打聽了一下希家這位小少爺的喜歡。聽說是很喜歡美食，更愛吃甜食。
糖這種食材，主要源自于甘蔗，也可以從糧食中提取，比如麥芽糖。
這世上的糖宣慕之沒買過，但是知道是有的，而且有很多品種。宣慕之琢磨了一下，今天要再買些豆子，而且還要用這些豆子做一些甜點。
他一瞬間能想到的有兩種，都是他吃過的。一種是豌豆黃，一種是綠豆糕，正好兩種都不難，只要有原料，有糖，基本上都能做。
今天得到的一個銀幣，宣慕之沒想着能留住，但是只要做出來的食物能得到希家小少爺的喜歡，那他的錢也會源源不斷。
宣慕之原打算買了糖和綠豆、豌豆後，再去看看布料和棉花。沒想到光是買糖就讓他捉襟見肘了。
這裏的糖有三種，分別是凝冰、白霜和紅砂，其實就是冰糖和白砂糖、紅砂糖，可價格昂貴，就拿凝冰來說，一斤要一個銀幣，比最貴的肉還要更貴，絕對不是平民百姓能吃得起的。最便宜的大概就是麥芽糖了，這也要三十個銅板一斤，這還是因為伯曼島上的麥子産量不低的原因，否則也不會比白霜便宜多少。
宣慕之咬着牙買了半斤白霜，又買了一些麥芽糖。麥芽糖的價格便宜一些，做綠豆糕的時候不光要放白霜，也是需要放一些麥芽糖的。
買完這兩樣，七十個銅板又沒了。宣慕之到底是沒去買布，一來做衣服這件事他真不會，別管是現代的，還是這裏的。既然買布沒用，就只能買成衣了，而成衣的價格比布要更貴。他和宣煊一人一身的話，恐怕手裏的錢都不夠。
綠豆和豌豆一樣各買了十斤，豆子便宜，二十斤豆子才不過花了十個銅板，成本低的幾乎可以忽略不計。這次依然是去上次買豆子那個攤子，當初人家肯和他換，也算是無形中幫了他一把，他現在手頭寬綽一些，不介意投桃報李。
因為和希家門口的小厮們多聊了幾句，今天來集市有些晚了，買完了糖和豆子集市上幾乎沒什麽攤子和人了。宣慕之也沒打算再買什麽菜，只是從這條路經過，卻被個賣魚的販子拉住了。
對方急着回家，手頭還有一些魚沒賣完，價格很便宜。一番讨價還價後，對方給出了宣慕之的心理價位，也是宣慕之身上僅有的錢，宣慕之才帶着笑意眨眨眼睛，“真的只要二十個銅板？”
這可是大魚，雖然起開了賣出去一些了，可剩下的連魚骨頭帶肉少說也有三四斤的樣子。按照這種大魚的價格，平時可是要賣到六十到八十個銅板的，現在的價格實在是太便宜了，讓宣慕之有種不真實的感覺。
“賣不完明天也沒法買了，不新鮮了。”魚販子無奈地說道。
要不是集市上真的沒人了，他也不會賣這麽便宜，畢竟對面是個看起來很窮的孩子，要多了他恐怕也沒有。
要說拿回去自己吃，他一個打魚販魚的，哪裏還會饞魚，還是賣出去換錢比較劃算。
宣慕之背後的背簍已經裝了二十斤豆子，糖倒是不重，才一斤半。現在又多了這三四斤的魚拎在手裏，負重實在不輕，從集市走回家，天已過午。
宣煊節儉慣了，日子好一點了也不敢多做什麽，早上熬得谷米粥加上點水，放上一些野菜重新煮熱，坐在門口的木頭樁上等着哥哥回來。
遠遠看到宣慕之的影子，宣煊就迎了上去，“哥哥！”
“餓了吧？”從北城到西城中間的路程雖然有角馬車，但是從集市回村裏可就沒有任何交通工具了，只能用兩條腿走回來是個艱巨的任務。何況今天負重這麽多，宣慕之走的都快麻木了，看到宣煊跑過來心裏才溫暖一點。
他現在不是一個人了，他還有個弟弟作伴。
“我不餓。”宣煊搖頭。
“看看這是什麽？”宣慕之擡起手臂，“想不想吃？”
“這麽大的魚啊！”宣煊驚喜地瞪大眼睛，但很快小臉又皺了起來，“哥哥……這要花多少錢啊？”
“怎麽？不想吃啊？”
“想吃……可是我不想哥哥太辛苦。”宣煊憂愁地說道。
原本哥哥就已經很累了，現在比原來更累。
“你喜歡吃，哥哥就不覺得辛苦了。走，咱們回家。做飯了麽？”
“做了，我熱了粥，加了野菜。”
中午湊合吃了點粥，睡了個午覺，下午宣慕之将吳伯邀請過來，開始制作谷砻。再有十來天就要收割稞稻了，再不制作谷砻的話，就要來不及了。
同時新買來的豆子也都泡上了，先泡的是綠豆，一部分是泡發豆芽，另一部分宣慕之打算先做出一些綠豆糕出來。
宣慕之提前把自己需要的一些部件都畫好了圖交給吳伯，這兩天吳伯主要是幫他打造這些部件。
熟練的工匠做一個谷砻需要兩天，宣慕之和吳伯都是初學乍道，一下午僅僅是做了三分之一而已，不過兩人也捋順了後面的工作，不出五天一定能完工。
晚飯自然是要留吳伯一起，中午買回來的魚肉被宣慕之做了好幾道菜。重新蒸了白米飯，昨天腌制着蝦肉依然爆炒。
魚骨頭熬湯，魚肉剁成肉茸擠成丸子，做了一道魚肉丸子湯。
湯鍋一冒熱氣，院子裏的吳伯和宣煊都坐不住了。這大魚的鮮香味可是比小魚濃郁太多了。
作者有話要說： 小攻會隔三差五……半夜來串門
