第65章 珍珠奶茶

秋高氣爽,青娘子拎了一個自己做的燒豬頭過來鹿鳴苑找小滿和栀娘玩,栀娘看見她穿着一身玫紅色小襖,配着一條蜜合色長裙,同色的對襟褙子繡着蝶戀花花樣,腹間一道明黃色“腰上黃”與她鬓角的黃色菊花交相輝映,手裏卻拎着一個大豬頭,反差明顯，不由得指着她咯咯咯笑起來。

青娘子不明就裏，困惑的理理頭發,撫平了裙角，仔細打量自己也沒有什麽好笑之處，卻越發引得栀娘笑起來。

小滿走過來,示意錦書接了青娘子手裏的豬頭,笑着招呼道：“青姐姐，過來了？”再看青娘子一臉莫名其妙,小滿嗔怪栀娘道：“這丫頭,又作怪了,想必是看見姐姐如花似月的一個人兒卻拎着一個豬頭,因而取笑姐姐。”

青娘子恍然大悟,跑去要撕栀娘的嘴：“這丫頭,竟然連姐姐都敢取笑？”，栀娘笑來笑去的躲，兩個人鬧了好半天,青娘子方才收了手,理了理亂了的鬓角，問道：“小滿在忙什麽？怎地我倆玩鬧她也不來？”

栀娘邊招呼錦書趕緊将豬頭切片擺盤上來，邊滿不在乎的說：“小滿在算錢呢，如今她想開個糕餅店本錢不夠，因而天天兒在紙上寫寫算算，也不知道鬼畫符些什麽。”

小滿心想，什麽鬼畫符，那可是後世的會計記賬法，便捷、省事，誰用誰知道，媽媽再也不用擔心我亂賬了。只是再怎麽算，也沒辦法多算出一分錢啊。

青娘子眸中神色微閃，沉吟良久，方才說：“小滿的手藝我是信得過的，若是不嫌棄，我拿出一部分錢，我們合資如何？不瞞你說，我這些年自己賺了些錢財，存在錢莊裏卻還要給錢莊付錢，讓我心疼不已，若是自己放在家裏，小門小戶又擔心有賊人，不若我們倆合起來開一家店，經營由小滿來，我只做個分利的財主，豈不美哉？”

小滿茅塞頓開，原來宋代就有入股的概念。如此卻好，小滿解決了啓動資金不足的難題，青娘子解決了投資無門的難題。于是也不拒絕，笑道：“姐姐若是信得過我，那我就好好開這個糕餅店。”

只是這家糕餅店小滿想走中高端路線，自己有一千五百貫，青娘子那裏有一千貫，兩個人加起來有兩千五百貫，開一家低端的腳店緊着是夠了，但是若是想在繁華地界選址、裝修再高大上一些，卻是欠缺些。

沒想到瞌睡遇上遞枕頭的了，沒過兩天竟有一位熟人登門，這熟人是誰？正是陳小滿在潭州時結交的潭州知州夫人宋夫人，卻還帶着石頭叔和石頭嬸兩位。原來宋知州任期已滿，進京述職，要等在汴京城中一陣子，那宋夫人的嬰孩如今已經一周歲，身體康健，宋夫人因此極為感激小滿當初給她做過些的那些個滋補湯食。此番來京中，就有幾份想尋找小滿的心思。誰料到了京中，宋大人和幾位也在京中的恩師、同年喝酒應酬時得知如今京中最風雅之地叫做鹿鳴苑，是一位陳娘子開的。宋夫人心中一動，特意派了丫鬟水仙去探聽，沒想到打聽到小滿，因而租好房子整好行李就租了車轎來鹿鳴苑拜訪小滿。

兩下見面自然一番驚喜，訴過別後場景，宋夫人卻将兩個人叫上來，小滿一看就愣了，石頭叔和石頭嬸，只是石頭叔原來黝黑的臉上滿臉傷痕，石頭嬸原本白皙的面容如今滿臉蠟黃，顯見得是吃了大苦。小滿上前一步攥住石頭嬸的手：“嬸子，這是怎麽？”

石嬸苦澀一笑：“我娘家嫂子随着縣令遷去了別的任上，我們就沒了送菜的活計，本來日子非常難過了，誰料雪上加霜，雙溪村的裏正看上了我家的幾畝河川裏的水田，搶占了去，你石叔氣不過去縣衙裏告狀，反被污蔑打了五十威殺棒。我不待他傷好就收拾行李去了潭州，求到了夫人那裏，夫人仁慈，看在我嫂子在老夫人跟前有幾份體面的份上，收了我們做了奴仆。”

小滿唏噓不已，古代法制極為不健全，權利比律法更有效力，甚至在窮鄉僻壤，宗族勢力比權利和律法更強大。便是自己一家人，也是在沅江碼頭被逼得待不下去，只能去潭州。而且對于失地農民而言，賣身為奴是最好的選擇，石叔和石嬸從某種程度上還是幸運的，畢竟他們賣身為奴的對方是宋夫人，她為人仁慈，明事理，至少石叔和石嬸的安全和溫飽都得到了保證。

宋夫人見着鹿鳴苑青磚鋪地，雅致講究，不住的點頭。小滿帶她去了一個講究的齊楚閣，命錦書上了些點心香茗，兩個人聊些別後的情形，小滿說到如今自己想再開一家糕點店但是苦于成本不夠，宋夫人大感興趣，道：“你做飯的手藝我是信得過的，再看你開的火鍋腳店和鹿鳴苑俱是紅紅火火的，想必你做老板也必是有章法的，我這裏倒是想尋個生錢的門路，你看我也入一份子如何？”

小滿毫不猶豫就答應了，收了她一千貫的入股。次日便去跟青娘子說了，興致勃勃：“如今我們便是本錢也夠了，而且加上宋夫人的官眷背景，我們便是行事也腰杆硬一些。”，青娘子心道：陳娘子啊，你還是太年輕，你之前沒有背景，麻辣火鍋腳店和鹿鳴苑是怎麽立得住的？

接下來小滿就和青娘子兩人奔波在汴京的大街小巷，尋找合适的糕餅店的店址，總算在鹿鳴苑附近一處尋着了一家臨街的店鋪，附近交通便利，小滿找了人定制了類似現代櫥櫃和展示櫃的木櫃子，又買了薄如蟬翼的白色細紗布，從上往下拿鐵釘釘在展示櫃最上面，如此環繞一圈，就做成了糕點展示櫃。（小滿心中呼喚：趕緊來個做玻璃的穿越前輩吧）

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店被竹簾子分成了兩部分，前半部分便放那些展示櫃，人從街市上路過，很容易便看見店中的糕點，便于吸引客人。門口便是收銀臺，這樣方便結算，結算臺旁邊設了一個打包桌，若有客人要拿走，便有丫鬟過來打包。

客人也可以選擇在此地吃糕點，竹簾子後便是給客人歇腳吃糕點的地方，隔成三四個雅間，全部塗成馬卡龍色系，非常少女，不止雅座，整個店中的風格都做成少女心滿滿的風格，旨在吸引中上層階層的女性客戶，小滿還特意做了些玩偶、星星、心形、火烈鳥的裝飾，又拿了白細紙糊了些紙燈籠，拿國畫飲料、菜汁、礦物等做成顏料，畫些小清新水彩畫風的圖案在燈籠上。（小滿內心吐槽：沒辦法宋朝雖色彩素雅，但價格也不低啊，只好自己動手做ins+大宋混搭風了，希望能成為大宋頭一家網紅店）。

小滿在店中還仿照前世的網紅糕點店上架了一系列果汁，有香茗（當然是比着前世的沖泡法而非本朝的打發法）、有鮮榨果汁（主要是西瓜這等多汁的水果）、有珍珠奶茶，楊枝甘露，一水的粉色窯燒的粉彩蝶戀花的瓷器重做茶杯。

珍珠奶茶是小滿自己想起來加進飲品單子的。前世小滿嫌路邊攤的奶茶鋪子奶精、糖精等添加劑過多，因而也自己做些奶茶來喝。

木薯澱粉加水核紅糖搓成面團，再分成小塊，團成小小的圓子，入水煮開，煮到木薯澱粉團的邊緣變成透明狀。

再取上號的祁門紅茶泡煮，等到奶煮沸後，沖入牛奶，這邊是奶茶了，最後将煮好的木薯澱粉圓子倒入奶茶，分為涼熱兩種。熱奶茶屬于現煮的，涼奶茶是煮好後放入井中湃好的。

這珍珠奶茶煮好後，在青娘子和栀娘跟前大受歡迎，白露帶着駱以坤專門來探望小滿時也嘗了一嘗，白露極為喜歡冰奶茶，駱以坤倒是反應平平。小滿笑：“難道奶茶自古以來就是女生最愛？”

初期小滿在裏面做些蛋黃酥、桃酥、曲奇餅幹、姜餅、手指餅幹、全麥面包，為保證供貨數量，暫時只能先供應這些易于儲存、不易變質的甜點，起名就叫做雪慕絲甜點。

店中客源卻是不愁的，只在火鍋店和鹿鳴苑門口分別貼上告示，告知最近店主要新開一家糕餅店，地址在清水街。以這兩家店的火爆程度，迅速有大量的客流量湧去了雪慕絲甜點。

這家店走的是少女心網紅下午茶路線，因着裝修新穎，店裏糕點可口，又不同于以往的傳統糕餅店，因而開店初期很是火熱，青娘子和那宋夫人也專程來看了幾回，都覺得非常滿意，因着太忙了，小滿不得不将紅藕和錦書兩個丫頭派去糕餅店幫忙，但是很快，小滿就遇到了穿越以來的巨大挫折。