第14章 (14)

透露些罷。”

幾人你一眼我一語地犯了說書的慣有的毛病，愛刨根問底兒的打聽。請這些人來是重寧的主意，要借着他們的口讓陳祿跌到谷底，試問前玉華樓的名廚輸給一個名不見經傳的小女娃，衆人只會覺得是那位大廚江郎才盡，手藝不行了，往後還拿什麽讨生活。

青木掐着時間點兒的帶着人穿過小門小院，臨到頭，回過身子交代了一句要噤聲，那些人收了錢的自然順了意不再詢問，一道進到浮曲閣裏頭，隐在人群裏專心看起了比試來。

的确依着青木所說，比試越到了最後關頭，才顯得緊張。他們跟着青木，占了個不起眼又能縱觀全局的地兒看着，自然也就将重寧與陳祿之間的劍拔弩張收入眼中，包括重寧棄那些菜品不用的緣故也猜到兩分。

陳祿當年在宛城以一道榮登上壽助玉華樓問鼎食壇，與四喜樓別風頭，勁道十足。自他離了玉華樓來到泗水鎮，還是有不少的老饕客前來一求，對于這道題目陳祿自然是十分的有把握。取過鹿筋，幹松茸，往日在玉華樓所受榮耀依稀又加回身上的感覺，找回了當年年輕氣盛意氣奮發的狀态，愈發不把重寧放在眼裏。

鹿筋洗淨，煮至斷生，放在開水中加蔥、姜、料酒、胡椒面，煮至八成爛取出，切段。松茸用溫水泡開，削去根部洗淨，加高湯、姜蔥蒸透，菜心洗淨備用。鍋中放大油，燒至五成熟，加蔥姜炝鍋，炒出香氣後倒入蒸鹿筋的汁和蒸松茸的湯，燒開後撈去姜蔥，加少許鹽、糖等調味，用水澱粉勾芡，淋上姜蔥油後裝盤。

菜心焯水後加鹽、高湯調味，同樣用水澱粉勾芡，淋上雞油，出鍋圍在鹿筋邊上即成。掌握好鹿筋的火候是至難的一點，要保持其形整軟爛，其次是以鹹鮮為主，掌握好調味比例，不奪了該有的味道。

整道菜黃白相間，素雅大方。尹珅忍不住食指大動，夾了一塊放入口中，鹿筋質地軟爛，一下在口中爆開，令味蕾充分感受到它的滑嫩清鮮，一時忍不住眯起了眼細細品味，只是越細品心底越是不好受，能做此等美味的偏生是那樣的人，留不得豈不更難受，也為重寧擔心了一把，恐怕這局過後，二人再度打成平手。

沙漏裏的沙子簌簌往下滑落，重寧那頭裴毅從一開始的驚慌憤怒到焦急再到坦然，已經接受了這局他們輸定了的結果，在一旁默默看着重寧守着那只高湯鍋，兩眼無神的想着如果加賽要比什麽，想得兩只眼睛都快對在一塊兒的時候突然發現重寧終于離開了那只鍋子了。

使勁眨了眨眼，就看到重寧開始快速地動了起來，取了精粉和面，揉了兩把皺起了眉頭，讓開了身子拽過裴毅道，“你和，做長壽面。”

裴毅下意識地照着她的指令做，将饧好的面放在案上，搓成粗細均勻稍細的長條，然後盤入油盤內，直至将和好的面盤完，之後再将盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上之前剩下的熟鹌鹑蛋、尤菜心、煨好的香菇等呈一定的造型，最後撒上榨菜丁。

沙漏漏完的最後剎那，熱騰騰的長壽面完成。衆人一瞧，頓生重寧弱勢的感覺，但瞧着她神色淡然地呈了上去，只囑托了要盡快送到別無二話，随後就候着了。

陳祿掃了一眼尋常可見的長壽面，忍不住嗤笑出聲，“啧，做一碗長壽面糊弄，還不如直接認輸了體面，這不叫人笑話麽。”

一旁的吳三不知道問了什麽叫他給回絕了去，陳祿環着胸擺出看笑話的姿态，露出勝券在握的神色。

重寧回了自己的傘下，瞧着日頭落下，華燈掌上，徑直略過了陳祿的挑釁，反而盛了兩碗長壽面，一碗遞給了裴毅，示意該吃晚飯了。這态度叫陳祿看着猶如一拳打在了棉花上的不爽氣，悶聲坐回了椅子上，等着出結果。

這廂，也不知是不是時辰到了，聞着重寧那邊兒飄來的面香衆人都覺得肚子有些餓，尤其那味兒裏還夾雜着抹濃郁的說不上來的香氣，誘人得緊，都順着二人吃面的呼嚕聲瞧了過去，這一眼就都定住了。

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明明就是一碗普通的長壽面，沒什麽好料子的，聞着咋就特別香呢，有忍不住的直接挨了過去，讨了碗面吃，重寧也不吝啬，指揮着裴毅又做了些，當然裴毅那碗早就空了，巴不得她再做一鍋的。

“唔……”

“呼嚕嚕……”

滿足的低吟配着喝湯的呼嚕聲不停，連着高臺上的尹珅都伸着脖子探重寧那兒還有沒有，趕緊地又扒拉了一碗。陳祿瞧着這勢頭不對，不複之前的老神悠哉，坐不住椅子的起了身，走了兩步，終究沒有開口要過一碗來嘗試，心底漸漸流失底氣，有些慌了。

管事的出現拯救了陳祿，陳祿一路盯着他上了高臺，再落到管家打開的那只鎖上，再之後是依次取出的紙條，一溜兒的藍色，唯有一張嫣紅，只是沒多久，浮曲閣外沖進來一名小丫鬟氣喘籲籲地跑來，舉了舉手裏的藍條兒，“我……我家主子給錯了，是這張。”

陳祿應聲一屁股坐在了地上，喃喃着不可能，吳三見他失态作勢要扶，叫他一把給揮開了，一骨碌從地上爬起，指着衆人凝着陰狠的神色兇惡道，“一碗面怎麽比的上我的榮登上壽，你們分明是被她收買了，假的，一定是假的！”

小丫鬟正好離得近，被乍然吓了一跳，卻也是個膽兒大的，出聲反駁，“我家小姐說了，這面瞧着不打眼的，裏頭卻有乾坤，讓她吃了想起兒時娘親做的，還叫我代着謝謝那位廚子，說自從我家老夫人過世後再沒嘗過這個味兒了。”

旁邊有人也跟着附和的，有想娘的，想婆娘的，更有直接告了假回家的。一碗面吃出家常，卻又不僅家常，乃手藝人的高招也。這一言一語的泛濫開來，頓時淹了陳祿。

他一下惶了神，随即竟然有些發癫般的将廚具全部砸在地上，又推翻了桌子，踉踉跄跄的退了幾步，陳祿突然惡狠狠的舉起一把菜刀沖重寧沖去，他的廚子人生因為重寧全完了，倏地惡狠狠的叫嚣道：“一定是你動了手腳，我要殺了你！”還沒沖過去就被護院一腳踢飛了菜刀，他人未站好，一下磕在地上，碰了頭，等起來時頭發淩亂不堪，披散開來。

失神了片刻，忽而癡癡地笑了起來，見衆人都圍着自己，恍惚間像是又回到了玉華樓時的風光日子，道着一口一個慢用，一個謬贊地往浮曲閣外走了出去，已然是失了神智的模樣。

衆人一陣驚慌唏噓，掩在人群中的幾名說書先生面面相觑醒過神來，因着離得近，方才經歷可謂是驚心動魄，只是一陣驚慌過後，反而更多的是兜不住的話匣子想同人說道的感覺，随着混亂跟着青木興沖沖地離開了。

坐上高臺尹珅無聲地嘆了口氣，心中更是無奈，親眼看到陳祿那殺人的氣勢，不由的想起老太太的話，才知自己看人的眼光果然不行。