第47章 別有用意的菜
黃主廚那兒忙着給海參換水，趙雪進來他也沒注意，李東将那托盤遞到黃主廚面前，猶豫了半天終是開口道：“這是小廚房送來。”
“什麽該接什麽不該接你不知道？白跟了我這麽久。”黃主廚訓斥道：“豬腦都比你那腦子好使。”
李東黃主廚身邊待久了，對這些話早已免疫，他很不義氣指了指趙雪道：“是她端來。”
黃主廚看了眼趙雪，趙雪心砰砰跳着，她不會被罵狗血噴頭吧？誰知黃主廚嘴唇只是動了動，卻什麽都沒說。
趙雪一顆心終于放回肚子裏了，小順走到趙雪身邊拍了拍她肩膀道：“雪姐放心，黃大廚不罵女人。”
“一邊去。”趙雪道：“下回有事就喊你去那邊。”
小順吐了吐舌頭走開了，趙雪一鼓作氣将徐大廚說那些話都和黃主廚說了，然後趕緊跑回張師傅身邊幫忙。
“張師傅，這盤菜你嘗嘗。”黃主廚說完，就讓李東把菜端到張師傅面前。
之前廚房裏發生了什麽張師傅也看到了，這菜是趙雪端回來，他也不好拒絕。再說不就是一盤菜嗎，黃連太當一回事了。
張師傅這般想着，就揭開了蓋子，只見切碎了甲魚又拼成了王八狀，甲魚邊上圍着一圈鴿子蛋。
張師傅只看了一眼，就趕緊把蓋子蓋上。
趙雪見張師傅這反應反倒有些奇怪了，她知道這菜是罵人，又是王八又是蛋，還讓他們猜菜名，其實就是諷刺他們是烏龜王八蛋。
這菜有人忌諱有人喜歡，可張師傅這反應又是為何？
“這菜不能讓黃連看到。”張師傅把聲音壓到低，道：“你趕緊端出去。”
張師傅見趙雪愣那兒，一臉不解表情，把聲音壓到低道：“黃連媳婦……”
趙雪隐約猜到這菜寓意，要真是這樣，這徐大廚可太損了。
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趙雪端着托盤要出去，李東走過來道：“怎麽端走了，這裏面是什麽？”
說完，他就要揭開蓋子看看裏面有什麽。趙雪将托盤往自己身邊一護，道：“那徐大廚昨天罵我們是井底蛙，你還想吃他菜？”
“誰吃？”李東道：“就是看看。”
“看也不該看。”趙雪道：“你和你師父應該一戰線，對敵人态度要堅決。”
李東聽趙雪這麽說，果然收回了手。趙雪端着那盤菜到了泔水桶前，就将整盤菜倒了進去。
說實話，這菜倒下去她也心疼，這用了上好材料，很多人家想吃這些一年也吃不到一回。
可徐大廚事做太過分，他用這菜暗諷黃主廚妻子和別人有私情事。不說他們是師兄弟該有同門之誼，就是陌生人也不會這般戳別人痛腳啊。
菜是無辜，可做菜人卻是故意使壞，這盤進了泔水菜真要怪，就怪把它做出來那個人吧。
趙雪這麽想着，端着托盤回了廚房。她見張師傅那兒捏花形狀點心，道：“師父手好巧。”
“點心是用來吃，不是用來看，不該做花裏胡哨。”張師傅嘿嘿一笑，道：“但要是宴席要用，點心做喜慶些也沒事。”
趙雪點頭答應着，桌邊堆着材料中選了些芋頭，然後将芋頭去皮切成塊加水放入蒸籠裏蒸。
“這段時間都沒見你再做點心了。”張師傅見趙雪那兒挑選着雞蛋，知道她要動手做點心了。
“這些日子不都跟着師傅學揉面嗎？”趙雪笑道：“再說，有師傅這樣高手，我那不登門面幾招就不賣弄了。”
等芋頭蒸了半個時辰，趙雪就将它們取出來，然後用刀板壓成泥，然後讓小順幫忙把芋泥裏粗筋挑出來，她則一旁将紅棗去皮去核，切得碎碎，然後又取了糖冬瓜條那兒切着。
張師傅一旁做着黑芝麻膏，早飯已經做過了，現離吃下午點心還有一會兒，他現只要準備下午做點心材料就行了。他見趙雪把小順叫過去幫忙做點心，偶爾也會抽時間朝她那兒看上兩眼。
只見趙雪将紅棗末放碗裏加上了白糖，又放到蒸籠裏蒸了。
趙雪見小順把芋泥挑揀好了，此時紅棗末也蒸差不多了，就将紅棗末取出來。
裝着紅棗末和芋泥兩只碗都安安靜靜放桌子一邊，趙雪到黃主廚那兒要了碗雞湯，把雞湯和那兩只碗放一起後，趙雪就挽着衣袖去勇安媳婦那兒幫忙了。
“那三只碗你就放那兒。”張師傅終于忍不住了，他走到趙雪指了指那些碗道：“做點心要一次性做完。”
“先幫忙做午飯。”趙雪笑道：“午飯要緊，做完午飯再做那些點心也不急。”
趙雪說完，又一邊切起菜來。趙雪一邊切着菜，一邊和苗嬸子聊着天。
“寶興武館人來了。”苗嬸子道：“今天中午還得專門做飯給他們送去。”
“寶興武館？”趙雪想起了寧長樂和錢潇潇，他們說過他們是寶興武館，不知他們倆來沒來。
“你認識那裏人？”苗嬸子見趙雪切菜速度放慢下來，便順口問了句。
“嗯，有兩個認識。”
“其實請不請武館人過來都沒事，寧家莊哪會出什麽事。”苗嬸子道：“只不過這兩年我們莊裏辦大事都會請武館師父過來，不過請來也好，人多莊裏容易亂，有武館人鎮着，有壞心人也不敢作怪。”
“這麽說，寧家莊是寶興武館老主顧喽。”趙雪将切好土豆絲堆小木盆裏，臉上帶着笑。
“嗯，這兒大戶人家家裏有什麽事，都喜歡請寶興武館人過去。”苗嬸子道：“只有我們寧家莊才能把武館師父請過來。”
苗嬸子和趙雪沒聊多久她就要掌勺去燒菜了，看着那菜都是一大鍋一大鍋燒出來，趙雪想着人多糧食都耗，好就這幾天，不然寧家莊遲早會被吃窮。
等到吃午飯時候，趙雪才把芋泥放到大碗裏，加了白糖。熟豬油、清水攪拌，把它們攪拌成芋茸沒有小顆粒了，趙雪才把它們放進蒸籠裏用大火蒸着。
“你還記着這點心啊。”張師傅笑道：“我還以為你都忘了。”
“怎麽會忘？”趙雪嘆了口氣，道：“要是把這點心忘了，我麻煩就大了。”
“誰會找你麻煩？”張師傅有些不悅說道：“你跟我這兒做事又不惹事，誰敢給你找不痛？”
“有師父護着，只要我不惹事就不會有事。”趙雪又嘆了口氣，道：“偏偏我惹上事了，這事要不處理好會很麻煩。”
