第4章 沒存稿了，薩滿碼字龜速，大概兩天內放出吧
☆、書房初見（大修，新內容）
話音未落，秦滿已經沖上前來。
千秋不緊不慢把盅蓋一蓋，拿了兩塊厚實粗布将瓷盅從砂鍋裏取出來，往秦千寧懷中一塞，笑道：“二哥，麻煩別人不如麻煩自己人，就有勞你去送一下了。”
她邊說，邊朝秦千寧暗暗使眼色。
到底是一家人，秦千寧立即會意。既然秦滿有意為難，那這盅銀耳羹是如何都不能過他人之手，最好連一眼都不給秦滿看。
秦滿落了個空，不由吹胡子瞪眼睛：“慢着！廚房出的菜我都得過目，這也不能例外！”
千秋在秦千寧背上推了一把，邊回身笑得乖巧：“秦叔叔，這銀耳羹可是我在您眼皮底下做出來的，還能有什麽問題？”
“這……”秦滿一噎，頓了頓才道，“那、那我也得嘗一嘗味道，別丢了咱們廚房的臉面！”
千秋笑意更深：“謝謝秦叔叔的好意，您嘗過後必定會指出銀耳羹的不足加以改正，那先前的考驗一說就沒有意義了不是？不如就趁熱給大少奶奶送去，讓大少奶奶評判，責罰下來也好叫千秋長長記性。”
千秋一席話下來，秦滿當真是後悔地想自打臉。
若大少奶奶滿意千秋做的銀耳羹，就等于自己廚藝還不如一個黃毛丫頭；若大少奶奶不滿意千秋的銀耳羹，怪罪下來，他又哪有什麽辦法應付。主子們的膳食本就要小心再小心，如今他任由一個什麽都不懂的小丫頭動用廚房，一個不小心主廚的位子當真是要拱手讓人了！
秦千寧腳底生風，早就在二人談話間跑沒了影，秦滿想追都追不回來。他狠狠瞪了千秋一眼，急忙去找親信跟過去，随時通報情況。
衆人見秦滿隐隐有暴怒之勢，紛紛四散開，低頭各忙起各的起來。
只有秦興旺停在千秋跟前，眼神複雜又帶着探究。
千秋被秦興旺看得小心髒直跳，她知道原主秦千秋是個不會廚的，可實在氣不過秦滿故意為難，一時沒忍住出來應戰。別人她還可以圓過去，可眼前這位親爹就難了……
若是裝傻肯定行不通，不如就這麽順杆上爬。
Advertisement
千秋仰起頭直視秦興旺，稚嫩的小臉上是擋不住的興奮和期待：“爹，你看我表現的如何？”
秦興旺對上千秋邀功的模樣，一時又有些迷糊。他緩了緩神，問道：“丫頭，隔水炖煮這個方法是誰教你的？”
隔水炖煮有很多好處，既能保持食材的色香味，又能使食材受熱均勻不粘不焦。這麽做出來的菜肴色澤鮮亮，湯汁濃醇清澈，食材軟爛适中，入口極佳。
但隔水炖煮這種溫吞做法壓根入不了雲夏廚子的眼，雲夏菜大多鹹香油厚，需用大鍋大火爆炒燒至而成。所以這種做法在雲夏并不常見，反倒是江南一帶很喜歡用。
秦興旺奇怪就奇怪在這，千秋是如何想到用這種做法的？
千秋早已想好如何作答，她先是低下頭佯裝思索，而後小臉皺成一團，怯怯擡起眼小聲問：“不能這麽做嗎？我連火都不會燒，又不敢讓二哥明着幫，好怕火候把握不準燒糊了鍋，才想到這麽個法子。”
水沸後恒溫這個道理，在秦府做粗使丫頭的秦千秋應當是懂的。
秦興旺看着女兒水汪汪的眼睛，也覺得自己緊張過頭了。他松了口氣，打手撫上千秋的發頂，柔聲道：“爹沒怪你的意思，相反，爹還要誇你選對了方法呢，這道銀耳羹大少奶奶一定會滿意的。”
“當真？”不管秦興旺這話是真誇還是安慰，都給了千秋巨大的信心。
大約過了半個時辰，秦千寧回來了。同他一道來的，還有一位少女。
少女身着水紅色繡花長裙，頭绾如意髻，整齊的發髻中插了根銀絲珠花水晶釵，清秀的臉龐略施粉黛，眉眼間隐隐透出一股傲氣。
坐在外室正摘着菜的婆子一見少女，立馬抹抹雙手站起身來迎，眉眼帶笑熱情地招呼：“老身見過紅雲姑娘，姑娘近日可好？”
“托福，都還好。”紅雲也很親切，淡淡笑着，“陳婆，秦主廚可在？”
“在，在。”陳婆趕忙扯開喉嚨朝內室喊了一聲，“秦主廚，紅雲姑娘來啦！”
其實不用她喊，早已有人進去通信。
只聽一陣急急的腳步聲，秦滿臉上堆滿笑容地走出門來，熱情地跟紅雲套近乎：“是那陣好風将紅雲姑娘吹了來？紅雲姑娘親自來廚房，可是大少奶奶有什麽吩咐？”
這位人稱“紅雲”的少女，正是大少奶奶蘇瑾秋的陪嫁丫鬟，年芳十五，是上房的一等大丫頭。
紅雲年紀雖輕，但永南莊蘇家家族關系複雜得很，她自小便跟着蘇瑾秋，性子磨得十分老成。
她見了秦滿，微微颔首當是見禮，随後收起笑容正色道：“秦主廚說的不錯，大少奶奶特命我來，是想知道剛送來那碗銀耳羹是誰做的。”
紅雲變冷的态度令秦滿摸不準是賞是罰，他猶豫片刻，回道：“回姑娘的話，是二廚秦興旺的小女兒做的。”
“小女兒？秦千秋？”紅雲一挑眉，朝秦千寧看了一眼。
“正是正是！”秦滿連連點頭，試探問道，“可是她做的不合大少奶奶的意？我就說嘛，一個連火都不會燒的丫頭能做出什麽來，可秦老弟偏偏不聽……”
紅雲不悅地打住秦滿的話頭：“我這次來并不是問責。既然這銀耳羹是秦千秋所做，還要勞煩秦主廚叫她來，随我回去見大少奶奶。”
秦滿也不好再接着撇開關系，親自去找了千秋來。
“你給我好好記住！沒人逼你做銀耳羹，到時候大少奶奶責問起來，你要是連累到我，我讓你爹、你全家都滾出秦府！”
秦滿的手指一點一點，快戳到千秋的鼻尖，兇神惡煞地威脅着。見千秋乖乖點頭，才放了她随紅雲去。
千秋跟在紅雲身後，此時的她并不知道，從這一碗銀耳羹端出鍋開始，她的生活将會發生怎樣翻天覆地的改變。
柏秋園是年初新蓋的一處院子，是秦老太爺送給嫡長孫新婚用的。
能與永南莊首富聯姻，對秦府而言，自然是好的。所以對于這位大少奶奶，秦府人無一不是順其心意，吃穿用度都是最好。
蘇瑾秋有個單開出的小書房，千秋便是在那見了蘇瑾秋第一面。
書房內室的地面鋪着白色絨毯，一方矮榻放置在正中，榻前不遠擺着蓮花荷葉銅香爐，正飄着渺渺煙氣。
紅雲支起竹簾輕步走進去，一回身發現千秋還立在門前，一雙大眼珠好奇地溜溜直轉。
紅雲有些好笑地看着她，小聲問：“你怎麽不進來？”
千秋捏着衣角，“我鞋子髒，這毯子雪白雪白，怕髒了……”+
“別怕，這毯子不容易髒。再說了，髒了不會洗嗎？”紅雲朝她招招手，故意板起臉來，“快些進來，難不成你還要大少奶奶等着你嗎？”
千秋只得點點頭，拍了拍身上的灰塵，一腳踩進白絨絨的地毯裏。
她當然知道這毯子不容易髒，這是上好的雪狐毛織成的，毛厚松軟，難沾塵土。
這屋裏沒有一件東西是不貴重的。
就好比這個蓮花荷葉銅香爐，切線光滑，造型栩栩如生，必定是出自大匠之手。香爐中燃的熏香香味清幽、舒緩柔和，也是沉香中的上品。
千秋恭敬行了一禮：“見過大少奶奶，大少奶奶安好。”
蘇瑾秋原是慵懶地斜靠在矮榻上看書，見千秋甚是懂規矩，滿意地笑了笑。她放下手中的書，撐着下巴，饒有興趣地問：“真是讓我驚訝，竟然是個小女孩。吶，說一說你是怎麽做的？”
千秋将銀耳羹的做法細細說了一遍，末了加了句：“雲夏菜口味偏重，人的舌頭也因此變得麻木。而甜湯需清淡才能潤口，甜味一過頭就不好喝了。這也是為何奴婢認為秦主廚做的銀耳羹不能令大少奶奶滿意的原因。”
“這些都是誰教你的？”
“回大少奶奶，并沒有人教奴婢，因着家父在廚房做事，奴婢見多了聽多了，不知怎的就有了這樣的想法。”
蘇瑾秋微眯起雙眼，眼中興趣更甚。
她嫁進秦府不久，身邊只帶了一個貼身丫鬟和一位嬷嬷。仗着蘇家的光環不是長久之計，要想在秦府站穩腳跟，她還需要培養一些心腹。
眼前這個小姑娘年紀不大，态度卻不卑不亢，沉着穩重，是個好苗子。不如再觀察觀察，若真的不錯，便拉到身邊好好栽培。
蘇瑾秋讓紅雲從書架上取下一本冊子，翻到其中一頁，遞給千秋。
“最近桂花開了，摘來做桂花蜜醬最是美味。我這有做法的菜譜，你拿去看看，做一罐給我。”
千秋接過冊子，翻開的那頁上娟秀的小楷整齊謄寫出一張菜譜。
千秋前世因着父親南永昌的關系看過不少菜譜，其中不乏傳世孤本。她除了愛吃外，最喜歡做的事情就是看菜譜，若上面還有他人的批注就更是歡喜。
千秋忍住翻閱菜譜的心思，畢恭畢敬朝蘇瑾秋行了一禮，又說了些表信心和感謝的漂亮話，方才退出去。
作者有話要說： 最近，總是睡不飽，沾枕頭就能睡着。
話說我家的網好渣，到了晚上就爬不動，抓狂！
