第5章 08-05下午3~5點間更新
☆、桂花蜜醬（大修，新內容）
桂花蜜醬做法簡單，做好吃的關鍵在于足夠的耐心和甜度的控制。
秦府大花園有專人打理，花草植被依據季節的變化更替。正值伏夏末尾，氣溫依舊灼人，滿園桂花開滿樹，風一吹，飄來陣陣甜香。
天将将擦亮，千秋和秦千寧便一人提着一只小木桶，來到大花園旁的一間小屋門前。
秦千寧輕輕敲了三下門，門應聲而開，一個穿着青衫的健壯青年探出身來，低聲道：“你們怎麽這麽慢，師傅們再過一會就醒了！還好我備了一手。”說着，塞給秦千寧一張紙，“我昨日挑了幾棵不錯的桂花樹，你們直接去找，速度快點！”
青年說完，把門一關，不再理眼前二人。
秦千寧也不廢話，拉着千秋，照着紙上畫的地圖往花園深處尋去。健壯青年畫得簡單明了，沒多久他們就找到了那幾棵桂花樹，急急忙忙将剛開出型的桂花摘下。時間倉促，二人也顧不上精挑細選，能摘多少是多少，一股腦扔進木桶裏。
緊趕慢趕，二人總算是在幾位園丁師傅晨巡之前摘夠了桂花，而後在健壯青年的幫助下偷偷摸出花園，回到西屋的自家小屋。
“千秋，你說大少奶奶她……到底是什麽意思？”一路又驚又趕，秦千寧的臉上早已布滿了汗水。
“誰知道呢！”千秋也累得直喘氣，索性就地大咧咧坐下。
按照秦府的規矩，除了主子們能自由出入花園，其他閑雜人等想要入內必須持總管處領來的手牌。千秋研究完菜譜後，曾明裏暗裏向紅雲提過手牌的事，都被無視得徹底。可大少奶奶提的要求不能不做，這才讓秦千寧去拜托熟人幫忙，有了開頭那一出。
千秋歇了會，起身将木桶裏的桂花倒了一些進竹簸箕裏輕輕颠篩，将細小的塵粒和碎花梗篩掉。如此反複幾遍，兩桶桂花便粗粗篩過了一道。
随後就是分揀，這需要慢工出細活，是個極費功夫的活計。
千秋搬了張小凳子，提着篩好的桂花坐在窗戶邊細細挑選。要剔除的東西很多，有花梗、樹葉等雜物，還有發蔫衰敗和被蟲蛀過的殘花。
千秋的手很小，抓不了多少桂花，等秦千寧端着早飯回來時，她才挑好一小堆桂花。
秦千寧蹲在千秋身邊看她挑揀，三兩下扒拉掉白粥，又四五口吞咽下饅頭，抹抹嘴道：“這個倒不難，換我來做吧，你快去吃點東西，別餓着了。”
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千秋心裏一陣暖意，笑着點點頭，起身坐到床邊小口喝起粥來。
沒喝上兩口，千秋的眉頭就皺了起來。
“錯了！錯了！”她止住秦千寧的動作，指着他和自己挑出的花對比道，“花色發白，花瓣略尖的，是銀桂；花色金黃，花瓣圓圓的，是金桂。二哥你得挑金桂，金桂可比銀桂香多了。”
秦千寧看了看，兩種花還真有些不同，不由拍着腦袋嘿嘿笑道：“原來桂花也分品種啊？我還以為都差不多呢。不錯啊千秋，原來你還懂這些，二哥都不知道。”
千秋一僵，“嗯啊”了幾聲：“那、那是大少奶奶告訴我的，叫我一定要選金桂做蜜醬，才好吃。”
好在秦千寧沒再繼續這個話題，兩人挑挑揀揀一上午才将所有桂花分揀好。下午廚房還有活要幹，秦千寧把曬過的陶罐抱進屋便匆匆走了。
為了讓鮮桂花的香氣盡可能多的保留，千秋一口氣沒歇，又用竹簸箕将挑好的桂花篩了一遍，然後倒入備好的盆中，撒上鹽腌制大約一刻半鐘。随後，她手持小鏟子，在罐底鋪上一層桂花，再澆上一層蜂蜜，繼續鋪一層桂花，再澆一層蜂蜜。如此反複直至将陶罐裝滿，再淋一層蜂蜜，就可以封蓋放置陰涼處等個三五日。
瓷白小碟中的蜜醬表面泛着淺淺的淡金色光芒。雖然只是小小一碟，桂花的香味卻已溢滿整間書房。
蘇瑾秋夾起一片桂花糯米藕，蘸了蘸桂花蜜醬，櫻桃紅唇輕輕張開，咬上一口細細嚼着。
千秋眼觀鼻鼻觀心站在桌前，第二次見蘇瑾秋，她已沒有第一次的忐忑。
對于蘇瑾秋給她菜譜，要她做桂花蜜醬，卻又不提供任何幫助，千秋只得出一個結論：蘇瑾秋在考驗自己的能力，她想拉攏自己。
說拉攏或許有些誇大，但她現在才十二歲，還是個小丫頭。以蘇瑾秋的身份地位，為難一個小丫頭這麽惹人嚼舌根的事不值得做，但她做了，只能說明她想從自己身上看到或得到些什麽。
千秋希望自己沒猜錯，總不能一直做粗使丫頭吧？所謂大樹底下好乘涼，若是能在蘇瑾秋房裏做事，便再也不怕被某些人欺負到頭上來。
“嗯……”蘇瑾秋終于發聲，滿足地嘆出一口氣，“這桂花糯米藕做得不錯。”
千秋心中歡喜，面上卻淡淡笑着回謝：“多謝大少奶奶，還是大少奶奶給的菜譜好，奴婢回去後翻閱了幾頁，裏面便有這道桂花糯米藕。奴婢心想此時正是吃藕的時候，又摘了桂花，就試着做了這道菜。”
“你倒是有心。”蘇瑾秋放下筷子，用帕子淨了淨嘴唇，眼眸轉向千秋，“不過，我更好奇的是，你竟然識字。”
歷來只有男娃娃上學堂，就算是家底殷實的小姐也只是請了夫子在家教些簡單的字句詩詞，更別說窮人和奴仆家的女娃娃了。
千算萬算，竟漏了這一點！
千秋驚出一背冷汗，她暗暗握拳做了個深呼吸，盡量讓自己表現得正常些：“大少奶奶也許不知，奴婢的大哥是四少爺的陪讀，識字認句都是奴婢纏着他教的。”
“哦，原來如此。”蘇瑾秋點了點頭，也不知信沒信，“今日辛苦你了，藕片和蜜醬我都很滿意，你可以退下了。”
欸？這就完了？
千秋雖然失望，但也無法說什麽。為人奴仆就是這樣，主子說什麽便是什麽。
她安慰自己，急不得，論做甜食她有自信不會比別人差，取得蘇瑾秋的信任只是時間問題罷了。
蘇瑾秋一直在觀察千秋的反應，所以千秋眼中飛快閃過的失望她也看得清清楚楚。她真是越來越驚訝了，這個小姑娘不簡單，居然能控制自己的情緒，喜怒不言表。
千秋朝蘇瑾秋行了一禮，躬身退出門去，就快離開書房小隔間時，突然聽見蘇瑾秋緩緩道：“等等。”
“大少奶奶還有什麽吩咐？”千秋問，以為蘇瑾秋又要吃什麽甜食。
蘇瑾秋輕輕笑起來，姿态優雅地起身走近千秋，一雙美目看了她半響，才道：“你願不願意來我園子裏做事？”
千秋愣住，險些沒聽清楚蘇瑾秋說了什麽。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村？
她想也沒想，立即歡喜地點頭：“願意！”
蘇瑾秋看着慵懶，做起事來卻是雷厲風行。
千秋一躍成為上房丫頭這事很快就在秦府傳開了，大夥都道她是大難不死必有後福，因為一碗銀耳羹，就得到了大少奶奶的賞識，讓人又羨慕又嫉妒。
最氣的應當要數秦滿了。
千秋進柏秋園做事，專為蘇瑾秋研究如何做出合她口味的甜食，無疑不是對外宣告他秦滿的廚藝還不如一個小丫頭，連最簡單的銀耳羹都做不好。
秦滿真真是氣得吃不好睡不着，給氣病了。
成了上房丫頭，就得住進柏秋園。千秋搬離西屋的那一日，一家人送她。她與娘親馮氏和秦千寧絮絮叨叨了好一陣，回身看秦興旺依舊面無表情，從秦興旺得知她要在柏秋園做事時開始，他的臉色就沒好過。
千秋走到秦興旺跟前，耷拉下眉頭問：“爹，我去大少奶奶的園子做事，你不開心嗎？”
秦興旺看着女兒傷心的小模樣，心中發軟，他張了張嘴想說話，又不知從何說起。自己的小女兒在廚藝上有天賦，他既高興又擔憂，想着自己曾經所經歷的，他真的不希望女兒再步他的後塵……
千思萬緒，秦興旺最終還是沒有說出口，只是拍了拍千秋的肩膀提醒：“丫頭，進了大少奶奶的園子就不能再像從前般胡鬧，要守規矩，乖一點，多聽其他嬷嬷丫鬟的話。”
千秋點頭：“千秋明白。”
“至于做甜食……”秦興旺長長嘆了口氣，“規規矩矩一些就好，切忌不要搶功，不要讓自己太突出。”
千秋依言乖乖點頭，心中卻納悶秦興旺何出此言。
看來自己這位爹爹的經歷不簡單吶，不僅自己低調，還不喜歡女兒展露頭角，像是高處有什麽東西令他恐懼，令他只想好好待在底下無所作為。
作者有話要說： 不知道是我家網太渣還是JJ抽，我昨天怎麽都登不進後臺，今天中午也是，弄了很久終于能進後臺發文了T0T
周三到周五這三天薩滿都很忙，不知道能不能按時發文。
