第41章 鹹鴨蛋
衛靖澤和老漢商量過後，決定把這十分具有意義的第一個蛋給大風吃，這些天大風守着家裏的鴨子，也真的是十分辛苦啊！
衛靖澤把鴨蛋煮熟了，給了大風，大風還不太好意思的樣子，不過他還是吃掉啦，看樣子有些舍不得吃呢。
有了第一枚鴨蛋，其他的鴨子估計也很快就要産蛋了，衛靖澤從這天一有，每天還要另外拿一個籃子，去河邊看看鴨子有沒有在草叢裏下蛋。
雞是營養充足的情況下，它會每天都下蛋，厲害的雞能一天下兩個，但是鴨子不是，鴨子一個星期能下四個蛋就說明是很有下蛋能力的鴨子了，好的鴨子還能夠生雙黃蛋。最有名的高郵鴨蛋，就經常出現雙黃蛋。
果然從這天開始，衛靖澤就開始陸陸續續撿到一些鴨蛋了，每次撿鴨蛋的時候，真是一本滿足啊！大風每次都能夠幫着把鴨子下得十分偏僻的鴨蛋都找出來，狗鼻子真是太靈敏了。
衛靖澤想着，等到這段時間收谷子的事兒忙完了，就要在這附近做個鴨子窩才行，老是在草叢裏下蛋也不太好，萬一被什麽東西給偷走了，多劃不來啊！
鴨子下蛋了，最開心的是陳寒了，因為他可以開始用鴨蛋做各種美食了。
鴨蛋最出名的食物應該是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋鹹味适口，在切開的時候，裏面的蛋黃像油一樣流出來，真是無比誘人，吃面、喝粥、吃餅等等時候做配菜，真是絕佳啊！
衛靖澤将第一批鴨蛋送去食府給陳寒，陳寒看到個個青皮的鴨蛋就眼睛都亮了，接過鴨蛋說：“等鴨蛋做好了，我給你一些嘗嘗，保證你天天早上想要吃！”
衛靖澤說：“先給延宗做一些吧，他一個人在帝都，估計吃飯都會想你的手藝呢！”
江延宗平時不嬌氣，可是如果頭疼起來，真是一個難以伺候的少爺，真的擔心他一個人在帝都，能不能好好照顧自己。
陳寒倒是沒有想那麽多，只想着确實是應該讓江延宗嘗嘗，畢竟江延宗才是這食府的老板！
說完鴨蛋的事兒，陳寒又說起了醬的事兒：“醬我已經試過菜了，挺不錯的，以後每個月大概需要兩罐醬，你能跟那婆婆說說嘛？”
衛靖澤點頭：“當然沒問題。”
陳寒說：“還有另一個事兒，豆芽，以後能多發一點嘛？兩筐不夠用了。”
“黃豆還是綠豆？”
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“綠豆最好咯，黃豆不如綠豆來的精致爽口嘛。”
“我家的綠豆怕是不夠用了，能用市面上買的綠豆發麽？”
“能保證口味，當然可以了。”
衛靖澤有些擔心市面上買的綠豆發出來的豆芽不如自家的綠豆發的好吃，不過還是先試試吧。
回到家，這收谷子的事兒還沒完，村裏已經收了将近一半了，還有大約一半沒有收。
趁着去瞎婆子家收谷子的功夫，衛靖澤把陳寒要兩罐醬的事兒說了，瞎婆子也十分開心，本想着一個月能用一罐就不錯了，要兩罐，也算是意外之喜了，一個月就有四百塊呢。這做醬的原料倒是不怎麽值錢，就是要費一些心神。
瞎婆子樂呵呵地說：“那行，今年冬天，我要多種一些油菜，用自家榨出來的油才香呢！”
瞎婆子因為只有一個人勞作，所以才種了三畝田，以前眼睛不好的時候，連種着三畝田都特別吃力，不過她的谷子也買了幾千塊。收的糯米倒是沒肯賣，說要留給偉偉做糍粑和年糕吃。
衛靖澤也是十分佩服這小老太太，對于這老太太愛錢的程度，衛靖澤深有體會，但是老太太能夠守住自己的心，說要把糯米都給自己的孫子吃，也是慈愛之心難得啊。
拿了錢，瞎婆子就想還衛靖澤錢。衛靖澤沒有多推辭，就收下了。
瞎婆子把剩下的薄薄的一疊錢放進口袋裏，拍了拍衣服說：“這下好了，把你的錢還了，我就安心多了，其他的人的錢，我也只能慢慢還了。”
衛靖澤說：“您還是先留點錢過年吧，總不能讓偉偉什麽都沒有過年吧？”
“我曉得呢！你呀，要操心的事情那麽多，還來操心我的事兒，你累不累呀？”
衛靖澤笑呵呵地說：“我年輕，哪裏會累？”
這瞎婆子眼睛好了之後，不僅家裏幹淨了許多，連脾氣也好了一些，對衛靖澤，她是格外的感恩的。
收完瞎婆子家的，衛靖澤就去潘剛家，村裏人都叫潘剛做小剛的。
祖孫兩個來到潘剛家，潘剛也是父親不在了，有個娘老子和一個媳婦，跟潘建新有點像，不過潘建新孩子都挺大了，而潘剛的媳婦還挺着大肚子，估摸着年尾就要生了。
兩家房子是挨在一起的，旁邊那家是潘剛的伯伯家，潘剛伯伯家情況比潘剛家稍微好一點，不過人家也是可憐人家，大兒子因為意外去世了，弄得媳婦的身體也不好了，幸虧還有個小兒子。
小兒子跟潘剛是堂兄弟，衛靖澤對他印象不深，只記得叫潘紅亮，是個瘦瘦的男孩子，戴着一副眼鏡，看上去斯斯文文的，據說也是沒考上大學，出去打工打了幾年，又回來了，他媽不想他在外面吃苦，所以他就回來務農了。估計是因為失去了第一個兒子，對唯一剩下的兒子就格外在意了吧。
祖孫兩個來到這潘剛家裏，潘剛媳婦就端着椅子來給兩個人坐，看上去很熱情，跟潘剛的态度完全不同。
潘剛被從外面叫回來，臉上沒有過多的表情，跟老漢問了一聲好之後，就開始說自家的谷子情況如何。
老漢看了看，顆粒飽滿，整體看上去色澤一樣，金黃金黃的，應該是沒有摻陳谷子的，陳谷子的顏色會比新谷子要灰暗一些，老農比較能看出來。
見老漢點了頭，衛靖澤轉頭跟潘剛解釋說：“不好意思，這是每家都要經過的程序，我沒什麽種田經驗，所以就讓我爺爺看看。”
人家态度不好，衛靖澤該做到的還是要做到的，在部隊，衛靖澤學的最多的，就是責任兩個字，不管別人如何，自己該如何做，就是如何做，這點不能輕易改變。
潘剛回應并不熱烈，倒是他媳婦，那個叫麗麗的，解釋說：“他一直是這個脾氣性格，你們不要見怪，他嘴上不愛說，心裏可是明白的。”
衛靖澤看了潘剛一眼，見他并沒有因為麗麗的解釋而生氣之類的，顯然麗麗的解釋是符合他的想法的，衛靖澤也稍微放心了，只要不跟自己對着來就行。
潘剛說：“我去找紅亮來幫着看看。”
衛靖澤沒意見，人再多也沒關系，反正自己就是那麽實打實地來。
潘剛的娘也在，外面又有幾個探頭探腦的村裏人，麗麗都熱情地招呼了進來，端茶看座，十分熱鬧。
這些人可能也是因為知道小剛跟衛靖澤的嗆聲，所以才過來看看的，萬一有什麽好戲看呢？
不過他們注定要失望了，因為潘剛今天并沒有針對衛靖澤的意思。
在衆人的見證下，一袋一袋谷子被拖出來，經老漢的過眼之後，就放到了磅秤上，稱出重量，記下來，最後統一算價格。
看熱鬧的人還以為衛靖澤會給潘剛吃點小苦頭之類的，沒想到一點也沒有，該是多少就是多少，沒有像潘建新家那麽松，卻也沒有占便宜。
衆人對衛靖澤的印象就更好了，人家這肚量多大，潘剛給當場下面子，人家也沒有使絆子，像這樣厚道的人，真的難找啊！
潘剛的娘和麗麗是偷偷交換了一個眼神，都看出對方松了一口氣，就怕潘剛這個時候突然犯倔脾氣，人家小澤一不高興，不收這谷子了，到時候只能用市價賣出去，得損失多少錢啊！
潘剛家裏也是賣了幾千斤谷子，得了萬多塊錢，潘剛本身對這事兒是沒有一點意見的。
錢貨兩清，衛靖澤就将谷子往家裏拉。
回到家裏，老漢又仔細檢查了幾袋谷子，發現沒什麽問題，才坐下來歇口氣。
衛靖澤剛把錢重新算了一遍，發現沒問題，便問老漢：“爺爺，您這是忙啥呢？”
老漢吐出一口氣，說：“我這不是有些擔心嘛，所以就看看，幸虧那小子沒有鬧什麽事兒。”
原來老漢是那麽不放心潘剛的。
老漢說：“小剛跟偉偉有點像，親爸死得早，所以都靠自己，養成的脾氣也大。好在有他大伯照看着，也沒出過什麽事兒。這孩子就是脾氣直，腸子也直，腦筋轉彎轉的慢，所以容易被人撺掇着出頭。好在他娘給他看的媳婦不錯，那媳婦還是有些腦子的。”
衛靖澤想想今天麗麗的言行，再想想潘剛對自己媳婦的态度，确實是如此。
麗麗可能是潘剛的娘精心為自己的兒子選的，所以婆媳關系不錯，家裏也和諧，是難得的沒怎麽鬧婆媳矛盾的一家。
對于潘剛，衛靖澤現在也多了一份理解，從小靠自己出頭，脾氣難免沖一些，自己能夠理解偉偉，也應該可以理解潘剛，潘剛這人沒有壞心思，只是脾氣太大了一些。
歇會兒，就該煮豬食和做飯了，後面的豬已經叫的震天響了。
