第8章

8.

“少爺？”門外傳來輕輕的叩門聲，打斷了兩人的談話。

“進來吧，”梁山稍微收了點笑容，側過身看向來人。

進來的那人看起來四十來歲，長得是膀大腰圓，滿臉橫肉，只是一直端着張笑臉讓他稍顯和藹了些。袖子被卷到了手肘以上，露出兩只結實的胳膊，一雙與蒲扇無異的大掌垂在身側，讓沈珏看了認為他更像是一個鐵匠而不是一個大廚。

“小少爺，我是這邊的總廚劉生，您有什麽吩咐？”劉生雖然模樣粗犷，但他可不僅僅是個只會燒菜的廚子，酒樓的大部分事情平日裏都由他掌管。如今他教出的幾個弟子都已經接了他的班，所以他平日裏是極少親自下廚的。

“關于雲城的這個食鮮閣，父親已經交由我和我的夫君一同管理了，”說完他指向對面一直沒有說話的沈珏，“這是我夫君，沈珏，今日前來是想商議一下菜譜這方面的問題。”

“不知小少爺是對我們的菜譜有所不滿？”聽到梁山這麽說，劉生雖然臉上的笑意未變，但說話的語氣明顯生硬了不少。

“并非是這樣，”沈珏見他大概是誤會了什麽，接下話來，“我們希望新添一些菜品。”

“莫非是找到了老太爺留下的菜譜？”劉生的語氣一下變得異常激動，他當年跟在梁老太爺身邊，那時梁老太爺因為徒弟的出走，氣得病倒在床，沒多久就去了，可他那些拿手好菜都只傳給了徒弟，僅僅私留了幾道絕活想要作為家傳，但老太爺還沒等交代這些就去了，梁老爺倒是學了，可他志不在此，只學了些皮毛，當年食鮮閣最有名的菜式終于還是變成了過去。

“不是，”這些沈珏并不知情，他有些不能理解劉生的激動，卻還是繼續說了下去，“是我以前琢磨出的一些素齋。”

“素齋實在太過乏味，不适合加進來，”白激動了一場，劉生又恢複剛才那冷硬的語氣。

“劉大廚不試試怎麽就知道不适合呢？”梁山得到沈珏肯定的眼神後站起身，“就帶我們去廚房吧。”

“讓他做？”劉生自認為看人的本事還是不錯的，眼前的這人，看上去也就十五六的樣子，還是個剛還俗的小和尚，何況寺廟裏那些和尚平日裏的吃食都是用白水蒸煮，哪裏能做出什麽美味來，“恐怕他連刀工都沒練好吧？”

“我确實不曾練過刀工，也沒學過廚藝，”沈珏沒有反駁，“平日裏只是做些滿足口腹之欲罷了，登不上大雅之堂，所以我希望劉大廚能将我的想法做些改進，加以完善。”

這下劉生也沒接話，轉身在前頭帶路，将兩人引到專門通向廚房的廊道。

還未靠近廚房，便聽到一陣鍋勺碰撞的聲音遠遠傳了過來，不用看也知道，裏邊定是忙得一片火熱，劉生帶兩人從邊上繞開，吩咐了路上遇到的小二，将兩人領到了後頭的一個小廚房裏頭。

廚房面積不大，裏邊的東西卻都一應俱全，邊上架着一口大鍋，鍋內正翻滾着濃白色的清湯，誘人的香氣撲鼻而來，讓沈珏瞬間下了決定。

“這鍋清湯是老太爺剛建這食鮮閣那時開始燒的，這麽多年來一直沒有斷過火，”劉生上前拿勺子慢慢攪動鍋裏的湯水，眼中似是懷念，“這味道還和幾十年前的一模一樣。”

劉生的徒弟接到小二的傳話後就帶着一筐食材趕了過來，由于已經交代好，筐子內全部都是蔬菜，對于這樣的吩咐他很是不解，卻在師父的示意下只能站在一旁好奇地看着。

酒樓平日裏接待的都是些富貴人家，供他們選擇的菜品幾乎都是各種精致的硬菜，蔬菜大部分只是作為配菜或是點綴出現在餐桌上。

“劉大廚，待會需要借您這裏的高湯一用，”沈珏本來的計劃是自己來煮一鍋，可當他看到這鍋清湯之後瞬間放棄了自己之前的想法。

“你不是說好要做素食？我這高湯裏邊可是不知道加了多少葷食進去了，”聽到這個要求，劉生一個瞪眼，臉上的笑意也頓時消失。

“我本來是打算自己熬一鍋湯的，不過這樣耗時太久，況且有這麽一鍋好湯在這裏，我那湯也實在是拿不出手。”

“這湯你可以拿去用，”劉生對廚藝方面很是嚴格，勉強接受了沈珏的解釋，“但是你也必須自己熬一鍋。”

“嗯，好，”沈珏翻看了一下筐內的食材，要做的菜在腦中慢慢成型。

沒再遲疑，沈珏将寬大的袖口卷起束好，從筐裏揀了需要用的食材，一一洗淨放到案臺上備用。

作者有話要說： 梁小山：夫君，這酒樓的年紀比我們加起來都大。

沈小珏：是的。【點頭】

梁小山：夫君，你坐的這凳子的年紀也比我們加起來都大。

沈小珏：是的。【點頭】

梁小山：夫君，這湯的年紀也比我們加起來都大。

沈小珏：是的。【點頭】

梁小山：所以這個真的還能喝嗎？

沈小珏：瞎說什麽大實話。【捂嘴】

對做菜這方面完全沒研究表示百度美食的過程簡直是...口水直下三千尺

然而并沒有看到我寫什麽好吃的對吧！就是怕你們大半夜看到會覺得很虐，所以才不寫的233333【其實只是不會寫 = =b】

話說最近都看不到你們的留言了，不開心￣へ￣