第33章 呀！土豆
“你？”陳俊良上下打量了一番胡嬌嬌, 很顯然十分不信，吸了一口煙, “小同志, 人不大, 口氣倒不小。”
胡嬌嬌并沒有因為陳俊良的話而感到羞怯或知難而退, 反而不卑不亢認真地道：“俗話說, 虎父無犬女。我爸胡守義的名號在我們銅錢鄉那可是響當當的, 随便您去打聽。”
“這我可以作證！”張建國拍着胸脯邦邦響。
陳俊良擺了擺手, 笑道：“我不是不相信你們, 胡守義這名字當年我在公社, 也有聽過一耳朵。不就做飯特別好吃的那個胡師傅嘛！我是說, 小胡同志, 你家裏有沒有別的兄弟會你父親的這門手藝？”
胡嬌嬌搖搖頭, “我家就我一個獨女。”
陳俊良微微驚訝，“就你一個啊！”在農村，家就一個女娃還是很少見的，一般被稱為絕戶。
似乎是感受到了陳俊良的這個看法, 胡嬌嬌臉上不大高興地道：“就我一個怎麽了？正因為就我一個, 先前我爸才把所有做飯的手藝才教給我啊！我是因為在銅錢鄉跟着學了赤腳醫生，才沒幹我爸老本行的，看你這兒缺人，本想來搭把手，不信任我就算了。”
“哎哎，別別別！”陳俊良連忙賠禮道歉, 心道：這小鬼丫頭人不大，脾氣倒不小。“小胡同志誤會我了，我是怕你是女的，勁兒小。這可不是你自己家的竈臺，要颠大勺的，你看看那鍋。”
胡嬌嬌微微彎了彎嘴角，“做大鍋飯需要力氣是不錯，可力氣不是最重要的，手藝才是最重要的。需要力氣的，我可以帶幫手。你看你們南山農場食堂，這麽多年了就依靠一個範師傅。這位範師傅呢，也從來不給旁的人傳授技藝，要是我就一心為公，絕不藏私心，誰跟我學我就教給誰。”
陳俊良心裏一咯噔，還真是這麽回事！老範在這裏很多年了，也有跟着打下手幫忙的。可都沒把他那做飯手藝學去個一星半點，要說沒私心是假的。現在大集體，最講究無私奉獻，老範這個做法，無疑讓陳俊良心裏莫名感到不舒服。這可不就是他倚老賣老的資本麽？
“行，小胡同志。這事兒我可以考慮，不過一來我得跟我們大隊幾個人商量商量，二來也不能光憑你一張嘴啊，得試試你的手藝。你今天不急着走吧？”
胡嬌嬌朝張建國看看，為難道：“張大哥下午兩點多就要開拖拉機回去了，我得跟着走。”
陳俊良哂笑道：“那……這就下回再說啵。”
下回再說？那就沒的說了，機會難得，胡嬌嬌一咬牙，“好辦，我今天就不回去了，等明天上午我再自己想法子回去。”
張建國也道：“老陳，你這不為難人小姑娘麽？小胡，你今晚就呆這兒将就一宿，明天我還要來一趟呢，順道帶你回去。”
胡嬌嬌忙感謝道：“謝謝張大哥！還煩勞您今晚回去後，跟我媽那邊說一聲。”
“都小事兒，客氣啥！”張建國又拍胸脯保證。
胡嬌嬌朝後廚看了看，問道：“你們每天來食堂吃飯的一共多少人？”
陳俊良想了想，“中午多，晚上少一點，中午幾十口子人，晚上十五六個到二十來個吧。有的人住農場裏，有的住農場附近村莊。中午來不及回去就在這兒吃了，晚上不住農場的就都回家吃。在這兒吃的一多半是知青點的下鄉知青。”
那也不算太多，跟任家莊知青點的人差不多情況。胡嬌嬌在心裏盤算着。
“能給我找個幫手麽？”
陳俊良沖後廚喊了聲，“翠翠！”
不一會兒，跑出來個長相清秀，梳着一根麻花辮的丫頭，手上都是水，看來正在洗碗。“啥事啊陳書記。”小丫頭說話怯生生的，看到胡嬌嬌的時候驚訝了一下，這一定是外面來的人吧？南山農場怎麽會有長得這樣好看的！
“這是我們後廚燒火丫頭葛翠翠，回頭就配合你工作了。”陳俊良努努嘴，“這是銅錢鄉來的小胡同志，回頭你幫她切切菜、洗洗菜什麽的。”
胡嬌嬌看了一眼這個葛翠翠，感覺個頭也就比竈臺高點，瘦瘦小小的像根豆芽菜，都讓她不忍心使喚了。這麽瘦小個小姑娘，還在這兒洗這麽多碗。這真的不是剝削或者欺負人？
是不是欺負葛翠翠，胡嬌嬌不知道；但是陳俊良的确是在糊弄她，這是真的。看來盡管對範師傅有一肚子意見，陳俊良也還是不想肥水不流外人田。像這種食堂油水重的地方，裏頭隐秘的貓膩多着呢。
但胡嬌嬌還是想試試。
葛翠翠沖胡嬌嬌忙沖點頭問好，“胡同志好！”
“別叫我胡同志，叫我嬌嬌就行。”
“嬌嬌姐。”葛翠翠羨慕又好奇地偷偷看向胡嬌嬌，長這麽大，還從來沒見過這樣好看的人。比那些城裏來的知青還要好看。
胡嬌嬌靜下心來，開始查看後廚有哪些可以下鍋的菜。“你們晚上這裏一般都吃些什麽呀？”
葛翠翠想了想，細聲細氣地道：“晚上有時吃中午的剩菜，有時就是涼拌的蘿蔔纓、大頭菜絲、大白菜什麽的。”
南山農場的條件按道理說比銅錢鄉好多了，但看這夥食标準，也就那麽回事。不過胡嬌嬌在後廚還看見了肉和蛋。這就很值錢了。
“你們常吃肉嗎？”
葛翠翠搖了搖頭，“偶爾吃一頓。”
也是，看着她這個個頭，也不像常吃到肉的人。
不一會兒，後廚門口進來兩個人，擡着一筐土豆進來了。陳俊良讓他們放下，對胡嬌嬌笑道：“小胡同志，這是今晚的食材，我們食堂做菜都是有規格的。也不知道你要做，今天晚上就只有土豆了哈！這筐土豆随便你用，你需要什麽輔料跟翠翠說。”說完就轉身離開了。
胡嬌嬌手掐腰，淡淡笑笑，心裏卻冷哼一聲，這是給她出難題呢！巧婦難為無米之炊，既然說了要試試她的手藝，給一筐土豆這能做出什麽花兒來？
做就做！家常菜才最考驗人的能力。
說着，胡嬌嬌就卷起了袖子，露出了兩節雪白如蓮藕的小臂，“翠翠，你刷碗後能幫我一起刮刮着土豆的皮麽？”
“行！”
兩個人彎下腰，蹲在地上，花了半個多小時的功夫才将晚上要做的土豆皮都刮淨了。
“嬌嬌姐，還要我做什麽？”
“你幫我把這些茄子皮也削了，剩下的我來吧。”
胡嬌嬌将一個個紅辣椒幹切成三段，放到一邊；又将一些紅辣椒幹切成細細的辣椒粉末，放到一個小碗裏。将圓一些的小土豆一分為二，切成一個個半圓面。鍋裏沒放太多的油，這年頭油也是很貴的，大食堂也不例外。撒上鹽，和辣椒幹，就這麽翻炒起來。
葛翠翠瞪大了眼睛，“就這麽炒？不加水嗎？”
胡嬌嬌明白了，這時候做菜沒那麽多花樣。大多農家菜也就是炖和煮，因為炒菜費油，加上水多放些鹽，焖一焖，也就有滋有味了。
胡嬌嬌笑笑，“不加。”
土豆在鹽和辣椒粉的翻炒下，很快就失水變皺了，土豆的香味兒也爆了出來。
葛翠翠揉了揉鼻子，“嬌嬌姐，這可真香！”
胡嬌嬌笑了笑，心裏道：要是有椒鹽那才更好呢！上一世在家裏，爸爸第一個教她做的菜就是椒鹽土豆，因為胡驕的諧音是胡椒，老胡希望她能像胡椒一樣過得多姿多彩。
“嬌嬌姐，茄子刨幹淨了。”葛翠翠勤快又仔細，就是話不多。胡嬌嬌很是喜歡這樣性子的小姑娘。她想了想，對葛翠翠道：“你先幫我看一會兒鍋，我去去就回。”
離開了後廚，胡嬌嬌直奔牛棚。牛棚裏空空如也，沒有牛在吃草，也不見白明時。
“你找誰啊？”牛棚裏冷不丁發出了一個人聲，吓得胡嬌嬌一大跳。
牛棚的草堆上躺着一個人，胡嬌嬌定睛一看，這不就是中午在食堂跟範師傅起沖突的那個“老陸”？
陸之遠禮貌地沖她笑了笑，手裏卻拿着一本書。“找白明時？”
“嗯。”胡嬌嬌不敢輕易信任他，保持着一定距離，并不多說話。
陸之遠也看了出來，心裏有一瞬間失落，但很快就釋然了。“他把牛趕到草地上吃草去了，太陽也向西了，一會兒就該回來了。你可以在我這裏等等。”
胡嬌嬌有些驚訝，“你住在這裏嗎？”
“是啊。”陸之遠兩手一攤，又微微笑笑。他的氣質很儒雅，整個人動作如紳士一般有風度，但并不是裝的，很顯然從小到大接受的是良好的教育，刻在了骨子裏。即便現在處境如此，也并不妨礙。他現在這樣的平和，倒是和中午的激動大相徑庭。可能中午範師傅說的話，的确是觸犯到了他的逆鱗吧。這個年代的人大多黝黑健壯，一股粗粝模樣，很少能見到他這樣的人。這樣和煦的笑容，讓胡嬌嬌莫名想起了自己的父親。
“要不要進來坐坐？我請你喝杯茶。”
“你還有茶？”
陸之遠恍然大悟似的，笑了笑，“哦，地上揪的野菊花，曬幹了泡的。不過我這裏又髒又臭，我想你也不想進來。”
出乎他的意料，胡嬌嬌竟然走了進來。在牛棚的角落裏，擺着一張簡陋的木板床，木板床邊被石頭壘出了一張桌子的模樣，上面擺着一個陶罐，插着一束野花，一個搪瓷茶缸子。
陸之遠伸手從牆上釘子挂着的一個背包裏，拿出了一樣東西，遞給胡嬌嬌。胡嬌嬌驚訝地發現，那是一顆糖。還是包裝得很考究的那種糖果。
胡嬌嬌輕輕搖了搖頭，“無功不受祿。”
陸之遠乍一聽很意外，但随後很欣喜似的，點點頭表示贊許，随後對胡嬌嬌笑道：“這是我女兒上次來看我，帶來的。現在送給你，謝謝你中午的糖餅。”
胡嬌嬌既驚訝又不意外，白明時的确不會眼睜睜看着旁邊的人餓肚子。
胡嬌嬌拿了那顆糖果，禮貌地沖陸之遠道了謝。
這時，白明時遠遠地趕着牛回來了。
看到胡嬌嬌站在這裏，他有些驚訝，蹙了蹙眉，“你怎麽還沒走？”
高大的牛群跟在他身後，雪團似的羊在牛群後咩咩叫喚。
“我來找你要一樣東西。”
“什麽？”
胡嬌嬌伸出手來，“辣椒醬。”
“不是送給我了麽？”
“借用一下。”
白明時蹙着眉不說話了，半晌揉了揉鼻子，“上回在知青點做菜，你就說借用一下，然後一去不複返，這都過去多久了才還。我不借。”
胡嬌嬌頓時又好氣又好笑，明明就是她做的東西，他不但不借還挺橫！“聽話，給我，以後就有的吃；不給，以後就都沒得吃。”
“那不行，我怎麽知道你以後會不會跑了？我上哪兒‘讨債’去？”白明時慢悠悠地将牛先趕進圈裏，動作還挺熟練。
“你給我，我以後就在這兒不走了。”
白明時腳下一滞，“什麽意思？”沒等胡嬌嬌開口，稍微一想，白明時就明白過來，面色不愉地問道：“你要辣椒醬幹什麽？你要去大食堂做菜？”
“是。”
“誰讓你來的？快回去！這不是你待的地方！”白明時加重了語氣。
“你待得？我怎麽就待不得？再說了，我想留下來又不是圖你，我圖的是大食堂的差事，工分高、吃得還好。”胡嬌嬌眨着一雙清亮的眼眸。
“你在銅錢鄉跟着劉一舟不好麽？當赤腳醫生還有聲望。”
胡嬌嬌委屈地撇撇嘴，小聲說道：“好又怎麽樣？孤兒寡母的受欺負，跟着劉一舟都有人編排我的不是。村裏還總有人惦記我。你真放心讓我待在那兒啊？”
“我……”白明時最受不了看胡嬌嬌這副委屈巴巴的樣子，心裏總會莫名燥熱起來。他微微撇過頭，“你別對我這樣說話。我們還不……”就在這時，胡嬌嬌眼疾手快地從白明時身上背的小斜跨帆布包裏，翻出了那罐子辣椒醬。得意洋洋地揚了揚，“走了。”
白明時也轉身望着胡嬌嬌的背影，心頭有一絲甜又有一絲苦澀。
陸之遠依靠在草垛子上，抄了抄手，打趣道：“你呀，弄不過你這個小媳婦兒。往後肯定是她當家做主。”
白明時沒好氣地道：“您說什麽呢？都說了這不是我媳婦兒，朋友。”
“好，朋友好！桃花潭水深千尺，也不及糖餅送你情！”
