第43章 、酒樓開業
二堂叔家照醫囑熬好, 湯藥黑糊泥水漿似的, 苦味林雲芝聞着都有些不适，堂家小侄兒卻極乖巧，不鬧不喊, 颦着兩條細淺的眉毛，強扭着喝下，旋即一家子人的心一齊松開, 正待要各自歇息去, 堂家侄兒忽地蜷起身子, 而後斜過她娘的臂彎, 沒等起效, 卷着腹水在床榻吐個昏天黑地。
作嘔的酸味，一碗子湯藥盡數糟蹋了。
嘔完小孩巴掌臉黝白, 精神頭霜打過的長茄, 喪着股病氣, 他娘淚珠子簌簌往下滾，邊嚷着：“快去追先生回來”, 原該松散的堂內一陣兵荒馬亂。
林雲芝有臉生的毛病, 滿屋子腳跟, 方才匆忙只記個大致，如今能喊上名兒的更是屈指可數, 她腳頭還傷着，疼勁兒沒緩過去，兩句話喊起來氣若游絲, 沒點底氣。
堂內哄鬧嘈雜，一時竟沒人側耳去聽，自顧陣腳大亂，玄關未出，已然焦頭爛額上臉，自己更如托于水上的浮木。
“堂叔”陶家興聲音響在意料之外，他先頭雖垂着腦袋，眼梢卻自始至終在留意林氏，見她好些次張口，沒能引起波瀾回應，料想憋着話，遂替其開了口，這回中氣明朗，廳內忙錯的步子頓了頓。
二堂叔擰眉，自己素來通熟堂家侄兒心性，曉得他不會在事難的時候添堵，難得壓下性子問何事。
陶家興複才與林氏相視，林雲芝沖着示意笑意，後朝三堂叔柔聲道：“您先緩緩，堂侄兒病症，侄媳婦略懂些門道，容我問幾處關鍵，若是尋不出問題所在，您再去尋郎中也不遲”
二堂叔計較此去腳程，他松點下抗拒道：“侄媳婦，且抓緊些問，娃兒經不起拖”
林雲芝“嗯”了聲，瞥看哭嚎岔氣的婦人同她懷裏的孩子一眼道：“孩子夜裏可用過暮食？用了多少，堂叔如實說來”
“這同病情有牽扯？”
得了回應，二堂叔啞然，唇角翕張答不上話，他道：“芝麻綠豆大點事，如何能記得清”
自己平日裏五大三粗慣了，哪有閑工夫計較孫子暮食進多少？香不香？整日裏為村口外的一畝三分地殚精竭力，已然早分不出旁的心思。
他答不上來，自有人答得上來，抹着淚花的堂家弟妹錢氏道：“回鄰家嫂嫂，是用過的，不過進的太少，半大的餅子都啃不去，我還發過脾氣，訓過他，只以為他貪嘴多吃零嘴，不曾想肚裏鬧蟲積，早曉得......何苦現如今煎熬”
說着，一顆心掰扯開三瓣，血淋淋如刀絞，她身子弱，成婚數載才得一寶貝命根，不哭不鬧，別家孩童鬧糖葫蘆、鬧壓歲錢的年紀，他懂事過頭，從不求鬧這些，一家人拿他當眼珠子疼，長至此般歲數，連皮都舍不得他磕破，兀地叫這降頭無妄之災。
小孩縮在他娘懷裏還想着安慰別人，不及他娘拳掌大的小臉，帶着不合時宜的懂事：“娘，別哭，寶兒不疼”錢氏那一刻恨不能自己代他受過。
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二堂嬸頗有些男相，實打實長着副柔心腸：“這幾日都是如此，朝暮食一次比一次少進”
此番一解釋，跟自己猜想不謀而合，林雲芝忙道：“三堂叔也別去追郎中先生，只管将精白面同地黃拿去廚間，我教弟妹做頓地黃馎饦，叫侄兒吃去消病”
錢氏全然一頭霧水，治病如何又扯上吃食，再說馎饦，只聽過羊湯的、牛肉的，地黃馎饦該是何物？難不成娃兒肚裏蟲也鬧餓肚子，要伺候舒服，郎中給的藥才能管用？
林雲芝笑了笑，其實郎中先前有過說法，孩童脾胃弱，加之進食削減，熬過一夜已然是空腹，地黃性寒，湯藥苦臭，胃裏叫一激，作嘔實屬常事。
地黃馎饦也并非自己胡編亂造，崔元亮《海上方》有過記載，取地黃大者，淨搗汁，和細面做淘食，正元間通事舍人崔杭女，食後是夜如廁，便出蟲尺許，狀如蟆狀，至此蟲患除矣。
地黃搗汁，浮為天黃，半沉為人黃，林雲芝用清汁熬煮了份馎饦，交代道：“摻了地黃一應要清淡些，萬不能搭滾油葷腥，不好兩回多煮，初時胃口定然不會太好，小半碗即可，等見了藥效再漸次用量，比起那些苦藥總歸好下咽，藥到病才能除，堂家弟妹應該明白這理”
錢氏心頭雖疑，此法從未聽聞，但同為親戚，伯娘家的嫂子，瞧着是靠得住的：“嫂嫂這腳？”
“無甚大礙，歇息兩日，敷些藥便能見好，你且去忙”錢氏執意将人送出門，謝了又謝。
林雲芝打量一二自己輕度傷殘的身軀，回去路不遠，路面平坦，金雞獨立單着腳回去且看行不行得通，此念才冒出來，她胸前的有失體統，不動聲色将它掐滅
別說原身骨架小，模樣玲珑，但出彩之處卻不遜色，言不過驚濤駭浪，怎麽也能稱上句--非常人能及。
陶家興沒敢有舉動，因他心裏還在別扭，原先一鼓作氣勇上腦的無所畏懼，在木楞站樁的一時三刻，愈想愈覺得失禮，觑見對方蹩腳不安情，矯情來矯情去，最後他想自己一個大男人，怎麽還比不上一介女流，
正咬牙下決心，二堂嬸子從裏頭屋子趕出來。
“要不是秀兒念叨起你這腳，家興大小夥子得顧着流言蜚語，由着嬸子背你”
想來怕沒有更周全的法子，裏子面子都能保下，林雲芝喜聞樂見道：“勞煩嬸嬸了”
明明壓頂的石頭挪開，陶家興卻不大見得欣喜，尤是林氏在旁言笑嫣然。
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等二堂嬸家傳來消息，照法子除去蟲積，日子也熬到初五新店開業，因有初五迎財神的說法，舉目望去鎮上酒樓、食店、肉行、餅店早已開門做起生意
陶記酒樓年前就備好一應雜貨準備，年後騰出兩日搬遷與同老食客宣傳，初七當日，放了兩串紅火的炮仗，紅衣熱氛中宣了開業。
樓面頂上懸挂面額匾，行雲流水書着陶記酒樓，林雲芝頗有些感慨，酒樓到底是辦起來了。
開業當天，老食客們摸過來時，不少咂舌的，話說他們也算是陪着陶記一同成長，平常沒少為酒樓貢獻一磚一瓦，與有榮焉
像是自己投注有了見效，不管與自己有無關系，都值得高興，食客心情暢快了，點菜時就顯出綽約闊氣：“年頭假裏就在惦記小娘子的廚藝，現下可得放開肚皮，敞開吃”
林雲芝笑道：“榮幸之至，店裏除了火鍋、冷淘，精澆、臕澆外，又添了諸多硬菜，郎君想“合羹”又或是“單羹”，咱家酒樓都齊全”
廚下今日送來許多時令果蔬、魚肉、豆腐、雞鴨，鎮上多出家酒樓，于小販肉行來說那是頂香的肥肉，誰能有本事包圓下來，每月入兜的銀子只管兜不住腰帶，因而軟羊、龜背、大小骨、生削巴子，瓜姜無有不精潔的。食客道：“過節在家裏胡吃海喝一通，早養得腦滿腸肥，好不容易出趟門可不能再盯着魚肉，便多要些時蔬瓜果，蓮蓬豆腐、玉筍蕨菜，佛手金卷和糖纏瓜燒如意球，每人再要一盅紅豆膳粥”
陶記掌廚的手藝名聲在外，當初因店面狹窄許多門道沒拓展開，如今囊括包辦酒席、擺席擺宴，店裏忙活得團團轉，原先不少人還舉棋不定，畢竟承辦酒席，陶記是新娘子上花架頭一回，大多人在遠觀，等着旁人先蹚渾水。
也有機靈的，在陶記照着口味點了幾道菜，嘗過後甚是滿意，遂而年酒席面漸漸在陶記酒樓裏屢見不鮮，隔三差五便能有一兩桌來頂，給的賞錢多是一方面，要緊兒的是名聲越來越好。
鎮上林雲芝家的酒樓，這朵花開得太一枝獨秀，其餘幾家有名望的酒樓掌櫃不謀而合在陶記碰頭--他們這些大酒樓，最要緊的錢財便是席面，如今陶記已經能從他們嘴下奪食，誰心底如何都不會高興。
利頭攏共只有那麽一堆，你多我少的道理，各大掌櫃嫉妒歸嫉妒，倒是統一行徑将這股心酸壓進心底--誰讓人背後靠山大，他們沒脾氣搖了搖頭，一哄而散。
正月初七亦稱“人勝日”，民間此日是要攤煎餅，吃春餅卷的，夜裏林雲芝從犄角旮旯裏拉出煎餅車子，吹灰清洗後，熱了鏊子，手法娴熟攤了幾塊煎餅，長久未做倒也沒手生，就是習慣放辣條的滋味，乍地少了這東西，煎餅吃起來不大有滋味
阿鬥與李全兩人未嘗過辣條煎餅，沒有比較。
李全賣力地點着腦袋說：“小娘子這餅子好吃，我......能不能...再...要一個”
林雲芝險些樂壞，這孩子太實誠，臉皮又薄，難得沒長歪，她道：“莫說一個，你想吃多少就煎多少，管你肚皮撐不下為止”
酒樓開業，後院裏的廂房抱廈容得人多，阿鬥、李全退了憑租，大家夥熱熱鬧鬧的，圍着一起談天說地，林雲芝本想着剪華盛貼窗紙，奈何陶記能人不少竟找不出一個會剪紙功夫的。
為不影響明日門面生意，鬼畫符般的華盛是沒臉貼的，舍掉又可惜，便各自貼在自己屋裏，不時聊以自賞--來年再起心思，也好懂得自己退縮。
華盛的教訓卓著，次日李全眼底冒着青，林雲芝問他可是睡不慣，他搖頭道：“是叫華盛吓的”
他們剪後并沒給旁人瞧，許是大家都不咋樣，林雲芝的醜歸醜，渾身看不舒服，好歹能坐下不見心不煩，李全剪的究竟人神共憤，她忍不住好奇去偷看一回，當下也唬了一跳。
李全裏外門貼着蝙蝠華盛，原取五福寓意，但他手法委實厲害。
圓蹲蹲的模樣，叫他剪成青面獠牙，青天白日看不出來，夜裏黑燈瞎火，影子一照，真就門外付着鬼神，宛如無常鎖命。
這誰敢睡？!
她忙道：“收起來吧”
免得年後饅頭來瞧見，嗷叫亂竄。
李全撓了撓頭，想着安穩，自然應允收起來。
