第48章 、季婆子臨門
元宵往後正月的熱鬧也就到頭了, 再之後正兒八經的節氣便趕上立春, 枝頭霜化，日子一日賽過一日暖和，也不用穿冬衣。
太陽底下婦女薄衫绉裙, 雲鬓衣香，有附庸風雅的詩人文绉绉說，三月寒走春來, 坊內的風都比前些時日香, 林雲芝有耳聞時, 還咧嘴直笑, 搖頭晃腦點頭, 确實如此。
天寒起來，風吹在臉上沒股子人情味。
坊內有農家牽小春牛來賣, 半大的小牛犢被栓在柳旁, 連着聲音都軟乎乎, 往是最熱鬧的地，裏裏外外圍着好些人, 但真正索價問買的卻少有, 這不都已經四五日, 林雲芝在坊內轉悠，時不時還能撞見。
立春要挂春幡, 陶記酒樓也不例外，大清早李全并同阿鬥忙活半日，那面紅黃色的幡子總算迎着風獵獵作響起來, 林雲芝笑着說：“勞得你們，我煮了馎饦，你們趁熱乎着吃吧”
想着春躁，林雲芝沒敢像冬日裏一樣放羊肉，就着清湯酸菜，熱烘烘的煮，最末撒了把鮮嫩的羊角蔥，綠油油浮在湯面上，怪別說冬日裏大口吃肉，忽地換成這樣清爽的吃法，李全吸溜起來，腮幫子鼓鼓的，滿腦門熱汗。
等吃過朝食，菜行的人送來好些菜蔬--韭黃、豆芽、白菘、芹菜這些慣有的，有家竟有茄子、黃瓜一流反時令的菜蔬，問過後原是菜販地窖裏的私貨，存放好，如今拿出來，能博個好價錢，林雲芝照單全收。
立春後青菜的量，一日增過一日，而後除開這些，酒樓內便屬豆腐、豆幹、炸豆圓用的多，肉行倒是落在下程，門店裏的菜也多半換成炒菜，少不得要廢折菜的功夫，她與李氏折芹菜葉子間隙，閑聊着談起家常來。
“家興前些日子去府州學塾，我瞧着娘精神一下蔫吧了，老二跟我說娘下地迷迷瞪瞪的，險些在田埂上崴傷腳”你說這走過半輩子老路還能跌，她娘得多游散。
李氏兩邊的眉壓不住，“參差不齊”一高一矮的宣着擔憂：“這還不是最要緊的，娘跟三弟妹前門對後面，見些天更像是仇人，日日裏争吵，我怕她如此下去，傷身子，不若把人接到鎮上來，你覺着如何？”
“我哪裏沒勸過”林雲芝一攤手說：“早前酒樓開業，我就同娘說過”
黃氏不知哪來的通病，說舍不得院裏幾處養的家禽，人好挪，但說那些牲口不成，在鄉下好窮養，林雲芝如此提過兩嘴，就徹底歇停勸解的心思，李氏再提及也是聽自家男人說的，若不是這事不可開交，自家男人根本不會把事捅到自己跟前。
“嫂子，還是收整出一間廂房來，我叫老二多游說幾次，沒準娘心一軟應下，誰又能說好”
林雲芝說成，等午後空歇的時候掃掃落灰，菜折采完酒樓裏零零散散有幾名食客登門，笑着将人迎落座，而後遞過食單子說：“郎君可要點些什麽？”
那客人有些奇道：“如何火鍋少了好些花樣？”
也不曉得這是第幾個問，自打食單有過翻改，酒樓不少是火鍋的忠實粉絲，一瞧單子上琳琅滿目的小炒菜品，自當有疑惑，
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林雲芝不耐其煩的再一回解釋道：“現下往後，氣候越發緩和，郎君可想想，屆時一口熱騰騰的鍋子擺在食案，滾滾白氣撲在臉上，還未動筷已然汗流浃背，熱騰騰滾臉，哪裏還有食欲，這火鍋子原是冬天的懶物，挪到如今，吃起來不大爽朗，漸漸會撤換”
食客點頭道：“想來你們庖廚多花樣，季度更疊，費心處也多，只是我不大懂這些小炒，勞煩小娘子舉薦一二”
如今鄉野之內不大盛行“炒”，多為蒸、炖、煨、烤，魚肉一途上如此烹調是頂好的，因而肉類內常有筋膜，火候愈長久愈發酥爛爽口，可菜蔬如此便有些“趕鴨子上架”的意思，兩者追求的內在大不相同，菜蔬要火候在一時之間，供不上，味道提不上來，一切功夫白費，一碟子菜柴老難咽。
林雲芝說：“今日後廚有極嫩的韭黃、長茄、冬筍，郎君适可點份韭黃炒蛋，紅燒長茄，蒜蓉筍鲔，最末再補個羅蓑炒肉，豆腐羹便是極好的，既嘗得爽口，又不至于太膩味”
二三月的韭黃，摸樣好瞧，嫩黃_色的一茬又一茬，炒蛋或是就着做搭菜，都是上佳。
食客聽她介紹，也有些饞：“照小娘子的意思來”
記過食單子後，林雲芝喊李全端茶飲子伺候招待一二，自己踅入後廚交單子，這些小炒大部分由着阿鬥經手，若是實在後廚忙活不開，林雲芝有時也會幫襯些，最初時修繕酒樓，廚房是特地交代過，安置了兩口鍋。
如此之後，到午食的時辰，酒樓內座無虛席，大多數是嘗過小炒甜頭的回頭客，各種吆喝着點菜。
綠油油的青菜擺在食案上，如何都叫人耳目一新。
立春過後灰突突的山林田埂，枝丫狹縫都牟足勁兒往外冒青，淡淡一層籠在面上，撫着風蕩開一波綠潮，連着人的心意都吹散開，
徐府的當家夫人鄭氏都快愁禿了腦袋，元宵那日水雲坊，自己為的徐家能在溫氏面前得臉，閉着眼胡買一氣。
數十兩銀子不聽響頭酒悉數砸進去，最後還是被東街鹽商林家拔得頭籌，沒能掙大臉不說，瞧着那堆瓶瓶罐罐她就滿肚子火氣，不知該如何處置。
縣令家庖廚出身的小公子，沒理沒據整出這些所謂的養生補藥，真能有用？她瞧着是縣衙府邸漏頂，又逢春日雨多，朱家掏不出撿瓦的銀錢，名不正言不順收受賄賂，草草想出這法子。
最得臉的自然是銀子使得最慷慨的，餘下的，能不能得眷顧，全得看縣老爺“心有餘力”如何。
徐老爺聞言勸道：“商求官行便，從來都是十有九空，若回回能見成效，歷年州府禦史早早朝京都禦史臺奏禀，哪家縣令地方官能做得長久”
鄭氏說她曉得，只是心底下有疙瘩，：“旁人得去也就罷了，偏偏是林家的小蹄子，也不曉得他家妖精吹哪門子枕邊風，能叫她吝啬鬼丈夫舍得掏銀子”
現下今年才開個頭，節氣裏還得有多少封邀請函，各種花燈、郊游做由頭，鄭氏能推一回還能一直推不成，一想着在外頭遇上林家那張作踐的嘴臉，鄭氏如一口陳年淤血卡在喉頭，叫那些瓶罐再一刺，生就憋了滿肚子火氣。
“你實在見不得這些東西，一應送人就是”徐老爺瞥了眼瓶罐外頭貼着的紙箋，上頭端正的書着用處病症，他挪移道：“倒是詳刻，我記着你前兩日一直念叨，你娘家弟媳氣血虛，懷不上孩子，且将這些送去補補，不定來年能博個姑姑來當”
“不懂厲害的東西，你就敢央着我往親戚家裏送”鄭氏頓時揚起眉角，聲色內斂道：“徐曠達，說說你安的哪門子心”
徐老爺也沉了沉臉：“我與你出主意解困，你反倒不樂意，随你，總歸心煩眼不淨的不是我”
說完，往書房去躲風頭去不願吃這窩囊氣，鄭氏惱怒地瞪着眼，渾身力氣使不出來，憋屈的火氣險些燒穿心肺。
她邊上伺候的老嬷嬷插嘴道：“夫人何必跟老爺較勁，您娘家弟媳嘴裏吃過的不正經藥方還少過？夫人差去問問郎中，可有不妥之處，若無安下心來，這順水人情送出去，還能不污夫人眼睛，一舉兩得，夫人何故要糾結其中”
這老嬷嬷是鄭氏打從娘家帶來的，在她處很有體面，遂而說話行事，鄭氏多半會聽，這回一樣不例外，鄭氏疑惑道：“真能成？”
“能成”老嬷嬷點頭：“舅奶奶又不是天生的蠢貨，自個還能沒個計較，真要是吃不出好賴，哪裏會久用，她那廂得了恩情，往後您娘家弟妹重你敬你。
“嫁出去的姑娘潑出去的水，往後老夫人老爺有過春秋，娘家能給夫人搭把手的，只剩下您弟弟，您也曉得枕邊風的厲害，比起您這個外嫁的姐姐，娘舅少爺豈能不偏他自家夫人的理”
“您捏着舅奶奶的好，也就相當于捏着舅少爺的好”
鄭氏此下一通百通，沒來由給水雲坊做起廣告來，且這往後還是一記極有力的招牌--鄭家弟媳吃過阿膠滋補氣血，安安分分幾年的肚裏竟有回音。
林雲芝全然不懂這其中誤打誤撞，而後打響水雲坊的招牌，這會子她正火急火燎的往陶家趕，陶老二今早遞消息來，黃氏在地頭傷到筋骨
如今已經難以下床，叫自己喊大夫去瞧瞧，林雲芝讓李氏照看酒樓，自己則親自回去一趟。
郎中開過方子，叮囑幾句要緊的事項，林雲芝恭敬地将人送走，而後折去給黃氏煎藥，伺候她用湯時忍不住再提：“娘，您這下如何都不能留在家裏，與我同去鎮上，我也好有個照應”
黃氏也沒法子，自己如此模樣賴在家中只會拖累老大媳婦來回折騰，只是要去鎮裏卻不能是今日，她道：“再等等，夜裏見過人，明日咱再去”
林雲芝疑惑：“娘說的是誰？”
黃氏支支吾吾道：“現下與你說不清，見過就曉得”
林雲芝便不再多問，等黃氏飲完湯藥，她去竈下生火做飯，想着多備些，萬一黃氏說要見的人空着肚子來，也不會叫她空腹回去。
這世道如此無巧不成書，夜裏抹黑，一盞燈籠遠遠來，近到陶家內院林雲芝才瞧清楚模樣，登時說不出話來：“季婆子？”
季婆子也沒想着又會再撞見前頭信誓旦旦推拒自己的小娘子，她有容錢的大肚，眉開眼笑道：“小娘子安，如何還是老婆子來給你做媒，你保管安心，定為你選這十裏八鄉最俊的”
林雲芝：“......”
她徹底腦子混亂，全然不明黃氏葫蘆裏賣哪門子的藥。
