第11章 傳說中的豬油

竹席倒是好辦，将竹篾邊緣打磨光滑，再拿兩條竹篾先擺放成十字形，在此基礎上不斷穿插其餘的竹篾，應該就可以做成竹席了。這竹席睡着涼爽，和草墊子想比更是耐用。我想到這濕氣問題，還是決定現在地上鋪一層草墊子，再在上面鋪竹席。多注意小細節，人的壽命也會更長久。

至于竹筐竹籃，我只是将原理講給雲和小葉子聽了，畢竟這兩人編草墊子、草鞋什麽的手非常靈活也更有經驗，就讓她倆去琢磨吧。

等到下午的時候，每個人都有了不小的進展。總共編成了兩張竹席，還有五個大小不一的竹筐。當然，動手的大多是小葉子還有雲。嘿別說，這兩姑娘手還真巧，我就那麽輕輕一提還真讓她們做出來了。後來我又讓她倆想想辦法在竹筐上做上了把手，這樣不就更方便提了嗎。勞動人民的智慧真是不容小觑啊！

就這樣，到目前為止我們已經擁有兩張草席，五個竹筐，還有無數個竹碗了。将這些東西搬回山洞整齊的擺放好，之前放在草墊子上的果子現在全部被放進了竹筐裏。

幾個女人躺在剛做好的竹席上開始哈哈大笑起來。

“這竹席睡着可真舒服啊！田恬你是怎麽想到的？”小葉子問我。

“我母親教我的！”媽媽你原諒我。我總不能說在我們那兒滿大街都是吧。何況這種原始竹席早就被淘汰了現在很少地方用這種，都是去商場買新款的。

“你母親可真能幹。”

“對啊，對啊，呵呵。。。”

想到我們只做了兩張竹席，我不禁有些發愁，這根本不夠分的啊。之前讓他們做竹碗砍竹片，結果那麽多竹子大部分都給我劈成了竹碗，搞得後來編竹席都不夠用了。

我問那兩個姑娘該怎麽辦，結果兩個人都表示咱們自己用一張，剩下一張讓他們自己分。那敢情好，讓他們自己煩去吧。

再過一會兒他們就該回來了，大家在竹席上躺了躺就去洞外生火準備晚餐了。

當我和雲兩手抱着特制的長竹筒接滿水回來的時候，男人們已經回來了。

今天他們只打了一頭獵物。雨格外興奮的拉着我去看。“田恬，你快看！那天放跑的野豬，今天我們給打回來了！”

我往地上一看，太血腥太暴力了！一頭半大的黑色野豬，渾身是血，一動不動的躺着。

“你們怎麽搞的，它身上怎麽那麽多血？”

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雨挺起瘦巴巴的胸膛自豪的說：“這家夥老是不死，脾氣又大，我們就用削尖的竹子多戳了它幾下，它就死了！”

呃，你們這也太暴力了，難怪搞得人家身上那麽多窟窿。這野豬死得還真慘，慢着，野豬，豬肉，豬油！可以熬點豬油試試！

我趕忙讓清理野豬的河還有小山子給我留幾塊兒肥一點的肉，他們問我拿來幹嘛，我也打哈哈說讓他們別管那麽多，我自有用處！

晚上的食物非常豐盛，烤野豬肉，果子加筍湯，每人都吃的飽飽的。只除了一件事，那就是，我又喝了豬血。。。。。。

飯後男人們照例去打磨工具，只不過這一回多了一個研究對象竹子。兩個小女人則把我團團圍住，據小葉子說，她們想要看我熬豬油= =這有什麽好看的，看吧看吧随便看。

這熬豬油可是我小時候最熱衷的事之一了，不是為了最後的豬油，而是為了熬制過程中撈起來的油渣。記憶中，奶奶做出來的油渣會被裝進一個大瓷盆裏，放在廚房的櫃子上。而我總是吵着鬧着要吃，奶奶就會給我抓一大把讓我慢慢吃。那個時候的油渣吃一塊兒能讓我香很久，可慢慢的自己長大了，對油渣也就沒那麽熱衷了。可能是漸漸的，自己吃了更多更好吃的東西，後來家裏再熬制豬油撈起來的油渣我基本是一塊兒都沒碰過了。

不過現在，我想親自做一些出來。一部分是為了懷念，另一部分則是為了活得更好。

豬油熱量高，膽固醇也高，但具有一定的營養成分。現代那些較肥胖還有老年人都不大适合食用豬油，但現在我遇上的這群人他們平時吃不好住不好身材還偏瘦，所以我決定做一點豬油出來喂胖他們，哇咔咔~~

再看看他們留給我的肥肉，好吧，我知道要熬制正宗的豬油需要肥膩的豬板油，但這野豬肉也太生态了。這野外生長的沒吃過飼料的野豬，以結實的瘦肉為主，身上肥肉極少。他們好不容易給我割下的肥肉也是帶着不少的瘦肉，現在就只能這樣試試看了。

讓小葉子和雲幫我生火，我則是展開了熬豬油的前期準備工作。清洗，用水果刀切成小塊兒裝進竹碗裏。沒有鍋，我只能用石鍋代替。說是石鍋，卻僅僅比一般的石碗大不了多少。

一切就序。将肥肉放進鍋中，加小部分水。先是大火熬開，再轉成小火慢煮。一路慢慢攪拌，當油渣熬到微黃時将它撈起放進竹碗裏。這時候熄火，讓鍋裏的豬油慢慢冷卻，最後需要将豬油倒進容器中密閉冷卻。這裏沒有冰箱，我打算直接用竹碗裝好放進山洞裏面儲存，沒有條件就創造條件，一切從簡就好了。

整個流程我是再熟悉不過了，但是想象很豐滿現實卻是很骨感。

先是火候大小沒辦法控制，一會兒大一會小。後來是鍋裏的肉煮沸之後到處濺油，搞得幾個人狼狽不堪。最後是将石鍋裏冷卻的油倒進竹碗裏時手抖差點給撒了，還好及時剎車一切功夫都沒有白費。

兩個看熱鬧的姑娘整個過程中眼睛睜得大大的，一會兒驚嘆一會兒尖叫，搞得我頭都大了。特別是撈油渣的時候，這啥油渣啊，簡直就是瘦肉渣香的不得了。總共撈上來滿滿一竹碗，兩個丫頭你拿一個我拿一個，吃得可歡了。要不是我攔着，她們可有解決完的架勢呢。後來在我的催促下留了小半碗兒油渣，其餘的都拿去給男人們分着吃了。

要說這效果如何，看看大家滿意享受的表情就知道了。唯一不滿的就是嫌太少了吃不夠，我囧，這才剛吃完晚飯多久啊。

看着山洞裏放着的液體豬油，她們不停的問我這是要做什麽，我故意保密不告訴她們只說會給她們做好吃的就是了，氣得兩人直跺腳。

睡前，我央着雲給我置辦一套獸皮衣。剛來這裏我只有身上這些背心短褲，要是長久穿也穿不了多久的，再說換洗也不方便。結果雲說她早就給我準備好獸皮了，不多時就能給我做一套。喜得我找不着邊了，抱着雲一個勁兒誇她好。

至于這竹席的問題嘛，自然有了較為，咳咳，合理的分配。

這是怎麽分配的呢？這得回到睡前那會兒了。當大家都準備休息之前，小話唠還有憨憨的河竄到我這邊，纏着我要吃油渣。我好說歹說才把這兩只磨人的洗潔精給勸回去，當然我只是一人給他們拿了一塊兒才走的。

當他們嚼着香噴噴的油渣回去的時候，哈哈，唯一的竹席上已經躺着路，雷還有山了。兩人自是不樂意了，竹席這新鮮玩意兒可比草墊子睡着舒服多了。于是二人上前想要把這三人拖起來，可是這三人不是傻子。你讓我起來我就起來啊！誰先睡着就是誰的！

三人一齊呼呼的裝作熟睡，這兩只實在沒辦法只好氣呼呼的跑回草墊上躺着睡了，而我和兩個丫頭在裏間兒草席上笑得直打滾。

天亮了，這是我在這裏的第四天。能否回去，尚不明确。

早餐過後，在雨和河兩雙可憐巴巴的注視下，我答應一定給他們再做一張竹席。聽了我的保證兩人這才滿意了，湊我身邊兒叽叽咕咕好半天。最後還是路出馬，面無表情，兩手一邊一個把這兩只給提走了。

囑咐他們一路當心，早些回來我給他們做好吃的。一行人沖我們揮揮手，踏着晨光出發了。

早上起來的時候我已經去查看了下昨晚制好的豬油。情況還不錯，固體油顏色白白的，不算多只有小半碗。這樣我已經很滿意了，以後每次獵回獵物我都打算做些油，積少成多，可以留着慢慢用。

至于給大家做好吃的，我打算做一個豬油炒筍，豬油炒野菜。如果今天有打獵物回來那就更好了，竹筍炒肉，野菜炒肉什麽的，沒有調料我也可以分分鐘拿下。

新的一天，我和兩個丫頭又忙活起來了，為了食物奮鬥！

我們的目标很明确，不僅要采集食物還要儲存食物。目前山洞裏已經有的是已經曬好的筍幹，雲把它們收好裝進竹筐裏掉在了山洞石壁上。豬油一小碗，被我裝在了竹碗裏。除此之外，我們沒有可以吃的了。

一路上我都在跟她倆普及儲藏食物的重要性，要是山洞裏随時沒有吃的，那該是多危險的一件事啊！二人聽得直點頭，讓我有種當領導的感覺。嘿嘿，撓頭，有點不好意思。

早晨的工作如下。首先去果子樹上摘果子。這次我們基本将樹上的果子都給摘幹淨了，小葉子告訴我，打明天起我們就得走更遠些去找果子了。找就找呗，誰叫我們現在只能過有吃的就吃，沒吃的只能挨餓的日子，哎。我要為我以前浪費糧食的行為忏悔！

接下來是去竹林砍竹子和竹筍。昨天做好的五個竹筐，山洞裏一個被用來裝筍幹了，一個留着裝果子。現在雲和小葉子一人手裏提了一個，那就還剩下一個。考慮到破損率和使用率，我們必須多做一些。至于竹筍，已經被作為每餐必備食物了，不可或缺。

最後，我們必須要去挖野菜了。樹上的果實已經不多，為了有足夠的食物，野菜必不可少。

作者有話要說： 豬油= =這真是我臨時想到的= =女主貌似在吃貨的道路上越走越遠了。。