第59章
一早，沈老爹便帶着十來個人聚在沈家湖租住的那家小院中。等吉時臨近，他們就會集體轉移到沈記“好再來”食坊。
此時，方天林正在離他們住處不遠的另一處小院中，那裏現在已經成了沈記薯片加工作坊。
魏曉東五人、沈家湖夫妻和沈家溪夫妻，外加一個從安陽村叫過來的沈松，一共十人，正在仔細聆聽方天林講解叫賣薯片的要領。
等弄清楚所有注意事項後，十人推着十輛手推車分批滿載而出。
此前還沒人注意到，等十人穿着統一服裝從巷子裏走過，頓時吸引了不少人的目光。
靖朝很忌諱白色，方天林便用其他素色衣衫代替。男的一律淺藍色，女的嫩綠色，色調都不深，有什麽污漬一瞧就明白，讓人看了心裏舒坦，沒準被孩子一撒嬌賣乖就舍得花錢買了。
方天林沒做任何宣傳，就連薛家也只是昨天才派人去通知，他估摸着也就薛廣林一人會上門恭賀。對此沈家人早就習慣，心頭再興不起半點波瀾。
當然，這麽做并不意味着方天林不重視廣告的效用，恰恰相反，他很清楚廣告狂轟濫炸的功效。雖說酒香不怕巷子深，但這種口口相傳用口碑帶動生意的做法，起效時間太慢，而且很難傳到外地去。或許帝京得知薯片這樣新吃食時，旁人記住的未必就是沈記“好再來”食坊，而是其他能量更大的商家。
十輛手推車在出了巷子後，立刻散開，循着昨晚商量好的路徑各自奔向目的地。
沈家人對雲州城西區這邊可能不陌生，但對于各種私下裏的規矩就抓瞎了，紛紛在乞丐向導們的帶領下，朝着各個集市口行進。
現在時間尚早，早市上人來人往，柳橙在王三指點下，将手推車停在一個空的攤位上。
待車停穩後，柳橙将各種試吃的薯片都擺放到臺面上，插上标價，後面則放着對應口味薯片的藤筐，這就是他今天要賣的貨物。
怎麽吆喝昨晚就培訓過，但面對如織的人流真正大聲喊出口時，柳橙依舊漲紅了臉。
“各位大哥大姐、小弟小妹，走過路過不要錯過，新品吃食，免費試吃，先到先得，晚了可就沒了。”
柳橙才一吆喝上，就有人圍在攤子前，免費的東西，不吃白不吃。
“這是什麽？”
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“這位嬸子，這叫薯片，具體什麽做的，先賣一個關子，您吃過之後不妨猜上一猜。”柳橙先取了一片放在嘴裏慢慢嚼，完了指着最前面那一排盤子耐心地一一指明口味，“這是原味，這是麻辣味……您拿簽子插一片嘗嘗。”
本來衆人還在猶豫，新東西嗎，一時又看不出來那是什麽，自然不敢妄動，見賣主都吃上了，那“咔嚓咔嚓”的聲音，外加飄散在空中的香味，引得他們胃部都不停蠕動，有好幾人沒經受住誘惑，都開始挑着自己喜歡的試吃，手腳快的甚至比剛才第一個問話的大嬸還先吃上。
“嗯，味道不錯，怎麽賣的？”
“綠色花紋盤子中的這幾種都二十文一斤，藍色花紋那些三十文一斤，紅色的五十文一斤。”柳橙頓了頓，又接着說道，“還有更好的，各位要是有興趣請移步長寧街沈記‘好再來’食坊。”
“這麽貴？價格比豬肉還高，有這個錢，我還不如去買肉吃。”
“是啊，是啊，不就是個小零嘴嗎？這是沒見過錢還是怎麽着，竟然賣這麽高的價。”
“話可不能這麽說。”柳橙眼睛微瞪，“瞧瞧，這可是用了上好的豆油，再加上各種調料香料，這本錢可不少。再說，薯片很輕，一斤最少都有一百五十片左右，多的能有兩三百片，可比肉經吃多了。”
“哎呦，初次做生意，我都急忘了。”柳橙輕拍了下額頭，“各位客官，薯片一兩起賣，最便宜這種只要花個兩文錢就能買回去給家裏娃子香香嘴。這種個頭小，一兩怎麽都有二十片以上，也就一串糖葫蘆的錢，真不虧。”
柳橙這話一出，原本嫌貴轉身就走的人頓時停住腳，二十文或許舍不得，兩文錢還不在話下。
“這種給我來一兩。”
“好嘞。”柳橙取出一把小杆秤，利落地幫人稱好，再用油紙包妥當，“您拿好，慢走。”
“給我來三兩這個。”
“我要半斤。”
……
開張之後，柳橙便忙得腳不沾地。西區這邊雖都是些小戶人家，但手裏頭有閑錢的人可不少，他們生活窘迫其實更多源自于其他花銷，光吃食方面而言，偶爾奢侈一把不會影響生活品質。更何況薯片一兩起賣，幾乎人人都能買得起，想嘗鮮的人可着實不少。
柳橙每隔一段時間，就會為沈記“好再來”食坊打廣告，很快這家鋪子便在集市上傳開。
“……”柳橙剛招呼完一個客人，感覺衣擺被人扯了下，忙回頭。
“那是管理這個集市的李萬，你想要在這裏安生做生意，最好和他打好關系。”王三小聲提示，“第一次多送點禮，你拿最好的那種薯片，給他包個一斤半斤，再交上攤位費應該不會找你的茬。”
柳橙早就有準備，聽王三這麽一說，立即拿出一個小提籃，裏面正好放了一斤中品薯片，各種口味都有，見李萬來到他攤位附近，旋即笑着迎上前：“李頭，這點小小心意望您收下。”末了借着衣袖遮擋，不動聲色塞了塊碎銀子給他。
“好說好說。”李萬早就觀察有一會，見柳橙這麽上道，他也不介意當個好人。
見柳橙将人送走後，王三壓低嗓音說道：“柳哥，過了李頭這一關，以後基本不會有人為難你，你記得十天半月給他送點禮。”
柳橙點了點頭，将王三的話都記在心裏。
這麽一個小插曲後，柳橙又将心思放在生意上。雖然多半人都只買個二兩三兩，但也有不差錢的，一買就是一兩斤，集市人群還沒散去，他倒是把最後一點薯片都賣了個精光。
柳橙立刻收拾攤子返回作坊，将手推車裝滿後又重新出發。這次他就不在固定地方賣東西，而是在商定的範圍內走街串巷，邊賣邊宣傳沈記“好再來”食坊。
沈家人都在西區內活動，魏曉東他們則分散在其他區域。那些地方富商大戶雲集，不熟悉情況貿然闖進去得罪人就不好了。魏曉東他們則沒有這個顧慮，具體去哪裏都是他們自己商量好，再由方天林選定，不能招惹的人早就避開了。別看他們年紀都不大，卻識時務得很，能屈能伸，還比一般人更會來事，惹來禍事的幾率不大。
也因為魏曉東他們去的地方比較富貴，薯片以中品上品為主，低品極少，次品更是沒有。富貴人家講究個身份地位，便宜貨他們都嫌不上檔次，即便味道好，也沒幾家願意買，反倒高價物品頗受他們歡迎。
奢侈品就是這麽來的，物以稀為貴，在做不到這一點的情況下，那就以擁有某個品牌的高檔物品為榮。
這些東西難道真值那麽高的價格？恐怕不是。之所以如此，很大一部分原因在于其中附帶了人們的共識。當大家都認為某樣東西好的時候，你卻說不好，這會顯得格格不入，很難融入相應圈子。如此一來二去，品牌就豎立起來。到了這個時候，賣的就不是貨物，而是招牌。
同樣一個設計師設計出來的服裝，因效力公司不同，結果賣價可能迥異，這就是品牌的價值。
今天情況特殊，上品薯片才會出現在手推車上，明天這個檔次的薯片就會下架，以後将只在沈記“好再來”食坊中出售。
再好的東西擺在路邊攤上，那檔次也會跟着刷刷刷掉，方天林可不想見到這種慘況發生在他的鋪子中。
因着要先宣傳一波，“好再來”開業時間比較晚，定在巳時正。
吉時一到，鞭炮聲不絕于耳，将在附近的人都吸引過來，除了客人之外，還包括店鋪掌櫃夥計。
一見是街尾那家，掌櫃夥計們都搖了搖頭，不約而同想着這個新商家能支撐多久。不過即便心裏這麽想，他們還是會包上禮去道喜。新鋪子開業，那可是喜事一樁，誰又會嫌喜氣多？
鋪子不大，塞不下那麽多人，好在來恭賀的人也不多，就附近那麽幾家。方天林跟沈家河很快把人招呼好，收下禮的同時，把一份份準備好的回禮送出去。
之後沈老爹便帶着人離去，只留下沈家海跟姚大嫂幫忙看店。
“二姐夫，這些你拿着，我跟天林都不認識什麽人，你瞧着哪家合适，就送給他們。”沈家河将薛廣林送上馬車，他沒說得太透，但言下之意是個人都明白，“這幾份是專給你的，留着自己吃。”
“嗯，我記下了。你回吧，鋪子剛開業，人多手雜的，需要人多看着點。”薛廣林沒有多留，一上馬車，就示意車夫揮鞭離去。
沈家河目送馬車駛遠，立即回身從後門進了鋪子。
長寧街位于雲州城中心街道，十分繁華，即便是街尾，人流量也不小。要不是這家店面積很小，又接連幾個接手的商家都比較倒黴，生意做不下去，紛紛走人，也輪不到沈家河租下店鋪。倒不是他們租不起，而是這裏的鋪子都很搶手，房主可不愁租房，通常都是在确定上一個商家不續租時，鋪子還沒到期便已經找到下一個接手人。
在這條街上租房買店鋪，需要機會還需要足夠的耐心。不過這也僅限于街頭街尾，街中心那些旺鋪就不是誰都能入手，沒點關系即便拿到手生意也做不久。
對于沒見過的吃食，好奇的人不少，只是會來長寧街逛街的人，除了下人之外，多半非富即貴，他們在看到簡單的裝修，以及明顯不像是生意人的店主後，紛紛皺起眉，猶豫着要不要進去。
沈記“好再來”食坊不是流動攤，縱使顧客只在店外駐足，方天林他們也沒有大聲吆喝招攬生意，這麽做太跌份，不利于品牌經營。
這樣的情況持續時間不長，很快便有一個還不到而立的男子在小孩的拉拽下進了鋪子。
店裏各種薯片都是明碼标價，最便宜的都是五十文一斤起，這個價錢以下的則在單獨隔開的外賣窗口出售。
鋪子裏到處充斥着薯片特有的香味，小男孩吸了吸鼻子，扯了下男人的衣袖，睜着一雙烏溜溜的大眼睛看着他，那意思不要太明顯。
“店家，這……”青年男子有些遲疑地開口，話卻只說了半截。
沈家河立即明白過來，用木簽子紮起一片送入自己口中，以此表明這樣新吃食沒有問題，末了說道：“這些都能免費品嘗，只開業前三天才有，你們可以自行挑選合口味的試吃。”
說完沈家河便立在一旁，給這對看着像是父子的顧客騰出空間。趁着人不注意的時候，他虛抹了一把額頭，心下暗嘆好懸，要不是昨天媳婦跟他詳細說過應對之法，他還指不定會出什麽洋相。
本來招呼客人的活計不該歸沈家河，畢竟他反應比旁人慢半拍，但真要是顧忌這顧忌那，店裏就沒他能做的事，外賣窗口那邊同樣不适合他。
乾元族留下的信息中有治療這個身體小缺陷的方法，只是方天林目前暫時還做不到，那沈家河就只能盡量克服，而不是一味逃避。
以往，沈家河對此不是不在意，只是習慣了，即便有不懂事的孩子指着他這個缺陷說笑，他也能一笑而過。但那都是無奈之舉，并非他就樂意這麽做。現在不同了，方天林完全不介意這點，還不斷鼓勵他，他覺得外面的天更藍水更清，連陽光都耀眼了幾分，生活充滿希望，別人的态度已經傷不到他。
“爹，好吃，我要這個、那個……”小男孩嘗過幾種後，伸手不斷指點。
年輕男子背着手，側頭對着沈家河說道：“這些都包起來，每樣來個一斤，再給我拿五盒盒裝薯片。”
“好嘞，稍候，馬上就好。”沈家河爽快應下，随後便同在一旁幫忙的沈家海一起忙活起來。
價位不同，包裝也不一樣。外賣那邊都是用油紙包裹，鋪子內這些則最次都是簡易藤編食盒，內層鋪着油紙。沈家河拿出一斤裝藤盒，将薯片呈螺旋狀擺放，一斤恰好能裝滿一盒。
“客官，慢走。”開業第一單生意就不小，沈家河即便忙了好一會兒，心裏頭也高興。
有了第一個吃螃蟹之人，第二個第三個就不遠了。不過之後幾個客人買的量明顯要小許多，看穿着打扮估計是哪家下人。
沈記“好再來”食坊靠近西區，開業時鞭炮的響聲吸引了一部分西區住戶過來。因着這邊緊鄰中心區，附近住的多為小有身家之人，不知是不是為了撐面子，基本都是一買就是半斤以上，買個一兩二兩嘗鮮的幾乎一個都沒有。
外賣窗口那邊薯片價格比鋪內貨架上的要低上不少，客流量明顯要比鋪內高，方天林跟姚大嫂兩人一起上都有些忙不過來。當然這只是暫時現象，忙過這一兩天，估計客流量就會回落。
鋪子開業時間有點晚，這樣忙碌的場面只持續了小半個時辰，一到飯點時分，人群便逐漸散去。
很快，一天時間就過去。黃昏時分，方天林跟沈家河四人合力，将鋪子裏餘下的貨物都裝上牛車，從後門運走，這樣鋪子就不用人守着。
薯片很脆，平時損耗就不小，搬運起來更是。方天林也只能暫時先這麽将就着，實在是鋪面太小，總不能直接睡在鋪子裏吧？那可是賣吃食的，這樣不大衛生。
方天林他們到家時，來恭賀的村民早就拿着禮物回了安陽村，只留下沈老爹和沈家海他們，晚上就在薯片加工作坊那邊落腳，倒是不愁沒地方住。
晚上衆人大吃了一頓，之後便聚在方天林家中，目光都放在賬冊上。
見方天林擱下筆，沈老爹代表大家出聲問詢：“怎麽樣？”
“移動攤子一共賣出去大約二百斤，得銀子七兩多，鋪子裏售出一百斤，得銀十五兩，外賣窗口一百五十斤，得銀近四兩，總計二十六兩。”
方天林話落，房內一片靜寂，落針可聞。
這可比賣羊肉那會還讓人驚詫，那東西畢竟養了兩年多才得那麽幾只，況且羊肉本身價格就高，一只普通羊就能賣個一兩左右。薯片卻是用最低價的糧食土豆制成，縱使算上各種損耗成本其實也不低，利潤卻依舊相當可觀。最主要的一點便是這門生意誰都能做，不像方天林養的羊動用了空間水，旁人就是想仿照也無處着手。
“老三媳婦，你跟家河請的那個廚師可靠嗎？”沈老爹最先回過神來，面上寫滿了擔憂。
“爹，沒事，那廚師就只負責炸薯片，各種口味配方都是我們自己調的，就算有人将他挖走，甚至偷了作料出去，短時間內想要破解也沒那麽容易。”方天林沒說的是，其中有兩種是出自乾元族之手，調味品很是特殊，是經過多種植物提取而來，任他們想破腦袋估計都想不出來。至于其他配方，不是靖朝沒有，就是口味不符合，沒法用。
“這就好，這就好。對了，鋪子生意這麽好，會不會有人下絆子？”沈老爹剛放回原位的心騰地又懸起來。
“這個不好說。”方天林思忖片刻，沒有把話說滿，“有點身家的人怕是都看不上，一天銷售額還不到三十兩，也就一頓飯一件衣服的事，随手抖摟一下就有。不過我也不敢保證所有人都這麽認為，畢竟薯片的利潤相當可觀，只要量上去，賺頭可着實不少。”
“要是有人打食坊主意怎麽辦？”
“只要不是碰上惡意滿滿的商家，就跟他們合作，若想要獨自吞下食坊，就主動去找其他商家甚至他們對家合作，寧可少賺點也總比被吃得連渣都不剩要好。”方天林早有準備。現在沈家還很弱小，被人趁機占便宜也沒什麽好抱怨，等沈家站穩腳跟，那就有了話語權，到時就不是誰想欺就能欺。
接下來一段日子倒是風平浪靜，過了頭幾天生意高峰期之後，食坊銷售量逐漸平穩。
等手頭一有餘錢，方天便又招了些人手，其中食坊招了六人，掌櫃和帳房各一個，店夥計四個，作坊那邊則又雇了一個廚師，兩個刀工，還請了幾個打下手的，負責洗涮燒火之類。
移動攤也全換成魏曉東的同行，自此沈家人徹底解放出來。
沈家湖負責薯片作坊正常運作，沈家溪負責各種食材采買，沈家海則管着薯片包裝一事，除了精致的禮盒之外，簡單的藤盒木盒都交給安陽村民制作，其中以跟沈家一道過來的廣延村民優先。
安陽村民得到實惠後，排外情緒明顯削弱許多，沈家一行人就此在村子裏安定下來。
食坊目前還只有薯片一種，貨物太過單一，簡直愧對食坊這個名稱，一等鋪子進入正軌，方天林便開始鼓搗魚片一事。
剛弄出像樣的成品，還來不及去雲州港看看，食坊請的許掌櫃便遞過來一張單子：“東家，這筆訂單接不接？”
“一萬斤？”方天林眼裏閃過驚訝。近來鋪子裏倒是陸續收到了一些訂單，但量都不大，少的幾十斤，多的也只有幾百斤，上千斤的一個都沒有，一萬斤更是聞所未聞，“這家什麽來頭？”
“是個海商，專做沿海生意，将貨物從南方運到北方，再從北方運到南方，賺取中間差價。”
“要求二十天內完工，只要上品薯片，違約金高達五百兩，和貨物售價相仿，有意思。”像是想到什麽，方天林笑了，“只要付足定金，這筆生意接了，你跟他約個時間簽契約。”
許掌櫃點頭應下，轉身匆匆離去。這可是筆大單子，要是生意真成了，他就能拿個大紅包。
