第56章 美食節2
劉金惠最後還是排了隊點了四份, 排隊半個兩個人點的。
章魚小丸子老板謝過劉金惠,趁着空閑的時間趕緊吃了起來。
拿在手裏,就能感覺到面條的份量其實也不算少了,特別是這個肥牛, 鋪滿了整整一個碗。
她将肥牛跟面條一起夾上吸溜吸溜地吃了好大一口, 這估計也是做餐飲留下的習慣, 吃飯總比別人快。
這一兩口的很快就解決半份面。章魚小丸子老板滿足地點點頭, 不枉她花這麽多錢買這麽一份, 這味道還真的不同凡響,真是讓人停不下嘴。
果然客人才是最會找美味的。
這個拉面,最絕的應該是這個湯底, 她自己也是做美食的, 能吃出來這個拉面湯底是用了特別好的骨頭番茄制作的。
因為熬制的味道特別鮮香, 也很甜口, 帶着一點的酸味,很刺激味蕾, 這樣看來20塊錢還真的蠻值當了。
将這一碗拉面幹幹淨淨的吃完,章魚小丸子老板摸了一下肚子。
美味的食物一吃完,幹活的動力就驟然飙升。
章魚小丸子老板剛放下盒子, 這邊就來了好幾個人要點章魚小丸子, 她便忙碌起來
而另一邊的劉金惠拎着三碗拉面回去。
她點了兩個番茄拉面和一個海鮮拉面。
劉金惠将拉面放到自己的攤位上,她這裏的生意确實是沒有小巷拉面那邊的多,而且大多數人都是為了這個拉面店而駐足停留在美食節裏面的。
趁着現在人還不是很多, 劉金惠叫自己的丈夫趕緊把面吃完。
徐成文看着面前的拉面, 不滿地說:“這個拉面這麽小一份嗎?”
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劉金惠把三個面拉面都放在一起說:“我知道你胃口大,還特意給你帶了兩份啊,這個海鮮拉面也給你嘗嘗。”
她說完, 将兩碗面都嘗試一下,兩個拉面味道不太一樣,一個拉面主打的是清香香甜,番茄入口是非常濃郁的湯底味道,慢慢吃起來才能感受到番茄的獨特魅力。
原本她還是蠻排斥番茄的味道的,因為曾經吃過清湯煮番茄,有着一種加工塑料的味道。
這個湯底喝起來還是非常的濃稠的,而且番茄的味道也不是非常奇怪的。
濃郁番茄湯怎麽喝上一口,胃口大開,劉金惠一筷子夾了好多拉面吃進去。不過三分鐘的時間,她就将這碗面給吃完了,最後還将番茄湯底一股腦的全都吞了進去。
劉金惠看着面前的小碗,已經是幹幹淨淨的,肚子不覺飽腹,嘴巴還是很饞。
這個拉面确實好吃,用的料也是很鮮甜,對比起來二十塊錢的價格并不算是特別的貴。
這麽一個份量讓她想吃第二份,原來好吃的東西魅力這麽大,劉金惠算是清楚了。
她看着自己攤位的吃食,一點都沒有胃口,對比小巷拉面真是差得遠了。
小巷拉面的影響力巨大,短短一天時間,幾乎将所有進來消費的人群都吸引了。
拉面不像烤串味覺沖擊特別大,或者蛋糕這種視覺誘惑強的,很多人來美食節玩就是想吃小吃,拉面畢竟是面食,就算吃得不飽,也有個半飽,其他的生意肯定會受到影響。
不少人都是這樣認為的,可誰想到小巷拉面一次接待了三千人次。
美食節很晚才結束,但是莫晴早早挂起收攤的牌子,一整天下來她已經超負荷工作了,七點是她的準時信息時間。
“剩下還有12份,其餘的客人明天請早。”
來排隊的也大部分都是熟客,對于莫晴任性收攤也見怪不怪了,很多人也就散去,轉身去買其他小吃了。
只有排在後第十三的客人,他等着隊伍已經到了第十二個,也還是锲而不舍地排着隊。
終于最後十二名客人都拿了拉面,這個人湊上來,顧思怡愣住。
“你們肯定還剩下一些材料的吧?我已經在這裏拍了很久的隊了,每次都錯過。”
顧思怡不為所動:“那先生你下一次早一點過來排隊。”
“真的不能再煮了嗎?”楊柳期待着看着她,希望能夠讓他能夠松口,一邊的關康适走過來。
“我的攤子都已經收拾完了,要是想吃的話明天就請早點來。”
莫晴說了下班就打算下班,更何況她現在餓得咕咕叫,煮面的小廚房整理幹淨,一關門一鎖,她都準備離開了。
楊柳看着莫晴這個娴熟的動作,目瞪口呆,最後祈求的話也沒辦法說出來了。
“這個明天十點會開店,你記得調好鬧鐘,早點過來。”莫晴就說這麽一句話,擺擺手讓他們趕緊離開。
她即使再怎麽熱愛上班,也得有休息時間,何況小巷拉面今天接待的人次已經爆标了,主要也是因為拉面的分量少了。
很多人都為了嘗試新品購買了。
關康适将莫晴兩人送到店裏,自己便轉身從巷子離開,他已經在外面住了,距離小巷拉面也就十分鐘的路程。
莫晴和顧思怡兩個人回到店裏,還沒能休息,一個要準備第二天的配菜、一個要清算今天的賬單。
二十分鐘後,顧思怡拿着賬單,跟莫晴彙報今天的收益。
“今天收益為七萬一千八百四十元,整體收益上漲三萬一千。”
莫晴倒是沒想到,做成小份的,收益居然還能上漲。雖然也跟美食節流量有一定的關系。
不過有這個收益非常不錯,她現在囤下來的錢,又可以去包下一個農場了。
等美食節等事情告一段落之後,莫晴就處理這些事情,想要保證小店的蔬菜品質,她還是選擇用系統的蔬菜才最好。
她們弄完這些事情之後,也便上樓休息了,今天還是唯一一次不用打掃店鋪。
美食節的人氣是越來越好的,莫晴也看出來了,很快人流量不斷的增加,負責人甚至給她騰出更多的空間。
莫晴早前就想到自己攤位肯定很多人排隊,所以選擇了後面通風好,但是位置比較大的地方,沒想到依舊不夠用。
小巷拉面已經是最後一個攤位了,客人們排隊都拍出了帳篷外面,豔陽高照的還有人撐着遮陽傘在等待。
莫晴連軸轉都有些忙不過來了,将正好空閑的關康适拉過來,讓他洗幹淨雙手,負責擺碗等簡單的事情。
搭配了一上午,到了三點左右,莫晴抽空吃中午飯,這時候的客人還在等待,她吃一口就得繼續幹活,一碗小小的面條吃了将近一個小時都沒有吃完。
“老板,我有自學過煮面,你先好好吃飯吧,這個就交給我吧。”
莫晴看了他一眼,關康适這段時間一直都表現得都很小心翼翼,這還是第一次聽見他說這種話。
她想了一會兒,便點點頭,忙活了一早上,飯也沒能好好吃,有人來幫忙是極好的。
關康适得到了允許之後,便很快動手操作起來。莫晴邊吃着拉面邊盯着看,他的動作看起來很熟練,看來還真是練過的,而且步驟跟她做得是極為相似的,估計都有在背後練過。
煮面竈現在煮的面條還是莫晴放下去的,這裏竈臺火力沒有店裏面的大,需要的時間要長一點,大概在三分鐘左右。
這時關康适就将拉面撈起來了,莫晴湊過去看一眼,滿意點點頭。
撈起來的時間剛剛好,跟她煮的差別不算大,這時間能夠把握好,天賦已經算是非常好了。
火候這種東西,估計是中華廚師一生都在學習的事情。
莫晴将他最後做好的一份拉面拿走,面碼都做得不錯,擺放起來跟她日常的樣子非常相似,還是在學習模仿她的階段。
她嘗了一口,很驚喜,這個的味道跟她做起來還是很接近的。
關康适是一個不錯的好苗子。
莫晴将這一碗面給吃完,很快就回到竈臺旁邊,關康适很自然就退下在旁邊,繼續打下手。
她看了他一眼,有心打算好好教導他,将更多的事情分擔給關康适。
有了一個人幫忙,配菜減少的速是越來越快了。
楊柳又過來了,他拼命地趕過來,因為是玻璃罩子,現在他很清楚地看到,盒子裏面裝的配菜還是滿滿當當的,應該還能趕上。
其實不是他不想早點過來,實在是工作沒辦法,小巷拉面店還沒有開門,他就已經在辦公室了,然後還要加班到六點左右,一來這裏還是拍得長長的一條隊伍,他老是最倒黴的那一個,總是拍不到前面。
今天楊柳特意早早下班趕過來,隊伍移動的速度很快,不多時就已經快到他了。
距離前邊越來越近了。
楊柳欣喜着,今天終于能排在前頭了,幸福終于要來臨了嗎?
他正想着,就看見顧思怡将結束營業的牌子挂起來,說着:“還剩下四份,其他人可以離開了,明天請早吧。”
顧思怡說完這句話,不少人抱怨着散開了。
“小巷拉面店太紅火了,真的不早點來就吃不到。”
“為什麽老板不做多一點配菜?太難了,我想吃第二次,死活排不上,明天一定要早早過來。”
而這邊的楊柳,崩潰了。
“什麽!為什麽是第四個人?昨天不是還有十二個人份嗎?!”
他剛好排在第五個。