第37章 鹽鹵
被裏正這麽一問，其他人也紛紛好奇起來，若是老二媳婦是食師，那肯定是給葉曉峰傳下了什麽菜譜之類的，難怪能做出這樣的飯菜。
衆人議論紛紛，葉老二卻一臉苦笑，“她哪裏是什麽食師啊，就是個普通的女子，不過她做飯上确實有獨到的地方，曉峰這孩子倒是遺傳到了他娘的手巧，鼓搗吃還是有幾分靈性的。”
葉老二這種說辭，讓人聽了倒也覺得無可厚非。就算是老二媳婦真留下什麽菜譜，那為什麽葉老二沒學會，葉家二小子也沒學會啊？看來葉曉峰确實有這方面的天賦。
“可惜，可惜了！”謝十三忽然一臉的唏噓。
衆人不明白，連忙詢問他可惜什麽。
“曉峰這孩子這麽有天賦，若是早幾日發現就好了。聽說那食師收徒弟也是很嚴格的，他們一生除了将世道發揚光大，剩下的就是尋找一個能夠傳衣缽的弟子。”謝十三端起碗喝了一大口湯，“要是早幾日發現，就能推薦給我舅父家的請的那位食師了，他這番出來游歷就是為了收徒弟的。”
“那食師收徒弟這麽麻煩？這不是滿大街都是人麽，收了回去好好教還怕學不會？還是說一個食師只收一個徒弟？”
“屁話，若是那麽簡單，還會被修真門派看重麽。這食師雖然一生可能收徒無數，但是只有他們認可的弟子才能得到食師這個稱謂，其他那些弟子無非是手藝好點，根本只是學到一些皮毛而已。”
“原來如此。”衆人點點頭。
葉曉峰臉上也出現了了然的神情，原來這個世界并非廚藝如此的低下，而是那些能做出一手好菜的人，都敝帚自珍起來了。不過是一些基本的廚藝，基本的調料，竟然還這般遮遮掩掩的，葉曉峰想着竟然有股怒氣湧上來。難道仙師就真的這般高高在上，連飯食都要比這些所謂的蝼蟻凡人吃的有滋味些？
葉曉峰心裏湧上一股無力感，難道這這個世界上，只有修仙才是正當的出路麽？
衆人吃吃喝喝一頓，付了銀錢離開了。不過都是鄉鄰，大多是厚道人，今天吃了這麽多東西，差不多都意思意思多給了一兩文。甚至還有人将葉家沒賣完的燒餅肉啥的，買回去一些，讓家裏人也嘗嘗。
這豬下水此時還是十分便宜的，所以這煮熟後的，葉曉峰賣得也不貴，衆人樂得花點小錢買回去一些。
送走了客人，葉曉峰将自家的醬缸翻出，做着每日一次的翻缸。雖然按照道理來說，幾天翻一次就可以，可是葉曉峰發現他家這醬就是釀制的特別快，而且看這意思，恐怕不出半個月，醬油就能釀成了。
正翻着醬，虎子跑進院子問葉曉峰要不要去鎮子上，話雖然是問得葉曉峰，眼睛卻一直朝着蘭兒那裏看，可惜蘭兒太小，而且正忙着收拾碗碟，根本沒看到他的眼神。
葉曉峰幸災樂禍的怪笑一聲，“不是昨天才去過？”
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“我爹有一套家具打好了，主家等着要，讓我送去。我娘讓我順便去鎮子上買幾斤細鹽，你們去不？”虎子憨笑一聲。
“不去了，家裏還好多事要做呢。”葉曉峰搖搖頭，地裏的活兒都靠着葉父一個人幹，但是這家裏的園子也得照顧，至少拔草施肥什麽的，也得顧着點。他們兄妹天天往外跑，家裏早就積下了不少活兒了。
“那，有啥要稍的不？”虎子遲疑了一下。
“你買鹽去啊，給我家也稍一斤吧。”葉曉峰沾着手，只得喊蘭兒去拿錢。
“嗯嗯，成，我去最大的那家鹽鋪，咱們買的多，還能便宜幾文錢。”
“虎子哥你去最大的那家啊？那可是老遠呢！”蘭兒拿着錢出來，正好聽見虎子說，立馬驚奇道。
“沒事，咱有大牲口車呢，何況他那鹽自己制的，比別地便宜呢。”
“自己做？”葉曉峰腦子一轉，“他家有鹽池？虎子，幫我看看他家有沒有鹽鹵賣，蘭兒多拿些錢給你虎子哥。”
“鹽鹵？什麽東西啊？”虎子一臉的茫然，他從來沒聽過這東西。
“是制鹽後，殘留于鹽池內的母液，你問制鹽的師傅，他們肯定知道。”
“哎，行，等好吧。”虎子點點應着。
“對了，虎子，回來時候幫我買半口袋黃豆！要最好的……”
虎子已經大踏步走了出去，只是朝他招招手表示聽到了。
“哥你又要弄啥好吃的啊？”蘭兒好奇的問道。
“嘿，你這小饞貓，你怎麽知道我要弄好吃的？”葉曉峰一邊打水洗手一邊用打趣地看着妹妹。蘭兒最近是活潑多了，也敢說話了，在葉曉峰看來，十來歲的女孩就該是活潑可愛的。
“因為哥每次想到的好點子，都會做出好吃的。”蘭兒笑嘻嘻的回答。
“哼，算你猜對了。上次煮黃豆時候，我就發現這黃豆煮熟了香噴噴的，這鹽鹵和黃豆放在一起能做出一種叫做豆腐的美妙食物，所以買來試試。”葉曉峰用手指刮了蘭兒鼻子以下，“沒成功前，不許告訴別人啊！”
“知道了哥。不過那豬下水的事情告訴了別人，大家都知道去買來吃了，我們還賣啥啊？”蘭兒擔心的說道。
“小丫頭知道擔心家裏事了啊？我告訴你，這天下沒有不透風的牆，一步先，吃遍天。不是藏着掖着就能成功，而是事事要走在別人前面。你看我們雖然告訴相鄰們豬下水能吃、好吃，但是只有我們才有這種秘制鹵汁啊。何況，我們如果做出了這豆腐，不是又走在了別人前面麽？區區豬下水算的了什麽呢？讓他們在這裏總能吃到別地沒有的，才是硬道理。”葉曉峰半真半假的糊弄着妹妹，不過這豆腐的制作方法，倒真是不需要玉符給他開啓制作方法，他小時候曾跟着爸爸媽媽回爺爺家的時候曾經見到過。他爺爺家本就是做豆腐的，他天天看，腦子裏早就記下了。不過那時候是覺得好玩，哪裏需要他親自做豆腐，随便哪個社區都有的買。
現在到了這個地方，少不得要自己動手才能吃到，這豆腐要是做好了，能吃到的美味就更多了。
先不說豆腐絲、豆腐塊、豆腐皮、腐竹等再加工的，光是紅燒豆腐、麻婆豆腐做好了都是極致的美味，甚至剛做好的豆腐，切上根嫩蔥、點上香油、撒上細鹽，來個小蔥拌豆腐，想想都讓葉曉峰饞得很。
還有那炸豆腐，豆腐丸子……
葉曉峰擦擦嘴角的口水，恨不得現在就做一屜豆腐來吃。
葉家的菜園子在正屋的後面，這裏地廣人稀，每門每戶院子都很大。平時覺得這地方大很好，此刻要幹活了，葉曉峰才覺得一個頭兩個大。
這麽一大片地，要拔草、要間苗、要施肥、要澆水還要将紅辣椒的種子種了下去……這得幹到什麽時候去？不過側身看看身邊瘦弱的妹妹，幹吧，誰讓咱們是爺們……
等這片園子收拾好了，葉曉峰覺得整個人都要散了。上山去挖野菜、采蘑菇也沒這麽累。一會兒彎腰一會兒直腰，時不時還得蹲着，要是換個他那個時代的上班族來幹，這會兒怕不是都送醫院去了。
葉曉峰捂着酸痛的腰肢，讓蘭兒去休息。雖然是如此，做飯的重任還得他來，好在他早就有準備，早上預留了幾個燒餅，此刻熬上點粥就行了。
一家人吃了飯，葉曉峰一頭紮到被子裏呼呼大睡了起來。也難怪他會累，這些日子白天不是上山就是趕集，早上起的早，晚上還要在夢中辨別植物、學習秘方，鐵打的人也熬不住了。
“爹，今天哥累壞了。”蘭兒扒着門邊輕輕道。
“嗯，讓他多睡會兒吧。”葉父吃過飯照例休息了一下，扛着鋤頭又下了地，剩下蘭兒一個人在家看家。
一個下午就在葉曉峰無邊的美夢中渡過，夢中的他左擁右抱，面前是各色美味佳肴。久違不見的紅燒肘子炖的肉酥骨爛，葉曉峰伸手去拿，眼前忽然出現個白衣男子，看不清面貌，只是覺得讓人渾身發冷。
“肘子，我的肘子！”
對面人拿起了肘子，“肘子是我的，人也是我的！”一句話說完，葉曉峰只覺得自己騰空而起，忍不住驚叫了一聲。
“爹？”葉曉峰揉揉眼睛，看着面前的葉父，傻呆呆地喊出來。
“吃飯了。”葉父放開手，“下次睡覺小心掉，別再掉下來。”
“哎。”葉曉峰臉火辣辣的疼，而夢中的一切早就被他丢到爪哇國去了。
看着竈邊的麻布袋，葉曉峰過去打開，果然裏面是顆顆飽滿的黃豆。
“虎子呢？”葉曉峰拉住蘭兒急切的詢問。
“虎子哥放下東西就回去了，哦，對了，這個是虎子哥給你的東西，說這叫……鹵塊？”蘭兒從窗臺上拿了個層層包裹的紙包遞給了葉曉峰。“虎子哥還讓我小心放着，千萬別誤食了。哥，這是啥啊？”
“鹵塊？太好了。”葉曉峰笑眯了眼睛， “鹵塊就是鹽鹵的結晶，有了這個就能做豆腐了。你虎子哥說的對，這東西你別碰，有毒的。”
鹽鹵這種東西，用的好能點豆腐，萬一誤食了可不是鬧着玩的，還是小心收好才是。
“對了，蘭兒找個桶幫我洗豆子。”
“哥，我洗就行了，你先去吃飯！”飯菜是中午剩下的，看葉曉峰難得睡的香甜，父女倆也沒叫醒他，剩菜剩飯熱了熱湊合吃了一頓。他們知道，這些日子葉曉峰着實是累着了，他本來身體就不是很好，平素這些活計也沒幹過，這些日子腦袋這根弦崩的這麽緊，難免會疲累成這樣。
“行，那你慢慢洗，我去吃口東西。”經蘭兒一說，葉曉峰還真覺得自己肚子空落落的，幫着蘭兒到了一小部分豆子到木桶裏，仔細的叮囑道，“那黃豆裏面要是有雜物就挑出去啊。”
“放心吧哥。”
葉曉峰心裏想着豆腐的事，風卷殘雲一般地将溫在鍋裏的飯菜吃幹淨，髒碗都顧不得刷，就沖到了院子裏。
