第2章 章節
，再推出幾道有特色的花樣菜肴，就作我店的‘招牌菜’。說不定一年就能賺到一百多兩呢，”可發聽了也很有信心。倆人正在規劃着未來美好的憧景，卻不知正有人在背後向他們捅來刀子！
這條街上有家老牌大酒店。店主姓杜單名一個繼字，約四十上下年紀，比可發兩口子年長了不少。這杜家酒店是三層高樓，裏面裝點也氣派得許多，以前的生意是賓客迎門、實可謂興隆業盛。自打蔣可發的酒店開張，他的生意就慢慢地蕭條下來。
杜家人心裏當然明白；遇到競争對手了！這杜繼便暗自發誓一定要搞掉這“蔣家酒店”。一日，杜繼差人找來城裏的地痞頭目。給了他不少好處，于是幾人便暗地裏謀劃起來……
這是蔣可發經營酒店的第三年秋，一天中午，可發酒店裏食客盈門、早已滿座。可就在此時，卻一下就闖進七八人，但見他們中：有的袒胸漏臂滿是紋身、有的腳下穿着半截子拖鞋，一看就知是一群街痞無賴。可發忙迎上前去打招呼；這夥人開口發話：“爺們來你這兒吃酒、是擡舉你，你不要不識擡舉。”
可發忙回：“是，是！只是現在坐無虛席，望客官稍等片刻，請原諒。”說着便請他們先吃茶。這夥潑皮哪由分說，頓時都大聲嚷叫起來：“爺爺來你店吃酒，你卻還不給座頭是何道理？看來你這酒店是真不想開了是嗎？你這不識好歹的東西。”一時贓話狠話一片叫罵！
裏面吃酒的人有不少是這裏的常客，見這夥人越鬧越兇！也是體諒可發怕他們鬧出事來，便主動讓出座頭。這夥人狂笑着便湧去坐了，随即高聲嚷叫：“你這店家；好酒好菜只管上來，爺爺有的是銀子。”
正在此時：門外嚷叫着又闖進一夥，也有□□人。進門便叫：快快給爺們找個座頭，爺爺要吃酒了。也是可發酒店常客讓出座位來。
這兩夥來人重未來此吃過酒，因此；可發一個也不認識。只是心在嘀咕：看來今天這來勢不妙呀！他便暗地裏吩咐夥計們；小心伺侯，萬不可惹惱他們。後又囑咐娘子；“今天這兩桌酒飯就算白送，也不能收他們的銀子，”楊氏聽了；也會意點首。
只見他們不斷的呵五吆六、喊酒叫菜。約吃了一個時辰、酒足飯飽後，這先後進來的兩撥人便發生了口角；随即大吵、大罵起來。店家盡管百般伺侯這夥暴徒，他們卻還是發起了狂飙！接着這邊将盤子扔過去，那邊又将碗碟摔過來。 繼而都抄家夥打砸起來，他們不是雙方對打；而是專砸酒店一應設施和專打可發一家、包括廚子、小二、雜役。
不一會便将酒店設施如：竈臺、碗盤、廚櫃、餐桌及前臺全都砸得粉碎，連門楣上的招牌及窗子也被砸垮。可發及廚子、夥計們全被毆打成重傷，倒在地上爬不起來，喊爹叫娘之聲不絕于耳！
還打傷了不少吃酒的客人，只老板娘楊氏因躲避得快、唯她一人輕傷。有頭被打破，腿被打折，肋骨砸斷者比比，真是一片狼籍慘不忍睹！
這夥流氓一頓暴行之後，只聽得一聲胡哨響起；霎時，衆暴徒便都跑得無影無蹤。
街坊鄰裏也有好心人跑去縣衙報了警！衙門裏也差捕快來問了情由，他們要可發說出肇事者人員名單？可憐這蔣可發哪裏識得這夥暴徒，這一事件便成了天降災難而不了了之。
還是可發親友聞訊；從四面趕來，将傷者送往郎中家救治。被打傷者十餘人，其中重傷六人，經過近百日的治療，門窗修繕、設施賠付、傷者誤工善後等，整花去開酒店這三年的辛苦……一百三十餘兩文銀。
惡夢總算過去，可發倆口子也仔細地想過：我們本份經營，誠實待人，不曾有什冤家對頭呀？是誰下此毒手呢？他倆百思不得其解……其間，也有傳言說：這是同行生嫉妒。可發倆這才恍然明白！是遭奸人暗算了，是他；“雇惡行兇”呀！
這一歹毒的陰謀，害得可發等多名重傷者療傷半年。蔣可發雖未倒致家破人亡，卻也整整費掉了她倆自創業以來、七年多的辛苦光陰，包括四年燒餅攢下的積蓄。再加早年銀子被竊，共白費時光九載有餘。
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這正是：“屋漏偏遭連陰雨、行船又遇打頭風。”好在夫妻倆已經痊愈，身體沒有留下傷殘。
可發倆相依為命、頑強面對艱難的人生。兩口子只好相互勸慰；只要人還活着，總有謀生之道。二人将息一段時間後；一日，楊氏從外面回來對丈夫講：“聽人說做豆腐這行業還行，一則行業不起眼，小本經營也不招人眼紅。二則也不用小心伺侯別人，還可遠離這是非之地。
可發聽了忙說：“行啦，你說的也對呀！還是我妻心細、想到了這個行業。這酒店是不能再開了，也只有就此轉行、選擇別的謀生之路了。”
于是他倆便在城裏選擇地段，一日來到老街；這條街延綿裏許卻沒幾家豆腐店。他們便向人們打聽：“哪兒有房屋可租？”有人指點說：“你們再往前走不遠，有兩間門面房空着，正要對外出租呢！只是房子有些老舊了。”兩口子忙向指引人作謝而去。
夫妻倆找到房東，看了房子；房屋是上中下三進，前面是兩間商鋪門面，中間是二進裏屋，後面是天井單池，兩旁還有兩廂耳房，可堆放雜物及柴草。兩間鋪面用一間作夫妻卧室，一間作豆腐門店，作坊就放在裏屋也還寬敞。
當即與房東談妥租金，一年是十兩銀子，并約定長期租用，房東也滿心歡喜。
第三回 擇業豆腐行十年買金房
這豆腐行業也是個辛苦活。每晚三更早起磨漿制作，天亮時豆腐制成、再搬上鋪面叫賣，這樣日複一日不覺已有一年。
夫妻倆盤算下來，刨去房租、添制用具還淨賺紋銀二十餘兩，倆人心裏也很高興！ 雖說人是辛苦倒還有些賺頭，也就越有信心，愈加勤儉，如此年複一年、這一幹就是十年，倆口子手頭也就有了二佰多兩銀子了。這銀子一時又沒什麽用途，放在手裏又恐遭歹人暗算，想到這-----倆口子心裏反覺不安起來……
一日，可發對妻楊氏講：“早年我聽人說、房東有意将房子賣掉但不知是否？如果真有此事，我們将這房子買下來豈不是件好事。”
夫唱婦和，楊氏當即也表示贊同。可發又說：“不過要請個中人先去打探一下，看他是否真賣？”楊氏聽了忙說：“應該這樣，我倆直接出面去問倒有些不妥。”
夫妻倆在此營生十年，總還有幾個知己；于是便想到了對門疋頭鋪的李掌櫃。他為人正直，且熱心快腸，又與房東關系不錯。于是二人帶了見面禮物來到李家，即向李掌櫃說明了來意。
李掌櫃對他倆幹這個行業、向來都不辭辛勞，勤扒苦掙這一幹就是十年也真不容易。且兩口子忠厚老實、待人和善，也早就看在眼裏，心裏也很佩服。這次請他出面作房子買賣中人、又見攜了禮品真心相請，也就爽快的答應下來了。便說：“我先去打探看看，再回你話。”
且說李掌櫃來到房東家，見面當然是少不了一番寒喧，之後房東便問：“掌櫃今天是何風把您吹來，又有何喜事相告呀？”
李掌櫃聽了便直言忙回：“不錯！是件好事，聽說你家老房子要賣，不知是否是真”
房東聽了李掌櫃提起這事，他思量之後便說：“早年是有此打算。但又一想；這是祖上留下的家業，在我手上賣掉，街坊豈不笑話？”
李掌櫃又講：“這是你家的私事，別人哪管得着。再說這房子已經老朽得很，不花大把銀子修繕也恐難維持多久了。”
房東聽了也知道房屋的确老朽嚴重，如不及時修整确實是有垮塌的危險，而他又拿不出修繕的銀子來。便接着李掌櫃的話茬說：“掌櫃說的也是，不過我還得與家裏人商榷後再回你話。”
過了兩天；李掌櫃又去到房東家，沒等李掌櫃開口，房東便主動說出：“關于房屋賣掉一事；我昨晚與家人說了，他們也有意賣掉，只是價錢怕有點高、買方恐難接受。”
李掌櫃聽了忙講：“這個不難，你只管将價錢說出，我去轉告買家，你們再當面商議。”
房東說：“那好！這房子你也知道，是上中下三進，前面是臨街二層樓房鋪面兩間，中間是二進裏屋兩間。後面是兩廂耳房圍着天井，中間一口單池，房屋後面還有一塊空地可作菜園，一共是二佰
