第36章 金玉羹（上） 久緣多病疏……
“我想要山藥的種植方子。”
任方一茗想破腦袋, 也沒想到，裴澄宇要的獎勵非金非玉也非人，居然是山藥。
這轉念一想, 根由還在她身上。
前幾日農莊的山藥豐收，送了些到書院來, 方一茗讓人照着她給的食譜做了桌山藥大餐, 從清炒山藥、山藥炖排骨、山藥雞湯、烤山藥片、雞汁山藥泥、橙汁山藥等等到最有名的金玉羹（山藥羹）, 做了滿滿一桌，吃得學子們大呼過瘾。
“你為何要這個？”方一茗大為不解，“難道不想要點名家指導？比如讓林祭酒給你開個小課之類的？”
最近書院那些學子們, 旁敲側擊也好，直接了當也好，都是想借着辯論會的時間，向林祭酒和其他幾位國子監博士讨教，對于這些在官場中毫無門路的寒門學子來說，能夠在書院裏接觸到這些大儒兼朝廷命官，簡直是天上掉下來的餡餅，都搶着想吃一口。
她原本就想向林祭酒引薦一下自己這個“天才”學生，只是裴澄宇先要去考童生試, 就沒有提前告訴他，準備作為一個獎勵, 可沒想到，他居然要的是山藥。
“山藥的種法, 農莊那些佃戶都會, 你去問問便可以知道，為何要問我要來要？”
裴澄宇遲疑了一下，左右看了看, 确定三丈之內沒有其他學子，這地方空曠又不存在隔牆有耳，便上前一步，低聲說道：“因為弟子想要的，不是尋常農戶所種的山藥，而是院長曾說過，可畝産數千斤的山藥。”
“呃……”方一茗倒吸了一口冷氣。這……她什麽時候說過？
系統冷酷無情地翻出記錄，提醒她：“上次吃金玉羹的時候，你說山藥是個好東西，既能夠當菜又可以做羹粥飽腹，還養生健體，在農莊裏那些沙土地就可以種，不占用耕地，下足了肥料後，畝産能有幾千斤……”
方一茗扶額，抹了把額頭不存在的冷汗，這就是穿越者嘴瓢的下場，說快了連自己都沒記住自己說了什麽，其他人沒注意也就罷了，居然被裴澄宇聽了記在心上，還來找她要……這個獎勵，可真是不一般啊！
要知道，眼下的田地出産主要是粟米、水稻和小麥，産量都極低，而山藥雖然在中國隋唐時期就有人工種植的記載，但并未大規模推行，畢竟這東西在古代還是“藥”植，又叫薯蓣、土薯、山薯、玉延、山芋，多為蔬食和藥用，而不能作為糧食，很少有人去研究山藥的增産種植，更不用說擴大種植面積了。
她哪能想到，随口一說，這産量就被小裴同學惦記上了呢？
裴澄宇見她面色似有為難之處，遲疑了一下，還是忍不住說道：“莫非……這方子不便外傳？弟子冒昧了，着實是因為上次聽恩師說了之後，弟子去嘗試了幾種山藥的做法，發現此物不僅能做菜，烤幹後磨成粉，還可以做幹糧，不易腐壞，若是當真有畝産數千斤的産量，那災年之時，便可成為百姓活命之物。”
他原本出身世家，從未在意過錢財，更不用說田地出産，直到被父親打斷腿趕出家門，流落街頭乞讨，才真正體會到了饑餓的滋味。而招財進寶四小都是因為家中遭災，各種天災人禍成為乞兒，對于他們來說，食物就是生命，這個思想灌輸給了裴澄宇之後，讓他也變得對食物格外敏感。
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而四小對食物的渴望是有的吃就拼命吃，沒得吃就找吃的，裴澄宇則是在學業之外，還關注各種糧食蔬果的種植和産量，尤其是書院因為方一茗的緣故，夥食格外的好，周圍的郦家農莊又是學子們的試驗田，他們對這些農桑稼穑的了解，也遠遠超過了其他書院的學子。
于是，方一茗的随口一說，就被裴澄宇惦記上了。
聽他這麽一說，方一茗無奈了。她何嘗不知道，就算是號稱谷滿倉的盛唐時期，也一樣有因為天災人禍吃不上飯的百姓，古代的看天吃飯，加上各種苛捐雜稅，讓農民的負擔尤其沉重，其他行業也差不多，《蠶婦》裏的“遍身羅绮者，不是養蠶人”，《賣炭翁》裏“可憐身上衣正單，心憂炭賤願天寒”。
大多數的百姓，能吃飽，穿暖，已是再滿足不過。
這個時代，能活着，就已經是一種不易。
裴澄宇能由己及人，想到推行山藥的種植，方一茗不得不服，難怪科舉贏家系統原本想綁定的是他，這男主無論是從腦子到人品，的确有過人之處。
只是……
“我所知的法子不是不行，但山藥高産需要大量肥料，對地力要求頗高，加上原本可以入藥入菜，若是推行下去，或許會有不少人不種稻麥而改種山藥賣錢，如此一來，你可知後果如何？”
後世大範圍推行山藥種植，也是在糧食産量足夠的前提下，方一茗能夠體會裴澄宇的心情，但對于現在的農業來說，山藥作為糧食替代不現實，倒不如想辦法找到土豆和紅薯，或者南方的多季占城稻，這些糧食作物，才是真正解決饑荒的寶貝。
裴澄宇聽她解釋了一番，恍然大悟，再回頭想想自己先前的打算，不禁有些慚愧。
“是弟子見識淺陋，誤會了恩師，還請恩師見諒。”
“這也沒什麽。你有這份心，是好事。”方一茗笑吟吟地攔住要深揖到地的裴澄宇，說道：“這個獎勵我可以給你，只是現在不适合推行，日後你若是當了父母官，有合适的機會和土地，倒是可以推行。”
心道：除了山藥之外，以後為師找到土豆地瓜占城稻，都少不了你的一份呢！
裴澄宇更是感激不盡，為自己先前曾經猜測院長密不外傳這種高産作物的心思而羞愧不已。市面上的山藥價格是粟麥稻米的幾倍，都是因為大部分山藥還是野生，産量極低，就算有人工種植的，也是在菜地的邊邊角角，很少有人深耕細作，達到方一茗所說的産量。若是被人知道這東西竟能有數千斤的産量，毀了稻田麥田去種山藥之事，絕非不可能。
人們往往都容易被眼前利益蒙蔽，正如一葉障目不見泰山，若是只追求一時之利，這本來只打算做代餐的山藥搶了主食的耕地，那引發的後果，可想而知。
方一茗最後還是根據自己所知的山藥種植方式，細細地寫了個帖子，封好交給了裴澄宇，既然他選擇了這個獎勵，那麽作為老師，也要鼓勵一下學生在這方面的發展。
能把一個差點掉進錢眼的學生，教得體恤民情，懂得先天下之憂而憂，也是很有成就感的事呢！
想了想，方一茗還是給皇帝也寫了封信。她記得在大唐時代，四方來朝，其實進貢了不少東西，很多糧食蔬果和調料作物都是在這個時期引進的，也有一些當時未曾被人注意，到宋明時代才開始推廣，并不代表這個時期就沒有出現過。
拿山藥事件作為引子，這種高産薯類植物又不止一種，告知皇帝，讓皇家去搜集這類作物，總好過民間慢慢發掘，若是能早些找到這幾種作物，也能讓百姓們少挨餓，免得再出現旱災水災時餓殍遍地的慘狀。
說到底，這一功，還是要記載小裴同學頭上啊！
皇帝收到信的時候，平安縣的縣試也正式發榜，果不其然，裴澄宇同學榮登榜首，成了這一屆的童生案首，不知有多少人豔羨，多少人驚嘆，多少人……後悔。
如裴六爺，簡直想把那不肖子的名字從榜上摳下去，那明晃晃的三個字高挂在榜首，簡直就是在打他的臉。
在裴家十多年不學無術的敗家子，一朝被趕出家門，不過一年多的時間，竟然就高中案首，這臉，真痛。
