第98章 章節

起來。

「你說顧月婉原名真叫楚玉嫣？」那日在留香坊聽顧月婉報了楚玉嫣的名，還當她是想亂編個名字接近秋步杉，現在看來她也不算說謊。

清點頭，「她父親原本是西南軍的大帥，後因贻誤戰機被抓，卻不想未等審判就死在大牢之中，在她父親被抓時，家裏的姨娘就把值錢的東西都分了，後來她也失蹤，想不到再見她竟然淪落風塵，我也是當年和她見過幾面才認出她。」

瑾瑜聽過清的解釋之後本來消了一半的氣終於都消了，不過，一個是位高權重的王爺，一個是風華絕代的青樓花魁……是在怎樣的情況下見面？

「嗯？」瑾瑜揚着眉看清，「榮王真是好雅興，青樓那種地方都是常來常往。」

清一聽，得，白解釋半天了，這醋壇子又翻了，趕緊再解釋吧，「也不是常來常往，只去過一次。」

「一次？那就是榮王和顧花魁緣分大大地，只去一次就能恰逢故人。」

「呵呵……一般一般……」

「那請問榮王去青樓做甚？別告訴我是聽曲去了。」

清汗滴滴，「若我說真是去聽曲……你信嗎？」

「當我三歲孩童嗎？」瑾瑜一瞪眼，清差點哭了。

第4卷 168 秀色可餐

168 秀色可餐(2034字)

解釋也算解釋清了，雖說瑾瑜依舊沒給清好臉色，倒沒有再趕他走，清很滿足。

早飯時，清吃的好好的，被三哥一胳膊拐在肋上，剛想瞪人，三哥就朝瑾瑜努嘴，清明白了，這是讓他給夾菜，趕忙殷勤地忙了起來，瑾瑜的碗裏堆的小山似的，只好對清說：「你也吃！」

清笑的像偷了蜜，「你吃，看你吃我就不餓了。」

瑾瑜眉一抖，「你是說我長的讓你食不下咽？」

清又『啊』了一聲，這回算是明白了，雖說沒趕他走，至少很長一段時間裏自己是得不到什麽好臉色，這幾日跟三哥也學了不少哄女孩子的甜言蜜語，可到頭了就憋出一句：「不不不，金魚秀色可餐，怎會食不下咽。」

瑾瑜又斜了他一眼，「那你是打算着要蒸着吃，還是煮着吃？」

清徹底詞窮了，看三哥在那邊笑的兩肩直抖，直接在桌下一腳踩上他的腳面，還不忘碾上兩下。

三哥吃痛，又不敢表現出來，一張臉扭曲的嚴重，正被瑾瑜看到。瑾瑜不動聲色，埋頭吃飯，吃了半碗才看到米飯，清夾的菜太多了。

也是這幾日吃的油膩，早起瑾瑜就想吃些清淡的，偏偏三哥他們買回的都是很膩的東西，瑾瑜把碗一放，開始思想起腐乳丶臭豆腐了，這次出來也沒少帶，不過都放在秋林山莊的秋家，看來只能晚點回去再吃了。

吃過早飯，秋步杉就提出去看看程掌櫃，估計着大烤爐今日就能開始砌，正好讓瑾瑜講講烤鴨是怎樣的東西。

初時聽到程掌櫃三個字，清并沒在意，當一同來到鋪子時，見到程掌櫃頓時又是『啊』了一聲，都被折磨成習慣了。

一見清，程掌櫃先是驚喜了一下，之後臉一沉，「清啊，你怎麽可以做對不起你家娘子的事？」

好一頓語重心長地教育，頓時讓秋家兩兄弟對他的好感度『噌噌』地就升上去了。

見瑾瑜一副，你瞅瞅你瞅瞅，別人都知道你對不起我的樣子，清怕再解釋會被瑾瑜當成掩飾，只好默默地……默默地點頭，程掌櫃說了一會兒，才滿意地停下來，喝了一口茶，「雖說做錯了，态度還可以，今後不許再犯。」

清又應着。

那邊烤爐在砌着，左右也是無事，程掌櫃就提出去等鴨苗的想法，衆人回秋家也是陪着來拜年的客人，乾脆就都一同出城了。

新選的這處養鴨子的方離秋林山莊不太遠，昨天訂的鴨苗不到午時就送來了，選的都是白鴨品種，除了長得半大的鴨苗之外，同時還送來一批剛孵化出來的小鴨苗，一只只黃澄澄的煞是惹人喜愛，瑾瑜一想要用那種近乎殘忍的方式來催肥，多少還是心有不忍，不過一想到美味的烤鴨以及鴨肚……唉，很多事不能兩全啊。

昨天就讓程掌櫃訂的飼料也都拉回來了，多是以高粱等糧食為主，制作成一根根長條狀，又教給他如何填制，其實瑾瑜也不太清楚填制方法，不過稍一試驗也就得法了。

養鴨子丶開烤鴨店都是需要人手的，瑾瑜就讓秋家兄弟去給雇了幾個信得過的人，自然還是能保住烤鴨秘方的人，不過對於烤鴨秘方能夠保密多久倒是沒怎麽看好，畢竟見生意好了，難免有人會想盡辦法想要得到秘方。

其實瑾瑜多慮了，憑着秋家的勢力，兄弟倆把對填鴨的飼養以及烤制要嚴格保密的意思一說，哪個還敢亂往外說？

秋家，那可是想燒誰家就燒誰家的主兒，連各國皇帝都不敢得罪，借他們膽子也不敢往外說，好在程掌櫃待人也算寬和，只說目前還在創業期，銀錢不多，待店裏賺了錢，能來幫自己的人都是元勳，都不會虧待了。

程掌櫃說的不是空話，待日後烤鴨店開遍全國時這些最初跟着他創業的人都成了各地烤鴨店的主事人，直到後來即使有很多效仿的商家也都沒能超越了程氏烤鴨的勢頭，哪怕程氏烤鴨一只的價錢足夠買其它五丶六只也是一樣。

填鴨的飼養問題交待清楚了，瑾瑜就想開始教程掌櫃制作烤鴨時要用到的配料，不過這裏一切都是剛開始，什麽東西都沒有，就算教也未必能明白，最後瑾瑜就乾脆把程掌櫃請到秋林山莊，怎麽說山莊裏的東西也算是齊全的，記得剛好有一個小的烤爐，雖說一次烤的東西不多，烤幾只鴨子還是夠的。

當走進秋林山莊，聽着一幹下人們一口一個『小姐』『公子』地喊，程掌櫃就算再不敢相信，也明白這兄妹三人的來頭了，那根本就是秋家這一代家主的兒女啊，真想不到啊想不到。

再看清的眼神就更帶了笑，甚至偷偷把清拉到一邊：「清啊，真看不出來你還是有福的，當初也幸好沒答應劉家小姐的提親，和秋家比起來，劉家連螞蟻都算不上。」

清就呵呵地笑，他倒不在乎秋家有什麽，只要是他的金魚，就算過當初那種一天三頓粥的日子，他也覺的美滿啊。

只是為何看程掌櫃的表情就好像他是吃軟飯的？不過，吃軟飯就吃軟飯吧，他會在乎嗎？被深愛的女人養着也算是福氣，別人還求不來呢。

瑾瑜讓人送來幾只肥鴨，雖說根本達不到填鴨的水準倒也還過得去，讓程掌櫃動手把鴨殺了，在鴨翼的一側開了口取出內髒，拔了毛後，又是淋湯又是吹氣，程掌櫃雖說不明白她這是什麽意思都一樣樣地照做了。

當按着瑾瑜前世略之一二的皮毛方法将鴨子烤制的前期工作都做好後，就把鴨子用鐵鈎鈎好挂到風涼處晾着，不過這晾的過程怎麽也要幾個時辰，她這邊就先教程掌櫃制作薄餅。

一提起配着烤鴨及其它配料吃的薄餅，瑾瑜就流口水，只是真正正宗的薄餅她還真做不出來，看人家制作薄餅時完全不用□面杖，只用手拿了面團手一用力，面團就變成面皮飛進鍋裏，再迅速地出鍋，估計這個她真做不出來。

第4卷 169 烤鴨三吃

169 烤鴨三吃(2061字)

但她也有她的方法，不會飛面皮絕技，她還可以用□面杖嗎？當一個個面皮被□出來，放到鍋裏打個轉就出來，她和程掌櫃忙的不亦樂乎，主要是程掌櫃□面皮，她往外撈面皮，再将面皮放到蓋着蓋子的竹籃裏以免風乾。

做了幾個之後，三哥也興致很好地過來幫忙，知道這是清的三哥後，程掌櫃也沒客氣，真就當成幫手了，偶爾見薄餅在鍋裏的時間稍稍長些還吆喝兩聲。

三哥玩的很高興，清也過來幫忙，雖說他□出的面皮有薄有厚，形狀也不圓滿，倒也沒誰介意這個，反正真正開業時又用不到他來做這些，好看賴看也都是吃。

他們這邊忙着，瑾瑜就去取了兩只由太後和她共同打造的新年美食，秋家因着瑾瑜的關系并沒有買那些東西，太後完全是幾車幾車地送來，反正吃不了還可以送人。

過年時又收到不少，放在那裏根本吃不完，連山莊的下人都跟着拿回家不少。

瑾瑜就去取了幾只叉燒雞和特色燒肉，薄薄地切了片，碼在盤子裏，替代一時半刻還不能吃上的烤鴨。

又切了蔥絲丶黃瓜條丶拍了蒜泥，再做了些甜面醬，又弄了一些別的東西，然後就拿着幾張薄餅分別用上蔥絲或者蒜泥，卷上熟肉片及

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