第10章 我來做！
林子怡突然想起她那次口出狂言，臉上冒了些冷汗。
神他娘的天下獨此一家......
東陵颔首，逗笑道：“林姑娘的面食威名遠揚，我們老爺聽了仰慕已久，正好給姑娘一個施展身手的機會，也算是互利互惠如何？”
這天降大任如此突然，她可不一定頂得住。
再說了，她不了解邊關和京城的官職等級，這提督應該是個大官，萬一她把宴席搞砸了如何是好。
東陵還在笑盈盈地等她答複，似乎是料定了她不會拒絕。
林子怡沉默，這确實是個賺錢的絕佳機會，如果拒絕這次，下次就不一定是什麽時候了。
“多謝方老爺，東掌櫃也辛苦了。”林子怡點點頭，算是應下了。
東陵尖任務完成，一甩手中的折扇，敲了下桌子，“林姑娘痛快，那便這麽定了。”
薛錦是晚上才回來的，回家後一句話都沒說，加上天色已晚，他卷起自己的被褥便鑽了進去。
小荊和小滿擠在林子怡旁邊嘀嘀咕咕，林子怡扇着風，正熱得很。
“睡覺睡覺，食不言，寝不語。”
大滿照樣入睡很快，小荊嘟着嘴，“今日來的伯伯穿的衣服很好看，阿姐認識那位伯伯嗎？”
林子怡仰着頭，“以後就認識了。”
“哦。”小荊在她臉上親了一口，“阿姐早些睡。”
兩個小孩都睡着了，薛錦才在黑暗中問道：“你明日要去方府？”
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林子怡：“是啊，剛才方府大管家過來了，說是提督大人要來，缺一個白案師傅。”
薛錦什麽都沒說，林子怡卻聽到空中有微不可聞的嘆息。
“用我一起去嗎？”
林子怡想了想，薛錦似乎不太喜歡人多的地方，他話也這麽少，估計讨厭聒噪。
“方府大管家說到時候會調些人手幫我，再說你又不會和面，也不會做糕點，算啦。”
“嗯。”薛錦似乎閉上了眼睛，“那你記得小心些。”
第二天，林子怡關了鋪子，拎着些佐料去了方府。方府的仆人都沒什麽大動靜，見她來了，安安靜靜地引她去火房。
方府很寬敞，但是她沒進入中堂，只是路過東間房，聽說是給正室住的。此外還有西廂，是給妾室住的。東間房還有兩個小東廂，都是方老爺的子女住的。
此時裏邊隐約傳來歡笑的聲音。
林子怡路過時，正好和裏邊走出來的一位女子面對面。
那女子外邊套了件淺淡的橘色長襲紗裙，內裏是顏色相近的錦緞長裙，一條赤紅緞帶系在腰上，墜下來一個深紫色的荷包。
荷包上貌似是一只白兔。
林子怡餘光匆匆打量了下，她的裝扮并不像邊關人士，就比如頭發的绾發就很精致。在發髻上插了根銀色的星簪，星簪後邊有條雕刻的銀蛇盤旋在尾端，舌頭正好叼住了下墜的流蘇，設計很是精巧。
邊關的人幹活重，女子的頭發往往是匆匆用布條绾起來即可。
這姑娘看起來也是無憂無慮的少女樣子，林子怡哀嘆，她要是穿回現代估計也用不着天天打工活命。
何不食肉糜？
“二小姐，又從京城回來了？”
林子怡聽東陵這樣喚她。
那女子倒是沒小姐架子，相反非常活潑，說話的聲音脆生生的，很是讨喜。
“正是，東陵叔，這是新來的廚子嗎？”
東陵站住，“外邊兒請來的，做面案的師傅，小姐要出去玩兒嗎。”
林子怡想，邊關有什麽可玩兒的，黃沙不糊人一臉就不錯了。她的家鄉風沙治理還算可以，每次沙塵暴一來，照樣黃土漫天。
這裏還沒有開始風沙治理的措施，每次刮大風，能把路邊的小攤子全都刮飛。她有點擔心京城來的小姐能不能适應邊關的風沙，還有粗糙的吃食。
“這位師傅擅長做什麽啊？很少見有女師傅诶。”
林子怡腼腆地笑了笑：“會些簡單的吃食。”
怎麽樣？誠懇嗎？低調嗎？
別對我期望太大！
誰知那位小姐眼睛一亮，“那太好了，我正閑來無事，去看你做飯如何？邊關的食物我還沒吃過，到時候學一兩招也能帶回京城炫耀炫耀。”
林子怡：......
話說她沒哄過大小姐。
去了火房，林子怡才看出來什麽是應有盡有。
不說發好的面團，還有幾扇新鮮的豬、羊肉，此外居然還有少許黃牛肉。
收回眼睛的光，她開始做面食。
切面有專業的大師傅負責，因此她只需要負責需要靈魂之光的環節：面湯。
豬肉臊子面的面湯好做，她将配方交給了大師傅，此外還有從家裏帶的醬豆和香蒿，此時已經發酵完全，也可以加入面湯配料。在此過程中，除了交代大師傅切面時候要均勻，幾乎沒什麽需要注意的，如此兩種面食就算完成了。
此外還需要一些糕點。
聽東陵說二小姐嗜甜。
哦對了，林子怡突然發現二小姐不知哪去了。
東陵：“二小姐回去換身衣服，應該馬上就過來。她是老爺送往京城讀書的，本在國子監，休沐就回來。二小姐性子純良，去讀書早，在這裏也沒幾個朋友，林姑娘不必覺得拘謹，照樣做就是了。”
林子怡應着，感覺邊關的民風，怎麽有些......太淳樸了。
方二小姐過來的時候。
看到竈臺上擺了幾個木盤，木盤裏是白色的，扁扁的糕點。
沒有任何紋路和修飾，但是總能聞到一股濃郁的甜米香味。
她拿起一塊丢到嘴裏，一股淺淡的桂花香氣便在她的舌尖炸裂開來。再加上一片糕點雖小，确實壓實了的，吃進去的時候覺得松松軟軟，咀嚼的時候又是細潤而富有嚼勁。
唯一的缺點是，沾了滿滿一牙。
方二小姐停不下來，還要繼續吃。
林子怡示意她稍等，舀了勺棕紅色的液體，均勻地淋在桂花糕上邊。
她将信将疑地拿起來一塊，沾了沾棕紅色液體，遞入口中。果醬香中又帶着酒酣的清甜味道。
“哇，這是什麽醬啊？”
林子怡笑了笑：“玫瑰醬。”
其實桂花糕本身的味道是淺淡的，越吃越香，清潤可口。但是在宴飲上，人們多數沒有時間品嘗，因此加入玫瑰醬倒是也可以略作調味。
有了桂花糕，系統相應給出建議。
【宿主，經檢測，您已具備芡實糕的制作條件，是否要進行嘗試？】
芡實糕就是把糯米粉和芡實粉混雜在一起做出的糕點，在西塘一帶特別出名。別的糕點吃多了會感覺甜膩，而芡實糕卻不會。因為芡實糕并非完全的甜品，也可充當主食用。它的用料并非只有糯米和花粉，菱角、蓮藕、荸荠等水生植物特別适合作為芡實糕的輔料。
當然，如果有條件的話，還可以用魚、蝦、蟹、螺獅這些河鮮來入糕，會使味道更佳鹹鮮。
不到一個時辰，林子怡負責的面案這邊已經搗鼓出三種面和八類糕點，面加了酸菜牛肉面，糕點則是桂花糕、蓮藕糕、曲荷糕、芋頭糕、紅棗糕。
方二小姐已經着急地端了糕點去尋她爹。
林子怡剛舒了口氣。
卻聽到那邊幾聲脆響，是鍋碗落地的聲音。
廚房發生這種情況，八成是沒端穩鍋被燙了。
果然，那邊的一位老廚子捂着手，痛苦地哀嚎。
那邊亂成一鍋粥，有的廚子做着自己的菜，怕火候過了不敢脫身。林子怡大步沖上去，将那人的手放在積蓄涼水的水甕裏。
五六分鐘過去，那人才緩過來，直道謝。
林子怡這才知道，他叫馮楚，也算是邊關數一數二酒樓來鳳樓的一把手，不過這些年由于年齡大了，手腳略有遲緩，退居成了幫着主廚的副廚。
這樣工錢也少了，也沒有那麽多人請了。
這回來鳳樓的廚子都請來了，姑且才有他的位置。
旁邊那廚師卻不樂意了，輕睨着兩人，冷嘲熱諷：“老馮啊，你掌廚都多少年了？怎的連鍋都端不穩，那一鍋腌好的五花肉過了油，火候太大，已是浪費了。”他又看看林子怡：“再說你這女娃，那甕水是我做叫花雞用的，雞肉需在幹淨水裏洗個七八遍。你把水弄髒了，我上哪再找淨水？”
邊關的水源本就匮乏，一般的井水也稱不上是完全幹淨的水，洗過的肉總是帶着股生水味道。一般只有晨間收集的露水和反複過濾的深層井水才能算幹淨水。
也怨不得他生氣。
如果不能及時上菜，廚子們都要被牽累，這時有些人不免對馮廚子和林子怡産生了些怨怼。
誰知林子怡淡定地擡頭，“不就是這兩道菜嘛，我來做就是了。”
