第10章 梅幹菜鍋盔 半透明的肥膘讓幹瘦的梅幹
圍牆遠處，有一落書堂，傳來誦讀聲琅琅。此間是專以開蒙小兒為主，因此男女混學不足為怪。
老先生從案牍中伸出腦袋，斜過臉瞄一眼下首的孩子們。個個聚精會神，口中喃喃，實乃稚子可教也。他滿意地繼續講起來。
“樂與餌，過客止”
孩子們也學着搖頭晃腦，屋子裏回蕩着極不标準的官話。
鍋盔？什麽鍋盔。春生夢中一激靈，差點喊出來。看先生沒發覺，才小心地擦了擦口水。
阿杏從高摞的書堆後偷偷遞過張紙條。
“我跟姐姐說好了，她晚上還賣。”想起中午吃的黃燦燦的鍋盔，她忍不住舔了下嘴角。
春生做着口型，“我也來兩個。”聽阿杏念叨了一下午轉彎處的新開的梅幹菜鍋盔攤子，此時越發覺得肚子在咕嚕嚕響。
終于背完三頁經書，那廂先生才慢慢悠悠地宣布下學。春生直直拉了阿杏的手跑出去，把身後吹胡子瞪眼的老頭抛至九霄雲外。
只能聽見他模糊的聲音，想必又是在頓足大喊着“明日将你爹請過來。”
陽光黏黏地融化在熱氣中，逗留許久不肯離去。才至申時，學堂外的空曠處就聚了不少小商小販。
賣撥浪鼓的，畫小糖魚兒的，還有個年輕女子倚着輛破板車笑意盈盈。有人認出來了，這不是晌午那個賣梅幹菜鍋盔的嗎。
不到下午，林繡就早早就推着板車趕到這兒，只為搶占個好地方。
她揣着手等啊等，不時踮起腳來望着有沒有下學，比旁邊接孩子的大人神色都焦急。
怪不得小學門口那賣臺式雞柳的大爺看學生們親得很，實屬生活不易。
想自己在現代時大小也是個美食博主，從攝影到剪輯一人包辦，事業發展得順風順水。當時還信誓旦旦：如果不拍視頻，擺地攤賣吃的也能養活自己。現在才知道其中之艱難。
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林繡擡起手來，蔥玉手指迎在光下仍潔白纖細，但她總覺得比一年前剛來時粗糙了不少。
總算等到孩子們奔出學堂。幾個黃發小兒直奔了她的攤子，捏着幾枚銅板叽叽喳喳不停。
林繡眼睛彎彎，這場景怎麽這麽熟悉呢。小學時自己總在校門口的糖饽饽和大餅夾裏脊裏痛苦抉擇，最後還是捏着兩塊五買可樂。喝完最後一口後，邊打嗝邊後悔，為什麽不買個頂飽的。
半透明的肥膘讓幹瘦的梅幹菜瞬間油潤起來，閃着晶瑩微光。瘦肉更多地增加一種“絲”的口感，讓面餅嚼起來不只有軟韌的梅幹菜。
手掌沾點清水，趁地心引力不備，“啪”的一聲把鍋盔倒扣在鍋緣。五指攏齊平推，手掌上勁輕壓，直到從白淨面皮外就能窺見亮黑的梅幹菜影子。
此時僅僅成功一半，還沒到放松的時候。若是鍋盔中途從鍋邊掉下去，就少了鍍着“鍋氣”的金黃色澤。哪怕當即就手再貼回來也不行，差一分一秒都不算是絕頂好吃。
雖然并無特制大花瓶肚兒一樣的火爐，烤出來不及那般薄脆酥松。但她用昨日扛出來的大鐵鍋烤了半晌，倒也讓餅身更加了幾分軟韌嚼勁。
黑芝麻是必不可少的，信手那麽一撒，不太規矩勻稱，才能顯出專業來。
是甜的！羊角辮小女孩捏着張鍋盔，小心翼翼地撕下層表皮，滿臉都是亮晶晶的糖油。
明明又鹹又香！春生一口給鍋盔咬出個半月，腮幫子塞得鼓鼓囊囊。
林繡接錢遞餅，忙得快活。小孩口味重，她在半生的鍋盔表面刷層薄薄的糖油，烤出來顏色也更美。
看着自己大鐵鍋做的鍋盔，一時間覺得說是薄燒餅也貼切。還好口味不錯，京城也沒多少吃過正宗鍋盔的江南人士。否則按某些“正宗怪”的要求，她這一籃子鍋盔必要被罵成說不倫不類。
這波客人走了，林繡才得空喝口水潤潤嗓子，順便點點今日的收獲。
小孩多是拿了銅錢來買的，一枚、兩枚七十七枚、七十八枚她的眼睛亮起來。
數到後面時，路過個男孩拽着母親的袖子，吵着要買鍋盔吃。
林繡換上個最可親的笑容，小孩卻被強行拉走了。
那婦人聲音不大，也足以她聽得清清楚楚，“外面賣的梅幹菜都是樹皮做的，咱們不吃。”
林繡臉上的微笑些僵硬，“”
她拿起張自己做的鍋盔恨恨咬下。看見沒，純手工真食材無添加，我去哪裏給你們找那麽多樹皮做餡。
等等，剛才數到多少銅板來着？
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黃昏吹着風軟，青藍天空仍亮堂着，只是仔細看已有幾粒星子微眨。
街上遛彎的人差不多都吃過飯了，林繡收拾收拾準備回家。
“冰糖葫蘆哎”身後響起長而渾厚的叫賣聲。
“小娘子，來一串？”穿着夏衫的小販一臉笑眯眯，讓她有種時空錯亂的感覺。
“大哥，這糖甩子怎麽不化呀？”
小販一臉“這是商業機密”的嚴肅表情。
林繡連忙擺手，不問了不問了。
山裏紅挂着透亮的糖漿，左一串右一串斜插在厚厚的草墩子上，分外誘人。
随手撒上去的一把瓜子仁凝結在糖漿內，美如琥珀中的內含物。羞澀樸素的山楂打扮一番後，添了幾分肖似櫻桃的華美。外面裹了層薄薄的糯米紙，更顯欲語還休的半推半就。
饞人啊，林繡咽了下口水。
記得有本古書上寫，“冰糖壺盧乃用竹簽，貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山裏紅等物，蘸以冰糖，甜脆而涼。”作為老式冰糖葫蘆的忠實擁趸，她堅信白糖做的都是異教徒，只有拿冰糖蘸了才算美味。
問過價錢，純山楂的每串三文，加海棠果或荸荠每串五文。
“那這連串的呢？”她又指着幾個大串。
“這邊是八文的，這邊是十文的。”
果真萬物皆可冰糖葫蘆，這金桔和聖女果她實在接受無能。還有更高級一點的，加了糯米，撚兩粒芝麻當眼睛，像個戴紅帽的小女孩。
她思來想去，買了個最便宜的邊走邊啃。
小販臉上微微有點失望，不過立即換上笑臉。多大的客兒都是主嘛。
糖殼兒咬在嘴裏“咯吱咯吱”脆響，夾雜着圓丢丢囫囵一個山楂的酸澀。她滿意地點頭，還得是整個的好吃，拍扁的山楂就太過甜膩了。
她之前也動過賣冰糖葫蘆的心思，其中精髓在于一個“蘸”字。大糖峰得是冰淩一樣透亮，可惜現在還是夏天，不然外面裹的脆殼還能更厚一些。
嚼完這串冰糖葫蘆，還有些意猶未盡。
林繡推着破車往回走。她已經迫不及待想撲進小屋的溫暖與明亮，然後燒一盆熱熱的洗腳水，躺在小床上裹緊薄被，做個盛京連鎖大飯莊的美夢。
快到巷子口了，前面聚集起好多人議論紛紛。
林繡戳戳一個胖胖的婦人，“阿嬸，前面發生什麽事了。”
那人嘆一口氣，可惜道，“不知誰家房子塌了。”
人生真是難測，她附和着點點頭，“這樣啊”
突然間奇異的念頭浮上腦海，她聽見自己的上下牙齒“咯”的一聲碰撞，笑容僵硬在了臉上。
推開人群沖出去，有個瘦小的身影正坐在斷壁殘垣前抹眼淚，抱着臂像只受傷的小獸。
林繡眼睑顫了下，按住她的肩膀。上下左右都看了遍，并沒有外傷。
“褚钰呢，他有沒有事？”
“哥哥去找你了。”阿蠻使勁搖頭，哭得一抽一抽。
沒事就好，她努力牽了牽嘴角。看着一地的碎磚亂瓦，只覺荒謬。中午時架在院子裏的那口大鐵鍋才剛烙完餅，還沒來得及洗，一院都飄着油脂的香。竈臺邊的節瓜和圓茄早切好了大塊，只等晚上炒了吃。
褚钰不知什麽時候回來的，悄然繞到她身邊。手臂上擦破塊皮，傷口灰青，只差鮮血淋漓。
“阿姐，我們好像沒有家了。”
林繡擡起頭，他唇色蒼白，眼裏的光一點點灰暗下去。
她想起從前看過的一個很新奇的比喻，寫人眼中的灰頹如幾十層高樓瞬間坍塌。原來并不是一瞬間，樓一層層塌下去，人只能站在原地束手無策。
林繡啞然。她別開臉，仰頭看着太陽緩慢墜沉下去，徒留破碎的霞光。
手心裏攥着的一兜銅板還帶着濕熱的體溫，本來馬上就能攢夠錢好好修繕一下的。
“林來福呢？”
阿蠻抹一把淚，把身後的白貓抱給她。林來福乖乖縮着頭，躺在她臂彎裏，任由一下下地順着毛。
天空明明極燥熱壓抑，卻似有潮濕的霧襲來，臉上摸起來一手濕。原來風雨欲來時，無處止歇，浮萍也無可回避。
林繡默了一會，拍拍身上的灰站起來，“我們走吧。”
阿蠻仰頭看她，用力地點點頭。阿姐的眼神在陽光下仍是平靜無波，那麽的可以信服。
斜陽将墜，把三個人的影子拉得更長，像個細瘦的“山”字。
褚钰緊抿着唇跟上去，悄悄問她，“阿姐，我們真的有地方可去嗎？”
林繡往前走着，沒有答話。
