第43章 河邊二三事 香煎豆腐 摘野果
門窗緊掩, 被子曬得松軟，有種淡淡的皂角香。
天還沒亮屋外就有人喊自己起床。桃枝懶了幾天，愈發不想動彈, 眼睛睜開些看向身邊的被窩。只要繡姐姐起得比自己遲就行。
熟悉的聲音卻是從外間響起, “快些起床吃朝食，吃完我們去摘果子。”
林繡早穿好衣裳洗漱得當，把許久沒用的鐵铛翻出來, 細細擦拭上頭的灰塵。
一聽“摘果子”, 桃枝有了精神，飛快爬起身刷牙淨面。一切打扮妥當, 幾人的朝食早已熱騰騰地擺出一桌。
早晨學習自麥記經典款, 沒甚特別花樣也不出錯。只是往常喝的豆漿換成了小米粥，倒很是爽口。
桃枝正嘬得暢快, 突然聞到隐隐香味。
“嗬，哪來的豆腐？”不等林繡回答，她先沖過去猛吸一陣香氣。
林繡正在鐵铛上煎豆腐。薄切豆腐塊看着嫩生生的，讓人擔心一鏟就破。
扁平的小鏟子是她找工匠定制的, 京中獨此一個，和豆腐塊大小正好契合。
煎豆腐得用豬油，一擦鐵铛, 立即閃出明可鑒人的光。塗上辣醬，讓羞澀的紅椒也給火烘烤, 轉成濃重的金黃與赤紅。豆腐最外層烙出極美的花紋，裏頭還是柔嫩異常。
林繡有意炫技，鏟子在手裏轉了兩個圈，穩穩地停落。“以後不想吃豆腐了，還有煎餅果子、雞蛋灌餅、烤冷面”
和薄油噼裏啪啦聲同時響起的, 是一片吞口水聲。
林繡熟練地翻面，“別看外頭糊上層脆殼，裏頭其實比蛋羹還嫩。”
湯汁收稠了，在豆腐邊緣“咕嘟咕嘟”冒小泡。這時再數三個數，只需眼疾手快，鐵鏟平平地推出去，找準底兒就迅速托住。
“啪嗒”一聲，煎豆腐翻轉在沒弧度的白瓷盤上。
Advertisement
多完整精致的造型，林繡思念起自己的老本行。這時就該給個近景了，随着背景樂盤子慢慢轉起來，不過眼前這塊桌布拍在鏡頭裏定要反光。
熱燙的豆腐，唯噴香二字。
突然“哎呦”一聲，桃枝癟着嘴泫然欲泣，“咬舌頭了。”
珠梨捏捏她的發髻，忍俊不禁，“你還沒吃呢。”
四四方方的豆腐，一塊摞一塊疊起座小丘。再随意撒幾粒蔥花，和煎五花肉片的樣子很相似。
早晨剛起來，腸胃不能吃太多油水，因而剩下的兩道小菜只在滾水中過一下。筷子一轉，水煮菜梗就穩穩立在盤子上。
拌鹽糖醬醋，酸鹹甜味都有，正好下粥吃。
幾人用過朝食，外頭天色仍早得很，早起的鳥兒叽叽喳喳找蟲子。
珠梨還在梳頭發，林繡托着腮等她一會，又轉到門口踱步。
新修的屋頂氣派平正，全無從前漏風漏雨的樣子。前天她們才把屋頂打掃幹淨，笸籮和簸箕是早在上面擺出來的，在曦光下金黃一片，正好掩蓋住青灰瓦。簸箕上暫時還沒果幹，她找來蜜漬冬瓜條代替。
這幾天路過的行人紛紛駐足，仰起頭看如意館的屋頂。
金黃簸箕早早晾出來，讓人饞起酸溜溜甜蜜蜜的果子。畢竟秋高氣爽，陽光與時間能賦予果子最奇妙的味道。于是林繡趁熱打鐵，在店門前支起廣告牌。
一大副畫留白甚多，只在最中描畫細致，一枚枚大而墜的鮮果好像真生在盛夏。順便在一旁寫：“店內用餐特贈新漬果脯。”
再給街上小孩子幾個銅板，廣告紙就漫天飛。
廣告牌上的時間是三日後，林繡踱來踱去，看來自己得快點行動。
許是過了中秋的營業高峰，這幾日生意只算一般。
如意館的特色菜式仍然是狀元及第粥，季節不論，早中晚都能來一碗。吃月餅的日子剛過，小吃裏數栗子蛋糕和牛乳脆芙賣得最紅火。至于小炒林繡思考片刻，提筆在紙上寫下幾個菜名。
需好好籌劃一番，把招牌菜式打出去才是。比如辣炖魚、炸鳝段，都是秋季最宜的大衆口味。
除了布幌子加吆喝，林繡還琢磨有什麽新的營銷手段。嘴裏念念有詞，“宣傳不光在主意，得天時地利人和。”
正想着，有人來給支招，“過些日子坊裏舉辦燈會，林掌櫃倒是可以做番文章。”
聞聲看去，一位眼熟的食客撩開珠簾走進來。“先給我來碗粥，再要兩碟小菜。”
普通人用朝食的時候到了，蘇柔笑着應下。
莊娴總有些擔心，“會不會價錢很高啊。”
“舍不得孩子套不着狼。”想到可以當個贊助商挂廣告，林繡很有些雀躍。
“有位叫陳子昂的懷才不遇，在宴會上砸了價值百萬的揚琴來自薦。”她自己沒有那般本錢，不過思路倒是能借鑒一下。
陸續而來吃朝食的客人坐滿了前廳。蘇柔給林繡找出口袋，“我應付就足夠了，你快去。”
說完又補充一句，“記得采些野莓子和酸棗。”
林繡笑着答應，“一定忘不了。”
她趕了輛馬車前往積玉橋，身旁跟兩個小丫頭。來福扭動身軀鑽進背簍裏，也随着出了城。
橘柚上市的時候，正是豐收的好時節，當然少不了盛産八卦。河邊搗衣的婦人正閑談，林繡遠遠地聽一嘴。
無非是誰成了誰的新婦，哪家郎君又擡了小妾。
眼前水波中飄來草木香氣，是少女們在給心儀郎君縫荷包。荷包制好後兩人同在水中浣洗，等到中秋之後送到男方家中，代表自己有意。
林繡興致勃勃地蹲在對岸看，順便評比下郎君們的姿色。
“這個太呆板，不行不行。”
“藍衫的瘦得風一吹就飄走。”
“這位”林繡趕緊別開眼，“怎麽和我前從前熟識的郎君很像。”
秋意正濃，來此游玩的人不少。桃枝一指老遠處穿白袍的，“那位小郎君肖似江大人。”
珠梨也看了眼，搖搖頭，“今日又非休沐日。”
想到江大人，林繡心中升起種挺複雜的情感。他家世好、學問好、品行好，甚至外貌都是京中最出挑的郎君。可惜挑不出一點錯，完美的像個假人。
水波蕩漾，遠處少女們的笑語柔化在秋風中，眼角眉梢都是甜蜜羞怯。林繡忽被自己逗笑了，隔着這麽遠的距離，如何看清人的神态。
那邊郎情妾意，這邊卻是熱火朝天忙着摘果子。林繡挑了個沒坑窪的莓子含進嘴裏，酸甜的汁液奔湧而出。
她心情大好，早把“前郎君”和江大人的事抛諸腦後。順便循循善誘，“弱水三千，得嘗幾瓢才知道甜不甜。”
一旁有個擺攤的正賣黃燦燦的柚子。林繡揀個圓鼓隆冬大個頭，拍拍它的腦袋，一副煞有介事的模樣，“剝了瓤，把最外層黃皮削掉，剩下的皮可以制成柚子糖。”
桃枝歪頭問，“果真？”
珠梨一臉認真，“當然。到時候你吃糖，我們吃瓤。”
桃枝不免咬牙切齒，“又騙我。”
“莫急莫急。”林繡笑眯眯地畫大餅，“等冬天挖野莓，春天采野菜，夏天剝蓮子，還不是想吃多少吃多少。”面上俨然一副這片野地被我承包的拽樣。
“這還差不多。”
采摘半晌，新鮮果子堆滿了幾個大口袋。有幾個從砸破的口子裏滲出汁液，滿是獨屬于秋天的馥郁香氣。
林繡盤腿坐在草地上，翻閱起昨兒“收繳”來的冊子。
“今兒的野果子要歸到哪一類？”珠梨以為她在畫随身攜帶的飲食圖譜，興沖沖湊過去看。
嗬！這這這是什麽東西。
珠梨皺眉，只一眼便別開頭，順便拽住桃枝。
林繡草草浏覽了幾頁，得出個正經書裏沒見過的結論。本朝是不興纏足的，圖冊看上去有些年頭，文藝複興似的全是小腳。
插畫下還有行小字，林繡把冊子放在陽光下，饒有興味地念出來。
“故此怪傑言，‘女人之美，在于小腳。’”
“又雲：‘小腳之妙，妙在其臭。’作文時，需攥秀足嗅其味，才可文思泉湧。”①
林繡率先哈哈大笑，“妙哉妙哉。”
躲到一旁啃鴨掌的桃枝扶額，“還讓不讓人吃了。”
“哪來如此怪誕語。”珠梨痛心疾首，“小心被府吏查住這書。”
前面乏味的幾頁被她匆匆跳過。林繡翻到後面，明顯是女性視角的細心描摹。
此君身高八尺，此君容貌清俊。還有個舌燦蓮花的，林繡的敬佩之心驟起，看來古代女子也甚是開放。
她笑着合上書頁，“若如意館有日經營不善，我也去畫本圖冊。”
身後響起熟悉的聲音，清淡中還有些藏不住的笑意。
“最近京中查得緊，林姑娘還是小心行事為好。”
林繡心裏一緊，回頭正撞上他含笑的雙眼。
實在是好事不出門
“問大人安。”林繡尬笑兩聲，把那圖冊藏到身後，“我就是開玩笑。”
看她頗不自得，江霁容勾唇，“在下剛巧路過。”
“剛巧”兩字像是故意加重了聲音。
“原來如此。”林繡眨眨眼，忍不住好奇他到底聽到多少。只希望不要是“弱水三千”或是聞小腳
來福還戴着剛才她吃剩的柚子殼帽，把肥臉遮住些，顯得楚楚可憐。
“是叫林來福嗎？”林繡一怔，點點頭。
江霁容低低地喚了它一聲，讓林繡有種是在叫自己的錯覺。
肥貓在他鞋面蹭來蹭去，總算把從天而降的帽子蹭掉。江霁容俯身把貓抱在懷裏，又撓撓它的下巴，“很可愛。”
來福此刻很是乖順，窩在他的懷裏不動了。林繡很痛心地搖頭，威武不能屈，你怎麽給點好處就投降了。
