第8章 發面饅頭 绾發
同乘一車，寧歆歆很快便發現梁彥昭臉色不好，額上也沁了不少汗珠。
“可是身子不舒服？”
梁彥昭輕輕擺手， “無妨，應是胃滞，老毛病了。”
寧歆歆想了想，今天的米飯稍硬，梁彥昭又比平時多吃了些，該是不消化了。
本來嘛，只說讓他多吃些菜，誰讓他把碗裏的米飯也吃了？
不過，也跟自己當時存的私心分不開。
她往梁彥昭那邊湊了湊，伸出手就開始給他推腹，順時針揉了一會兒，又拉過他手來推拿，清胃補脾。
“好些了嗎？”寧歆歆甩了甩有些發酸的手，輕聲問道。
梁彥昭這次學乖了，“好多了，謝謝。”
待到了太子府門口，二人下了大車便見府裏的青氈小車已停在了門口，準備載二人前去內院。
寧歆歆吩咐車夫駕車先走，轉頭看向梁彥昭：“飯後百步走，活到九十九。太子爺，咱們一起走兩步？”
梁彥昭從沒聽過這句話，心想太子妃不光歪理多，打油詩也是順手拈來，真是個奇女子，腹內雖還發脹不适，卻不禁展顏道：“榮幸之至。”
二人相攜回到了益安居之後，梁彥昭去了書房讀書，寧歆歆便帶着紅蘇去了小廚房。
紅蘇不解：“太子妃，已經用過午膳，還要做什麽飯食嗎？”
可不就是因為吃了午飯嗎，寧歆歆洗着山楂幹和雞內金，“給太子煮點消食的水。”
“太子妃，您跟太子殿下感情可真好。”
嗯？有嗎？
我難道不是因為想要自己活命嗎？
雞內金和山楂幹洗淨又炒幹，下水煮開後再用文火煲一會兒，起鍋加一點冰糖蓋住雞內金苦味就好了。
她從來就有午睡的習慣，中午吃得又多了些，早就開始犯食暈，強撐着煲了湯水，囑咐紅蘇去送，自己便回了卧房。
如果梁彥昭不午睡的話，她是不是可以試試那張千工拔步床？
可等她進了內室，就發現梁彥昭換好了寝衣，一手執卷，正斜倚在床上看書。
寧歆歆上前打招呼：“不是說去書房讀書了嗎？”
梁彥昭笑得溫和，“本來是要的，後來想起趙嬷嬷提過你有午睡習慣，便回來陪你。”
寧歆歆：“……”可以，但沒必要。
這時，紅蘇通傳了一聲進了內室，剛想回禀說并未在書房尋到太子，就看見太子正一身寝衣躺在榻上。
紅蘇福至心靈，二話沒說，放下食盒就立馬告退。
見她跑得這般熟練，寧歆歆苦笑一聲，盛了碗山楂水遞到了梁彥昭跟前，“給你煲了健胃消食的糖水，喝上一點再睡。”
想到之前父皇生病，母後都是親自喂藥，鬼使神差的，梁彥昭束住了手沒有接碗。
寧歆歆瞌睡上頭，頭昏腦脹，自是領悟不到梁彥昭心裏這些彎彎繞，她強把碗塞到他手裏，腳步虛着飄到了床上，被子都沒來得及蓋好就睡着了。
梁彥昭飲下山楂水，心裏有些委屈。父母恩愛讓他仿佛糖窩裏長大，雖不覺得天下間夫妻都應如此，至少自己與夫人應該這樣。
心裏雖還憋屈着，但擡頭看見寧歆歆的豪邁睡相，還是放下碗，又過去給人蓋了被子。
他素無午憩習慣，躺在床上也無法入睡，索性坐了起來，定睛看着貴妃塌上熟睡那人。
太子妃此人，性子便如五官一般明豔、張揚，他一向喜靜，卻對聒噪的她讨厭不起來。
大婚日初見如金風逢玉露，如今更貪戀的緊。
于他而言，這大約并非好事，父皇母後富有四海，自不需他挂念，怕只是若真的動了情，身故後留寧歆歆孑然一人于世，那條孤寂的黃泉路，他定然無法安心前往。
梁彥昭自嘲地笑了笑，舉起書卷，雖看不進去，滿腔思緒卻也算有了個落處。
不多時，紅蘇敲門進來，躬身行了個禮道：“殿下，太子妃囑咐奴婢過上半個時辰來喚她起身，言說午後還有事要忙。”
梁彥昭聞言輕輕點頭，然後就看見寧歆歆頂着個亂糟糟的發髻起了身，迷迷瞪瞪地往妝臺走。
紅蘇扶她坐定，便拆了發髻開始順發。
梁彥昭穿好氅衣走過去，接過了紅蘇手裏的梳子，“孤來吧。”
雖然寧歆歆之前也蓄了長發，但是比起原主這頭濃密黑亮的及腰秀發還是短了不少，這頭青絲好看是好看，就是打理起來忒費勁。
但是梁彥昭梳頭的技術竟然非常老到，寧歆歆回頭看他，不由伸出了大拇指，“太子爺的手法可以啊，是在自己頭上練出來的嗎？”
真想看看太子妃腦子裏都是裝的些什麽東西，這時候她不應該含羞帶怯地說句“有勞夫君”嗎，梁彥昭失笑，“就算是吧。”
他身邊沒有梳洗丫鬟，更衣束發大都是自己完成，日子久了自然就掌握梳發不斷的竅門了。
然後他取了一根白玉雕花的長簪打底，熟練地挽好了一個婦人圓髻，又拉開妝匣取了兩支珍珠排簪做裝飾。
寧歆歆取了一面小鏡子放在腦後，自梳妝鏡內看了看發式，梁彥昭梳的這個高配丸子頭真不錯，起碼比自己梳的強多了。
“太子，你每天都在自己頭上練習婦人髻？”語氣中是滿滿促狹，男人，你還有多少秘密是我不知道的？
梁彥昭搖了搖頭，蒼白的面上泛起一絲潮紅，如實回答道：“這是母後讓我學的，言說日後定用得上，女子可為夫君紅袖添香，身為男子，也應為妻子描眉簪發。”
當時他剛加冠，身子雖不似如今這般頹敗，卻也病弱得很，婚事頗艱，那時從未想過自己有生之年得結秦晉，更覺得學這般手藝無甚用處。
全因着不想母後失落才勉強看了幾眼，倒不想天可憐見，竟真的派上了用場。
“還會描眉？厲害厲害。”
這難道就是傳說中別人的婆婆嗎，太子他媽可真是八面玲珑，又懂得□□兒子，又懂得全人面子，還很大方。
“太子妃今日要畫眉嗎”
說實話寧歆歆是想試試的，但是早上入宮已經描了眉，擦了重畫太麻煩，便拒絕道：“不了不了，今日還有事，改天。”
聽了這話，梁彥昭心裏竟湧出一絲絲淡淡的失落，仍問道：“太子妃今日要忙何事？需要孤作陪嗎？”
“我找劉醫正要來了你的脈案，今日要大致梳理一下，改日再跟他們開會，哦不對，合議。還有，不要老叫我太子妃，好奇怪哦，叫我歆歆就行了。”
梁彥昭淡淡彎唇，“好。那你以後可以稱呼我遇明。”
是“我”，不是“孤”。
寧歆歆歪頭想了一會兒，紅蘇好像說過太子今年二十六歲，那就應已加冠，“遇明是你的表字嗎？”
雖然自己已經二十三歲了，但是原主只有十七歲，嚴格論起來梁彥昭是比現在的自己大九歲的，年上黨寧歆歆在心裏點了點頭，表示很滿意。
梁彥昭颔首，“正是。”
“很好聽，彥昭也很好聽，”寧歆歆頓了頓，“你要是要一起看脈案的話，就在這等我一會兒，我先去把面發上。”
梁彥昭也跟上前，“我也去看看。”
南潞這邊的主食是米飯，梁彥昭的胃不好，吃饅頭會更養胃一點，所以寧歆歆今日準備蒸一鍋發面饅頭。
她是北方人，更習慣吃老面饅頭，但是制作面引子需要時間，而且面引子發面的效果比酵母粉要差一些，如今秋涼，發起來怕是有難度。
是以，中午頭她就召喚系統買了一包酵母粉，小包裝的酵母在現代只要一塊五，系統不做人，張口就要價一兩銀子。
她嘗試跟系統講價，結果系統說不要把它當做菜市場攤販，要把它當成自動售賣機。很明顯，售賣機不接受砍價。
到了廚房，她拿着裝酵母的油紙小包嘆了口氣，之前明明不是這個價的，看來下次用什麽東西一定要提前買好。如今雖然不缺錢，但是也不能常花這種冤枉錢。
她這樣想着，手上的動作卻沒停，淨手後取了個海碗，裏面放了牛奶和砂糖，糖是喂給酵母的，牛奶可以讓饅頭更喧軟，然後一點點往裏兌熱水，酵母在二十五到三十五攝氏度的時候活性是最高的，這個年代沒有測溫計，拿手背碰一碰，比體溫稍涼一點的溫度就差不多，攪拌均勻備用，酵母水不一會兒就會冒出氣泡了。
把面粉放入大瓷盆裏，将酵母水少量多次地加入，邊加邊用筷子攪拌，等盆裏沒有幹粉，面也變成絮狀時，水就加的差不多了，然後就可以上手揉面了。
揉面是寧歆歆的童子功，她很小就跟姥姥學着發面、揉饅頭，只不過後來家裏買了廚師機，就徹底解放了生産力。
想不到，如今又操起了舊業，姥姥的教誨仍在耳旁“揉面有三光，面光、盆光、手光”，她左手扶住盆沿，右手開始揉面，用手指将面團往懷裏翻，然後用手掌根發力壓面。
在姥姥的老家，這個動作叫做“揣面”，不得不說，勞動人民的動詞使用也是出神入化，往懷裏摟可不就是揣嗎。
揉一會兒面，就要用右手把盆壁粘着的面搓下來，用左手把右手上的面也搓下來，再用大面團把這些面絮包進去，如此反複幾次，就可以做到“三光”了。
這時就要把面團移到案板上了，案上還得提前撒上些生面防粘，把面揉到表面光滑，就可以排氣了。
排氣的方法有很多，老寧家用的方法是把面團抻開、折三折、再搓長，如此重複幾次，等到面團不粘手就是排好氣了，這時候如果切開面團，就能看見內部細膩且沒有氣泡。
寧歆歆像她外婆一樣，不願面團上沾鐵腥氣，從來不做刀切饅頭，都是用手揪劑子。
揉饅頭可能比揉面還有技術含量，因為既要用手掌跟壓面，還要用大拇指收口，如果功夫不到家的話，饅頭底上的口就收不好，最後蒸出來要多難看有多難看。
寧歆歆做的饅頭就難看了好長時間。
她剛揉完一個，舉起來端詳了一波，發現手藝并沒退步，就聽見梁彥昭在門口說了句：“歆歆，我也想試試。”
