第29章 雪筍肉片與蘿蔔排骨湯（下）、收留肥鳥
33.雪筍肉片與蘿蔔排骨湯（下）
肉片在滾油中翻滾着, 肥肉在高熱下變得透明，薄薄的肉片邊緣泛着焦黃微微卷曲起來。從肉片中析出的油脂清亮，它們冒着小泡泡, 期待着和冬筍的親密接觸。
當季平安将滿滿一盤子冬筍往鍋中一倒，鍋裏頓時熱鬧了起來。白色的煙氣瞬間爆開, 筍子的清香和肉香慢慢融合。
很多植物加熱時候就容易變得軟爛，但是竹筍卻分外有風骨, 即便在滾燙的油脂中, 它也依然保持着身姿。
等冬筍片和肉片完全混熟之後就輪到雪菜登場了。經過腌制的雪菜碧綠鮮香，它的分量雖然少，但是一入鍋就霸道的宣誓了自己的主權。
雪筍肉片，排在第一位的肯定是雪菜。沒有雪菜那股獨特的鹹香，冬筍和肉片的組合該多單調啊！
碧綠的雪菜沫混在了筍片和肉片裏, 此時再加上一點點水稍稍焖煮片刻，雪菜的香味和鹽分就充分跑出來了。鮮香的味道饞得挂在門框上的小……大黃鳥口水滴滴答答的往下掉。
季平安用鍋鏟舀了一點點湯汁品了品，筍子放多了，稍稍有點淡。不過沒關系，稍微加一點點鹽就足夠了。
看到季平安往鍋裏抖了一小勺鹽, 被霜天綁住的小黃雞伸長了脖子，大大的眼睛直勾勾的看着鍋子。可是他胖得沒有脖子, 就算把它身體拉直，它離鍋子依然有十萬八千裏。
季平安将鍋蓋蓋上, 他招呼小白：“小白, 準備吃飯啦！”
小白正坐在木桌旁邊，雖然他面色如常, 但是他這會兒郁悶壞了, 他正嚴肅的盯着挂在門框上的冷長天。
冷長天像是一個黃色的球一樣在門框上搖搖晃晃, 他努力的對着季平安的方向伸長脖子。劇烈的動作讓他不由自主的轉動起來，他看起來又可憐又可笑。
冷長天不認識他了，如果換了平時，只要一個照面，他早就烏眼雞似的了。而這三次相遇，他完全沒有要打的意思。相反的，冷長天的眼中滿是陌生，只有在看見好吃的時才滿眼放光。
小白仔細的回憶着，記得他和冷長天上次開打的時候，最後一擊依稀打中了他的腦袋。難不成就因為這個讓他不記得自己了？
這就難辦了，如果冷長天還記得他，這會兒他一定幹脆利落的擰斷他的脖子以絕後患。但是看他一副傻乎乎的樣子，小白覺得自己對他出手有點趁人之危勝之不武的感覺。
季平安溫聲喚道：“小白？吃飯啦。”
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小白猛地回過神來，他站起來：“我去把蘿蔔湯端過來。”
蘿蔔排骨湯炖得恰到好處，揭開鍋蓋就能看到煮得微微有些透明的蘿蔔，此時用筷子輕輕一夾，蘿蔔就能輕松的被夾斷。大塊的排骨混在蘿蔔中，炖煮得時間稍稍有點長，輕輕一拽就能将光溜溜的骨頭從肉中間拽出來。
季平安給小白舀了大半碗湯，他在湯碗中放了兩塊蘿蔔和排骨：“先喝湯暖暖胃。”
蘿蔔湯鹹鮮中微微泛甜，明明只是加了一點鹽，卻讓人忍不住大口喝了起來。炖煮過的蘿蔔失去了新鮮時候的爽脆，它不像藕或者山藥那樣粉糯，入口之後輕輕一抿就化開了，一點渣渣都不留。
小白品嘗着蘿蔔：“別有一番滋味。”
季平安也捧了一只碗在細細的喝着湯：“是啊，下霜之後的蘿蔔最好吃。又不糠又鮮嫩，不管是炖湯還是紅燒都很好吃。”
這時候就該品嘗碗裏的排骨了，何朗買下的這扇排骨上面留了不少瘦肉，每塊排骨的橫切面上的肉都有一寸厚。鄉下的豬吃谷糠和草料長大，肉質鮮嫩細膩，一口下去豐盈的肉質就從肉裏流淌了出來。
季平安對小白格外偏愛，小白化形之後胃口大了，他自動的将小白用的碗換成了大海碗，平時家裏有好吃的也會讓小白多吃一些。
比如這會兒，他給小白舀的兩塊排骨上黏着脆骨，這是他最喜歡的排骨。吃掉上面的肉後，口感蔔脆的脆骨也值得好好品味。
小白吃了一塊排骨之後，他将剩下的那塊帶脆骨的排骨放到了季平安碗中。
季平安詫異的看了小白一眼，小白笑道：“這塊好吃。”
季平安笑了笑，他夾起了那塊排骨放到了嘴裏。小白嘴上不說，但是他心裏什麽都清楚。
看到季平安和小白兩謙讓排骨，吊着的肥鳥不樂意了。他在門框上晃蕩着，最後努力的用爪子抓住了靠着木桌那邊門框。
現在他終于不用等繩子晃蕩到特定的角度才能看到桌上的飯菜了，只要他脖子再伸長一點，口水就能掉到飯桌上了。
肥鳥對着兩人啾啾了兩聲，提醒他們門框上還有一只鳥。哪知道季平安他們沒人理他，小肥鳥只能眼巴巴的抓着門檻看着兩人。
鍋裏的雪筍肉片熟了，季平安和小白兩一個舀菜一個盛飯。廚房中熱氣騰騰，飯香菜香順着鼻腔侵入肺腑，引得人肚子咕咕直叫。
這是小白第一次在初冬時節就品嘗冬筍。冬筍、雪菜都是季節性很強的菜肴，白嫩的筍子入口爽脆，雪菜微微有點鹹，經過炖煮，雪菜的香味深深的浸入了筍子和肉片中。
用筍子兜上一些雪菜和肉片放在潔白的米飯上，趁熱将飯菜往嘴裏送。飯軟筍子脆雪菜香……這滋味誰嘗了誰知道。
眨眼間小白就扒了半碗飯：“好奇怪啊。”
季平安好奇的看向小白：“怎麽啦？”
小白說道：“吃蘿蔔排骨湯的時候，我覺得有排骨湯我就能吃一碗飯。有雪筍肉絲的時候，我覺得這道菜人間美味。你做的任何一道菜都有獨特的味道，不會被其他的菜肴遮蓋味道。”
季平安笑道：“這主要是……做的菜少啊。要是做個十道八道，你就可以有挑選的餘地啦。”
小白認真的說道：“不，不是菜色多少的問題。而是平安你做的菜好吃。”
小白也是見慣了大風大浪的人，妖界的宴席他參加了沒有一千也有八百，妖界的那些美味他也算嘗過了。可是那些菜肴入口，胃裏總是不踏實。而吃了季平安的飯菜，小白的肚子裏面無比的熨帖。
小白的話成功的取悅了季平安，季平安溫聲道：“喜歡的話你就多吃一點，鍋裏的飯多着呢！”
小白和季平安兩不緩不急的吃飯，這可極壞了抓着門框的肥鳥。肥鳥見兩人不理他，他提高嗓門又啾啾了兩聲。
這一次他成功的吸引了季平安的注意，季平安看了看圓滾滾的肥鳥：“小白，他怎麽辦呀？”
打也打了，罰也罰了，總不能一直這樣吊在門框上吧？
小白眼神有些陰郁：“下午我把它丢遠一點。”丢到北國冰原上去，讓他自生自滅！
如果只是他們兩個人的恩怨，小白睜一只眼閉一只眼也就過了。但是他害得平安差點淹死了，這口氣堵在心裏實在難受，不為平安讨回這個公道，小白這口悶氣怎麽都散不了。
季平安剛想點頭，就聽見耳邊傳來了一道弱弱的顫抖的聲音：“餓……好餓……我餓……”
季平安的筷子差點落到地上了，他僵硬着脖子看向門框，只見肥鳥扒在門框上兩只大大的眼睛水汪汪的看着季平安。
見季平安看向他，肥鳥眼眶中的淚水開始打轉轉：“好餓……好餓……”
在季平安震驚的目光中，肥鳥哭了！大滴大滴的眼淚順着小鳥的臉頰往下滑，臉頰上的毛都被淚水打濕了，看着又可憐又可愛。這樣的肥鳥，誰還忍心繼續為難他？
肥鳥弱弱的重複着：“肚子……好餓……”
季平安：……
季平安最見不得小動物可憐巴巴的眼神，尤其是長得可愛的小動物。就一眼，季平安就沒辦法繼續吃飯了。當着饑餓的小動物吃飯，飯都變得不香了！
肥鳥似乎很清楚怎麽才能讓季平安心軟，他淚汪汪的看着季平安：“餓……”
季平安感覺自己的頭皮一陣陣的發麻，不行了，負罪感好強！他要頂不住了！
仔細想想，這只小鳥雖然害他落水，可是他的初衷只是為了搶一個飯團。偷偷潛入自己家裏也只是為了南瓜餅，就算被抓的時候都不忘蘿蔔排骨湯……
季平安深知深林中的小動物為了求生有多拼命，若不是餓極了，肥鳥也不會攻擊人吧？再說了現在已經是冬天了，食物會越來越難找，他流落在外會餓死的吧？
季平安認真的看了看肥鳥的身體，他想這一定是某種猛禽的後代，看看，身上的絨毛還沒褪去！
小白看着季平安的臉色：“別相信他，他絕不可能餓死。”
堂堂羽皇要是餓死了，說出去能讓人笑掉大牙。再看肥鳥的體魄，比前段時間的自己強多了。
季平安有些猶豫：“小白，他看着很可憐……”
小白瞅了瞅冷長天，又看了看季平安。說來奇怪，他怎麽感覺季平安的眼神比冷長天的還要可憐？似乎只要自己說出拒絕的話，季平安會特別傷心。
小白冷靜的盯着冷長天看，冷長天委屈巴巴的對他叫了兩聲。
這樣慫的羽皇，小白還是第一次看見，要知道羽皇的驕傲整個妖界都有名的。這只驕傲的鳥哪次看到他不是用鼻孔看人的？
可憐巴巴的小肥鳥扒在門檻上淚汪汪，他眼巴巴的看着桌上的排骨湯和飯菜，肚子裏面的咕咕聲清清楚楚的傳到了小白耳中。
看來真是餓狠了。
34.收留肥鳥
冷長天這段時間的日子不好過，這點可以從他咕咕叫的肚皮和打結的毛發看出來。羽族很注重儀态，尤其是冷長天，聽說他每年花費在保養羽毛上面的靈石就不計其數。
之前看到冷長天時，這家夥連一根頭發絲都顯得無比尊貴。而此時的小肥鳥灰頭土臉可憐巴巴，看起來過得很不好。
肥鳥見小白眼神不善，它哭得更可憐了。如果抛開他和冷長天的恩怨，小白在路上看到這麽一只可憐的小鳥，怎麽都不會為難他的。
只是他是冷長天，和普通的羽族還是不一樣的。畢竟這厮翻臉不認人是出了名的。
季平安見小白面色不太好，他小心的問道：“小白是不是很讨厭小黃？”
小白愣了一下：“小……小黃？”
這個名字真是讓人始料未及，當然，這也确實是季平安的取名風格。想當初他沒親自定下小白這個名字之前，他的名字至少有十個！
相比之下，小白覺得季平安給他取的那些名字還挺好聽，至少比小黃好聽多了。不知道為什麽，聽到季平安喚冷長天小黃，小白心中的怒氣奇跡般的消散了一大半。
他溫聲道：“還行。”
總不能讓季平安知道他倆的仇怨積攢了數千年，一見面就要打個你死我活吧？
季平安聞言松了一口氣，小白的話落到他的耳中就變成了另一種解釋。看看小白和小黃的樣子就知道了，一只小白貓，一只小肥鳥，一個個長得都這麽可愛，他們就是菜雞互啄，沒什麽深仇大恨的。
季平安小心翼翼的說道：“小白你看，小黃他看着也不聰明的樣子，你們兩好歹是熟人……熟獸，總不能眼看着他餓死吧？”
季平安的話外音小白已經聽出來了，他就知道季平安狠不下心來。明知道這是害得他差點淹死的人，他都不忍心苛責它。
平安的心善不只是針對自己，任何可憐的可愛的小動物他都會喜歡。意識到這點之後，小白心裏不是很舒服。
小白垂下眼語氣平靜：“這是季家，你是一家之主，是放還是殺，你說句話就行。”
季平安連忙解釋道：“小白你別誤會，家是我們兩個的，家裏的大小事情必須得到我們兩個人的認可才可以。”
小白的心就像被柔軟的刷子輕輕刷過一樣，癢癢的。平安說家是他們兩個人的，這是不是就證明在他心裏，他和冷長天是不一樣的？
他擡眼看向季平安，只見季平安滿臉認真：“如果小白不喜歡小黃，我們喂他吃飽之後就把他放了吧。”
小白心裏的癢更加強烈了，這個人他從不曾虧待自己。哪怕在所有的人都認為他是一只小醜貓的時候，他依然在無微不至的照顧自己。他從沒有因為自己是靈獸或者妖修脅迫自己，從始至終，他一直很尊重自己。
這麽好的季平安，小白怎麽忍心讓他失望？
小白的目光從季平安臉上挪到了冷長天臉上。別說，挂着淚的冷長天比平時那副飛揚跋扈的樣子順眼多了！
小白輕笑道：“這和收留他沒什麽區別。”
除非将冷長天丢到北國冰原上去，不然就以他死纏爛打的性格，季平安怎麽都擺脫不了這家夥。
也罷，與其放着冷長天這禍害在林子裏面蹦跶，不如把他收在眼皮子底下。小白倒是要看看，冷長天肚子裏到底賣得什麽藥。
如果他真的失憶也就罷了，要是他裝傻，小白就讓他變成真傻！
小白思考片刻之後說道：“收留他也不是不可以，只是有些事要提前說清楚。”
季平安點頭：“嗯，你說。”
小白：……
不，他不是要對季平安說清楚，而是要對冷長天說清楚。
季平安這麽認真的樣子，倒是讓小白哭笑不得了。小白認真的解釋道：“平安，你別小看了這家夥，他好歹也是靈獸。別看現在傻乎乎的，我們說話他肯定能聽懂。是吧？”
最後一句小白是說給冷長天聽的。聽到這話，肥鳥點點頭：“餓……”
小白放下碗筷，他緩步走到了肥鳥面前：“今天開始，你就是小黃。我是小白，他是平安。平安給你住所，賜你食物，我要你以道心起誓，不能傷害平安，不做傷害他的事，不說傷害他的話。”
小白的語調非常嚴肅，季平安不由得愣了一下。雖然小白要求小黃這麽發誓，但是他有一種感覺，小白也是用這條要求來要求自己的。
季平安心裏暖暖的，小動物的感情總是來得分外的純粹。他只是給小白一個容身之處，給他做了幾頓飯，就得到了小白的真心相待。
人和動物的差別大概就在這裏了吧，如果季平安這麽對待一個人類，說不定會養出一個仇人來。但是小動物卻能回饋他最真誠的感情。
小黃抖着聲音重複着小白的話，話音落了之後，他滿臉期盼的看向季平安。現在應該把他放下來了吧？他都被吊着好久了！
這時候小白又開口了：“不勞動者不得食，不能浪費糧食，不能挑三揀四。”
季平安有些懷疑的看着小黃，就小黃這個身板子，身為一只鳥，他連南瓜餅都偷吃了，他還會浪費糧食？
小白說了好幾條規矩，什麽不許在家裏打架啊，不許把奇怪的東西帶回家裏啊……季平安有一種恍惚的感覺：小白才是這個家裏的一家之主。
有了這個認知之後，季平安感覺自己的心突然重重的跳了兩下。再看向小白時，季平安中覺得好像有什麽變了。
小肥鳥吊在門框上指着天地發了一大通的毒誓，直到看到他身上閃過金色的靈光，小白才将他放下來。
肥鳥剛一落地就急急的奔向了餐桌：“吃飯吃飯！”
天地良心，這家夥說別的話聲音發抖，唯獨說出吃飯兩個字時铿锵有力。
季平安挑了一個海碗，他在碗中盛了大半碗飯放在了肥鳥面前：“慢點吃。”
肥鳥一頭紮進碗裏，他吃得呱唧呱唧，連菜都不用添，光光米飯他就能吃得很香。季平安唏噓着往小黃碗裏夾了一塊排骨：“吃吧。”
看到碗裏的排骨，小黃的動作突然停下了，他從碗裏擡起了頭，嘴角旁邊的毛上還粘着飯米粒。他認真的看向季平安，雙眼亮晶晶的。
季平安下意識的摸了摸自己的臉：“怎麽了？”
小黃脆脆的說道：“你真好，我會報答你的！”
季平安笑得肚皮都痛了，他伸手摸了摸小黃的腦袋：“吃吧。”
放下手後他又夾了一塊排骨放在了小白碗裏：“你們兩不愧是對手，連說的話都差不多。”
小白愣了：“嗯？”有這事？
想起來了，他剛被季平安救下那會兒好像是對季平安說過類似的話，他還不知天高地厚的問平安喜歡什麽，結果季平安說他喜歡和平……
小黃一邊吃着排骨一邊吹着彩虹屁：“平安好好看！我好喜歡平安！”
小白用食指敲了敲桌面：“好好吃你的飯。”
季平安笑着站起來：“我去潑個油辣椒，小白你們先吃着。”
本來潑油辣椒這個工作應該在吃飯之前就完成的，只是出了小黃這事，季平安就給忘記了。現在看着鍋裏的蘿蔔，他總覺得少了點什麽。
季平安家的辣椒都是自己種出來的，雖然現在地裏的辣椒已經被霜打蔫吧了。但是秋天的時候，他趁機收了很多紅辣椒。大部分的紅辣椒已經變成了剁椒塞在了壇子裏面，還有一些則被季平安曬幹了裝在了網兜裏面。
趁着爐子裏面還有紅光閃爍的木炭，季平安抓了一大把紅辣椒往炭火旁邊一丢，他還在平底鍋裏面倒了一大勺豆油放在爐子上烘烤。
滾燙的炭火不緊不慢的炙烤着辣椒，一股辣椒特有的味道慢慢飄了出來。辣椒本就被曬幹了，稍稍一烘烤後，靠近炭火部分的辣椒就有些變黑了。在火中滾了幾圈之後，辣椒就烤得差不多了。
季平安從灰堆裏面扒拉出那些辣椒，他輕輕的将粘在辣椒上面的浮灰吹掉，還将烤得過分焦的部分掐掉了。
随後他取出了放在桌子底下的一個小木臼，将辣椒丢在木臼中後，他拿起木臼中配套的木杵搗了起來。辣椒烘烤之後變得焦脆，輕輕一搗就能聽到辣椒們粉碎的聲音。
沒一會兒木臼中就出現了一大把辣椒粉，因為是自己搗出來的，看起來沒有磨子磨出來的那麽細膩，不過這種粗粗的辣椒粉賣相不好味道卻絕佳。
季平安将辣椒粉倒在碗中，還往裏面撒了一點鹽。此時平底鍋中的豆油已經開始冒青煙了，他端起平底鍋稍稍晃了晃，然後将裏面的油快速的潑在了辣椒面上。
‘呲——’
碗裏發出了熱烈的聲音，辣椒粉浸在了冒泡泡的滾油中，噴香的油辣椒味道猛地爆發出來。季平安快速将碗裏的辣椒粉和熱油攪勻，只恨時間倉促，他沒來得及在碗中撒一些白芝麻花生碎。
油潑辣椒的味道非常香，經過熱油洗禮的辣椒粉聞着都不像是辣椒味了。等碗中的動靜小了之後，辣椒粉的上方出現了一層紅亮的辣椒油。可別小看了這層紅油，對于不吃辣的人而言，兩三滴紅油就能讓他們面色通紅滿頭大汗。
季平安滿意的看了看碗裏的辣椒，然後端着大碗走出了石屋：“油潑辣椒來啦——”
作者有話要說：
嘿，老貓慢慢寫，大家慢慢看。
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