第50章 酸菜魚(上)
64.酸菜魚(上)
笑歸笑, 米花糖還是要好好的攪拌均勻的。季平安摁住了鍋邊,他安慰小白道:“還好啦,只是把鍋黏下來了。聽說有人家做炒米糖的時候把鍋都給砸了個洞!”
小白哭笑不得:“平安你這是安慰我嗎?”比起把鍋砸一個洞, 将鍋黏下來根本不算事,直接安回去就行了。
沒一會兒炒米糖就攪拌均勻了, 微黃色的糖漿裹住了每一粒炒米和花生,整個廚房彌漫着一股甜甜的味道。小黃深深的吸了一口氣:“好甜啊~”
比在平橋鎮上聞到的都要香甜, 然而此時米花糖還不能入口, 它還需要放在磨具裏面成型切片後才能享用。
季平安家有兩個專門用來做米花糖的模具,它們長兩尺寬一尺高兩寸。他已經提前将兩個模具洗淨晾幹了,這會兒模具內部已經塗了一層豆油,這樣等一會兒炒米糖冷卻下來之後容易脫模。
小白将黏糊糊的炒米糖甩到了模具中,他還稍微用了一點靈氣, 不然站在鍋鏟上的炒米糖根本沒那麽聽話。
等鍋中的炒米都被放到磨具中之後,季平安拿出了一根中間鼓起兩頭有把手的棒子。仔細一看,這棒子正好和模具配套,他在棒子上同樣刷了一層豆油,然後将棒子卡在了模具上。
只滾了三兩下, 原本起伏不平的炒米糖就乖順的躺在了模具中。随着木棒的擠壓,炒米發出咔咔的輕響。模具中多了一大塊甜滋滋香噴噴的炒米糖餅, 饞得小黃在旁邊不斷的打轉轉。
季平安摸了摸小黃的腦袋溫聲道:“等涼了就好了。”
等待的時間是漫長的,小黃直勾勾的盯着炒米糖模具, 口水又挂在了嘴角上。好不容易等炒米糖定型了, 小黃急吼吼的招呼季平安:“平安,平安它們涼了!我們切米花糖吧!”
正當季平安提着菜刀走向模具時, 院外傳來了兩聲狗叫聲, 何朗縮着脖子頂着一身寒風走了進來:“我的天, 今天這風大的離譜啊!差點被吹飛了。”
季平安連忙站在廚房門口迎接何朗:“這麽大風,我以為你不過來了。”
何朗嘿嘿的笑了:“怎麽可能不過來,幾步路就走到了。我給你帶了我娘做的酸菜,給你。”
說着何朗将手裏提着的竹籃遞給了季平安:“我娘今年用大葉芥菜做的酸菜,知道你今年沒種,特意讓我拿過來的。”
季平安看了看竹籃中的酸菜,一顆顆黃色的酸菜散發着獨有的酸香味,它們長着粗粗的杆子和肥厚的葉片,看着就好吃。
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季平安感激道:“替我謝謝大娘。”
何朗擺擺手:“謝啥啊,我從你家裏又是帶肉又是拖魚的,我娘太過意不去了。你不嫌棄就好!”
季平安眉開眼笑:“怎麽會嫌棄,我都做不出這麽好的酸菜來。”
大葉子的芥菜他往年也種過,也嘗試過做酸菜或者鹹菜,可吃起來總不是記憶裏面的味道。
季平安引着何朗往廚房走去:“快進來,外頭風太大了。”
何朗随口說道:“是啊,看着要變天了。”
剛進廚房門何朗就深深的吸了一口氣:“好家夥你做米花糖了啊?這叫來得早不如來得巧!”
話音一落,就聽小黃幽怨的聲音響起來了:“你怎麽又來了?!”
衆人扭頭一看,只見小黃堵在模具前面,他張開翅膀牢牢的護住了兩個盛着爆米花的模具,就像護崽的老母雞似的。
何朗:……
他就這麽不受小黃待見嗎?
季平安笑道:“小黃守着模具好久了,就等着米花糖涼了切片了。結果你一進門就能吃現成的,他肯定生氣。”
何朗趕緊讨饒:“我就吃一片,吃一片,小黃你別生氣。”
菜刀從炒米糖上切過發出了好聽的咔咔聲,小黃迫不及待的站在一邊伸出翅膀:“給我給我~”
季平安特意将邊緣最大的一片遞給了小黃,這一片比別的片都厚,上面的芝麻和花生也多。小黃接過了米花糖就迫不及待的啃了起來,甜滋滋的米花還帶着溫度,吃到嘴裏又香又脆。
和鎮上的米花糖比起來,季平安做的糖更加酥脆,口感也不是很甜。炒米入口之後沒有黏膩的感覺,不甜也不膩。
小黃吃了一口就停不下來了,看到他吃得這麽開心,季平安将另外一片厚一些的米花糖遞給了小白:“小白,給。”
何朗早就習慣自己動手了,他伸手從模具中取了一片米花糖嚼了起來:“平安你做這些小點心真是絕了,真不錯。”
季平安剛想開口讓何朗帶走一些,就見小黃目光如炬的盯着何朗。何朗要是敢開口要,只怕小黃會飛起來一腳踹飛他。
看到這樣的小黃,季平安還是歇了這個心思,他笑道:“我做了一些炒米,回頭你帶一些走。”
何朗一邊啃着米花糖一邊看向小黃,見小黃沒有反應,他應道:“好嘞~”
季平安還想說什麽,就感覺到唇被溫熱的東西碰了一下。低頭一看,是一塊一口大小的米花糖。擡頭一看是小白,小白認真的說道:“很好吃,你快嘗嘗。”
何朗狐疑的瞅了瞅小白:“模具裏面這麽多米花糖,你至于捏一小塊給平安嗎?”
季平安倒是沒什麽意見,他張開嘴巴結果了那一口米花糖:“好吃。”
小白暖暖的笑了,以前都是季平安給他夾菜,喂他吃東西。現在終于輪到他來喂平安了,這種感覺該怎麽形容呢?兩個字——滿足。
何朗聳聳肩,他算是看出來了,季平安已經被這只貓迷得神魂颠倒了。
做好米花糖之後,季平安用油紙包将米花糖包好了放在了櫃子裏。然後就到了該做午飯的時間了,季平安搓搓手笑道:“感覺到了臘月,每天就在想做好吃的。”
小白随意說道:“秋收冬藏,忙碌了一年就靠冬季好好的養着。”
何朗驚訝的看着小白:“哎喲,你們靈獸竟然還知道秋收冬藏?”
小白笑而不語,小黃吐槽道:“靈獸怎麽了?靈獸活得比人長,知道的東西當然比人多!”
何朗趕緊讨饒:“對對對,是我說錯了。”
季平安懶得聽他們幾個人叨叨,他盯着何朗帶來的酸菜陷入了沉思。過了一會兒後他問小白道:“小白,你吃酸菜魚嗎?”
原本今天中午他準備做魚頭豆腐湯的,可是看到這麽好的酸菜,他改主意了。大葉子酸菜做酸菜魚最好了!
小白還沒說什麽,何朗立刻回應了:“吃!平安做的酸菜魚最好吃了!”
正好平安家門口就有一口魚塘,只要去撈一條魚就行了!
聽到季平安說這話,小白立刻走向了院外:“我去撈魚。”
看着小白的身影出了院子,何朗若有所思的說道:“平安,我怎麽覺得你和你們家這只貓關系不一般呢?”
季平安随意問道:“哪裏不一般了?”
何朗想了片刻之後說道:“我覺得他看你的眼神就像我看翠翠的眼神一樣。”
季平安詫異的睜大了眼睛,何朗一本正經的點頭:“嗯,沒錯!我跟你說,這貓對你的想法不單純,要是你對他沒那方面的意思,你找個借口把他攆走。當然了,如果你對他有那方面的意思,做兄弟的也祝福你。”
季平安驚訝得半天沒回過神來:“哪方面的意思啊?”
何朗語重心長:“男大當婚女大當嫁,平安本來就好,遇到個知冷知熱的也不容易。我也不是那麽迂腐的人。翠翠村上就有契兄弟,這事不稀奇。只是他畢竟是靈獸,我就怕他是一時興起……”
季平安的心噗通噗通的跳了起來,他之前怎麽沒意識到這個問題呢?難怪他感覺自己對小白的感覺有些怪,他一直不明白這是什麽感覺。難道這就是傳說中的……喜歡嗎?
何朗見季平安若有所思的樣子,他嘆道:“你一個人在後村,對這些事情當然不敏感。我上次就覺得哪裏不對,現在終于想明白了,這不就是占有欲嗎?你那貓看你的眼神都快冒綠光了,要是這都不是喜歡才怪!”
季平安突然開口了:“朗子,我一直沒問過你,喜歡一個人到底是什麽感覺?”
這個問題讓何朗愣住了,何朗想了想之後說道:“喜歡一個人啊……別人我不知道,就拿我自己來說吧。就是你看到她就會忍不住想笑,見不到她就會想她。想和她好好的過日子,哪怕日子苦一點也沒事。只要她在身邊,就算走上十幾裏路都不會累。想到她在家裏,無論走多遠都想趕緊回家。”
季平安詫異了:“這就是喜歡嗎?”
如果這就是喜歡,那他對小白的感覺,确實不簡單了。
自從小白到他家之後,他還沒和小白分開過。他暫時還沒感受過思念的感覺,但是他曾經和小白兩次去平橋鎮。有小白在身邊,無論走多遠的路,他都不累。
正當這時候小白從池塘裏撈起了一條大魚,他站在塘梗上招呼平安:“平安,你看這條魚怎麽樣?”
大風卷起小白的長發,隔了這麽遠,季平安依然能感覺到小白眼中溫柔的光。就算是何朗也不得不承認,小白化成人形之後的樣子非常的俊,別說在清水灣,就算在平橋鎮也找不到一個比他俊的年輕人。
小白雖然是山間靈獸,可是他的言行舉止根本不像獸類。他溫柔文雅,舉手投足間滿是說不清道不明的尊貴。
這樣的小白哪裏像是個靈獸?就算是福安城裏的世家公子都沒有幾人能比他好。
穿着粗布衣衫手裏提着活蹦亂跳魚的小白正認真的問季平安:“這條可以嗎?要不要換一條?”
季平安的唇角不由自主的就露出了笑容:“不用了,這條很好!”
他想他大概明白這段時間的古怪來自何處了,小白不止是一只小白貓,他化形之後也是個人,而且還是個很好的男人。
這一刻他承認了,他确實沒有将小白當成單純的靈獸來對待。
可是這難道就是喜歡嗎?季平安總覺得何朗的話不可信。
作者有話要說:
何朗:如果這都不算喜歡,我就表演胸口碎大石。
老貓:你是一條酸菜魚,又酸又菜有多餘。
對不住啊,昨天沒更新。昨天的臉腫得還算對稱,今天已經不太對稱了。說我腫成藏狐的小可愛,你贏了。
牙齒太疼了,我真的不是故意只寫三千字的。
昨天去拔智齒的時候,醫生說我牙根太深了,他就用磨骨刀幫我稍微磨了幾下。
就是這幾下,讓我對整容的姑娘小夥們心生敬意,削骨剔肉真的不是人能忍受的痛。
我這會兒疼得神智都不清了,疼痛蔓延了半張臉,腦仁子突突的。感覺我能撐到現在全靠了布洛芬。
另外,老貓家附近地震了,有生之年第一次感受到這麽強烈的震感。老貓拎着我的傻貓就沖下了樓,我貓真傻,它一點反應都沒有!
說好的動物遇到地震時候會警覺的呢?