第31章

第30章

老姜家烙餅一般都用家裏的鐵鏊子,架在土竈上，把自家菜園子裏摘來的新鮮嫩韭菜洗淨瀝幹,切成碎段兒，打上幾個土雞蛋，倒點兒香油和鹽巴，拌勻，和好面團，發好面,擀成薄餅，撒上調好的餡兒，包邊。

鐵鏖子燒熱,不用放油,就這麽把韭菜餅放在鏊子裏，烙到兩面呈金黃色，就這樣簡簡單單，卻鮮香無比的韭菜餅就新鮮出鍋了。

這是大溪山祖祖輩輩傳下來的，很地道的家鄉美食。

沒有過多的花樣,簡單自然，咬一口滿嘴的韭菜雞蛋香,還有一股兒天然的小麥清香,爽口有滋味，別提多過瘾了。

這韭菜雞蛋餅家家戶戶的老人媳婦兒的都會做，可就是舍不得放雞蛋放韭菜的,烙出來的餅就沒有那麽有味道。

可是老姜家不一樣啊,沈荷放足了雞蛋和韭菜還撒上了蝦皮和香油,咬一口那個香啊。

這會兒已經是飯點了,村裏家家戶戶都生活燒飯,村裏彌漫着飯香味兒。

不光黑娃兒幾個眼巴巴蹲在竈房外頭等着吃餅，就是姜大幾個也是一肚子空空等着早點兒開飯。

眼瞅着菜餅出鍋了，家裏的幾個機靈小崽子都不用大人發話，早就一塊兒把吃飯的小桌子挪到了院子裏，桌上的碗筷也擺好了。就等着開飯了。

沈荷一看就樂了，忙叫陳秀英幾個把菜餅端出來。

陳秀英端着菜餅出來，瞅見崽子們渴望的小眼神兒，也沒忍住笑了。

真是的，一群小饞貓兒。

家裏的粥還沒煮好，黑娃兒幾個已經洗好了小手圍在一起，一人捧着塊韭菜餅吃的津津有味。

韭菜餅鮮香鮮香的，就是還有些燙，幾個崽子吃一口就忍不住嗷嗷叫。

“好吃！”

“香！”

“燙！”

幾個小家夥兒們嗷嗷的，邊上的姜大幾個也抱着餅大吃特吃。

“臭小子！燙就不能等會再吃！”

姜大還不忘抽空教育下自家的崽子。

姜二姜四好一些，他倆忙着往嘴裏塞餅，沒工夫搭理自家臭小子和侄子。

大丫和雙胞胎是女娃兒，是當爹和當叔的小棉襖。

姜大訓完了兒子，看見小姐仨跟小雛鳥一樣，急不可耐往小嘴裏塞餅的小模樣，就樂呵呵道，“我們家的幾個丫頭真可愛。”

姜二和姜四也跟着點頭。

可不，軟萌的小閨女/侄女什麽的可比臭小子可愛多了。

剛被嫌棄完的黑娃兒&蛋娃兒：“........不是，你們當爹/叔的就這麽雙标嗎？”

不過，姜大哥幾個又沒搭理他們，哥幾個見老娘從堂屋出來了，立馬颠颠兒奔過去黏糊老娘了，早就把倆臭小子忘光光了。

曾經也是老姜家大寶貝的倆娃兒：“........行叭。”

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竈房裏的陳秀英看一家人吃得這麽香，心裏也高興。

前頭還心疼放多雞蛋的許春秀，咬了一口韭菜餅，這會兒也不覺得雞蛋放多了，反而覺得雞蛋放少了，要是多打上幾個雞蛋，這餅說不定更香呢。

吳鳳就笑她，“二嫂，要不下次家裏烙菜餅我多給你打幾個雞蛋？”

許春秀立馬心疼了，“三弟妹啊，我就是說說，掙錢多不容易，可不敢這麽浪費。”，又道，她一個大人了，吃啥不是吃，把雞蛋攢下來拿去賣錢兒或者是給娘和孩子們補身子才是正道兒。

沒一會兒，堂屋躺上的小四丫又哼唧開了，許春秀回屋給閨女喂奶。

吳鳳就很感慨地跟陳秀英道，“大嫂，二嫂正跟變了一個人一樣，現在多好啊。”

陳秀英也感嘆，這都是娘給帶好的。

吳鳳看向遠中歡歡樂樂的一家人，不由點頭，可不是嘛，以前他們就只覺得二嫂愛計較，小心眼，啥事兒都愛占小便宜，從來也沒想過，二嫂從小在那樣的家裏長大，也是需要家人的關心的，還是娘說的對，一家人啊，你對我好我對你好，人心都是肉長的，一家子和和美美過日子比什麽都強。

沒一會兒，粥熬好了。

一家子熱熱鬧鬧坐下來吃飯，因着家裏的小豆丁們吃餅都吃個很飽了，看着幾個孩子吃了餅還捧着碗要喝粥，蛋娃兒都飽的打小嗝兒，還嚷嚷着要再吃一大塊餅呢。

沈荷摸了摸孩子們的小胖肚，道，不能再吃了，再吃晚上就該吐了。

姜大和姜二看自家崽子還想對着娘讨好撒嬌呢，大蒲扇一樣的鐵巴掌揚了起來。

倆崽子吓了一跳，立馬跳起來溜走了。

姜大&姜二：臭小子跑的還挺快！

至于大丫小姐仨，小姑娘乖乖巧巧，就是比臭小子聽話，奶奶說啥就是啥。

小姐仨吃的也不太多，喝了半碗粥，估摸着九分飽了，就不喝了。

沈荷笑眯眯摸摸仨小的小腦袋，又把在門口探頭探腦的黑娃兒和蛋娃兒叫過來，帶着幾小一起在院子裏遛彎兒。

剛開始蛋娃兒還撐的直打嗝兒呢，等一路上散步回來，咧着小嘴兒跟他娘說，小肚子不難受了。

許春秀笑拍下兒子的小屁股，讓他洗了自個兒的臭腳丫，一家子滅了燈睡下了。

接下來的幾天，大溪山生産隊照舊忙，不光他們這裏忙，附近的幾個公社也都忙，這點棒子關系着幾個月後的秋收呢，就是公社領導們也很重視。

朱建華就整天帶着公社的領導到各個公社來看，還順便問社員們一些問題，比如村裏灌溉莊稼便利嘛，大隊裏的漚肥夠用嘛，家裏有啥困難等等啊。

要說起來，光是沈荷見了也道，這年頭的領導那是真關心基層群衆。

公社裏忙，生産隊就忙。

姜大是大隊長整天忙的不着家。

姜二和姜四還好，中午能回家來，一家子吃頓飯。

男人忙，女人也累啊，別的不說，幾個兒媳婦回家來，臉上的倦色就很明顯。

家裏幾個崽子也董事了些，知道爹媽叔叔嬸嬸們累，奶奶也累，都幫着家裏幹活兒。

黑娃兒作為家裏的大哥哥，已經很不錯了，家裏燒火的柴火都是他帶着幾個小的去上山撿的，掃地擦桌子，這些活兒也都是他帶着小的幫着做。

相對于村裏其他老太太，沈荷就蠻輕松。

家裏事兒少了，老太太就有空了。

看孩子們累，沈荷也很心疼，反正在家裏也沒啥事兒，她就在家裏給一大家子做好吃的。

當然了，這年頭，又是在莊戶人家，能說上美食的，也就是些家常飯了。

像是包馄饨包子啊，擀面條啊，烙餅啊類似的。

要說別的，沈荷也不咋會做啊。

上輩子她就是個吃貨老太，到了這輩子了，原主兒沈老太會做的，她沾了光也會做。

像這樣的飯事兒，在鄉下也是很可以的了。

畢竟還有人整天吃地瓜面窩頭呢，也就是大溪山剛分了糧食，加上老姜家人多掙的工分多，分的糧食也多，孩子們還孝順。

沈荷才有底氣在家裏做面食兒，不然這要是放在村裏其他人家，家裏的兒媳婦就要罵婆婆敗家不過日子了。

不過，現在農忙，村裏只要日子不甚難過，家家戶戶都吃的比往常好。

是以，今早上，姜大又從老同學那裏拎回幾根大骨頭，村裏人見了都善意笑了笑。

這有啥啊，前頭他們幾家，家裏都割了幾兩肉回家吃呢。

沈荷讓好大兒買帶肉的大骨頭回來是有自個兒打算的。

骨頭買回家，拾掇幹淨了，先把大骨上頭的肉剔下來，剁碎了加上擠掉水分的大白菜一道調成葷餡兒，加點兒蘑菇丁兒包餃子吃。

骨頭就炖在竈上炖骨頭湯，大火炖一個小時，小火煨半個小時，炖出來的骨頭湯奶白奶白的，香味十足。，香味十分濃郁，喝起來也滋補。

一家人又有肉餃子吃，還有骨頭湯喝，這樣的日子多美多幸福啊。

到了吃飯的點兒，社員們歸家，聞着老姜家傳出來的香味兒，就忍不住感嘆。

“咋地，人家大隊長家就隔天有肉香啊？”

“是啊，也沒見着大隊長家裏人老買肉回來啊？”

村裏老太太聽了，心裏癢癢，忍不住登門拜訪。

沈荷也不藏私，把事兒一說。

大家夥兒就敬佩不已。

真是，姜家老太太真是聰明啊，不愧是文化人！

你說說，她們咋就沒想到呢，現在日子就這樣，孩子們也想吃肉。

可是買肉要肉票啊，老農民家家的，上哪兒去弄肉票啊。

這帶肉的大骨頭不要錢啊，買幾根回來，肉能包餃子，肉能炖湯，就是沒帶多少肉的骨頭，有點兒葷腥吃起來也香啊。

現在村裏剛分了糧食，老太太們跟沈荷道了謝，回家看看瘦巴巴的孩子們，再想想人家老姜家小臉兒有光澤的幾個小家夥兒，一顆心就下定決心了！

為了一家子，豁出去兩大瓢白面了，沈荷老姐姐說的對，家裏吃飽吃好了，孩子們才有力氣去幹活上學。

不吃飽咋奮鬥過好日子！

老太太們都咬了牙，從家裏的面缸裏舀了白面出來，也掏錢兒讓兒子去買幾根大骨頭回來，炖肉湯，包餃子！

孩子們知道了那了樂啊，在家裏又蹦又跳的，也不調皮搗蛋了，跟着大人幫着幹活。

家裏大人看了那個欣慰啊，都覺得這頓餃子吃的值，大骨頭買的也好！

一時間，整個大溪山都洋溢着幸福的氣氛。

“吃餃子喽！”

“喝肉湯喽！”

正好背着竹筐從後山回來的沈柳和蔡婆子：“...........”

這是咋啦？村裏人都吃錯藥了？

還吃餃子喝肉湯的，這麽敗家？不過日子了？

等到沈柳回了家，看到李二妮也帶着兩個丫頭片子，剁餡兒包餃子。

那個氣的，當時就一蹦三高高。

不過蹦完高高，那股兒勁兒就蔫下去了，要是放到以前，她早就沖上去把李二妮和兩個賠錢貨拽着一陣打了。

娘的，這麽敗家。

不抓着這仨賤胚子揍一頓，解不了她老婆子心裏的氣！

不，不過，想起老支書的話，她就不敢作了。

要是揍了這仨蹄子，還讓村裏人拉去□□檢讨咋辦？

站在那大土臺子上，下頭一頓人對着她指指點點，又是唾沫星子又是小石頭的，她老婆子受不了啊。

沈柳老實了，洩氣了，氣哼哼歪在炕上躺着。

餃子下鍋了，姜大福過來叫老娘吃餃子。

沈柳還想拿喬呢，結果一嗅到滿院子的香味兒，她一骨碌就從炕上翻起來了，就跟一陣風一樣飄到屋裏，裝模作樣坐在桌子前，等到李二妮端來餃子，她人模狗樣道，“大福家的啊，辛苦你了。”

說完，就捧着碗呼哧呼哧吃了起來。

李二妮：“........”

老姜家這邊兒，沈荷包了一蓋簾餃子，沒一會兒，陳秀英妯娌幾個來了，洗了手，把包餃子的活兒接了過來。

一連好陣子，老姜家吃的都挺好，今個兒吃餃子，明個兒喝骨頭湯，後天兒吃炒螺絲，孩子們的小肚子滾圓滾圓的，小臉兒也越發圓了。

這天，沈荷在院子裏乘涼，黑娃兒颠颠兒家來，手裏端着一個破瓦盆，裏頭都是些亂動的蚯蚓，是抓來給家裏的雞吃的。

這個黑小子還想端着給奶奶看呢。

讓陳秀英拎着耳朵罵了一頓，這些蚯蚓黑乎乎的，一看就吓人，還拿着給奶奶看，臭小子有沒有腦子！

黑娃兒嗷嗷叫着。

沈荷笑着把黑小子救下來。

黑娃兒皮實的很，沒一會兒就帶着弟弟妹妹在家裏亂竄了。

今個兒天不錯，太陽好風也好，也沒有往日那麽燥熱，村裏人都把家裏的陳糧食拿出來，曬幹曬幹。

這陣子，村裏的小孩兒見天都背着個小麻袋，到麥地裏去撿麥子。

撿來的麥子，大人們都不吝啬，全都給孩子們磨成面粉，蒸白面饅頭吃。

是以，孩子們對于撿麥子的熱情很大。

老姜家家裏幾個娃兒也沒打頓兒，見天的在後山的麥田裏撒歡兒。

村子麥地多，前頭大人們忙着點棒子又忙着漚肥澆水，是以還有好些收割過的麥田沒整治出來。

這些麥地可夠村裏的娃們蹦噠了。

沈荷看孩子們撿回來的麥子也不少了，就用簸箕簸了，在太陽下曬好了，磨成粉吃大馍馍。

小四丫如今也越發白胖了，見了奶奶就咧着沒牙的小嘴兒樂，就是小丫頭不喜歡在屋子裏帶着了，一醒了就扯着嗓子哭。

這不剛醒了，就在屋裏哼哼唧唧的要出門。

許春秀只能抱着胖小囡出門，黑娃兒幾個一看見小妹妹，就齊刷刷湊過來，摸摸妹妹的小胖手，捏捏妹妹的胖腳丫。

四丫也不惱，哥哥姐姐們做鬼臉逗她玩兒，小丫頭樂得嘎嘎笑。

在滿院子的歡笑聲中，沈荷拎着小馬紮，笑眯眯往門外走，想去門外乘涼。

許春秀見家婆要出門，立馬抱着胖閨女追了過來。

“娘，等等我啊。”

“奶，還有我呢。”

“咿咿呀呀......”