第55章 同心生結脯
賞景玩樂的時光總是過得很快, 日西沉,車輪在小道上緩緩向前,很快進入汴京城, 南靜言在快到小酒館時說道:“我明日就去杭城了, 到時候成親的日子提前請人知會你一聲。 ”
她現在心跳得很快,不知道是開心, 還是近鄉情怯, 無法跟旁人說自己內心的感受, 一再交代此事, 抖着手下車了。
祝陳願透過風吹起的簾布,看見酒館門口江漁正站在那裏,等着南靜言過去, 兩人站得不算近, 歪着頭說話,一起步入院子裏。
明明是很稀松平常的一幕,在落日的餘晖下,竟也顯得觸動人心。
她收回目光, 嘴角卻悄悄揚起來。
豔陽到了清明, 就消失不見,淅淅瀝瀝的小雨下了一整天, 可也奇怪,轉天又放晴。
雨後的早晨總是最讓人神清氣爽的, 祝陳願又搬出自己要晾曬的筍幹, 放在屋檐上。
等她從梯子上爬下來, 夏小葉就來了, 今天清明國子監也不上課, 說好要教醬菜方子的, 不能含糊。
“來,先坐下我們一起洗點蘿蔔,今日要教你做的是醬蘿蔔,不管是腌或是泡,蘿蔔都得選又大又好的,有壞的爛的不能要。”
祝陳願拎起一個帶泥的蘿蔔,放到水裏揉搓幹淨上頭的泥,低着頭細細跟夏小葉說。
夏小葉全部記下來,搶着洗蘿蔔,嘴裏直說道:“小娘子,這些蘿蔔讓我來洗,哪有學手藝的讓師傅幹活的。”
她沒有錢,暫時也無法報答祝陳願,只能每次來這裏手腳勤快一點,學完幫忙打掃灰塵,又或是擦門擦桌。
祝陳願失笑,等她洗完後,拿起幹淨的蘿蔔用鹽搓開,去掉裏頭的水分,再直接放到缸裏,“做醬蘿蔔不用切開,放到裏面鋪平就好,你看用量,要是十來斤鹽什麽就少放,超過三十斤,鹽就得放一斤半。”
她細細講解,連羌荑、淡豉的用量都說了,一行蘿蔔一行料,全都捶碎放到裏頭,倒入剛打來的井水,十日換一次水,一個月才能熟。
祝陳願讓夏小葉自己放料,等她學得差不多後,去裏頭拿了一罐她之前做好的醬蘿蔔,掀開蓋子,一股很濃的醬香飄出來,浸泡在料水裏的蘿蔔染上了暗黃的色彩。
她夾了一個出來,之前的大蘿蔔脫水後變得有些幹癟,拿刀切成小塊,又跑到裏頭端了溫在鍋裏還熱的粥出來,給夏小葉盛了一碗。
“嘗嘗看味道怎麽樣,醬蘿蔔大多都是這個味道,如果你做出來的不對,就得想想看什麽東西放多了又或是哪裏出錯了。”
夏小葉連連道謝,接過後卻發現祝陳願沒拿自己的碗,她頗為疑惑地問道:“小娘子你不吃嗎?”
“我早食吃過還飽着呢,午食又得趕到別處吃飯去,現在也不早了,幹脆不吃算了,你多吃點。”
今日是黃鶴做東,請人算了時辰在晌午吃飯,讓她這個“媒人”去吃宴席的日子,祝陳願自然得空着肚子去。
夏小葉不再多言,反倒是加快了速度,醬蘿蔔腌了那麽久,雖然軟趴趴的,卻還是有爽脆感,咬起來吱吱作響。
單吃稍鹹,裏頭淡豉的味道已經完全滲透到蘿蔔裏,用來就粥吃或米飯,都是特別下飯的。
她邊吃邊在那裏想,回家就做上幾缸,要是可以,先讓阿娘擺攤來賣,這樣家裏多個進項,至于開店,總得一步步慢慢來。
夏小葉只要一想到這個,頓時覺得幹勁十足,心裏頭的感激又多了幾分。
吃完後,她幫忙洗了碗筷,将廚房和院子裏頭的地打掃幹淨再走的。
等她走後,祝陳願揣上東西,不緊不慢地往禦行街走去,才到店門口,穿了一身嶄新的暗紅色衣裳的黃鶴站在那裏,人逢喜事精神爽,小老頭的皺紋都少了許多,紅光滿面的。
他快步走上前來,爽朗大笑一聲,“小娘子,今日這宴席,你可是上客,我讓人候在這裏,又不放心,自個兒迎你來了。我真沒有想到兩個孩子之間還有這樣的緣分,溫慧是個頂好的孩子。”
又壓低了聲音,“就是眼神不咋好,居然一眼就瞧中了蔣四。”
其實語氣裏還是自家人打趣得多,到沒有貶低的意思。
祝陳願笑了一聲,“這話也就是你老自個兒說說,要是旁人說一句蔣大哥不好的話,你老怕是得上去罵別人。”
她這話一出來,黃鶴的笑聲更大了,“是極是極,不說這個了,今日還是為了感謝小娘子你,要不是你,我哪來這麽好的徒媳,人老了,還有個小丫頭整天噓寒問暖的。臭小子就是不中用。”
兩人邊走邊說,米師傅和米夫人都已經坐在裏間了,董溫慧和蔣四分開坐的,都低着頭,一副嬌羞的模樣。
看到兩人進來,全都擡起頭來,米夫人拉過祝陳願坐在她邊上,今日她也高興,哪怕道謝的話說過很多次,都掩蓋不了高興。
“小娘子,我家溫慧能有今日,全都是托了你的福,之前哪想過有今日,哪裏想過我還能看着她出嫁。”
米夫人的高興不容作僞,她握着祝陳願的手都在發抖。
祝陳願拍拍她的手,不動聲色轉移了話題,“我可是來喝媒婆酒的,米嬸和米叔在這等了這麽久,我都坐下了,黃老,你是不是該上菜了,今日為了吃你這菜,我空着肚子來的。”
大家全都笑了起來,黃鶴立馬說道:“蔣四,你去叫他們将菜給端上來,餓着你們兩個的媒婆到時候自個看着辦吧。”
蔣四騰地一聲從椅子上彈起來,“我去瞧瞧,哪能餓着人家。”
嘴裏還嘀咕着,“要是媒婆能保佑早日成親就好了。”
說完一溜煙跑了出去,臊得董溫慧臉紅,大家相互看看,又是一陣笑聲,祝陳願笑得肚痛,感覺董溫慧這溫婉的性子配個嘴上鬧騰的,也是不錯。
蔣四前腳剛回來,後腳菜就端了上來,照舊是前唐燒尾宴的菜式。
第一道是面點,水晶龍鳳糕。
是用糯米和棗做的,晶瑩剔透中又夾雜着幾抹紅色,棗完全爆開,點綴着上頭的龍鳳圖案,好看又喜慶。
“雖則今日不是兩個孩子成婚,可是定親也是大喜事,我就做了這水晶龍鳳糕,意在龍鳳呈祥,乃是吉慶,以後成婚了也必定生活美滿。”
黃鶴這一番話引得米師傅一聲叫好,而董溫慧沒有出聲,只是默默夾了一個。
糕點很軟糯,棗與米同蒸,爆開的棗花香甜,本來無味的糕點嘗起來都是棗的香氣,甜津津又軟彈。
等幾人都嘗了一塊時,第二道菜端了上來,是紅羊枝杖。
整只小羊羔被烤得皮肉通紅緊實,散發出羊肉的香味來。
羊還沒長成時,皮肉很嫩,膻味也小得多,抹上調料烘烤時,味道無孔不入鑽到羊肉裏頭,表皮最好吃,酥脆又帶點焦香,要是嫌油膩,還可蘸點梅子醋,解膩中又開胃。
裏頭的肉嫩得帶着一點點的汁水,烤羊表皮入味容易,裏面的羊肉要想味道全進去,就有些難度。可是一嘗羊肉,鹹淡正好。
大家吃得正起勁時,黃鶴放下了筷子,指着正中的紅羊枝杖說:“人老了就愛信這個,前唐吃了這羊,說是能滅禍消災,意頭好聽烤了這羊,嘗着怎麽樣?”
“你老整頓這“媒婆宴”是真用心了,我是吃得滿意極了,要我烤得外頭和裏頭一個味,還有的學呢,烤羊我吃得雖不多,可這個是裏頭數一數二的。”
祝陳願拿帕子擦擦油膩的嘴巴,幾句話下去哄得黃鶴眉開眼笑,直招呼她多吃一些。
後續菜也一盤盤端上來,菜品多,量卻少,不過幾人也吃得肚子微凸,靠在椅子上緩緩時,最後一道菜端了上來,同心生結脯。
這是拿生肉打成同心結的模樣,再風幹成的肉脯。
這道菜一端上來,黃鶴站起來,拿筷子夾起兩根分別放到董溫慧和蔣四的碗裏,讓他們先把碗裏吃完的再說。
同心生結脯肉并不厚,反而有點薄,肉稍硬,咬下一口,在嘴裏慢慢濕潤時,裏面的鹹香味湧了過來,帶着微甜的口感,回味無窮。
盯着兩人吃完後,黃鶴才露出笑意,“這道菜名字叫同心生結脯,同心同心,就是望你們二人日後能夠一體同心,琴瑟調和。”
他坐下來,語氣深沉,“溫慧啊,蔣四他這個臭小子,他小時候就不怎麽聰明,長大了也還是個榆木腦袋,要是日後他哪裏做得不對,你就來跟我說,我替你教訓他。”
米夫人也接話道:“我看蔣四就挺好的,人生得活潑,說話也有分寸,哪裏不聰明了。倒是我們溫慧,她自小被拘束慣了,養得性子過于溫順嬌氣了些,有話都不直說,愛生悶氣。女兒家都有些毛病,蔣四你在這上頭還是多擔待一些。”
雙方都是明貶暗誇,倒是也能聊得起勁,聊了好些時候,祝陳願才知道,兩人婚期定在了明年開春。
這還是米夫人自己說的,“我們溫慧她之前生了場大病,年紀又不大,太早成婚也不好,這一年調養好身子才行,嫁娶之事不能操之過急。”
黃鶴對此也表示贊同。
這天聊得日頭都快偏西了,要是再不走就得留下來吃晚食了,祝陳願提出了要走,幾人挽留了一番,索性也随她去了。
出來是董溫慧送她的,臉紅撲撲的,祝陳願将手裏備好的禮物塞到她手裏,笑道:“我這個媒人也就只能送你們兩個到這裏了,以後要是不能攜手到白頭,我怕是氣得要找上門來。”
“我會的。”
董溫慧這三個字說得很用力,會努力過好日子,會幸福的。
祝陳願和她在門口聊了幾句,兩人互相告別。
她想,漫長的日子裏多了一個人陪,總是令人高興的。
日頭一點點偏西,光照映在屋檐上,偶爾打在人身上,在牆上畫下一道逐漸拉長的影子。
有時照在小攤販的鋪子上,花朵上,好似都溫柔了幾分。
祝陳願注視着這一切,慢慢悠悠走回到家裏,吱呀一聲推開門,有東西從門縫中掉落到地上,她彎腰撿拾起來。
是一封信件。
她翻到正面,落款人是阿禾。
作者有話說:
在網上看到一句話,早一步春芽不發,晚一步錯過谷花。