第71章 雞皮麻飲

兩人後面玩鬧着去了食店, 祝陳願手上包着布帛，切菜是做不了的，但炒菜還成, 反正也不怎麽耽誤事。

葉大娘還在那裏生火的時候, 笑着說了一句，“年紀小就是好, 我記得我還在江南的時候, 雖然家裏頭窮, 可長在山野邊的鳳仙花很多, 我三妹是個愛美的，就會去摘點，也不用明礬, 直接拿石頭砸碎, 抹在上面也能有幾天鮮亮的。”

她說這話的時候，蒼老的臉上有懷念，也有惆悵，眼睛好似蒙着一層東西。

“那大娘, 你三妹嫁到了哪裏呢？”

祝陳願翻炒菜式的時候問葉大娘, 閑話話家常。

“她呀，以前有人給我送信的時候, 我知道她嫁給了一個将士，自己在軍營裏當廚娘, 四處輾轉, 也不知道這些年過得怎麽樣。哎, 不說這個了, 反正我們這輩子呀, 也應該不會再相見了。”

葉大娘說到後頭這句話時, 語氣并不沉重，反而是很平靜，她都這麽大歲數了，江南是回不去的，故人見不着，那就見不着吧。

祝陳願一見話不對，趕緊改口道:“那不如大娘你來嘗嘗，今日這道菜味道怎麽樣？”

廚房裏因着好吃的，又出現了歡笑。

今日是宋嘉盈第一次在食店裏待到打烊，她不用上菜，只需要坐在賬臺邊，看人陸陸續續進來。

大多來這裏吃飯，多是旁邊商鋪的店家，男女都有，說話客氣，手裏拿着自己帶過來的瓷碗，用這碗裝着回去，并不在食店裏久留。

正經忙人，哪裏會在這裏吃飯耽誤功夫，也有那過路的人第一次來，直接喊上菜，吃得頭都快埋在碗裏了，吃完後又叫了一份，出去時腿都走不動道，只光顧扶肚子去了。

來來往往，形形色色的人，對着她來說，還頗有趣味的，就是看幾人忙活的腳打轉，又覺得開家食店不容易，忙起來的時候，哪有閑工夫說嘴。

祝陳願送走了那麽多食客，累得坐在椅子上喘氣，有汗從發絲滲透出來，天氣轉熱以後，這忙活完，就熱得不行，非得灌上一碗冰水才能消渴。

“這天熱得确實快，你要不拿巾子擦擦臉，我給你擰幹，餓了沒？看你晚間吃得不多，不如我們等會兒去吃雞皮麻飲，也好給你解解熱氣。”

宋嘉盈一邊拿手給她扇風，一邊說道。

“行，我手包着不好弄。”

祝陳願走來走去，也有些餓了，點點頭答應，等全部事情都弄完後，兩個人才跟在大家後面出來。

從屋子裏出來，汴河上的風一吹，涼意順着臉直鑽到脖子底下去，倒也不冷，反而很舒服。

兩人手挽着手走在街上，酒樓上的旗子飄揚，各色的燈籠在風中輕微搖擺，打下來的燭光在過路人的衣袍上。

一到夏日的熱意冒頭，街頭巷尾的浮鋪便多了起來，賣啥的都有，巷尾的慣常是一瞎眼老漢支着招牌，在那裏喊道:“賣卦了！時來運轉嘞，看桃花，買莊田嘞。”

只要他一開口，立馬就有人聞聲而動，跑到那邊求神問蔔。

在地上擺一塊爛布上頭放着點時興物件的，守在那裏的小販大多眼神精明，能說會道，

這些都是幹撲賣的，說得不好聽，就是賭。

也有的人直接頂着盤架，沿街叫賣，不過熱鬧還得從盤旋上升的煙氣中說起。

吃食攤子總是人最多的，賣焦酸餡的邊上，一排的鋪子擺開，煎白腸、灌肺、餘甘子、

糟羊蹄等，一眼望過去全是人，吃的是看不見的，只有那股味道萦繞在鼻尖。

賣雞皮麻飲的是對姐弟，從邊上村裏來的，一個叫黃大妹，一個是黃小弟，身材瘦削，年紀卻不小了，幹吃食買賣的，手腳都麻利着。

黃大妹做麻飲，黃小弟則烤雞皮，麻飲是用芝麻炒香，加水研磨制漿水，用細絹布過篩，放到鍋子裏煮後加白糖即可。

雞皮取幹淨毛，串上簽子後刷料後放到火上烤，等皮上的油脂滴滴落下後，皮肉慢慢縮緊，這雞皮烤得就差不多了，和麻飲一起端上來。

麻飲得散熱，祝陳願先拿了雞皮，烤得火候正好的雞皮有焦香，表皮卻金黃，湊近了用齒間咬住雞皮，伴随着酥脆感的那種聲響，雞皮的麻和鮮，油脂滋潤下的嫩，全在舌尖彈開。

等嘴裏的味道散開些，她才端起那碗溫的麻飲，喝了一小口，麻飲裏的芝麻味道極濃，經熱鍋翻炒後的香，不是很甜，卻正好解膩。

兩人吃得慢，所以邊上圍得人越來越多，影子都快遮住光了，最後幾口匆匆塞進嘴裏，從人群裏擠出。

出來後互相看着對方淩亂的發髻，宋嘉盈率先笑起來，上前幫她撥動平整，“我們還是早點去買瓷瓶吧，不然我回去的話又得晚了。”

“走吧，你先等我把你的發髻弄好。”

等到逛完幾個鋪子以後，祝陳願手裏才抱了一盒纏枝梅的瓷瓶出來，天色已經很晚了，先送宋嘉盈上馬車，她才走回去的。

沒成想，到家後，堂屋還點着燈，祝陳願心裏疑惑，從門檻上邁步進去，裏頭的說話聲才方歇。

“我們正說呢，你怎麽還不回來，下次別在外頭逛到那麽晚，對了，明日含章他娘過來，我也請了幾人幫忙休整下院子，準備給你那間屋子前種點竹子，花好看是好看，可年年到了夏日就不遮陰，等明日運來看看能不能成活。”

陳歡自打她進門，這話跟點爆竹一樣，哔哩啪啦地在耳邊響起，祝陳願本來聽完就想走的，又被拉着坐下，聽了一嘴才回去。

第二日一早，陳歡和祝清和是一大早就起來忙活，屋檐下的蜘蛛網、門邊上的塵土以及狗窩貓窩等等地方，都收拾了一遍。

而祝陳願則忙着去采買菜蔬，做菜，她昨日指甲上的布帛拆了下來，指甲上的顏色很淺，是淡淡的粉。

正和她心意，沾水也不會那麽快暈開，她洗瓠（hù）瓜時，指甲的顏色也沒有掉。

今日她備了很多道菜，其餘的要炖煮幾個時辰的都先做了，等臨近午後，她才開始做素蒸鴨，将瓠瓜對半切開，握刀來回在瓜肉上劃下去，出現整齊的花紋後，放到鍋上蒸一炷香的時間即可。

蒸好的素蒸鴨得皮青綠，而瓤卻是晶瑩剃透的才好，等她做完後，将飯菜都焖在竹屜裏，才去梳妝打扮，換一套衣裳。

全都忙活後，天色還尚早，外頭卻傳來了敲門聲。

陳歡立馬起身，臉上瞬間揚起笑容，跟祝清和一起去開門迎客，兩人為了今日，都穿了一件簇新的春裝，看起來精神奕奕。

門緩緩向兩邊打開，除了裴恒昭和裴枝月以外，站在最前面的是一個面色白皙，相貌溫婉的女子，笑容可親，并沒有高不可攀的架子。

反而先走上前來，握住陳歡的手，有些激動地說道:“陳娘子，我是含章他娘，你叫我林顏就成。我家穆穆，也是多虧了你們家人，不然要是真的碰上黑船了，我都不知道怎麽辦。可別怪我這麽久才過來道謝，這路途遙遠，我當日知道時，就恨不得立馬趕過來汴京，還是用了不少天，今日一到地上，是換了件衣裳就來道謝了。”

林顏說話十分得體客氣，她是一事歸一事的人，別的事可以先放放，但道謝是要說在前頭的，畢竟這可不是什麽小事。

那天發現了人不見以後，她頭腦發昏，派了很多人去找，也沒有找着時，真是萬念俱灰，還好随後就有了好消息。

“那裏值得你如此客氣，不過是舉手之勞罷了，說來也是緣分，不然我家清和還不認識有這麽個幹侄女呢。

索性孩子無事，這壞事也成了喜事，你呀，就別挂在心上了。

趕緊進來坐，今日知曉你們一家要來，還有我家侄子得回去，可是置辦了一桌，菜都準備好了，不如先去吃飯，你看離天黑還有好些時辰呢，到時我們兩個再說說話。”

陳歡自然不會怯場，将話給接了下去，面色含笑地帶着他們進來。

林顏應了聲好，眸光不動聲色地瞧了瞧院子，看到裏頭走出來的小娘子，姿容上佳，看起來溫柔動人，體态輕盈，是個不錯的美人坯子。

她嘴邊的笑越發明顯了起來，問道:“那便是你家小娘子？生得可标志，我與她投緣，瞧着心裏便喜歡，要是我家有一個這麽乖巧的女兒，我定也是如珠似寶地疼着，來，伯母好好瞧瞧。”

這話雖不知道真不真心，可陳歡兩人聽得舒服，一時站在院裏又客套了會兒，才先進去吃飯。

桌上葷素各五道，素蒸鴨是最後端上來的，林顏看着一桌色香味俱全的菜，她自個兒是從來沒有下過廚的，所以倒是真心佩服。

“陳娘子，我瞧歲歲這手藝是真好，還沒吃呢光聞着味就餓了。一看就是心靈手巧的，又長得好，真是打着燈籠都難找。”

她要是真心想吹捧起一個人來，那絕對讓人招架不住，祝陳願只能無措地坐在那裏假笑。

關鍵時候還是陳歡解圍，“小孩子家的，不用誇她，我家這個臉皮薄，你再誇她，都得找個縫埋進去了。要我說，還是你家含章好，學識出衆，為人也不錯，我也看了是真真喜歡。瞧我，這話又扯遠了，來來，你夾點這菜嘗嘗，合不合你口味。”

林顏笑着點頭，又客氣了一句，才用勺子挖了一塊放在她面前的素蒸鴨，好不好吃不知道，這心意倒是真備足了，瓠瓜這時節正貴着呢，倒是個不小氣的。

蘸着醬，晶瑩剔透的瓜肉變得昏黃，在醬汁要滴落前放進嘴裏，稍稍一抿，滿嘴鮮甜的汁水，瓠瓜十分軟糯。

吃完後，林顏這臉上的笑意也真誠了不少，心裏盤算着，并沒有輕易顯露。

作者有話說：