第31章 盛名

花顏下樓, 大堂已經人滿為患，都是等待上菜的食客，還有不少都沒座位, 站着排隊等都不願離開。

見老板下來，一名等待已久的食客忍不住高聲嚷道：“老板, 還要等多久才上菜？我這肚子都在叫了，就等着嘗你們那道松鼠鳜魚呢。”

四大世家家主吃了都說好, 柳太尉親自認證的天下第一美食, 沖着這名頭, 他們也不吃到嘴裏不罷休。

花顏抱歉道：“不好意思各位, 生意太多，小店也意想不到。咱們樓裏的魚用的都是最新鮮的，數量有限。今日後廚食材已用完了，客官想吃魚可以明日再來。花滿樓每天供應一百份, 賣完打烊, 今日這生意就先不做了。”

此言一出，果然招致許多不滿抱怨。

“什麽？那我這半天是白等了？”

“一家新開的酒樓, 開門第一天就擺這樣的譜，不好吧？”

“什麽松鼠鳜魚，我看也不過如此, 走走走，我還是去珍味樓吃糖醋鯉魚去！”

“這家對客人就這态度，以後也不來了！”

這些都是沒吃到菜的食客的抱怨。

還有人不甘心道：“松鼠鳜魚二兩銀子一道, 我出四兩，能給我上一道麽？”

花顏不為所動, 只是歉意笑笑：“您就是出四百兩, 我也不能憑空給您變出一條魚來呀。”

盡管後廚還有一堆魚活蹦亂跳。

才當着衆人面說食材用完, 這要是加錢就能做出來，不是自打臉麽？這種一看就能得罪人的事，花顏斷不會答應。

那人嘆道：“可惜了。”

沒嘗到的都覺得可惜。巧婦難為無米之炊，食材用完不得不打烊，他們其實都能理解。只是作為食客，等上白天還沒吃上珍馐美味，心裏難免不痛快。

還有已經吃飽喝足的食客在那兒看熱鬧不嫌事大：“不來可太好了，我明日還得來呢，這松鼠鳜魚的味道絕了，還每日只有一百份，少個人搶我就謝天謝地了。”

“這有什麽好抱怨？這不正說明人家用的是新鮮的活魚？還是說你想吃不新鮮的死魚？”

“珍味樓的糖醋鯉魚我也吃過，是真比不上這家的招牌。”

這些人嘗過松鼠鳜魚的好，都覺得撿到寶，自然向着店家說話。

兩撥人吵吵嚷嚷，王以明低聲問花顏：“怎麽回事？我記得咱們食材是夠的啊？”

花顏也同樣壓低聲音：“不知道，皇後殿下的意思。”

王以明略一思索，一拍腦袋：“我知道了！皇後殿下是想搞饑餓營銷！”

花顏不懂商業術語，努力從字面意思理解：“饑餓營銷是什麽？讓他們餓着還能銷售？這不是自相矛盾麽？”

王以明解釋：“就是人為降低産量，達到供不應求，以此維持産品的高利潤高售價，最重要的是建立品牌形象。皇後殿下是想把花滿樓做成一塊招牌，品牌效應能帶來的利潤可是很可觀的。要說這營銷策略也有一點負面影響，就是客人等不到咱家産品，就會去選其他家産品，比如那些說要去珍味樓的。但松鼠鳜魚只此一家，他們找替代品也找不到，最後還是會乖乖回來的。皇後殿下這策略百利而無一害，實在是高！”

花顏：“雖然聽不太懂，但好像很厲害的樣子。”

王以明興奮道：“你過段日子看看就懂了！”

又過了段日子。

花顏本以為，限量供應，多多少少會影響點生意。明明能賣更多，卻選擇每日只賣一百份，算下來得損失多少錢啊。

卻沒想到宣布招牌菜限量供應，先到先得後，食客對花滿樓的熱情不減反增。

花滿樓每天一開門，一百個名額就被一搶而空。不少官宦人家為了搶到名額，都讓自家小厮定時定點蹲守在花滿樓門口，只等大門一開就蜂擁而入。這其中又有些講究，譬如高門大族的小厮，連衣着都格外考究些，其他普通官家的小厮就不敢同他們争搶。所以往往能在花滿樓吃上飯的都是位高權重的朝廷大員。

起先沒吃到的人自我安慰：不就是一道菜？能有多無可替代？吃不到就吃不到，酒樓千萬家，就非得去花滿樓？

奈何凡是嘗過松鼠鳜魚的官員，都心心念念，贊不絕口，念叨着有機會要再吃上一回。柳太尉更是天天往花滿樓跑，另外三大世家也常常光顧。這四家又帶動着無數貴族追逐潮流。如此一來，不去嘗一回花滿樓的招牌菜，仿佛在玉京就落伍了似的。

鑒于能搶到名額的食客都位高權重，久而久之，吃過花滿樓的招牌菜，就成了有錢有權有身份的象征。連帶着花滿樓這個招牌，也變得高端奢侈起來。

從前玉京的貴族為了彰顯身份，往往都會攀比誰最先佩上琅玉軒新出的玉，穿上雲錦閣剪裁的的新衣，睡到群芳樓身價最高的花魁。而今想炫耀，只需說一句“我剛吃了花滿樓的松鼠鳜魚”，立刻就能收獲一片豔羨的目光，那感覺倍有面子。

大家貴族連設宴都選擇設在花滿樓，點上一道松鼠鳜魚，仿佛這樣就分外有格調，連宴會檔次都高大上起來。平常同僚間寒暄，漫不經意地說一句“你嘗過花滿樓的松鼠鳜魚麽？我有幸嘗過一回，那滋味真是回味無窮”，對方立刻說嘗過，緊接着對味道細細描繪，大誇特誇。

實則兩個都沒吃過，純粹為了虛榮。

名人效應和饑餓營銷這兩種手段，屬實是被陸雪朝給玩明白了。

極度的供不應求下，花滿樓又推出預約制，可以先支付訂金，憑票入場，貼心地讓世家貴族不必再天天派人排隊。預約制度一出，立刻就排到兩年後。沒預約到的眼見吃不上，只能在外重金求購，希望能從預約到的人手裏換到一張票。一道松鼠鳜魚二兩銀子，一張花滿樓的食票在外面被炒到兩千兩銀子，如此還一票難求。

花顏聽聞後震驚：“兩千兩？至，至于麽？那只是一道菜啊！”

王以明語重心長：“這就是品牌溢價和炒作。皇後殿下真是賺錢的天才。”

陸雪朝要是再黑心一點，把票在外面倒賣，兩千銀一張，完完全全是謀取暴利。但他終歸是沒黑心到這地步。長黎人不坑長黎人，他是想短期內迅速做大生意，做出品牌，不免用些手段，但再狠些就是缺德了。

花滿樓的爆火自然也遭到同行紅眼。珍味樓眼見生意被搶走大半，來自己樓裏吃飯的都說是退而求其次，還要拉踩他們家糖醋鯉魚比不上花滿樓松鼠鳜魚，哪裏還坐的住。珍味樓老板有些人脈，費盡心思求到一張花滿樓食票，抱着挑剔心态嘗了回松鼠鳜魚，從此甘拜下風，加入求票大軍。

珍味樓老板為人正直，卻不乏有心思腌臜惡性競争的，愛使些不入流的手段搞人。有家酒樓嫉妒花滿樓生意如日中天，竟試圖派人混入花滿樓後廚，給飯菜下巴豆粉——花滿樓的客戶都是有權有勢的大官，但凡有一個吃出毛病來，花滿樓還不得被查封問罪？

卻不想踢到塊鐵板。花滿樓的客人非富即貴，安保也是最頂尖的，沒等派去的人混進樓裏就因鬼鬼祟祟被捉住，身上搜出一包巴豆粉。花顏看着那包巴豆粉冷笑一聲，随即就讓人去報官。

幕後黑手還心存僥幸。本以為是巴豆粉又不是什麽砒霜，不至于驚動官府，要來也是來幾個衙役小卒，誰知刑部侍郎傅惜年竟親自來了——這可是皇室産業，有人想動手腳，那還得了？

花顏見了傅惜年，只裝不認識，聲淚俱下地訴苦：“傅大人，我本本分分做生意，樓裏的客人都是朝廷裏的大人，出了事我可擔待不起。這兇手想害的可不是我這小小酒樓，定是要謀害哪位朝廷命官，您可一定得明察。”

傅惜年看他演戲，扯了下唇，強忍着保持嚴肅表情：“……本官會查清楚的。”

屬下：“……”他們沒看錯吧？他們鐵面無私、鐵血冷酷、整天板着一張臉斷案的傅大人，剛剛是笑了？

傅惜年辦事，效率自不用說。不過半日，那心思不正的老板就被帶走，酒樓也被查封。

此事之後，再沒人敢找花滿樓麻煩。更有敏銳的察覺出花滿樓背後靠山不一般，不然怎麽一次同行惡意競争能驚動刑部侍郎？那位可是深得陛下器重的。

各路牛鬼蛇神退散後，花滿樓生意蒸蒸日上，盛名在外，終于傳進了宮裏。

于是當今聖上傳花滿樓獻菜，在嘗過松鼠鳜魚後大為稱贊，親自為花滿樓題了牌匾。

——當初花滿樓裝潢，裏面全部翻新了個遍，外邊的牌匾卻沒換，等的就是今日。

得了謝重錦親筆題字，花滿樓的身價更加水漲船高，玉京第一酒樓的地位無可撼動，松鼠鳜魚也徹底成了名菜。

這名聲甚至從玉京傳遍長黎，全國各地都知道玉京的貴族都愛嘗花滿樓的松鼠鳜魚，連陛下都贊不絕口。

花滿樓的生意熱火朝天，時值盛夏六月，天氣也愈發炎熱。

重雪殿裏一群人坐着，手裏捧着碗冰鎮綠豆湯喝。盤裏盛着切好的西瓜，顏色鮮紅，水分充足。

謝重錦讓陸雪朝咬了口西瓜最紅最甜的尖，就吃起剩下的西瓜。

花顏舀着冰鎮綠豆湯，一臉幸福：“殿下做的綠豆湯也太好喝了！炎炎夏日，酷暑難耐，一碗冰鎮綠豆湯簡直可以救我的命。”

傅惜年點頭表示贊同。

秦玉龍大口吃着西瓜：“這西瓜吃着才爽，我在長黎從沒吃過這麽大這麽甜的西瓜，林公子究竟是怎麽種出來的？”

赫連奚也很好奇。栖鳳是出了名的盛産瓜果，這西瓜個頭之大，水分之足，顏色之紅，味道之甜，別說長黎，他在栖鳳也沒嘗過。

林蟬枝腼腆笑道：“你們喜歡就好，我想着夏天快到了，前幾月播種時就順便種了點西瓜，如今正好解暑。”

柳雁聲迅速發現商機：“綠豆湯和西瓜拿出去賣，在這天氣一定能賣個好價錢。”

沈鶴洲扶額：“你是鑽錢眼裏了。”

陸雪朝：“花顏，加入花滿樓菜譜。”

沈鶴洲：“……”

王以明眉飛色舞：“我算了，抛開成本和工錢，花滿樓這個月淨賺兩萬兩銀子！要再加上綠豆湯，餐後再提供西瓜……嘶，好多錢。”

謝重錦慢條斯理地吃完西瓜，開口道：“按照慣例，每年六月都會去江南避暑。”

這話一出，衆人一愣，接着都激動起來。

柳雁聲眼睛一亮：“我們可以去度假了嗎？”

傅惜年松了口氣：“終于可以休息了嗎？”

花顏興奮不已：“好耶！我早就想去看看江南的風景了！”

“別高興太早。”謝重錦潑了盆冷水，“就朕與皇後去，諸位就留在玉京，繼續好好幹活。”

衆人：“……”

豈有此理！怎麽會有這麽壓榨下屬的皇帝！

陸雪朝側目看他一眼。

謝重錦不着痕跡地握住陸雪朝的手。

他知道在被操控的時候，每年南下，他總會帶上很多人，把清疏留在宮中。

所以這次，只帶他。

是只屬于他們兩個人的自由旅程。