第61章
058
夫夫倆一起床就小打小鬧, 直播間特別歡樂地看熱鬧。
段星野在浴室洗漱的時候,想到兩人放着好好的大床不睡,偏湊在狹小的沙發上擠一夜。
他搖了下頭,伏低身沖洗臉上的泡沫。
昨晚上仿佛各個智商都不在線。
整點的時候, 嘉賓們集體到樓下餐廳吃早飯。
有三線米粉, 豬腳米粉, 幹拌醬鴨粉, 小籠包, 豆腐花, 臘肉……都是地方特色美食。
等用完一頓早餐,節目組發放任務卡。
江莉接過來朗讀:“今天,讓我們一起來感受當地的特色文化節日,糊倉節。在這一天, 大家飽餐一頓, 吃蓋面子肉,比賽插秧,輸了關豬籠, 以熱鬧的歡慶方式祈禱一年裏的好收成。因此接下來, 請每組嘉賓分頭行動, 一方去幫助村□□送秧苗, 一方留下來給另一方做中飯。”
當地傳統的糊倉節是在六月份舉行, 現在快四月了,節目組來早了, 在當地租了一塊正在插秧的農田。
至于嘉賓的具體分工, 節目組已經提前安排好了。旅夜書懷這一組中, 留下來做飯的是段星野。
段星野冷嘲式抗議:“合理嗎?”
彈幕:
“哈哈, 制作組日常不當人。”
“這是給段老師設置障礙呢。”
“又能看到炒火鍋啦!”
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然而錄制節目期間, 個別抗議的聲音沒有用。
段星野坐在椅子上,拿腳尖踢了踢承渡舟:“吃什麽?”
老徐提醒:“二位不可以交流中午做什麽菜。”
制作組似乎還有花招。
承渡舟看段星野:“你做的我都愛吃。”
段星野揚了揚眉梢,神氣活現:“那必須的,不做飯的人還好意思嫌棄嗎。”
不知道是不是故意曲解承渡舟的意思。
承渡舟面對驕傲上天的人,深眸裏顯出幾分放縱的無奈。
工作人員這時過來引領嘉賓,前往村裏的倉庫。
剩下來段星野、江莉、吳恩琪還要陶子逸四人,前往後方搭建在院子裏的廚房。
導演終于對幾人說出規則:“接下來大家只用做一道菜,端上桌之後,會讓你們的丈夫品嘗,他們将選擇最喜歡的一道菜,獲得的票數換算積分。”
難怪之前制作組不讓嘉賓之間溝通中午做什麽菜,做飯的四個人相當于匿名參賽,而另一半是評委。
因為涉及積分,大家都準備使出拿手絕活。
除了段星野和吳恩琪。
吳恩琪上次野炊的時候,靠的是武浩,沒有拿手絕活。
而段星野更絕,除了炒火鍋,他的屬性面板裏就沒有做飯這項技能。
江莉和陶子逸已經開始行動起來,去後面的菜園地挑選食材了,如果沒有的,則要去村口買。
吳恩琪抓破腦袋,想辦法。
段星野坐在牆根邊的小椅子上,一動不動地發呆。
彈幕:
“段老師啥也不會,不會擺爛了吧?”
“段老師什麽事都要做到最好,肯定在想有什麽辦法得票最多。”
“炒火鍋啊,沒什麽好猶豫的!”
“如果炒火鍋,顯然都知道是段老師做的,其他人都要幫着自己對象,肯定不會選這道菜了,不過段老師還是能獲得承總一票。”
可觀衆不知道,段星野想的不是怎麽贏。
他朝老徐伸手:“把手機給我。”
老徐第一反應是段星野會不會聯系承渡舟通風報信,但是轉念一想,承渡舟那邊沒有手機,聯系不上的,便把段星野的手機給了他。
段星野拿到手機第一件事,打開了b站,搜索“糖醋排骨”。
彈幕立即領悟:
“現學現賣!”
“家人們,誰還記得第一期海島游中提到過,承總最愛吃的是糖醋排骨!”
“所以段老師這是要親自為承總下廚!磕到了!這可是他第一次挑戰做家常菜!”
“老婆日常總是嫌棄承總,私下裏對承總可太好了。”
“糖醋排骨有點難度,段老師能成嗎?”
制作組沒有規定不能現學現做。
因此別人在熱火朝天準備的時候,段星野還坐在牆根下,揣着手看視頻。
b站上的美食制作視頻中,有很多日常操作流,幾勺配料都規定得很細致。
段星野選了兩個播放多的視頻,對比步驟,記下關鍵點,還會看彈幕以及評論區裏的反饋,心裏規劃了大致的流程。
十分鐘後,他才關了手機,出發采購食材去了。
老徐的攝像機跟過去。
買好需要的東西回來後,段星野将一雙雪白的手沖洗淨,擦幹,套上了料理手套,把一堆排骨放進籃子裏沖洗,接着冷水下過,一同扔進去纏好的蔥,幾片姜,澆了一圈料酒,就蓋上鍋蓋放着煮。
期間他有條不紊地在碗裏倒入料汁,很仔細,規定一勺就是一勺,不多一點,不少一點,觀衆都被他盯着傾倒下來的生抽的專注眼神給逗笑了,只覺得段星野仿佛在實驗室裏搞科研,恨不得用滴管調味。
“老婆認真的樣子好可愛!”
“寶,調料這種東西沒必要那麽仔細。”
“相信我,只要是用心烹饪的菜,味道都不會差!”
段星野把一碗醬汁調完之後,掀開鍋蓋,拿漏勺撇去最上方煮出來的浮沫,又稍稍煮了一會兒,仔排裏煮不出髒東西後,才倒出來,放在冷水裏浸泡。
直播間有會做菜的,做起了科普:這樣做出來的排骨不會柴哦~
為了防止開火後油濺得到處都是,段星野拿廚房用紙最大程度把仔排上的水分吸幹,但是放在油鍋裏煎的時候,還是無法避免濺油的情況。
不過段星野已經提前在手上又套了層塑料袋,所以毫無壓力。排骨在熱煙中散發出烤肉香氣,等确認兩面呈現出深色,也就是視頻裏說的金黃色後,盛出備用。
段星野在各個步驟上的手法都很生疏,但是他動作不緊不慢,有條不紊,一看就是思路非常清晰,因此看他做菜,仿佛在看美食頻道的節目,人還如此養眼,主打的就是一個觀賞性。
頭一步就要炒糖色。
段星野在鍋裏放下正正好好的六顆冰糖,拿鏟子攪和,就見冰糖融化,逐漸形成液體,但攪着攪着冒泡後,巨變發生在一瞬間,鍋裏很快冒出白煙和糊味。
段星野立即就關停火,拿鍋鏟撈起一層糖稀看了眼,已經泛黑。
彈幕:
“要用小火!”
“炒糖色需要經驗的,一不小心就會翻車。”
“糖色就是個上色作用,要不要其實都無所謂。”
段星野只是輕擰一下眉,嘀咕一句:“能不能好了……”
接着幹脆利落地把鍋沖洗幹淨,開始第二次嘗試。
直至第三次的時候,他才炒出了合格的糖色,趁着沒糊把已經煎好的排骨倒入鍋裏翻炒,轉至中火,這個時候已經不用擔心油會濺出來了。
段星野把每塊排骨炒成裹了蜜一般的深色後,在鍋裏澆入一圈料汁,撒了一把正正好好五顆話梅,丢入八角和葉子,倒進去半鍋開水,便阖上蓋子,大功告成了一半。
雖然看段星野一點不費力氣的樣子,但是時間已經過去了将近半小時,排骨起碼還得煮上四十分鐘才能出鍋。
不少觀衆開始咽口水了:每期躲不過的美食番系列。
段星野坐到一旁的椅子上歇會兒,他順便拿出手機看視頻,檢查有沒有遺漏的步驟。
就在這個時候,遠處傳來鬧哄哄的人聲。
段星野擡頭,一眼在成群結隊的衆人間看到承渡舟。
因為承渡舟個子最高,長得最清晰,抱着幾捆秧苗走在田野間。
段星野瞄了眼冒着熱氣的鍋,又看向遠處的承渡舟,腦海中不由自主勾勒出承渡舟吃到他做的糖醋排骨時驚詫的樣子,心裏變得熱騰騰的。
各種食物香氣混雜的後院了,悄無聲息地多了一味期待。
承渡舟專注前方的路,沒有注意隔着一段距離的後院,突然,他的身後冒出一顆黑黝黝的腦袋。
段星野視線微動,看清楚了。
那是一個介于少年和青年之間的男生,穿着土家特色的黑布對胸衣,袖子和褲擺寬大,領口和衣襟邊緣繡着繁複的花紋,昂着腦袋對承渡舟說話。那張臉長得也很立體清晰,由于風吹日曬,皮膚很黑,泛着健康的光澤,關鍵看人時的眼睛很亮,一點沒掩飾自己的崇拜。
承渡舟不得不從另一邊轉過頭看跟他說話的人,因此段星野看不清他的表情。
但是男生的表情更驚喜了,爽朗地咧開笑容。
段星野看着一群人從前方田地間經過,烏瞳裏的光亮漸漸沉了。
去幫個忙都能收獲小帥哥迷弟一枚。
不愧是國際著名的影帝。
其實承渡舟往右邊看一下,就能看到正在進行錄制的後院。
但是偏偏沒有,可見他跟小帥哥聊天聊得有多專注。
段星野低下頭,繼續揣着手看視頻,看了半天,眼睛都沒眨一下。
突然之間。
他動了,伸手撈起手機,調出微信界面,點開跟承渡舟的聊天框,修改備注。
【二婚男人】
段星野關了手機,起身,去竈臺前照看鍋裏的糖醋排骨,拿起鏟子攪動的時候,卻已經失去了最開始的新鮮勁。
……
承渡舟走在去稻田的路上,身後的小孩叽叽喳喳。
節目組選了幾個村民幫助嘉賓一起插秧,體驗糊倉節。
二十歲的巴沙就在其中,聽說他是在村裏求爺爺告奶奶才被選中參與節目錄制的。
剛才在倉庫裏,一見到承渡舟,巴沙的眼睛就亮了,靠近承渡舟後,第一句就是操着不太标準的普通話問:“段老師怎麽沒來?”
“……”承渡舟看他一眼,道,“他有其他任務。”
巴沙笑得眼都看不見了:“下午就能見到段老師了是不?”
“嗯。”承渡舟調子變得有些懶了,他看年輕小夥的眼神,就像看到了謝杭土家族分杭,有些不待見。
可惜巴沙缺心眼,看不出來,一路上滔滔不絕向承渡舟問段星野的事。
承渡舟中途加快步伐,巴沙落在了後面,又因為前方田間小路狹窄,不好趕上去并肩走。
不過巴沙還是熱情地抻長脖子向前,道:“承總,你們走之前,我能不能要一個段老師的簽名。”
承渡舟舔了舔唇角,道:“你應該問他,不應該問我。”
巴沙笑容腼腆:“怕緊張說錯話,希望你能幫幫我。”
承渡舟回過頭,似笑非笑:“你那麽喜歡段星野?”
巴沙摟緊了秧苗,黑皮隐隐透出紅色,然而實在不明顯:“我喜歡他好多年了,就覺得他好看……”
有些烈的陽光下,承渡舟很淺地笑了下,黑眸裏卻不透情緒,轉了回去。
巴沙還在絮絮地說:“……有才華,歌唱得好聽,他所有歌我都喜歡……”
不過都被承渡舟忽略了。
一般粉絲,會把段星野的歌好聽放第一位,這位卻直接說長得好看。
承渡舟發現,段星野很招一些活力小狼狗的喜歡。
***
近十二點的時候,段星野和江莉他們四人的菜都做好了。
陶子逸經過時,特意瞄了眼段星野做的菜,本想嘲笑一下,可這一看,目光掠過訝然。
就見一盤糖醋排骨出鍋,色澤鮮亮,湯汁濃郁,撒了白芝麻點綴,看上去倒是有那麽回事。
陶子逸狐疑地看段星野一眼。
真不會做菜嗎?
別不是拗人設吧。
工作人員把四盤菜用銀盤托着端上桌。
另外四個嘉賓忙好了農田那邊的活,已經坐在桌子旁邊了。
自從段星野從門口走進來,承渡舟就一直看他。
好像分開了兩三個小時後,看不夠似的。
段星野只是目光淡淡地從承渡舟那兒掠過,并沒有停留。
承渡舟自覺又吃了一記閉門羹,猜段星野是做菜時手忙腳亂,被弄得很惱火,所以顯得心情不佳。
只是不容他多想,導演讓工作人員掀開了四個銀蓋。
就見桌上一字排開蒸魚、老鴨湯、糖醋排骨、以及一盤青菜豆腐。
承渡舟的目光在最後那盤青菜豆腐上多停留了幾秒。
豆腐稀碎,菜葉炒得焦黃,是看一眼都不會有食欲的菜。
他在心底很輕地低嘆一聲。
導演說:“我們不會告訴大家這些菜分別是誰做的,請大家依次品嘗,公正客觀地評價,然後選出你們認為最好吃的一道菜。”
丈夫們拿起了筷子,從第一道菜開始,嘗過之後,給出了相應的評價。
前兩道家常菜都不錯,但也區分不出誰做的。
等到了第三道菜,肖家輝夾了塊仔排放嘴裏,眉梢挑了一下,跟他嘗前面的菜比較起來,屬于較大的反饋了。
排骨肉炖得很爛,入口即化,骨頭輕輕一抵就剔掉,味道濃淡适宜,鹹香美味,品到後來,還有話梅酸甜味提鮮,刺激出口水分泌,非常地開胃。
“這個好。”肖家輝給出了中肯的評價,看向一旁其他人。
武浩也點頭。
黃粱吃完了一塊,甚至多夾了一塊。
彈幕:
“段老師第一次做飯就能得到大家認可,好棒!”
“不懂了吧,做飯的技能已經刻入川渝男人的基因裏了。”
“承總吃了老婆親手做得菜,幸福壞了吧。”
段星野看到另外三人的反應,心裏有了底,然後洋洋自得的目光有意無意瞥向承渡舟。
承渡舟接收到段星野的視線,很矜持地嘗過一小塊後,便舔了舔醬汁,一言未發,也不再看那盤糖醋排骨,目光轉而盯住下一盤的青菜豆腐。
段星野抿了下唇,手指絞了下衣擺。
什麽意思?
不好吃?
觀衆出乎意料:承總不是最愛糖醋排骨嗎?咋一點反映都沒有?
就在大家覺得情況不該是這樣的時候,桌旁四個人動筷子朝向最後一道菜。
肖家輝嘗了一口,表情立即一言難盡。
鹹得像是在謀殺。
就是清湯白水裏撒了一把鹽,豆腐是豆腐的味道,青菜是青菜的味道,調料又是調料,大家混在一起,各過各的。
武浩和黃粱也露出類似的表情。
不過因為知道做菜的人就在現場,所以大家什麽都沒說,就是尴尬地笑笑,然後敷衍了事地點點頭,心裏決計一會兒再也不碰那道菜。
然後這個時候,承渡舟第二次夾起青菜豆腐,塞入口中。
另外三個眼神震驚地看着他。
怎麽忍受得了酷刑的?
承渡舟用紙巾按了下唇角,道:“這道菜好吃,保留了食材原本的味道,很久沒吃過這麽原生态的青菜和豆腐了。”
其他人:“……”
高情商發言。
段星野唇角抿得更緊了,衣擺都給他絞得皺巴巴的。
真是土狗,就配吃些青菜綠葉。
只有吳恩琪略顯激動,滿面紅光。
彈幕驚訝:
“不會吧?承總喜歡這麽素的?但是看其他人的表情,這道菜不怎麽樣啊。”
很快,就有人看出了端倪。
“承總不會以為這道菜才是段老師做的吧!”
“對哦!承總還不知道段老師會做菜,所以認定最難吃的就是段老師做的。”
“我要笑抽了,以為是老婆做的,所以閉着眼瞎誇,還賣力表演,哈哈哈哈!”
“他真得很珍惜段老師的勞動成果,我哭死,雖然那道菜不是段老師做的。”
“承總要随心啊!一會兒要選你認為最好吃的!”
導演發話:“請大家做出選擇。”
肖家輝和黃粱都毫不猶豫地指向了糖醋排骨。因為江莉和陶子逸都是會做飯的,他們一方面是認為好吃,一方面也賭這道菜是自己伴侶做出來的。
同時,承渡舟也很直接地指向面前的青菜豆腐。
段星野氣悶得臉色都繃緊了一下。
彈幕狂笑:
“承總你完了!”
“段老師可是為了你學了很久的視頻。”
“啊啊啊已經迫不及待看承總知道真相的瞬間了!”
全場只有武浩,猶猶豫豫,最後也選擇了青菜豆腐。
他知道,前面三道菜都太過複雜了,不是吳恩琪能掌握的,只有最後的青菜豆腐有可能。
承渡舟看向武浩,輕眯一下眼。
武浩反而對他投以感激的視線。
導演憋着笑,說:“請大家都到桌子旁落座吧,然後把自己做的菜挪到面前。”
段星野小臉看不出情緒,坐到承渡舟旁邊。
“做飯辛苦。”承渡舟握段星野的手。
段星野不給情面地抽回。
承渡舟想了想,拿起瓷勺,舀了一勺青菜豆腐,說:“我是真的喜歡這盤菜。”
——“謝謝承總!”
吳恩琪小跑過來,端起青菜豆腐,笑眯眼,對承渡舟道:“我先拿走,一會兒給你端過來哈!”
“……”
承渡舟拿起的勺子停在半空中。
段星野冷着臉,把糖醋排骨拖過來,往桌上一撂。
“哐!”
盤底打了兩個轉,撒出些湯汁,停在面前。
“…………”
直播間被滿屏的“哈哈哈”填充。
承渡舟看一眼段星野,默默放下勺子,拎起地上的一瓶礦泉水,扭過頭去咕嘟咕嘟猛灌。
艹。
鹹死了。
作者有話說:
承總幸福:只要老婆做的我都愛。
段老師:睜大你的狗眼看清楚!