第4章 :敲竹杠
第一個廚子将菜做好沒多久,另一個廚子也不甘落後的起鍋了。
趙萌萌原本焦躁不安的心在兩人出去之後,莫名的安定下來。餡料已經準備好了,包子還是得做,不過得換個做法。
時間緊迫,她把發好的面端回來,揉一會兒,排氣,擀面皮,包餡料,這些曾經做過無數遍的動作如今更加娴熟。
十八個褶花的大包子在蒸屜上躺好,大約一盞茶的功夫便熟透了,趙萌萌卻沒急着端出去,待包子表面的水汽收的差不多的時候,她在另一口鍋中倒入油,緩緩的煎上片刻。
白白胖胖的大包子發出滋滋的叫喚聲,底部開始變得金黃酥脆,趙萌萌取來一片新鮮的菜葉鋪在盤子裏,最後撒一把芝麻和細蔥。
“大功告成。”趙萌萌端着盤子湊到鼻前嗅了嗅,陶醉般的閉上眼。
敞開的窗戶後面突然露出小厮的一張臉,他抽搐着嘴角說:“姑娘還不把東西送去,我家将軍要午睡了。”
趙萌萌着實被吓了一跳,這才反應過來,那兩個廚子出去少說也得有半個時辰了。她哀嚎一聲,手忙腳亂的把盤子裝進食盒,一陣風似的跑出去。
房間裏,陸将軍坐在飯桌前半眯着眼睛昏昏欲睡,已經完成任務的兩個廚子戰戰兢兢地立在一旁,見趙萌萌出現,兩人不約而同的朝她連甩幾把眼刀。
陸将軍聽到動靜睜開眼,打了個哈欠,說道:“來了?真是讓本将軍好等。”
趙萌萌尴尬了一瞬才道:“民女中途出了點意外,來晚了,還望将軍海涵……”
“唔,這倒不礙事,本将軍對美食一向耐心十足。”一邊說着,陸将軍順手接過趙萌萌遞來的象牙筷子。
還冒着熱氣的包子剛一上桌,陸将軍便眼眸一亮,低頭去瞧盤裏的包子,詫異道:“你竟懂得林州那邊包子的做法,不簡單呀。”
竟是個行家。
趙萌萌也有些詫異,原本她還怕陸将軍沒吃過這種新式包子,為此特意準備了一肚子的話來介紹,沒想到眼前這位比自己還厲害,只一眼便認出了這種做法産自林州。
“之前有個林州的乞丐來京城尋親,正好餓昏在我的包子鋪前,我免費請他吃了一頓熱包子,作為報答,他便将這種做法教給了我。”
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聞言,兩個廚子齊齊将目光轉到那只拳頭大的包子上,發現果然跟一般的包子不一樣,只見它白白胖胖,頭部頂着香白的芝麻和翠綠的小蔥,令人垂涎欲滴。
用筷子把它夾起來,可以看到金黃焦脆的底部,陸将軍極有經驗的從上下嘴,先小咬一口。滾燙的溫度和着美味的餡料瞬間激活了他的味蕾,肉汁裹着肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出。一時間,口中混含了松軟的皮、鮮香的肉、焦脆的底,再加上蔥花和芝麻的清香,那真是一個字——妙!
兩廚子目睹陸将軍大塊朵頤,對這種新式包子十分好奇,也想品嘗一口。可惜那只包子很快便被将軍吃光了,連渣都沒剩。
陸将軍揩了揩嘴,誇贊道:“小廚娘,手藝不錯哇。”
他又将目光轉到一旁杵着的兩個廚子身上,略微嫌棄的撇了撇嘴,“你們回去吧。”
言下之意便是,你倆沒戲了,趕緊各回各家吧。
兩個廚子一臉崩潰的捂着臉跑走,趙萌萌還沒反應過來,下意識的擡腳也跟着往外走,被陸将軍喊住,“诶,小廚娘,這包子還有嗎,再給本将軍來一個。”
“沒、沒有了。”
“那好吧。”陸将軍好看的臉上掠過一絲失落,他意猶未盡的舔了舔嘴角,“你回去吧,明日早來上工,有什麽不懂的就問無盡,本将軍要午睡了。”
說完,也不顧忌趙萌萌是否在場,脫了靴子便仰面倒在床榻上,被子一卷,呼呼大睡起來。
趙萌萌在短暫的欣喜若狂過後突然意識到一個問題:誰是無盡?那個引她進來的小厮?還是另有其人?
這偌大的将軍府,下人少說也有幾百吧……以後就要在這樣的府邸裏做事,也不知道他們好不好相處,會不會喜歡她做的飯?初次見面,該不該送些禮物以示友好呢?
然,事實證明,趙大姑娘想太多了。
……
将軍府的亭子裏,石二娘見裏面不斷有人垂頭喪氣的走出來,卻一直不見自家閨女,她心裏明白,想必是萌萌過五關斬六将堅持到了最後。
有個這麽有出息的閨女,她驕傲。
香爐裏的清香已經燒光了第四根,小厮過來換新的,石二娘終于反應過來,問道:“小哥兒,這香是點來做什麽的,計時辰嗎?”
小厮點了點頭,溫吞吞的道:“我家将軍吩咐過,應招者的家屬是按時辰算銀子的,一炷香五兩。”
“什麽?”石二娘終于知道他擺在這裏一個香爐是幹什麽用的了!當即一掌拍在石桌上,“你們這是訛人!既然家屬要收費,為何不提前告知?!”
若她知道,在這裏坐上一炷香的功夫便要花費五兩銀子,打死她也不會跟着走進來的!
小厮無視二娘的憤怒,依舊溫吞吞道:“門口的布告上寫的清清楚楚,不信您去瞧瞧。”他頓了頓,又補充道,“不過,我建議您先看看這第四根香,可要斷了。”
二娘低頭一瞧,果然那香已經燃到了最後,只剩下一小截将掉不掉的煙灰,慌忙喊道:“我給……!”
小厮放下手中的香,從懷裏掏出個算盤來,随意撥了兩下,“總共二十五兩銀子。”
二娘抿唇:“這也……太貴了啊,能不能把那個零頭抹掉?”
小厮也沒有勸她的意思,挺溫和的建議:“您要知道羊毛出在羊身上,若抹掉這個零頭,貴千金以後在府裏的月銀便要少算五兩。”
言下之意便是:要麽老老實實把這五兩銀子交上來,要麽就每個月從你閨女工資裏扣五兩銀子,這兩個選擇你自己掂量。
面對這等霸王條款,石二娘含淚選擇了屈服。